Speciale soorten meel, durummeel, soorten, eigenschappen, kwaliteit, toegepast

Ik vraag degenen die brood bakken van durummeel op hitachi e30 om te reageren.
Wat zijn de meest succesvolle recepten, zijn er trucs?
Bij voorbaat bedankt..

Waar haal je zo'n meel vandaan?

Het meel heet semola di grano duro en wordt verkocht in de Mega-Zeptr Italia-winkel aan Pilyugin Street en in de 7cointent- en Mercado-winkels in Moskou. Meel geeft geweldige pesto voor pizza en noedels, absorbeert perfect vloeistof, maar met brood kreeg ik te maken met tavimi-problemen:
- het brood ruikt meer naar gist (dr.Etker's gist) dan naar brood gemaakt van zacht tarwemeel,
- zeer harde korst op het brood.

Deze nadelen deden zich voor bij het drinken van brood in een conventionele oven en ook in een broodbakmachine. Ik zal proberen om andere gist te nemen en de "Lichte korst" -modus in te stellen, ik zal over de resultaten schrijven.

[behalve bloem met het voorvoegsel "durum" (pastameel)]

Durumtarwemeel wordt "sterk" genoemd, neemt veel water op en heeft een groot percentage gluten, meer dan gewone tarwe, en wordt gebruikt voor het bakken van brood. Kijk op de verpakking voor het doel.
Maar, behalve bloem met het voorvoegsel "durum" (pastameel)... Dit meel is bedoeld voor het maken van pasta, dumplings, dumplings, pizza, noedels. Het deeg gemaakt van pastameel heeft een hoge elasticiteit en afgewerkte producten kleven niet aan elkaar tijdens het koken.
Het gaat dus niet om de gist, maar om het meel dat je hebt gekozen, lees goed de informatie op de verpakking van het meel.

Succes!

En waar in Moskou wordt dit "sterke meel" verkocht en hoe wordt het in het Italiaans ??

[bakkerij]

En waar in Moskou wordt dit "sterke meel" verkocht en hoe wordt het in het Italiaans ??

Hoe het is in het Italiaans - ik weet het niet.
In Russisch "tarwemeel bakkerij premium ". Merk meel "EXTRA-M"... je kunt het in alle winkels kopen, vooral in de grote. Lees de informatie voor het bakken van brood, broodmeel. Ik herhaal - "Extra-M"

Beste collega's,
vertel me eens, in mijn receptenboek voor Hitachi HB E303 staat overal een soort "broodmeel". Wat is dit? Daar zijn immers aparte recepten met tarwe- en roggemeel, maar wat voor brood is het? Ik keek naar de schappen in alle winkels, vroeg het in bakkerijen - kortom, ik bak met tarwemeel, soms blijkt het heel veel, zelfs niets. En toch word ik gekweld door een misverstand - wat voor soort broodmeel is dit?
Erg bedankt.

Maak je geen zorgen, ik neem een ​​gelijke hoeveelheid witbroodmeel, tenzij anders vermeld.

Laatst kocht ik een pakje Italiaans meel gemaakt van zachte tarwe in de Globus Gourmet-winkel, ik maakte brood met walnoten uit het receptenboek voor mijn Hitachka303, het bleek erg weelderig te zijn, erg zacht en enigszins grijsachtig, waarschijnlijk geverfd van noten.

Ik kocht onlangs dit Franse biologische tarwemeel:



Op de achterkant van de verpakking, op het etiket, staat dat het slijpen volgens de oude methode in een steenmolen is uitgevoerd:



Uiterlijk is dit meel witter dan normaal en heeft het een subtiele romige smaak.
Ze bakte melkbrood met maanzaad ervan. De vorm van het brood is hetzelfde als altijd, maar de geur en smaak weer met romige tonen. En op een stuk brood is de kruim witter dan normaal.



Over het algemeen is dit biobloem van hoge kwaliteit, maar duur.

Yana, waar heb je meel gekocht?

[tanya1962]

tanya1962, gekocht op het "Zevende Continent". Ik bewonderde haar lange tijd, maar besloot het toch te proberen. Ik heb hier over de resultaten gerapporteerd. Het meel is goed, maar de prijs is 180 roebel per 1 kg.

Yana volkoren voor 160 roebel. gekocht, en dit meel 180 roebel. het verschil is 20 roebel. u kunt proberen en vergelijken met die van ons en Fins. Ik heb de waarheid niet gezien op mijn zevende continent. Zal zoeken.

[tanya1962]

Zal zoeken.

tanya1962 , meel van dit bedrijf (zoals Yana op de foto) is in Utkonos - tarwe, kastanje en spelt (er is nu, soms is er een groter assortiment).

Nu is er in Platypus tarwe, tarwe bio, kastanje bio, spelt, bio spelt, rogge bio, boekweit bio. Toch zou iemand me het verschil tussen conventioneel en bio uitleggen.

Toch zou iemand me het verschil tussen conventioneel en bio uitleggen.

Ik bedoel "BIO" - dit is wanneer meel wordt verbouwd zonder enige chemie en ander afval, volgens oude technologieën, zoals met de hand zaaien, verzamelen met een sikkel, en natuurlijk wordt het gemalen op stenen molenstenen.
Vandaar dat de prijs bijt ...

[Mams]

Mams, als we gewone bloem en bio vergelijken, dan is brood gemaakt van bio-bloem delicater van smaak en lichter dan een gewoon brood.

[Alexandra]

Er is nieuw meel op onze markt verschenen. Frans bedrijf FRANCINE. Sommige van onze leden van het forum hebben dit interessante product al gekocht. Voor Moskovieten bevindt het zich nu in de winkelketen Utkonos.

Bedrijfswebsite: 🔗

Er zijn veel soorten meel, maar niet alles is duidelijk. Laten we daarom samen uitzoeken wat voor soort bloem het is.

Omdat de Franse taal krap is, gebruik ik de online vertaler Prompt. Als iemand een betere taal heeft, corrigeer me dan

Laten we beginnen met wat u al in Moskou kunt kopen.

Farine a pain de campagne
Alexandra en ik hebben dit meel al in de praktijk geprobeerd.
Foto van verpakking hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1010.180
Recept van Alexandra hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3471.0
Ingrediënten: Tarwemeel, roggemeel, droge zuurdesem, emulgator: E471, ascorbinezuur, enzymen. (onjuiste vertaling van de compositie in het Russisch)
Farine fluide francine

Omschrijving: Garantie anti-grumeaux, elle est idéale pour toutes vos pâtes liquides telles que la pâte à crêpes, à gaufres, à beignets, les clafoutis, les sauces, la crème pâtissière, ...
overdracht: Gegarandeerd klonterbestendig, ideaal voor al uw vloeibare massa's zoals pannenkoeken, wafels, taarten, fruittaarten, sauzen, banketbakkersroom. Over het algemeen is het begrijpelijk voor een beslag.
Voeding: Cette farine Francine associate les interêts nutritionnels des meilleurs blés: des protéines végétales, des glucides d'assimilation lente (amidon) en des vezels onmisbaar à notre équilibre alimentaire. Zoon procédé de tamisage vous garandeert een zekere vloeiendheid en een fijne uitzonderlijke uitzondering.
Dit Francine-meel trekt alle voedingsbelangen van de beste granen aan: plantaardige eiwitten, langzaam opneembare koolhydraten (zetmeel) en vezels, die essentieel zijn voor onze voedingsbalans. De zeefmethode garandeert u een bloem met een uitzonderlijke vloeibaarheid en fijnheid.

Analyseer nutritionnelle moyenne voor 100 g: Valeur énergétique: 340 Kcal (1412 kJ) - Protéines: 8,8 g - Gluciden: 74,4 g / niet sucres: 3,8 g en amidon: 70,6 g - Lipiden: 0,8 g - Voedingsvezels: 2,5 g
Samenstelling: Farine de blé type 45
voor 100 g: Energetische waarde: 340 Kcal (1412 kJ) - Eiwitten: 8,8 gram - Koolhydraten: 74,4 gram / waarvan suikers: 3,8 gram en zetmeel: 70,6 gram - Lipiden:

Farine de blé francine

Beschrijving: Giet alle gebruiksmogelijkheden - La Farine de Blé Francine, Facile à Travailler, Permet de Réussir en een tour de main van tartes salées et sucrées, quiches, sablés et farinades.
vertaling: Voor alle toepassingen laat Francine-tarwebloem, gemakkelijk om mee te werken, je slagen met een handbeweging in je hartige en zoete cakes, in quiches, in sablés en farinades. Dit is een universele, dat wil zeggen gewone bloem.

Farine a Gâteaux Francine

Beschrijving: Plus besoin d'ajouter de la levure à votre farine, Francine a realisé le melange parfait de farine et de levure pour réussir à coup sûr vos gâteaux, cakes salés et sucrés, quatre-quarts, madeleines en fa… Son juste dose aussi la farine idéale pour réaliser une pâte à beignets.
vertaling: Om ervoor te zorgen dat u geen gist meer aan uw bloem hoeft toe te voegen, heeft Francine een kant-en-klaar mengsel van bloem en gist vrijgegeven voor het bakken van koekjes, zoute en zoete muffins, quadrangles, madelens. De meest succesvolle formule om te gebruiken voor taartdeeg ... (Alexandra)
Ingrediënten: Samenstelling :: Farine de blé: 97% - Poudre levante (pyrofosfaat natriumzuur, bicarbonaat de natrium, amidon de blé): 3%
(97% premium meel, 3% bakpoeder).

Mams, is de samenstelling van het meel in het Russisch geschreven? Ik begrijp uit de vertaling van het laatste meel dat het al met gist is. We hebben een vriend in de uitverkoop op het zevende continent.

[Mams,]

Farine a Gâteaux Francine

Beschrijving: Plus besoin d'ajouter de la levure à votre farine, Francine a réalisé le melange parfait de farine et de levure pour réussir à coup sûr vos gâteaux, cakes salés et sucrés, quatre-quarts, madeleines en fa ... Son jus dosering aussi la farine idéale pour réaliser une pâte à beignets.
vertaling: Meer behoefte om gist aan je bloem toe te voegen, Francine heeft het perfecte mengsel van bloem en gist gerealiseerd om het goed te doen voor je gebak, muffins, vier kwartjes, madelena. De eerlijke dosering is in feite ook een ideaal meel om massa in te maken taarten. Is het een mengsel van bloem en gist?

Mams,

Ik zou het zo vertalen: zodat je geen gist meer aan je bloem hoeft toe te voegen, heeft Francine een kant-en-klaar mengsel van bloem en gist vrijgegeven voor het bakken van koekjes, zoute en zoete muffins, quadrangles, madelens. De meest succesvolle formule om te gebruiken voor taartdeeg ...

En in het dorpsmengsel, waarvan gisteren brood werd gebakken, behalve volkorengranen en tarwemeel, eet je rogge. Vertaald door online vertaler het ontbrekende woord

Nu ging ik naar de website van de fabrikant en het bleek dat ik volkoren meel had van dit bedrijf.

Mams, is de samenstelling van het meel in het Russisch geschreven? Ik begrijp uit de vertaling van het laatste meel dat het al met gist is. We hebben een vriend in de uitverkoop op het zevende continent.

Onzin is in het Russisch geschreven.
Op het dorpsmengsel (besteld in Platypus) staat in plaats van droge niet-geactiveerde zuurdesem aangegeven ... MAZZA!
En er wordt helemaal geen melding gemaakt van roggemeel. Hetzelfde als ik, blijkbaar kenden ze de woorden niet

[Alexandra]

Alexandra, bedankt, de vertaling verbeterd. Kan de samenstelling ook van de website van de fabrikant worden gehaald?

Er is geen gist! Er is bakpoeder!

We vervolgen

Farine suprême francine

Beschrijving: La farine Suprême Francine permet la réussite d'une cuisine et d'une pâtisserie d'une grande finesse.
vertaling: Flour SuprÈme Francine maakt het succes van gerechten en banketbakkers met grote finesse mogelijk. T45.
samenstelling: La farine de première extractie. Elle est issue d'un procédé élaboré permettant de prélever, à la première extractie, les particules du coeur de l'amande de blé d'une grande pureté. C'est l'assurance d'une farine de haute qualité, garantie sans grumeaux.
vertaling: Meel van de eerste prooi. Het komt van een ontwikkelde methode waarmee je bij de eerste extractie de hartdeeltjes van amandelen van zeer zuiver graan kunt verzamelen. Dit is de zekerheid van bloem van hoge kwaliteit, gegarandeerd zonder klonters. (Hoogste rang)
Analyseer nutritionnelle moyenne voor 100g: Valeur énergétique: 340 Kcal (1412 kJ) - Protéines: 8,8 g - Gluciden: 74,4 g / niet sucres: 3,8 g en amidon: 70,6 g - Lipiden: 0,8 g - Voedingsvezels: 2,5 g
voor 100 g: Energiewaarde: 340 Kcal (1412 kJ) - Eiwitten: 8,8 gram - Koolhydraten: 74,4 gram / inclusief suiker: 3,8 gram en zetmeel: 70,6 gram - Lipiden: 0,8 gram - Voedingsvezel: 2,5 gram

Alleen de Farine Suprême Francine van dit bedrijf wordt verkocht op het zevende continent.

[Volkorenbrood]

Nu ging ik naar de website van de fabrikant en het bleek dat ik volkoren meel had van dit bedrijf.

Francine heeft een recept voor dit meel:

Volkorenbrood


- 250 g Pain FRANCINE broodmeel
- 250 g Complète FRANCINE volkorenmeel
- 350 ml water
- 1 theelepel zout
- een beetje bloem om het bord en de handen af ​​te stoffen

Handgemaakt:
- 2 pequettes van de Levure-gist Boulangère spéciale pains FRANCINE

Voor een broodmachine:
- 1 pakje Levure Boulangère spéciale pains FRANCINE gist
(* of in beide gevallen 10 g geperste gist - Alexander)

Handgemaakt:
- Meng 2 soorten bloem en zout in een diepe kom. Gist oplossen in warm water, mengen met bloem. Kneed 6 minuten krachtig met een keukenmachine, roerder (of in een broodmachine * - Alexandra), tot het deeg glad en elastisch is. Dek de kom af met een handdoek en laat het deeg 15 minuten rusten in een warme kamer.

Strooi veel bloem op een snijplank. Strek het deeg uit tot een vierkant van 20 cm en vouw het aan 4 kanten vanuit de hoeken naar het midden. Vouw de gevormde nieuwe 4 hoeken naar het midden met een overlap, keer om met de naden naar beneden, vorm een ​​knot. Leg ze op geolied papier, dek af met een grote kom. Laat 30 minuten in een warme kamer staan.

Verwarm de oven 15 minuten voor het einde van het rijzen tot 240 graden.
Snijd in een brood, bestrooi met bloem.
Plaats een bak met water onder de oven om stoom te maken.
Bak 30-40 minuten.

(* kan worden gebakken op een bakplaat rechtstreeks op papier, of in een gesloten verwarmde keramische schaal - 30 minuten onder een deksel en 15 minuten zonder deksel bij een temperatuur die is verlaagd tot 230-220 graden.)

Voor een broodmachine:

Kies een programma dat geschikt is voor volkorenbrood
Plaats in een broodbakmachine in de volgende volgorde: koud water - zout - witte bloem - volkoren - gist
Ik raad ook aan om het recept voor 100% volkorenbrood te gebruiken.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3229.0

Bij het vogelbekdier zit nog zo'n meel. Ik heb het niet gevonden op de website van de fabrikant. Volgens de beschrijving van de verkoper is het vergelijkbaar met die in het eerste bericht. Maar ze hebben verschillende prijzen ...
Wie heeft gekocht, laat de compositie zien, alstublieft
🔗
🔗

[Alexandra]

Alexandra, bedankt, de vertaling verbeterd. Kan de samenstelling ook van de website van de fabrikant worden gehaald?

Er is geen gist! Er is bakpoeder!

Mams,

Ik wilde gewoon schrijven - bakpoeder, maar er staat Levure in en dit vertaalt zich als gist

Geen vertaler van mij, ik ben er 20 jaar mee gestopt, behalve een week in Frankrijk 2 jaar geleden op huishoudelijk niveau

[tanya1962]

Farine Complète Francine

Dit meel bevindt zich op het 7e continent. (Bedankt, tanya1962)

Omschrijving: Riche en germes de blé and fibre, een veilige authentiek en aangepast aan al het gebruik van culinaires, aussi bien en cuisine qu'en patisserie.
overdracht: Rijk aan kiemgroenten en vezels, authentieke smaak aangepast aan alle culinaire gebruiken, zowel in de keuken als in de patisserie. (volkoren)
Voeding: Francine is een supréserver van de integriteit van de kwaliteit van de voeding en de bienfaits van het graan. Riche en fibres, cette farine complète contient des glucides d'assimilation lente (amidon) and des vitamines.De beste bron van plantaardige végétales, fosfor, fer en magnésium. C'est un véritable capital santé. Natuurlijke vezels, vitamines en minéraux, elle participatie activement à l'équilibre de votre nutrition quotidienne.
overdrachtFrancine is erin geslaagd de voedingswaarde en voordelen van graan te behouden. Dit complete meel is rijk aan vezels en bevat langzaam opneembare koolhydraten (zetmeel) en vitamines. Het is de input van plantaardige eiwitten, fosfor, ijzer en magnesium. Dit is de echte hoofdstad van gezondheid. Van nature rijk aan vezels, vitamines en mineralen, neemt het actief deel aan de balans van uw dagelijkse voeding.

Analyseer nutritionnelle moyenne voor 100g: Valeur énergétique: 315 Kcal (1330 kj) - Eiwitten: 12 g - Gluciden: 61 g / niet sucres: 3 g en amidon: 58 g - Lipiden: 0,5 g - Voedingsvezels: 12 g - Magnésium: 89 mg - Fosfor: 332 mg - Fer: 3,6 mg - Vitamine E: 1,5 mg - Vitamine B1: 0,4 mg Vitamine PP: 3,4 mg - Vitamine B9: 36 μg - Vitamine B6: 0,3 mg
overdracht: voor 100 g: Energiewaarde (kosten): 315 Kcal (1330 kj) - Eiwitten: 12 gram - Koolhydraten: 61 gram / waarvan suiker: 3 gram en zetmeel: 58 gram - Lipiden: 0,5 gram - Voedingsvezels: 12 gram - Magnesium: 89 mg - Fosfor: 332 mg - IJzer: 3,6 mg - Vitamine E: 1,5 mg - Vitamine B1: 0,4 mg Vitamine PP: 3,4 mg - Vitamine B9: 36 en * 956; gram - Vitamine B6: 0,3 mg

Er is ook dergelijk meel op de website van de fabrikant:
Fine de Maïs

Omschrijving: Gebruik: Francine a créé Francine Fine de Maïs pour réussir vos sauzen, potages, crèmes et gâteaux.

Voeding: Naturellement zonder gluten, Fine de Maïs Francine is compatibel met de regionale ingrediënten voor glutenvrij.

Samenstelling: Amidon de maïs.
overdrachtFrancine heeft Francine Fine Corn gecreëerd om uit te blinken in uw sauzen, soepen, crèmes en cakes.

Francine Maize Premium Cognac is van nature glutenvrij en compatibel met behandelingen die zijn ontworpen voor mensen die lijden aan glutenintolerantie.

Ingrediënten: maïszetmeel.

[Alexandra]

Alexandra, maar onze verkopers konden dit niet eens schrijven ... een mengsel, verdomme ... en de compositie zien? Ik spreek helemaal geen Frans, ik snuffel gewoon overal intuïtief rond, soms blijkt ...

[Mams,]

Bij het vogelbekdier zit ook zo'n meel. Ik heb het niet gevonden op de website van de fabrikant. Volgens de beschrijving van de verkoper is het vergelijkbaar met die in het eerste bericht. Maar ze hebben verschillende prijzen ...
Wie heeft gekocht, laat de compositie zien, alstublieft
🔗
🔗

Mams,

Belle France is al een andere fabrikant. Daarom vonden ze dit meel niet bij Francine

Girls is een link naar het forum waar onze Russische meisjes die in Frankrijk wonen dit meel bespreken.
🔗

[Omschrijving]

Farine Complète Francine

:
Fine de Maïs

Omschrijving: Gebruik: Francine a créé Francine Fine de Maïs pour réussir vos sauzen, potages, crèmes et gâteaux.

Voeding: Naturellement zonder gluten, Fine de Maïs Francine is compatibel met de regionale ingrediënten voor glutenvrij.

Samenstelling: Amidon de maïs.
overdrachtFrancine heeft Francine Fine Corn gecreëerd om uit te blinken in uw sauzen, soepen, crèmes en cakes.

Van nature glutenvrij, De hoogste kwaliteit cognac Corn Francine is compatibel met regimes die zijn ontworpen voor mensen die lijden aan glutenintolerantie.

Ingrediënten: maïszetmeel.

Ik vermoed dat de cognac er niets mee te maken heeft - het is fijne bloem

[overdracht]

Nog.
Pannenkoekmeel 🔗

Gebruik: Francine a crée Francine Pâte à crêpes voor réaliser des crêpes en toute simplicité. Plus besoin d'attendre que la pâte rust! Een zakje van voorbereiding, van de lait, een van de huisjes, en quelques tours de fouet, voor de eerste keer dat de pannenkoeken bien dorées zijn. Avec Francine, de keuken is een jeu d'enfant.

Samenstelling: Farine de blé, œuf en poudre, amidon de blé, sel

overdracht: om in alle eenvoud pannenkoeken te maken. Een zak met mengsel, melk, wat boter en een paar cirkels van de zweep (?), Je massa is klaar om mooie, goed vergulde pannenkoeken te maken. Met Francine is de keuken kinderspel.
Ingrediënten: Tarwemeel, bakpoeder, uf-poeder, graanzetmeel, zout

Wafelmix 🔗

Gebruik: Francine a créé Francine Préparation for Gaufres for réaliser de délicieuses gaufres, croustillantes et moelleuses, pour réussir tous les goûters.

Samenstelling: Farine de Blé, sucre, graisse végétale en poudre (stabilisatoren: E 451, E341), poudre de jaune d'œuf, poudre à lever (E 450, E 500), sel.
overdracht: Francine creëerde Francine PrВparation for Waffles om heerlijke wafels tevoorschijn te halen, knapperig en zacht om te gedijen in de hele middagthee.
Ingrediënten: Tarwemeel, suiker, plantaardig vet in poeder (stabilisatoren: E 451, E341), droog eigeel; uf, bakpoeder (E 450, E 500), zout.

Meel voor pizza 🔗

Gebruik: Francine a crée Francine Pizza voor een eenvoudige pizza en een amusant de faire met een pizza soi-même! Francine Pizza reunit les meilleurs ingrediënten: une farine boulangère en une vraie levure boulangère, garanties d'une bonne pizza. Avec Francine Pizza, découvrez la saveur onvergelijkbare d'une pizza faite maison!

Samenstelling: Farine de blé, levure boulangère sèche, sel, extraits végétaux
overdracht: Francine heeft Francine Pizza gemaakt om je te laten ontdekken hoe, eenvoudig en leuk om het veel in de pizza zelf te maken! Francine Pizza combineert de beste ingrediënten: meelbakker en echte gistbakker, gegarandeerd door een goede pizza. Ontdek met Francine Pizza de ongeëvenaarde smaak van zelfgemaakte pizza!
Ingrediënten: Tarwemeel, droge bakkersgist, zout, plantenextracten
De fabrikant heeft verschillende andere soorten mengsels: pannenkoeken, broodjes, muffins. Maar we hebben ze nog niet in de uitverkoop.

[Alexandra]

Alexandra, nou, Ely-Pali ... de pakketten lijken zo op elkaar, en zelfs de woorden zijn hetzelfde (naar mijn mening) ...

Jammer, ik vond het lekker, waarschijnlijk meel met cognac

gistbakker droogt
Droog gewoon broodgist

Ik hou van vertalers. De bakker droogt al op, straks drogen mijn hersens op
Ik zal het nu corrigeren.

Alexandra, ken je de site van de tweede fabrikant, Bell de France? En dan alleen cosmetica en radio klimmen in de zoekmachine ...

Ik was op zoek naar ... heb helaas niet gevonden.

Er is maar één manier: koop een pakket en zoek een website op het pakket - zo herkende ik Francine's website. Het is daar geschreven - zie andere recepten en producten op de site ...

Oké, ik bestel dit weekend, voeg een pak toe ... nog steeds interessant.

Mams,

Vandaag heb ik 2 broden gebakken met olijven en gebakken uien van Pain de Campagne-meel

recept hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.0

[Alexandra]

Alexandra, bedankt, een interessant recept.

[Mams,]

Mams,

Ik doe een gedurfder experiment.
Pain de Campagne verving een deel van het meel door zemelen en rogge-tarwegries Belovodye. In een droge koekenpan bakte ik zemelen, granen en sesamzaadjes.
Toegevoegd 1 eetl. l. extra vergine olijfolie.
Ik wacht op het resultaat.
Het recept is hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

[Alexandra]

Alexandra, dus ik zal mijn nieuwe fornuis op het netwerk aansluiten, ik zal ook in de oven bakken. Ondertussen kijk ik en lik ik mijn lippen

[Mams]

Mams,

Ik wil je waarschuwen - het bakken van knappe mannen in de oven, vooral in keramiek om de een of andere reden, is zelfs verslavend dan een broodbakmachine ...

Voor de derde nacht kan ik nu niet stoppen en verschillende soorten brood met verschillende externe ontwerpen in verschillende vormen bakken

Ik wil je waarschuwen - het bakken van knappe mannen in de oven, vooral in keramiek om de een of andere reden, is zelfs verslavend dan een broodbakmachine ...

Oh bedankt voor de waarschuwing

Alexandra over de oven, ik ben het helemaal met je eens. Een dag van een week reed ik met mijn man, op zoek naar verschillende keramische vormen voor brood, zoals het toeval wil, waar je het eerder hebt gezien en niet meer.

gistbakker droogt

aha, en pannenkoeken zijn masochisten, ze eisen een zweep

fouet betekent naast zweep ook "klopper om neer te slaan"

auto-vertaler

Alexandra ten koste van de oven, ik ben het helemaal met je eens. Een dag van een week reed ik met mijn man, op zoek naar verschillende keramische vormen voor brood, zoals het toeval wil, waar je het eerder hebt gezien en niet meer.

Meisjes, kunnen jullie bakkeramiek niet vervangen door borosilicaatglas (Pyrex)? Wat denk je?
Deze pyrex wordt nu overal verkocht, ik bak er cupcakes in en maak ook allerlei soorten visvlees.

[tanya1962]

tanya1962

Dit is alles wat gebruikers van het Moskovieten-forum kunnen zien gekocht

Juist waren er deze formulieren in de Europese op de nulvloer links van de "Crossroads" en in de "Multi"

Bij de Perekrestok zelf, vlakbij het metrostation Pervomayskaya, zag ik uitstekende keramische mallen, bedekt met teflon aan de binnenkant, in verschillende vormen en maten. U kunt 2 identieke exemplaren kopen - een zal een formulier zijn. een ander deksel

Meisjes, kunnen jullie bakkeramiek niet vervangen door borosilicaatglas (Pyrex)? Wat denk je?
Deze pyrex wordt nu overal verkocht, ik bak er cupcakes in en maak ook allerlei soorten visvlees.

U kunt hier zien hoe het is gebeurd https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3470.0