Vlees cake

[Vlees cake]

Vlees cake

500 gr gemengd gehakt (50:50 varkensvlees en rundvlees)
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
zout, peper naar smaak
kruiden-kruiden naar believen (ik heb droge peterselie, curry, paprika)
50 gram instant havermout
100 ml melk
(Ik vergiste me niet, geen ei!)

125 gr mozzarella
1 grote rode paprika

1 eetlepel zure room voor smering

Giet de havermout met melk en wacht tot de melk is opgenomen en je een stroperige massa krijgt (ik heb het 's ochtends uitgegoten en' s avonds gekookt). Snipper de ui heel fijn, haal de knoflook door een pers. Meng alle componenten van het gehakt en meng goed.
Snijd de paprika in kleine blokjes, de mozzarella ook in blokjes, circa 1x1 cm. Roer de paprika en mozzarella door het gehakt.
Leg het afgewerkte gehakt in een voorbereide vorm (ik heb gebakken in siliconen) en vet in met zure room. Bak ongeveer een uur in een voorverwarmde oven op T 180 ° (convectie 160 °). Verlaag de T met 20 ° als de jus kookt.
Laat de afgewerkte cake 30 minuten in de vorm staan, een deel van de jus wordt opgenomen. Giet de rest van de jus af (ideaal voor het bereiden van een bijgerecht) en schud de cake uit de vorm op een bord. Zet een paar minuten in de oven om de bovenkant bruin te maken.
Onbeschrijfelijke smaak! De mozzarella was helemaal opgelost en smaakte geweldig!

[Sternushka,]

Sternushka, neem het van mij aan compensatie verslag doen van
vleestaart:



erg smakelijk
Ik kijk naar de verslagen van de meisjes en ik begrijp dat ik nog niet zoveel lekkere dingen van jullie heb geproefd