Cakes "Erzhiki"

Cakes "Erzhiki"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Margarine	1 pak
Suiker	0,5 kopjes
Gekookte dooiers	4 dingen.
Frisdrank	0,5 theelepel
Azijn	1 eetl. l.
Meel	3 glazen
Zure room	6 eetl. l.
Room
Suiker	1 glas
Cacao	3 eetl. l.
Boter	50 g
Melk	8 Art. l.
Wafels	4 pakjes

Kook methode

• Glas 200 g



• Maal margarine, suiker, dooiers met bloem. Voeg frisdrank toe met azijn en zure room. We maken kleine balletjes van het deeg (zoals een walnoot of minder) en bakken.



• Crème voorbereiding


• Meng suiker, cacao, boter, melk en kook 5 minuten.



• Maal de wafels.



• Doop de gebakken balletjes in room en rol ze in gehakte wafels.

Opmerking

Opmerking
In plaats van room maak ik vaak fondant (4 eetlepels suiker, 3 eetlepels zure room, cacao op laag vuur). U kunt de wafels naar uw smaak kiezen. Je kunt wat gekleurde wafels toevoegen - er zullen grappige ballen zijn
Heb een lekkere thee!