Salade "Vis Olivier"

[Vis Olivier.]

Vis Olivier.

3 middelgrote aardappelen (gekookt in hun schil)
3 hardcore eieren
3 ingelegde komkommers
1 middelgrote ui
1 blikje vis uit blik (niet in tomatensaus!)
1 kleine pot groene erwten
1 kleine zure appel
mayonaise

Snijd alle producten in kleine blokjes (heel, heel kleine uien), giet het sap of de olie uit het blikvoer, pureer de vis met een vork, voeg toe aan de salade. Breng op smaak met mayonaise. Zout, peper naar smaak, peterselie indien gewenst.

Z. Y. Alsjeblieft, voor mij! Doe geen verse komkommer in de salade!

De gebruikelijke Olivier is al behoorlijk beu, dus ik besloot deze optie te proberen.
Ik vond het erg leuk. De man heeft nu alleen deze nodig.

Bedankt!!!

Klasse! En je kunt in plaats van vis ook krabvlees of "krab" -sticks of kleine garnalen gebruiken.

En het is ook erg lekker bij inktvis