Vis met champignons en kaas

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Visfilet (ik had een tong)	0,5 kg
Champignons (naar smaak, ik had verse champignons)	3-4 stuks groot
Hardgekookte eieren	3-4 stuks
boog	1 stuk. gemiddelde
geraspte kaas	200 gr (zoveel mogelijk, naar smaak)
mayonaise	vet bovenop, maar je kunt ook zonder, voor degenen die niet van)
rast. olie-	minimum voor frituren
favoriete kruiden voor vis	smaak

Kook methode

Snijd de visfilet in stukjes en marineer ze een half uur in kruiden. Ik voeg graag een lepel vissaus plus aan de kruiden toe.
Kook, terwijl de vis marineert, hardgekookte eieren en fruit de gesneden uien met champignons in een minimale (!) Hoeveelheid plantaardige olie.
Leg de filetstukken in een schaal die geschikt is om in de AG te bakken. Ik gebruik een ronde aluminium wegwerpvorm. Bestrooi met gebakken uien en champignons (het is raadzaam om het vet van het frituren in een pan te laten staan). Bovenop smeerde ik plakjes gekookte eieren, gesneden met eiersnijders. Ik besprenkel de hele structuur met veel geraspte kaas (ik hou meer van). Top met mayonaise.
Bak in AG op een laag rooster en medium lucht tot ze goudbruin zijn. Dit is ongeveer plus of min 20 minuten

Opmerking

Viskruiden bevatten meestal zout. Als je vissaus toevoegt, is het zelf behoorlijk zout.

Ik smeer het liefst met mayonaise als de kaas licht gesmolten is. Dan wordt er minder mayonaise gebruikt en is het gemakkelijker om het op de kaas aan te brengen.

Sorry voor geen foto's. Ik at te snel

Ik nam het recept 15 jaar geleden, ik weet niet meer waar.

mowgli

En ik leg groenten neer, dan vis ... En ik besprenkel de vis met kruiden met mayonaise, meng het met kaas, kruiden, groene uien ..., koel om basilicum te zetten ...

Caprice

Maar dit is nogal ~~ander verhaal~~ een ander recept. Wil je het delen in je open topic?

mowgli

Bedankt voor de aanbeveling over hoe ik zal koken))

matroskin_kot

Oh, mijn favoriete visrecept - ook al lust ik niet echt vis .. En - dit is zo'n klasse !!!
Alleen heb ik een oven .. En als de vis gedroogd is, giet ik hem een beetje met melk of room, gooi de kop eraf, zoals Masha Schumacher zegt!
En alle vissen, zoals de taal van de zee, zijn goed zonder melk en room!
Bedankt!!! Ik ga uit de vriezer en haal de zalm eruit

mowgli

En integendeel, ik ben de laatste tijd aangetrokken tot vissen, dus ik ben op zoek naar allerlei recepten, en toen gaven ze ook de AG, ik moet de techniek onder de knie krijgen``,

Caprice

Vreemd, de laatste tijd geef ik ook de voorkeur aan vis boven vlees ...

Buuuka

En wat is de temperatuur? Ik begin net kennis te maken met AG, ik kom er niet zomaar uit

Caprice

graden 150

Caprice

Ik nam de moeite om een foto te maken.

Vis met champignons en kaas