Warme groentesalade met inktvis

Warme groentesalade met inktvis

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Inktvis	2 stuks
Peper	1 stuk
Chili peper	0,3 stuks
knoflook	1 kruidnagel
olijven	100 g
0,5 citroensap
koriander of peterselie naar smaak
groene salade (mix)
olijfolie

Kook methode

• In een kleine hoeveelheid olijfolie, bak een beetje geplette en gehakte knoflook, in kleine stukjes gesneden gepelde chilipepers (als je niet van pittig houdt, kun je zonder chilipepers), voeg in ringen gesneden inktvis toe, bak op hoog vuur gedurende 2 minuten, om inktvis niet te gaar te maken. Deze tijd was genoeg voor mij, want voor het schoonmaken heb ik de inktvis ongeveer een minuut in kokend water gedompeld. Scheer met citroensap, besprenkel met koriander of peterselie. Ik vind het meer lekker met koriander. Leg de grof gesneden salade op een bord en leg er inktvis met groenten op. Besprenkel met het resulterende sap.
• Lekker

Warme iets warme Groentesalade inktvis

Ik kan me zelfs voorstellen hoe lekker het is!
Geweldige salade!

Ik kan me zelfs voorstellen hoe lekker het is!
Geweldige salade!

PPKS. Tijdens het lezen slikte ik speeksel in.

Bedankt meiden! De salade is echt heerlijk