Koekjes "Roses"

[Voor de test:]

Koekjes "Roses"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor de test:
Tarwemeel	3 eetlepels.
Margarine	250 g
Zure room	100 g
Dooiers	3 stuks.
b] Voor room: [/ b]
Eiwit	3 stuks.
Suiker	1 eetl.
Walnoten

Kook methode

• Glas per recept = 250 ml
• Rasp margarine, voeg bloem toe en wrijf met je handen. Voeg vervolgens de dooiers en zure room toe en kneed het deeg. Zet 30 minuten in de koelkast.
• Klop voor de room de eiwitten met suiker, zoals bij een meringue.
• Verdeel het deeg in 4 delen. Rol elk deel uit tot een dunne rechthoek, bestrijk ze met room en leg stukjes walnoten langs de rand. Wikkel de rechthoek in een rol (niet strak), en snijd in stukken van ~ 2 cm. Leg de stukken van de rol verticaal op een bakplaat.

Tijd voor voorbereiding:

15-20 minuten

Kookprogramma:

Bak op 200 *.

Opmerking

Ik ben dol op deze koekjes sinds mijn kindertijd!

Eet smakelijk !

Tussendoor, als je meer details over noten kunt krijgen. Leg ze langs de omtrek van het deeg of slechts aan één kant?
En de "rozen" zijn erg mooi en smakelijk. Bedankt.

[Irina_g]

Irina_g Ik spreid de noten aan één kant, ze vormen een mooi midden in de roos.
Maar ik denk dat je deze koekjes niet met noten kunt bederven, daarom kun je zelfs noten over het hele oppervlak van het werkstuk strooien.

In dit koekje, vanwege de meringue, een heerlijk, rekbaar midden. Probeer te koken, u zult er geen spijt van krijgen.

Tussendoor, bedankt voor het recept, hebben de kinderen het nagekeken, gevraagd om nog wat te bakken, erg lekker, nu moeten we proberen om de "oren" te maken

Ik probeerde zulke koekjes te maken, maar nadat ik de broodjes had gerold, realiseerde ik me dat ze erg levendig waren en op geen enkele manier konden worden gesneden. Gebakken met broodjes. Het bleek lekker, maar de eiwitten zijn ergens verdampt, er zat geen meringue in

Ik probeerde zulke koekjes te maken, maar nadat ik de broodjes had gerold, realiseerde ik me dat ze erg levendig waren en op geen enkele manier konden worden gesneden. Gebakken met broodjes. Het bleek lekker, maar de eiwitten zijn ergens verdampt, er zat geen meringue in

Sofim, ik moest de broodjes een tijdje in de vriezer leggen. Het is achteraf gemakkelijker te snijden. Ik deed dat.

Ik hou ook erg van deze koekjes, mijn naam is Bear Ears

vertel me wat de consistentie van het deeg is

[Margushka]

Margushka, het deeg blijkt zachter te zijn dan op dumplings, niet plakkerig, goed uit te rollen.

Zeer smakelijke koekjes bleken! Ondanks het feit dat de meringue deze keer niet in een schuim kon worden geklopt (mijn schuld), bedierf het het eindresultaat niet. Bedankt!

Ik maak ook zulke rozen, alleen het recept voor het deeg 2 dooiers, 2 kaas (kinderwrongel of gesmolten), een pakje margarine of boter, bloem. Het blijkt in ieder geval heerlijk, nu zal ik het proberen met zure room ...