Broodbakmachine Panasonic SD 255 (deel 3)

Na alles wat ik las, heb ik ook via internet een Panasonic besteld! Ik heb het 2 dagen geleden gekocht. Essno, bakte meteen een klein melkbroodje. Alleen nu is er niemand. Het pakte goed uit. Toegegeven, ik opende vaak het deksel en zag het proces verlopen. Ik wacht op mijn student-broer van vakantie - hij is mijn belangrijkste consument. Ik zal de jongens in het hostel verrassen met heerlijk brood. Handen jeuken om iets anders te bakken.

Toegegeven, ik opende vaak het deksel en zag het proces verlopen.

Bij het kneden, open het deksel niet alleen mono, maar ook nuna Maar bij het bakken - nee, nee

Meisjes, vertel me hoe ik de kachel correct moet gebruiken. Mijn kachel heeft standaard het basisprogramma geïnstalleerd. XL-maat en medium korstkleur zijn aangegeven met pijlen. Vandaag bakte ik (voor de tweede keer) brood volgens het Franse Izyuminkin recept, (ik heb het recept iets veranderd, rekening houdend met het niet erg succesvolle brood van gisteren), maar op het hoofdprogramma. Andere programma's kunnen niet worden geconfigureerd. Na het bakken van Basic heb ik de oven 2 uur laten afkoelen en in het Frans weer opgeladen. Het Franse programma is geïnstalleerd, maar de korstgrootte en kleur willen niet worden ingesteld. Begonnen met bakken zonder deze functies. Oh, er zal iets gebeuren ....! Wat moet ik doen, hoe vind ik een gemeenschappelijke taal met mijn kachel, wat doe ik verkeerd, vertel het me, plizz!
Mijn brood is Frans op basis:

[Margit]

Margit, lees de instructies opnieuw. Feit is dat de grootte en kleur van de korst niet in alle programma's is ingesteld. Geloof me, alles komt goed, er is weinig verschil.

Als er problemen zijn met het installeren van het programma zelf, moet u rekening houden met de eigenaardigheid van Panasonic - met een leeg scherm (of nullen als u het net hebt ingeschakeld), stelt u eerst het programma bloot, vervolgens de modus en vervolgens de grootte , dan de kleur van de korst (de laatste twee, als de programma's het toelaten), dan (indien nodig) een vertragingstimer en pas daarna op "start".

[Margit]

Margit, lees de instructies opnieuw. Feit is dat de grootte en kleur van de korst niet in alle programma's is ingesteld. Geloof me, alles komt goed, er is weinig verschil.
Als er problemen zijn met het installeren van het programma zelf, moet u rekening houden met de eigenaardigheid van Panasonic - met een leeg scherm (of nullen als u het net hebt ingeschakeld), stelt u eerst het programma bloot, vervolgens de modus en vervolgens de grootte , dan de kleur van de korst (de laatste twee, als de programma's het toelaten), dan (indien nodig) een vertragingstimer en pas daarna op "start".

Ik deed precies dat, de kachel stond op nul en ik kon het Franse programma installeren. Dan, zoals het in de instructies staat - de modus, grootte, kleur van de korst. Maar de knoppen gaan niet aan. Misschien is dit alleen in het Franse regime, ik heb er op de een of andere manier niet over nagedacht. De instructies zeggen hier niets over.
Morgen zal ik het Rye-programma proberen.
Bedankt, Rina!

Misschien is dit alleen in het Franse regime, ik heb er op de een of andere manier niet over nagedacht. De instructies zeggen hier niets over.
Morgen zal ik het Rye-programma proberen.

De instructies bevatten een tabel met modi, waarin staat vermeld op welk programma welke functies beschikbaar zijn. Bij rogge kunnen de grootte en kleur van de korst ook niet worden aangepast.

[Margit]

Margit, zie instructies op pagina 5, lijst met programma's en modi - tabel. kijk naar de hoofdmaat, korst, timer. Op de belangrijkste snelle one-size, korst, geen timer. Frans - geen maat, geen korst, er is een timer.
Oh, terwijl ik instructies zocht Kubiek al beantwoord

[Rina]

bedankt Rina, Kubiek, Lina! Je hebt me veel geholpen! Dankzij uw advies heb ik de kachel ontdekt, het principe begrepen om ermee te werken.
Ik dacht dat ik een defecte had, maar ik las gewoon onoplettend de instructies!
BEDANKT!!!

Hallo! Ik ben van plan om in de nabije toekomst een broodbakmachine te kopen, er is al een cartoon
Ik wilde ook Panas 255. Is er een modus om te bakken zonder gistbrood?

Hallo! Ik ben van plan om in de nabije toekomst een broodbakmachine te kopen, er is al een cartoon
Ik wilde ook Panas 255. Is er een modus om te bakken zonder gistbrood?

Da. Glutenvrij.

Nog geen testresultaten.
De reden om contact op te nemen met de dienst is dat deze het broodje niet kneedt, het voelt alsof er niet genoeg motorvermogen is.

Overbelast niet. Houd u strikt aan het recept.
Misschien niet genoeg vloeistof?

Goedenavond, beste leden van het forum!
Vandaag hebben we een SD-255 broodbakmachine besteld met bezorging, morgen brengen ze hem.

Vertel me alsjeblieft hoe je het zo snel mogelijk kunt controleren ...

Bij voorbaat bedankt!

Goedenavond, beste leden van het forum!
Vandaag hebben we een SD-255 broodbakmachine besteld met bezorging, morgen brengen ze hem.

Vertel me alsjeblieft hoe je het zo snel mogelijk kunt controleren ...

Bij voorbaat bedankt!

Schakel het programma Pizza of Pelmeni in. Bij deze programma's begint de roerder onmiddellijk te draaien. Dus de motor draait.

Erg bedankt!

Selena888
En waar heb je het besteld?, Anders ga ik. Ik denk dat het beter is om te bestellen.

🔗 - degenen die al op het werk advies hebben gekocht.

[Selena888]

Selena888, als het uit de kou wordt gehaald, moet je in ieder geval wachten tot het opwarmt. Lees hier hoe u de meeste prestaties kunt bekijken
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8318.0

Hoera!! Ik heb mijn Panasonic. Tevreden
Ik heb binnen een paar dagen geen tekortkomingen onthuld. Na 2000 is deze kachel gewoon perfect.
Ik heb de kolobok niet eens gevolgd. En in de mulk keek ik constant, omdat het brood altijd anders was, hoewel ik het volgens hetzelfde recept maakte. Zie

vrienden vertellen me 1h. l. is het op de rand van de lepel of is het 3/3?

vrienden vertellen me 1h. l. is het op de rand van de lepel of is het 3/3?

1 uur l. het is aan de rand van de lepel

Is er zo'n 3 \ 3?

Is er zo'n 3 \ 3?

waarschijnlijk een vergissing. )))

waarschijnlijk een vergissing. )))

als het recept 1/2 theelepel zegt. dan is dit 2 van de 3 foto's (zoals je denkt)
misschien allemaal hetzelfde 3 van de 3?

1/2 theelepel dit is hetzelfde als 0,5 theelepel. - dit is een halve theelepel, en 3 \ 3 is 1 theelepel. net als verdriet uit de geest

[je ziet 3 delen op een maatlepel]

vrienden vertellen me 1h. l. is het op de rand van de lepel of is het 3/3?

Stoort het je dat? je ziet 3 delen op een maatlepel, en het is onderverdeeld in 4 gelijke delen(de vierde van de risico's van de laatste tot de rand van de lepel!). daarom 1/2 theelepel - twee risico's van onderaf!.

Hallo. Ik ben erg blij dat ik me bij jullie heb gevoegd. Ik kon niet wachten op mijn fornuis. Ik rende naar huis van mijn werk en ging snel aan de slag ... Ik bakte melkbrood en was enigszins teleurgesteld, legde het op een middelgrote korst, en de korst bovenop bleek bijna wit te zijn ... Het tweede brood is gewoon. Ik legde het op een donkere korst. Nou, het is beter geworden. Maar de bovenste korst is dun als een vel papier en een beetje gekreukt (is dit normaal?) Maar over het algemeen ben ik erg tevreden en gelukkig, want het brood is erg lekker. Binnenkort ga ik koken met verschillende lekkers. Vertel me waar ik een jonge bakker moet beginnen ???

[Tatochka]

Hallo. Ik ben erg blij dat ik me bij jullie heb gevoegd. Ik kon niet wachten op mijn fornuis. Ik rende weg van mijn werk en begon snel
...
Binnenkort ga ik koken met verschillende lekkers. Vertel me waar ik een jonge bakker moet beginnen ???

Tatochka, foto's uploaden voor hulp.
U bent al begonnen en om hier een nieuw recept te kiezen,
je kunt een munt omdraaien.

[Tatochka]

Hallo. Ik ben erg blij dat ik me bij jullie heb gevoegd. Ik kon niet wachten op mijn fornuis. Ik rende naar huis van mijn werk en ging snel aan de slag ... Ik bakte melkbrood en was enigszins teleurgesteld, legde het op een middelgrote korst, en de korst bovenop bleek bijna wit te zijn ... Het tweede brood is gewoon. Ik legde het op een donkere korst. Nou, het is beter geworden. Maar de bovenste korst is dun als een vel papier en een beetje gekreukt (is dit normaal?) Maar over het algemeen ben ik erg tevreden en gelukkig, want het brood is erg lekker.Binnenkort ga ik koken met verschillende lekkers. Vertel me waar ik een jonge bakker moet beginnen ???

Gefeliciteerd met de aankoop van een broodbakmachine, Tatochka en - Welkom bij onze bakkerijrijen!
En de korst kan licht zijn van wat er door de keuken komt. En toch, als het bakken is begonnen, kun je het deksel niet openen. Er zijn hier veel subtiliteiten, de kachel is erg slim. Om bijvoorbeeld de tijd voor het nivelleren te verkorten, stop ik een half uur - een uur in katoen voordat ik aan het werk ga, een bevroren zak met melk of knoedels die momenteel in de vriezer liggen. Ik heb erover gelezen hier op het forum, het werkt echt, en hoe! Het nivelleren van t-ry vindt nu slechts 30-35 minuten plaats. Veel succes en heerlijk brood!

[Margit]

om de tijd voor het nivelleren te verkorten, leg ik een bevroren zak met melk of knoedels die momenteel in de vriezer ligt in een half uur - een uur in katoen voordat ik aan het werk ga.

Margit , Ik bedoel ... en de kachel aanzetten of gewoon gaan liggen om de emmer af te koelen?

[Tatochka]

Vergeef me, maar wat belet je om het fornuis aan te zetten en een bladwijzer van producten voor te bereiden terwijl de timer al aan het aftellen is? Waarom trucs met koelen? Als u het begin van het kneden versnelt en daardoor de verouderingstijd van het deeg verlengt, kunt u de oven een paar minuten aanzetten in de pizzamodus, het deeg kneden en overschakelen naar de hoofdmodus. Dat wil zeggen, de gist zal diezelfde 30-40 minuten (temperatuuregalisatie) al werken, en de gluten zullen opzwellen.

Tatochka, volgens welke recepten heb je gekookt, in welke verhoudingen? Hoe was de peperkoekman? Heeft u de dispenser per ongeluk van het deksel gehaald (kan de temperatuur beïnvloeden)? Ik heb meestal een dunne bovenkorst, als het een klein beetje te veel vloeistof is, dat wil zeggen, niet genoeg om het "dak er doorheen te laten vallen".

[Margit]

Margit Hoe vreemd het leven is, sommige mensen, de landen van de rijzende zon, werkten aan de oprichting van HP met een mechanisme waarmee je een gegarandeerd resultaat kunt krijgen met een onstabiele kamertemperatuur en staat van producten. Anderen, uit het voormalige land van de Sovjets, zijn op zoek naar een manier om het 'domme Japanse stuk hardware' te 'bedriegen'.

Als u het begin van het kneden versnelt en daardoor de verouderingstijd van het deeg verlengt, kunt u de oven een paar minuten aanzetten in de pizzamodus, het deeg kneden en overschakelen naar de hoofdmodus. Dat wil zeggen, de gist zal diezelfde 30-40 minuten (temperatuuregalisatie) al werken, en de gluten zullen opzwellen.

en dat doe ik ook.

[Margit]

Margit , Ik bedoel ... en het fornuis aanzetten of gewoon liggen om de emmer af te koelen?

Ik zet de kachel niet aan, hij staat uit, ik stop hem niet in de emmer, maar in de kachel zelf. Op dit moment doe ik de ingrediënten voor het bakken van brood in de emmer.

Vergeef me, maar wat belet je om het fornuis aan te zetten en een bladwijzer van producten voor te bereiden terwijl de timer al aan het aftellen is? Waarom trucs met koelen? Als u het begin van het kneden versnelt en daardoor de verouderingstijd van het deeg verlengt, kunt u de oven een paar minuten aanzetten in de pizzamodus, het deeg kneden en overschakelen naar de hoofdmodus. Dat wil zeggen, de gist zal diezelfde 30-40 minuten (temperatuuregalisatie) al werken, en de gluten zullen opzwellen.

In dit geval moet u in de buurt van de kachel zijn, in mijn voorbeeld werkt alles en kunt u weggaan en uw zaken doen. Ik gebruik deze methode bij het bakken van een stokbroodprogramma.

Margit Hoe vreemd het leven is, sommige mensen, de landen van de rijzende zon, werkten aan de oprichting van HP met een mechanisme waarmee je een gegarandeerd resultaat kunt krijgen met een onstabiele kamertemperatuur en staat van producten. Anderen, uit het voormalige land van de Sovjets, zijn op zoek naar een manier om het 'domme Japanse stuk hardware' te 'bedriegen'.

Dit is een nationale eigenschap van onze mensen. "De behoefte aan uitvinding is sluw."

[Margit]

Margit Hoe vreemd het leven is, sommige mensen, de landen van de rijzende zon, werkten aan de oprichting van HP met een mechanisme waarmee je een gegarandeerd resultaat kunt krijgen met een onstabiele kamertemperatuur en conditie van producten. Anderen, uit het voormalige land van de Sovjets, zijn op zoek naar een manier om het 'domme Japanse stuk hardware' te 'bedriegen'.

Goed. dit is rechtstreeks naar Zadornov in het programma

Ik zet de kachel niet aan, hij staat uit, ik stop hem niet in de emmer, maar in de kachel zelf.Op dit moment doe ik de ingrediënten voor het bakken van brood in de emmer.

En hoe lang blijft bevroren voedsel in de HP?
Maar hoe zit het met het vocht dat wordt gevormd door het ontdooien van voedsel?
Voor mij persoonlijk duurt het leggen van voedsel maximaal 5-6 minuten, is het echt mogelijk om de tijd voor temperatuuregalisatie in deze tijd aanzienlijk te verkorten?

En hoe lang blijft bevroren voedsel in de HP?
Maar hoe zit het met het vocht dat wordt gevormd door het ontdooien van voedsel?
Voor mij persoonlijk duurt het leggen van voedsel maximaal 5-6 minuten, is het echt mogelijk om de tijd voor temperatuuregalisatie in deze tijd aanzienlijk te verkorten?

Ik kan het ongeveer een half uur verdragen. Soms vergeet ik het, dan zet ik de emmer met de ingrediënten in de koelkast, doe ik de bevroren zak in katoen en na een half uur doe ik alles goed en zet ik het fornuis aan. Gedurende deze tijd hebben de producten geen tijd om te ontdooien en is er geen vocht. Probeer het, je zult het zeker leuk vinden! Het is heel gemakkelijk en er zijn geen problemen met de temperatuur.

[Margit]

Margit, Ik zal eerlijk zijn ... voor mij zien al deze manipulaties met bevroren zakken eruit als een aaneengesloten puinhoop, en wat ik hiermee win is niet echt duidelijk.
Maar zegt u dat gekoeld voedsel minder tijd nodig heeft om te egaliseren dan gewoon voedsel op kamertemperatuur?

Mensen, waarom zulke problemen? Heeft u overal verwarming in alle standen ??? En op de belangrijkste?

ja, overal behalve knoedels

Mensen die voor C / P kiezen, schrik je alleen maar af met verhalen over dergelijke manipulaties.Persoonlijk gebruik ik de egalisatietijd ook voor het opzwellen van meel. Dat wil zeggen, een pizza van 2 minuten kneden. Dan schakel ik over naar de belangrijkste. En 25 minuten, kat. de kachel aarzelt - de gluten zwellen op. En geen tassen, koelkasten ... Minder actie, meer voordelen. Hier ergens op de site werd verteld over een dergelijke methode. Van daaruit heb ik het gekopieerd.

En als de vloeistof bijvoorbeeld een beetje lauw is, wordt hij dan ook warm ??

En als de vloeistof bijvoorbeeld een beetje lauw is, wordt hij dan ook warm ??

Je begreep het niet. Het verwarmt niet, het egaliseert de temperatuur van de beloofde. En hoe lager de kamertemperatuur, hoe minder tijd het kost om uit te lijnen. Meer in opkomst. En vice versa. Gemaakt om te voorkomen dat het deeg bij warm weer fermenteert.

Sinds ik het heb gelezen, mix ik volgens dit schema https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19835.0 , vooral omdat ik praktisch niet bak op de timer en ik bak op geperste gist. Probeer het. Adviseren.

[Margit]

Margit, Ik zal eerlijk zijn ... voor mij zien al deze manipulaties met bevroren zakken eruit als een aaneengesloten puinhoop, en wat ik hiermee win is niet echt duidelijk.
Maar zegt u dat gekoeld voedsel minder tijd nodig heeft om te egaliseren dan gewoon voedsel op kamertemperatuur?

Als dit een groot probleem voor je is, dan is het het natuurlijk niet waard. Iedereen vindt immers precies de optie die hem het beste uitkomt. Ik woon in mijn huis, het is altijd erg warm in ons huis. Je moet het zo verwarmen, want er is een bejaarde in huis - een gehandicapte. En deze methode werd een echte uitkomst voor mij, twee uur om de temperatuur gelijk te krijgen leek me te veel te veel, en ik merkte dat de kwaliteit van het brood hierdoor slechter wordt. En nu is alles in orde! Ik was op zoek naar de auteur van deze methode, ik ging over veel onderwerpen om hier een link te schrijven, maar ik kon hem niet vinden.

[Tatochka]

Tatochka, volgens welke recepten heb je gekookt, in welke verhoudingen? Hoe was de peperkoekman? Heeft u de dispenser per ongeluk van het deksel gehaald (kan de temperatuur beïnvloeden)? Ik heb meestal een dunne bovenkorst, als het een klein beetje te veel vloeistof is, dat wil zeggen, niet genoeg om het "dak er doorheen te laten vallen".
[/ citaat]
Als beginnende bakker kook ik natuurlijk volgens de recepten en verhoudingen die in het boek staan. Ik heb de apotheek niet aangeraakt. Maar ik wil zeggen dat mijn tweede en derde brood uitstekend waren. Ik ben al gekalmeerd. En ik heb al geleerd om de kolobok te volgen
Bedankt voor je steun.

Als je alles goed hebt gedaan, toont het display de totale bedrijfstijd van de HP, in jouw geval 4 uur en een tekening van brood met rozijnen (zoals een gespikkeld brood) en begint het aftellen. Als u nu op de "tijd" -knop drukt (de voorlaatste), verschijnen er cijfers op het scherm die aangeven hoeveel minuten er nog over zijn voordat het signaal om rozijnen te laden, enz. additieven.
Gefeliciteerd, je hebt een uitstekende keuze gemaakt, ik verzeker je dat je met je Panasik zeer binnenkort vrienden zult worden!

Hallo!
Dus ik werd de gelukkige eigenaar van de Panasonic! Ik heb een vraag over de werking: vertel me of het mogelijk is om het programma te pauzeren en dan verder te gaan (nou ja, bijvoorbeeld om de spatel eruit te halen en de emmer snel te spoelen) ... ik heb het geprobeerd, maar toen het gaat eerst aan ... maar ik moet doorgaan ... misschien is er zo'n functie, leg het uit

(nou ja, om bijvoorbeeld de spatel eruit te halen en de emmer snel te spoelen) ..

Begrijp je de betekenis van deze acties niet echt?
U kunt ook, zonder de machine uit te schakelen, de stekker uit het stopcontact halen, maar niet langer dan 10 minuten. en vervolgens invoegen. De machine gaat verder vanaf dezelfde plaats, maar de waarschuwing gaat branden dat er een stroomstoring was.

Begrijp je de betekenis van deze acties niet echt?

Welnu, het heeft een zin om het schouderblad eruit te halen. Ofwel esthetisch (hoewel dit Panas is en de spatel zonder problemen uit het baksel springt), of om de extra batch te verwijderen. Dit gebeurt in elk geval na het einde van de batch en het is niet nodig de kachel uit te zetten. Maar waarom de emmer uitspoelen (vooral omdat ik hem meestal niet nog een keer nat probeer te maken) is mij ook een raadsel.

Helpen.....
Ik besloot brood met uien en kaas te bakken, kaas in de dispensary te gieten, de modus met rozijnen aan te zetten ... Maar nu bakt de oven, ik kan de geur horen, en in de dispensary is de kaas er nog ...
Wat ik verkeerd heb gedaan

[Tatochka]

Tatochka Hoogstwaarschijnlijk is de basismodus geselecteerd. En het was nodig om Raisin (Raisin) te gebruiken, dit is een veelgemaakte fout, maak je geen zorgen