Kippensoufflé in een slowcooker

Kippensoufflé in een slowcooker
Categorie: Vleesgerechten
Ingrediënten
Kip 700 g
Wortelen 1 st.
Boter 30 g
Eieren 2 stuks.
Room (melk) 150 g
(200 g)
Griesmeel 2 el. l.
Zout, peper, kruiden naar smaak
Kook methode

Kippensoufflé (zoals in de kleuterschool)
Kippenvlees koken, ik nam borsten en drumsticks en wortels - 2 uur gekookt in een multicooker. blussen op het programma. Giet het griesmeel met room (melk) om te laten zwellen. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers. Scheid vlees van botten. Doe alles behalve proteïnen in een blender en "neurie" tot een glad en glad mengsel. Breng op smaak met zout en breng de resulterende massa op smaak. Klop de eiwitten luchtig en meng ze met de vleesmassa onder voorzichtig roeren met een lepel. De massa zal erg luchtig blijken te zijn.
Zet alles in de Cartoon - bak 60 min op het "Patisserie" programma. Als het klaar is, haal het eruit - laat het 5-10 minuten afkoelen. Wordt goudbruin. Helaas had ik geen tijd om dit heerlijke eten te fotograferen - het kind en haar man hadden plezier - ze sneden het in een oogwenk doormidden en pellen de gebakken korst eraf
Het blijkt erg lekker, mals en vooral heel eenvoudig

Kooktijd: 60
Kookprogramma: bakken