Cake en gebak "Chocolade en koffiegenot"

Cake en gebak "Chocolade en koffiegenot"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Deeg:
ei	1 stuk.
sah. zand	0,5 kopjes
zure room	200gr
gecondenseerde koffie	1/3 blikken
meel	1 glas
bakpoeder	1 theelepel
zout	snuifje
Soufflé:
room 20%	500 g
chocolade	50 g
gelatine	20 g
vanilline	snuifje
sah. zand	0,5 kopjes

Kook methode

• Eerst wordt het deeg bereid - het ei wordt geslagen met zout en suiker en, terwijl je blijft kloppen, voeg je op zijn beurt zure room, koffie en bloem toe met bakpoeder. We vullen de taart- en gebakvormen tot 1/5 van de hoogte, rekening houdend met het feit dat het deeg rijst en er moet ruimte zijn voor de soufflé. We bakken in een voorverwarmde oven voor 180 *: cakes - 10 minuten, cake - 20. Laat afkoelen in de blikken. Kooksoufflé - laat gelatine weken in water tot het opzwelt en los het op in room die niet aan de kook is gebracht, samen met suiker en vanille. Giet chocolade over een glas van het mengsel en roer de chocolade opgelost in een waterbad erdoor. Nadat de soufflé lichtjes is afgekoeld, niet voordat hij volledig is uitgehard, vullen we ze met onze vormstukken, cakes - met chocoladesoufflé, cake - met vanille. Versier zoals gewenst, maar zure bessen hebben de voorkeur. Laat het ongeveer 1 uur afkoelen in een koelcel.
  

De schaal is ontworpen voor

12 porties

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ltd! Schoonheid en verrukkingen!

Zelfs het bekijken van dergelijke producten is een plezier! laat staan ​​eten .... mmmm

vertel me alsjeblieft wat is gecondenseerde koffie?

vertel me alsjeblieft wat is gecondenseerde koffie?

Het wordt verkocht in dezelfde blikken als gecondenseerde melk en gecondenseerde cacao.