Oude broodpannenkoekjes - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Muf broodpannekoeken

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
graanresten	600 g
heet water	3 glazen
bakpoeder	half pakket
meel	over een glas
eieren	2 stuks
plantaardige olie	3 eetlepels
zout	1 theelepel
suiker	3 theelepels
kefir	150 gram
vlees voor de vulling - droog, gehakt	optioneel

Kook methode

Tijdens mijn 10-daagse ervaring als bakker, pijnigde ik mijn hersens over de restanten van sneetjes brood. Het gezin kon de plotselinge uitbarsting van geluk in de vorm van graanstromen niet aan. Alle containers voor crackers zijn vol, alle vogels die schuchter onze tuin binnenvliegen worden gevoerd ...
Twee dagen lang bedacht ik dit recept en noemde het pannenkoeken "Vleesplezier"
Ik nam broodresten, ik kreeg 600 gram
Ik voegde heet water toe - een glas - 250 gram en deed het in een warme brug. Ik heb een kneedschaal van Taper, en alles zat er 5 uur in.
Toen heb ik nog 2 kopjes heet water toegevoegd, omdat het water volledig was opgenomen.
Ik stuurde het allemaal om nog eens 5 uur te blijven staan.
Ik wreef al deze pracht door de zeef, alleen de kleverige massa stroomde naar beneden, de slurry van de korst bleef in de zeef, gooide het eruit.
De volgende stap was om een halve zak bakpoeder te mengen met bloem, ongeveer een glas, 2 eieren toegevoegd, 3 eetlepels plantaardige olie,
zout, suiker en een beetje kefir bleven in de koelkast - het kookte.
Klop alles op hoge snelheid met een blender.
Je kunt pannenkoeken koken !!!! In een koekenpan - in plantaardige olie.
Maar mijn ziel werd verscheurd in een creatieve uitweg - ik wilde iets anders ...
Ik probeerde pannenkoeken te bakken, legde het gehakt erop, en sloot het dan weer af met een hak ... Het bleek slordig, het gehakt drupte van de pannenkoek, begon te verbranden ... ik kwam uit de situatie zoals dit:
Ik kookte vlees (ik heb varkensvlees) op de heteluchtfriteuse en hakte het met een blender.
De stukken vlees bleken droog te zijn, wat heb je nodig!
Nu wachten we stoutmoedig tot de koekenpan met plantaardige olie is opgewarmd, schenken pannenkoeken, wacht een beetje tot hij bakt en giet er een beetje droge vleesvulling in. Giet vervolgens voorzichtig het deeg - bij voorkeur met een lepel.
We draaien het maar één keer om!
De pannenkoeken zijn klaar - op een papieren servet - laat de overtollige olie intrekken.

Kookprogramma:

pan

Opmerking

De pannenkoeken bleken smaakvol Delicaat en weelderig te zijn.
Zei zoon - zoals pannenkoeken met vlees
Ik heb geprobeerd ze in sectie te fotograferen.
Muf broodpannekoeken