Vleesmuffins

Vleesmuffins

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Gemengd gehakt (50:50 varkensvlees, rundvlees)	500 g
Grote ui	1 stuk
Knoflook	3-4 tanden
Wortel	1 stuk
Ei	1 stuk
Griesmeel	3 tafel. lepels
Melk	4 tafel. lepels
Zout, peper, kruiden-specerijen	smaak

Kook methode

• Vullen: alles wat er over is van gisteren. Ik legde de paprika en het overgebleven gekookt varkensvlees gehakt alsof het op Olivier was. We vormen ballen van gehakt en doen er de vulling in. We doen de afgewerkte ballen in muffinvormpjes (ik heb siliconen). Top met een plakje kaas, een plakje boter, ketchup. Bak 40 minuten in de oven op 180 °.
• Wat is de truc hier? Het overtollige vet wordt gesmolten en de muffins blijven erg sappig.

Opmerking

Foto ValushkaT

[Stеrn]

Als iemand vandaag de pijn van mijn keuze zou kunnen zien

Stеrn, bedankt!

Heel erg bedankt Sternushka voor geweldige recepten, we hebben er de tweede week naar geleefd))) Alles is erg lekker en alles lukt. Ik heb niet voor alles een foto gemaakt, geweldige gehaktballetjes in zoetzure saus (ik kan geen foto maken) Bun Kaiser en imperial. Alles vliegt weg))) Gisteren was er kip "Vkusnyatina", maar met pasta, de vraag van de man)) Ik voeg een foto toe Vleesmuffins met aardappelen-nostalgie-2))) BEDANKT !!!!!