Karamel cake

Karamel cake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
De basis:
boter	200gr
poedersuiker	4e. l.
pinda	200gr
zandkoek	500gr
melk	1,5 st.
cacao	3e. l.
Room:
eieren	3 stuks
suiker	200gr
saai	200 ml
meel	3e. l.
margarine (ik nam boter)	200gr
Glazuur:
chocolade	200gr
water	2e. l.
boter	50gr
pinda	100gr

Kook methode

• Maal de koekjes in een blender (u kunt een vleesmolen gebruiken), meng met cacao, suiker. gepoederde en geroosterde gehakte noten. Voeg zachte boter en melk toe. Kneed grondig tot een gladde massa. Bekleed de vorm (ik nam een ​​bakplaat 20/30) met papier en strijk de hele massa daar glad. Laat 2-3 uur in de kou staan.
  
• 
  
• Giet suiker in een pan met dikke wanden en verwarm deze op laag vuur tot een karamelmassa is gevormd. Meng bloem, eieren en melk apart. Giet dit mengsel over de karamel. Laat het koken en kook tot het romig is. Koel en klop met boter. doe deze room op de gekoelde korst.
  
• 
  
• Smelt de chocolade apart met water en boter. Giet over en bestrooi met gehakte geroosterde noten. Koel bewaren tot het serveren. Snijd in cakes.
  

Opmerking

Heerlijke taart. De onderste cake bleek erg zacht te zijn. Het leek mij dat het recept veel melk aangaf. Maar de smaak is gewoon goddelijk, zo zacht ...
Sorry voor de foto, alleen 's ochtends waren er alleen kromme stukken over, alles werd de avond ervoor gewoon vernietigd door de gasten.
Recept uit het tijdschrift "BLIK COOKERY"
Eet smakelijk!!!!!!