Zeevruchten (verzameling recepten)

[ONDERWERP INHOUD]

ONDERWERP INHOUD

Garnalen in de oven Bagel

Cocktail van zeecocktail Bagel

Gekookte garnalen Irinalein

Knoflook Zeevruchtencocktail Irinalein

Garnalen in de magnetron fugaska

Garnalen in taartjes ira06

Garnalen in het Spaans ("pil-pil") Autodidactische bakker

Salade met garnalen Anastasia

Zeevruchtensoep Anastasia

Garnalen in zure room Zhenechka

Inktvis salade Rustieke kachel

Gestoomde garnalen tebol

Inktvis in beslag Rezlina

Zeevruchtencocktail in witte wijn en room Mouli

Ingeblikte zeevruchtensalade beheerder

Zeevruchtencocktail met sojasaus Lyba

Gebakken krabklauwen Alexandra

Inktvis in een pot (in de oven) Tante Besya

Pittig gemarineerde inktvis Lll

Ik kook de garnalen niet, het gaat erom ze te koken, ze zijn al gekookt .. Ik giet bevroren garnalen op een bakplaat of in een bakje, zout, peper, voeg meer kruiden toe en zet ze in de oven voor 20- 30 minuten .. ze worden ontdooid, verwarmd en gedrenkt in kruiden. Geen enkele methode om garnalen te koken in mijn herinnering (in bier) geeft zo'n sappig, aromatisch resultaat ..

Ik maak een koude vorm van een zeecocktail - ik bak het licht in olijfolie, voeg 20% ​​room toe, bind het in met bloem, verdeel het in vormpjes en bedek het met kaas, bak het in de oven - een aangenaam alternatief voor julienne als warme snack.

Hoe ik garnalen kook.

1) Ik heb een paar flesjes bier in de koelkast gezet.

2) Ik neem net genoeg water om alle garnalen ermee te bedekken. Ik voeg zout, gehakte citroen, zwarte peperkorrels, laurierblaadjes, dille en andere kruiden toe (in het algemeen, wie houdt van wat).

3) Ik breng al deze schande aan de kook.

4) Ik gooi garnalen in de kokende bouillon.

5) Zodra de garnalen koken, haal ik hem van het vuur.
In principe kun je de bouillon laten uitlekken (je kunt trouwens pasta koken in deze bouillon, het wordt erg lekker). Maar ik serveer garnalen altijd in bouillon.

Wat is het voordeel van koken in een kleine hoeveelheid water: garnalen koken niet in en geven hun sap niet aan het water, dat wil zeggen dat onze garnalen in hun eigen sap worden gekookt, ze blijven geurig, sappig en zacht

Probeer het en u zult er geen spijt van krijgen!

En ik gebruik een zeecocktail als volgt: ik pers er een paar teentjes knoflook in, mix het en zet het een dag in de koelkast.

De volgende dag geen gerecht ... maar heerlijk!

en ik wil garnalen aanbieden om in de magnetron te koken.
Giet bevroren garnalen in een magnetronbestendige pan, voeg wat zout toe, doe een bosje kruiden en specerijen. nu koken we al deze economie (onder het deksel) ongeveer 20 minuten.
vergelijkbaar met koken in de oven, maar het resultaat is sappiger en malser

Ik hou ook erg van garnalen, ik zal je mijn recept vertellen. Ik koop taartjes (manden) Ik maak gehakt. Voor gehakte garnalen, ontdooide geschilde, ingeblikte ananas, gebakken uien (wie houdt van), meng gekookte kipfilet met mayonaise. Vul de taartjes met gehakt, bestrooi met geraspte kaas erover en op een schaal in een warme oven tot de kaas gesmolten is. heet opdienen. verhaal.

Ik maak garnalen in het Spaans, genaamd "pil-pil":
Ik ontdooi gekookte garnalen op tafel, verwarmde de oven voor, verwarm olijfolie in een grote keramische cocottemaker, voeg knoflook (veel), peterselie (liefst vers en veel) toe, voeg garnalen, zout, peper toe en in de oven gedurende 15-20 minuten.
Ik koop een zeecocktail (in olie), bak die in de olie waarin hij zat, voeg gewassen rijst toe, een zak natuurlijke saffraan en kook alles in Mult op de "boekweit" -modus.

Vrede zij met jullie, bakkers!
maar probeer een handvol cederbomen in het water te gooien als je garnalen kookt
noten of schelpen van hen
HET IS IETS

[Salade met garnalen]

Salade met garnalen
(Ik heb het lange tijd geprobeerd met mijn man in een restaurant, nu doe ik het vaak zelf, ik vind het erg leuk thuis, het gezin. Ze vragen me om het te herhalen)
500 gr gekookte bevroren garnalen
1 krop ijsberg (of een andere sla naar smaak)
1 felgekleurde Bulgaarse peper
3 ananasringen uit blik
2-3 theelepels rode kaviaar
mayonaise

Garnalen ontdooien en schillen. Scheur of snijd de salade. Snijd de paprika en ananas in kleine (0,5x0,5 cm) blokjes. Doe alles in een slakom. Voeg kaviaar toe en breng op smaak met mayonaise. Mengen. Kan maar doe en serveer in geportioneerde borden.

[Zeevruchtensoep]

Zeevruchtensoep


Nodig hebben:
300 gr tilapia filet
100 gram gepeld gekookt ijs. garnalen
100 gr mosselen
1 kleine wortel
1 ui
1/2 deel rode paprika
1 teen knoflook
1 theelepel gedroogde peterseliewortel
dille
Laurierblad
zout naar smaak

Hak de wortels en uien fijn zoals bij gewone soepbakken. Smelt 50 g pruimen in een pan. olie + 50 gr. oliën. Fruit de uien en wortels erop tot ze half gaar zijn. Voeg in blokjes gesneden paprika en fijngesneden bieslook toe. Laat 5 minuten sudderen, giet 1 liter water en breng aan de kook. Zout. Zal liggen b in kokend water, snijd de vis in kleine stukjes. Kook gedurende 10 minuten. Voeg mosselen, garnalen, kruiden, lavrushka toe. Kook gedurende 3 min. Haal van het vuur en laat 10 minuten onder het deksel staan. Het wordt een soep met een delicate vis- en groentesmaak!

Recept voor GEWELDIGE garnalen.

Doe bevroren garnalen in een pan, zet op laag vuur. Als ze ongeveer de helft smelten, giet je zure room over alles, laat sudderen tot ze gaar zijn - een paar minuten. Breng op smaak met zout, voeg een paar teentjes knoflook toe. Bestrooi met dille bij het serveren met bier.

[boog]

Pasta met zeevruchten is ook onze FSE.

Maar ik zou graag een nogal spectaculaire salade met inktvis willen delen, die ik een paar jaar geleden las in de Deli, of de School of the Deli, ik weet het niet precies meer.

Middelmatig.
1. Snijd eerst in dunne ringen boog en marineer het een uur (marinade - 3 eetlepels olie + 3 eetlepels goede wijnazijn + een halve theelepel zout + 1,5 theelepels suiker).
2. Inktvis schil, kook (ik kook gedurende 3 minuten, met de toevoeging van peper, lavrushka, dille-sticks). Snijd ook de inktvissen in ringen.
3. Groen een appel schil, in dunne reepjes gesneden, besprenkel met citroensap om niet donker te worden.
4. Fris groen salade (IJsberg of wat je maar wilt) in bladeren demonteren, drogen, rijden.
5. Neem Granaat, pluk er granen uit.
6. Meng al het bereide voedsel in een grote kom, breng op smaak met mayonaise.

Het blijkt een erg smakelijke en frisse salade, ik raad het aan.

Probeer het alsublieft!!!! Leg de bevroren garnalen in een pan, sluit het deksel. Zet op een pan met een grotere diameter met kokend water ... koken op een stoombad ... het proces duurt ongeveer 25-30 minuten, hoe langzamer, die garnalen zijn lekkerder ... in het midden van het proces, voeg toe fijngehakte greens naar de garnalenpot (dille, peterselie, enz.) ... probeer het alsjeblieft, je zult er geen spijt van krijgen. PS. Het is beter om niet-kleine garnalen te gebruiken.

Vandaag inktvis gemaakt! Het resultaat is zacht en het beslag is zo knapperig! Nou, erg lekker

IN DE STRIJD
Ik had al inktvisringen geschild.
Gooi de inktvissen in kokend gezouten water, kook 2-3 minuten.
Uitnemen, afkoelen, op keukenpapier leggen.
Verhit olie in een pan. Doop de ringen in beslag en doe er kokende olie in (dit is iemand die geen frituurpan heeft, ik wel, maar ik wilde het niet halen). Bak tot ze goudbruin zijn.
Beslag:
1. versla 2 eekhoorns
2. Meng 1 kopje bloem met 1 kopje koud water, voeg 1/2 eetl. leugens. zonnebloemolie, zout naar smaak
3. mix 1 en 2

Heb je zo'n diep vet geprobeerd? Meng bloem met bier. Klop het eiwit van 2 eieren apart. Voorzichtig combineren en mengen. Het blijkt voor alles een heel zachte friteuse te zijn.

We hebben een gewogen zeecocktail te koop van 4 componenten: inktvisringen, garnalen, mosselen en nog iets anders. Ik heb geen idee wat hieruit kan worden gedaan. Er zit maar één ding in mijn hoofd - soort

Kook en maak op basis hiervan een salade. Je kunt alles toevoegen - naar smaak. Eieren, ingelegde uien, kruiden, olijven, etc.

Ik raad dit recept aan (meegebracht uit Italië): bak 1-2 teentjes fijngehakte knoflook licht in olijfolie, voeg alle reptielen toe aan de koekenpan, giet 1/2 eetl. droge witte wijn, sluit het deksel en laat sudderen tot de wijn minstens half gestoofd is, voeg dan room toe (vetgehalte naar smaak) 200 g, je kunt gewoon zure room toevoegen. Een paar minuten stoven, peper, zout .... serveer met spaghetti, noedels .. in het algemeen, pasta, ik hou er ook van om al deze schande te bedekken met parmezaan en peterselie.
Eet smakelijk!

maakte van deze cocktail bouillabaisse-soepen en Thaise Tom Yam Kun
Recepten in Temka over gezond eten

[Ingeblikte zeevruchtensalade]

Ingeblikte zeevruchtensalade

Iedereen heeft waarschijnlijk dergelijke conserven met zeevruchten in de uitverkoop gezien.



Hiervan maak ik vaak salades met de toevoeging van verschillende groenten, bessen, fruit.
De conserven zijn klaar om te eten en bevatten olie.

Vandaag bevat mijn salade:
- Gekookte aardappels
- verse komkommers
- augurken
- zure appel
- een handvol bevroren veenbessen
- olijven
- een cocktail van ingeblikte maïs, erwten, paprika
- groene ui
- conserven van zeevruchten
Uw verbeeldingskracht zal u vertellen welke andere producten u moet toevoegen, of de een door een ander moet vervangen.

Snijd alle producten, doe ze in een slakom, meng.

Klaar, eten wordt geserveerd! Het blijkt een heel licht en bevredigend gerecht te zijn!

Ik raad dit recept aan (meegebracht uit Italië): bak 1-2 teentjes fijngehakte knoflook licht in olijfolie, voeg alle reptielen toe aan de koekenpan, giet 1/2 eetl. droge witte wijn, sluit het deksel en laat sudderen tot de wijn minstens half gestoofd is, voeg dan room toe (vetgehalte naar smaak) 200 g, je kunt gewoon zure room toevoegen. Een paar minuten stoven, peper, zout .... serveer met spaghetti, noedels .. in het algemeen, pasta, ik hou er ook van om al deze schande te bedekken met parmezaan en peterselie. Eet smakelijk!

Zo trakteerde een Spaanse monnik ons ​​in Sint-Petersburg op gekookte inktvis, inktvissen waren geen karkassen, maar filets.
Het recept is super! Bedankt dat je mij eraan herinnert.

Ik hou van zeevruchten! Ik maak zo'n gerecht van een zeecocktail. Ik bak de uien en de geraspte wortels in olie. Ik voeg daar ontdooide zeevruchten toe, bak ze een korte tijd, een paar minuten. Dan giet ik sojasaus in, best veel, ongeveer een halve pot van 200 ml. En ik laat dit alles op laag vuur sudderen tot de saus dikker begint te worden. Soms beperk ik me hiertoe, soms voeg ik rijst of pasta toe en laat een beetje door elkaar sudderen. Het blijkt super! Simpel en lekker. Uien en wortels smelten gewoon in je mond.

Misschien niet het onderwerp, maar ik bak ook kipfilet zo. Ik snijd het fijn, bak het en voeg dan de ui toe. Ik bak ze samen, en dan giet ik ook de saus en het karkas. je hoeft de kip niet te zouten. De smaak is geweldig, probeer het maar. Sorry als het rommelig was. eerste keer dat ik mijn recept schreef

Forumgebruikers, help! De man is op reis van een zakenreis en draagt ​​daar krabklauwen ...
Weet iemand hoe ze te koken en in het algemeen op te eten?

Krabben, gekookt als rivierkreeftjes in gezouten water met kruiden. Vervolgens extraheren ze met behulp van een speciaal pincet vlees en eten het op door het met citroensap of andere sauzen te gieten, of gebruiken het om salades of warme gerechten te bereiden

In Yakitoria, vóór de crisis, waren krabbenpoten gebakken op een spinaziekussen heerlijk heerlijk.
Pincet (elk 1 falanx), in de lengte doormidden gesneden. Het krabvlees wordt eruit getrokken, een dichte kern wordt uit het midden verwijderd, het vruchtvlees wordt grof gesneden. Gehakte gestoofde spinazie wordt in de helften van de klauwen gelegd, krabvlees, een beetje mayonaise of room erop, besprenkeld met parmezaan en wordt snel letterlijk gebakken voordat de kaas wordt gebakken.Serveer deze beauty met citroen.

Beste, ... geloof me, elke verwerking van bijvoorbeeld mosselen gedurende meer dan 45-55 seconden (tenzij dit natuurlijk een emmer mosselen is), dit is niet langer de smaak van mosselen. Dit is de smaak van al die ingrediënten die bij het koken worden gebruikt, met een vleugje mosselsmaak.

[SAMENSTELLING]

SAMENSTELLING
500 ~ 800 g inktvis, 1 kleine wortel (~ 100 g), 2 uien (~ 200 g), 0,5 ~ 1 tl zout, 1/2 tl zwarte peper, 4 ~ 5 el zonnebloemolie
Schil de inktvis van de schil, de restanten van de ingewanden en trek de chitineuze plaat eruit. Als je kokend water over de inktvis giet, krult de schil op en blijft het alleen om het onder stromend water af te spoelen.
Snijd in grote stukken. Schil de uien en wortelen. Rasp de wortels op een middelgrote rasp, en hak de ui niet fijn.
Doe inktvis, uien en wortels in een kom, breng op smaak met zout, peper, voeg plantaardige olie toe en meng.
Doe alles in een droge pot van 1,5 liter, sluit de hals met folie. Zet de pot in een koekenpan en doe erin VERKOUDHEID oven.
Stel de temperatuur in op 220 ° C.
Laat 1 uur sudderen.
Gekookte rijst past het beste bij een bijgerecht.

Dit is een recept voor een vrouw die haar hele leven als kokkin op een cruiseschip heeft gewerkt.
1 kg. ijsje. inktvis
2 wortelen
8 Art. l. peul olie
1 eetl. lk suiker
2 eetlepels. l. azijn
1 tl zout
4 tanden. knoflook (optioneel)
Doe de inktvissen in een kom en giet er kokend water overheen. De hele film krult op. Verwijder de resterende film en het akkoord. Kook water, voeg peperkorrels, zout, laurier toe. Dompel de inktvis een voor een in kokend water. Leg er eerst een neer, tel snel tot tien en verwijder ze met een schuimspaan. Wacht tot het water weer kookt en laat het volgende water zakken. Spoel de inktvis goed af en snij in dunne reepjes of ringetjes. Rasp en bak de wortelen. Voeg inktvis, zout, azijn, suiker, knoflook toe. Zet op hoog vuur gedurende 1 minuut, laat afkoelen en koelkast.
Het blijkt een HEEL lekkere en pittige salade te zijn.

Hallo. Ik was bij het feest en probeerde een interessante salade: in blokjes gesneden kip, paprika, courgette, geraspte wortelen, uien, peterselie en zeevruchten. Alles is gestoofd. Meisjes, vertel me alsjeblieft een recept met verhoudingen, als iemand zo'n gerecht heeft gekookt. Bedankt.