|
 Thailand is een paradijs voor ontspanning, met geweldige stranden, architectuur en gewoon de sfeer van het paradijs. Maar niet alleen dit kan Thailand verrassen. Er is hier ook een zeer smakelijke lokale keuken, die zal worden herinnerd vanwege zijn aroma's en unieke smaak.
Als je rond de lokale bezienswaardigheden loopt, kom je deze geuren niet tegen, je wilt zeker iets proberen. Thais zijn het er zelf over eens dat voedselbereiding en de ceremonie van het eten van voedsel zelf als een hoge creativiteit voor hen wordt beschouwd. Hier zijn enkele Thaise gerechten die je zeker moet proberen. We hopen dat je van ze zult houden.
De meeste toeristen zijn bang om Thais eten te eten in lokale cafés, uit angst voor vergiftiging, eten ze liever in restaurants op het grondgebied van hotels, terwijl ze naar Thaise normen een grote hoeveelheid geld geven.
Laten we je een ongecompliceerd geheim vertellen: als je een groot aantal Thais en toeristen in een "café" vindt, weet dan dat het eten hier altijd vers wordt bereid. Natuurlijk zul je deze cafés op het eerste gezicht heel eenvoudig vinden, en het zal je o zo bekend voorkomen. Maar onthoud, waarom zou u extra betalen voor het interieur in een restaurant, als in deze cafés het eten op geen enkele manier onderdoet voor de smaak in restaurants, waar de rekening voor het diner twee keer zo duur zal zijn. Wees voorzichtig, want eten wordt als een pittige traktatie beschouwd. Als u maaltijden bestelt, vraag dan om voedsel dat niet pittig is of met een lichte bittere nasmaak. Als je eten bestelt, praat dan met lokale medewerkers van een café of restaurant in een toegankelijke taal en geef aan hoeveel chili je in je gerecht wilt doen: "één chili" - een chili peper; "Twee chili" - twee chili of "geen chili" - geen chili nodig. Als je kennis gaat maken met Thaise gerechten, bestel dan met één peper, na de tweede kan dat. Buurtbewoners eten er drie tegelijk, maar op deze manier voel je misschien niet de smaak van het hele gerecht.
Het is beter om om te beginnen niet te gekruid voedsel te kiezen (gebakken rijst, vleessjasliek, zeevruchtensjasliek). Maar als u besluit om zelf pittig eten te proberen, vraag hen dan om u een portie rijst of soep te brengen, deze gerechten zullen een branderig gevoel in uw mond wegnemen.
Nu vertellen we je ongeveer vijf gerechten die je moet proberen.
Pad Thai... Dit gerecht is favoriet bij zowel toeristen als de lokale bevolking. Waar u het ook vraagt, of het nu in een restaurant, café of langs de weg is, het wordt voor u klaargemaakt. Dit gerecht bestaat uit gebakken rijstnoedels met sojascheuten, zeevruchten en pinda's. Dit gerecht wordt als niet pittig beschouwd en je kunt er elke dag van genieten.
Meerval daar... Dit is een salade met papajagroenten, tomaten, sperziebonen, chilipepers, knoflook, limoensap, pinda's. Het gerecht is erg lekker, het past goed bij rijst of noedels.
Massaman-curry... Een zoet gerecht met kaneelsmaak. Nogmaals, het gerecht bevat geen chili, dus iedereen zal er dol op zijn. De samenstelling omvat vlees, dat in kleine plakjes wordt gesneden, aardappelen. Het gerecht is verzadigd met kokossaus en, natuurlijk, kruiden.
Groen / Geel / Rode Curry... Drie curries, totaal verschillend van kleur, geven de smaak van originaliteit. Het zit in vlees of zeevruchten, gedrenkt in kokosmelksaus, die een grote hoeveelheid specerijen en kruiden bevat. Probeer dit gerecht met rijst - het gaat goed. Dit gerecht kan zowel met peper gegeten worden als helemaal niet pikant.
Tom Yam... Dit gerecht is erg populair. Verrassend genoeg zijn de meeste mensen dol op dit gerecht. Het omvat een zure smaak, zoetheid, bitterheid en, natuurlijk, scherpte. De soep wordt bereid met diverse soorten vlees en zeevruchten. Probeer eerst de garnalensoep.Je kunt dit meesterwerk ook proberen met chili, en zonder het is het ook goed.
Dit zijn niet alle gerechten die je in Thailand kunt leren kennen. De rijke en gevarieerde Thaise keuken zal u betoveren met zijn smaken. We raden je aan om een paar dagen te besteden aan de lokale keuken en kookcursussen te volgen. Zo leert u alle geneugten en geheimen van een uitstekende keuken kennen. Of misschien ben je op zoek waar kan je heerlijk eten? Restaurants en cafés van Moskou.
A. Vidavskaya
|
