Mixer-kneder Eerste FA-5259-2

Meisjes, we begonnen te praten over kneders, de vraag is: begrijp ik goed dat de jouwe alle deeg en steil en rogge kneedt en het gehakt ook tot hamworst zal kneden? Verward door plastic

Nika, zoals gewoonlijk, wordt de handleiding pas als laatste gelezen, als er iets misgaat. Ik maak bijvoorbeeld deeg op dumplings, manti voor 500 g bloem en het is handiger voor mij om het te maken in een keukenmachine met messen - het recept is 21 seconden. Ook een minimum aan lichaamsbewegingen - ik scrolde 21 seconden, ik lag 30 minuten op de tafel en 1 uur in de koelkast, en alles is klaar om het deeg te rollen.



Marina, de kneder kneedt zowel deeg als gehakt, maar alleen zware toast en gehakt moeten niet op hoge snelheid worden gemengd, maar op lage snelheden.

[Jachthaven]

Jachthaven, daar wordt het voor 500 gegeven door de Italianen. Op dumplings doe ik het bijvoorbeeld met vloeistof en leg ik minder eieren.

Maar in de nieuwe eenheden bestudeer ik niet alleen de instructies eerder, maar we kijken ook samen naar de video, we moeten het laten zien, bewijzen dat het voor mij van vitaal belang is in de keuken

Meisjes om te rollen is er een recept voor noedels in de bijlage: voor 1 ei, 100 g bloem en geen vloeistoffen en zout

, maar hier doe ik zout ... nou, ik kan niet zonder, zelfs niet in een pastamachine (ik deed het zonder zout, maar het is geweldig met zout, dus ik los het op in vloeistof en dan een ei,

[Svetlana]

Svetlana, daar is de bodem, zodat het uitrollen niet krast en corrodeert ... ik zout het water als ik kook, niemand merkt het verschil

daar nizya, zodat het rollen niet wordt bekrast en gecorrodeerd.

Ik weet het, dat is waarom ik aan het oplossen ben, zodat ik niet krab, en de rest is ongeveer om niet te corroderen ... voor vele jaren en mmm alles is in orde,

niemand merkt het verschil

het feit is dat ik zelf dit verschil merk

Ik heb een heleboel opties geprobeerd op de pastamachinetest, ik heb niet alleen zout toegevoegd, ik gebruik nog steeds geen maatbekers, weegschalen en dat is alles

, hoewel ik natuurlijk zout in het water doe om te koken

[Jachthaven]

Jachthaven,
Ik heb zo weinig tijd een deegmixer en daarvoor had ik alleen maar pennen. Er is niets om mee te vergelijken. Maar ik kneedde het deeg voor brood, rogge-tarwe met de toevoeging van pompoenpuree. De enige test was veel. Dus ik sneed het doormidden en kneedde elke helft apart .. vond het lekker.
Het deeg op dumplings is een waar genot. Waar voor 500 g. meel. Nou, je kunt het herhalen, toch?
Gisteravond heb ik de spatborden op de manka gekneed ... ik heb het ook gedaan Aanbevolen voor deeg van niet meer dan 1 kg. om bloem te nemen. Dus ik heb 1 kg afgemeten. en van deze berekening en verdraaid. Ten eerste, vloeibare ingr. met 4, toen het dikker werd, ging ik naar de ene en eindigde ermee. Resterende 70 g. meel.
Ik heb vandaag noedels gemaakt voor twee eieren. Een ei ging verloren in de kom))) helaas heb ik de bloem niet gewogen. Ergens meer dan 200 gr. weg denk ik. Ze zonk ook naar een. En toen mengde ik het met mijn handen. Nou, ik heb het maar een week. En ik leer gewoon alles))))

De knederhaken zijn niet van plastic. Een soort legering. Plastic spatels met gardeopzet Ik kan niets zeggen over het mixen van gehakt. ... Niet gedaan.

De tweede week ging zonder wasmachine, en in plaats van ervoor te kiezen (een apart liedje) was ik ongeduldig met een kneder. Budgettair, niet gek en krachtig, zodat je je handen niet breekt met brood en worst, wat iemand ook adviseert tijdens het stoppen op festivals, dit is ook planetair. Wat zijn de meningen?

[Kartinka]

Kartinka, Marish, Frosya is goed als kneder en als garde, maar als de volumes niet klein zijn, heb ik bijvoorbeeld een gewone room uit een pakje boter en een blikje gecondenseerde melk, die klopte niet goed , uitgesmeerd op de muren, maar als er veel wordt gebakken, of er zijn taarten te bestellen, dan met veel room!
Het deeg op dumplings en brood is over het algemeen heerlijk, mijn HP (ik heb Panasonic) kneedt langer en niet van zo hoge kwaliteit, dus de keuze is aan jou, het hangt allemaal af van "eetlust" en volumes.
Het bleek voor mij groot te zijn ..... Ik heb iets kleiner nodig, hier denk ik aan Bosch (hij heeft een kleinere kom), en ik kijk naar Kenwood 242, hij lijkt ook niet erg groot te zijn, maar dit is alleen in mijn dromen tot nu toe ..... ja, en nog niet beslist ..

[Trishka]

Trishka, zoooo, Ksyusha, de room is niet geklopt en het deeg is uitstekend. ...
Ik heb een gezin nodig, u kunt direct antwoorden - Hoeveel is het minimum dat u het juiste resultaat had?
Meel-eiwit-room (in pakjes boter en blikjes gecondenseerde melk) - gehakt?
Ik doe meestal niet zomaar een beetje, maar direct. .. en dan gooi ik het in de vriezer






Ik heb trouwens profiteroles gemaakt - ik heb een vulling gemaakt - halva + boter = zoooo lekker, vooral de room na het invriezen - een calorierijke bom, maar ... heerlijk. ...!

Nou, ik weet het niet van de room, ik wilde geen pakje boter 200 gram slagroom, toen voegde ik een blik gecondenseerde melk toe (nou ja, lope, 380 gram?), Het klopte een beetje, maar dan Ik heb het me voor de geest gehaald met een handmixer, kortom het zal niet genoeg zijn voor zo'n kom ...
Over het deeg kneed ik naar mijn mening dumplings voor 1 kg bloem, alles is ok, maar de andere, zoals gist, en probeerde het niet, maar nee, ik kneedde voor pizza, voor 500 gram bloem, alles is geweldig ...
Nou, dat is alles, ik heb hem een ​​paar keer gereden, en ik raakte eraan gewend, want de kom is groot, het is te lui om hem elke keer te pakken te krijgen, en opnieuw mix ik het in Xn of met handvatten ...

Meisjes, vertel me eens, en voor brood, zoveel mogelijk, van welke hoeveelheid bloem kun je het deeg in First kneden? De instructies zijn niet geschreven?

Ik weet het niet precies meer, maar mijn maximum is 1 kg bloem

[Ksyusha]

Ksyusha, Bedankt voor je snelle reactie!

Vraag niet of het uitkomt, voor mij op "jij"

Meisjes, met andere woorden, als je de room gaat roeren op een blikje gecondenseerde melk of er is brood voor een pond bloem - Frosya is toch failliet?

Nee, 500 gram bloem - het zal perfect kneden, maar met room kwam ik niet uit

[Ksyusha]

Vraag niet of het uitkomt, voor mij op "jij"

Ksyusha, en ook voor mij!
Ik hoopte dat 1,5 kg mogelijk is. En dus ik heb een Bosch 4, er zijn tot 750 gram, natuurlijk minder, maar niet zozeer ...

Ik weet het niet, misschien zullen de meisjes wat antwoorden, die meer dan 1 kg bloem hebben gemengd, ik heb gewoon niet zo veel gekneed ...

Zo'n vraag was naar mijn mening in het begin ... Meisjes, ik ben een zondaar, ik gebruik nu ook weinig, het is moeilijk om te wassen, KitchenAydovsky CHUMA is te lui om een ​​ezel te dragen,
Dus ik rijd HP (misschien tevergeefs) en een handmatige mixer uit de oude tijd, maar ik zal niet verkopen, want door de kou voor de deur, zal ik taarten bakken Vandaag heb ik pizza en dezelfde appeltaart foto hier

Hallo iedereen! Gevonden op ebee DMS KMS-1400S, analoog van FirstA. Ik kan geen links plaatsen, ze schelden me, ze zeggen dat ze ze naar het badhuis zullen sturen. De kracht is serieuzer en te oordelen naar de foto's zijn er twee kommen, plastic en roestvrij staal. Nergens kan ik een gedetailleerde beschrijving vinden van wat er in de kit zit. Zijn er hier geen gelukkige eigenaren? Over het algemeen brak ik al mijn hoofd over wat ik moest kopen. Planetaire Gemlux GL-SM10GR, er is zowel kracht als volume in reserve, ik kan rijpen tot huisworstjes, en aan de andere kant las ik over je "Frosya", en hij lijkt ook alles aan te kunnen. Ik weet alleen niet zeker of je de blanken op Gemlux kunt verslaan.

[Verboden]

Verboden, Ik weet niet van zo'n machine, maar Frosya is goed voor iedereen, alleen neemt hij geen kleine hoeveelheden, bijvoorbeeld een pakje boter en een blikje gecondenseerde melk (cakecrème) klopt niet, maar meer alstublieft!
Elk deeg, maximaal volume - bloem 1 kg, zo niet verward.
Denk na, kies.

Denk na, kies

De gedachtekamer is al opgezwollen. Ten eerste waarschijnlijk allemaal hetzelfde, Frosyu, en dan, als PLOTSELING 5 liter niet genoeg voor mij is, dan planetair.

[Verboden]

Verboden, Alexander, deze machine is hier al een beetje besproken

Kneedmachines # 2252] [url = https: //Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0] Kneedmachines # 2252

[vatruska]

vatruska,
Niet-werkende link. Probeer het nog eens. Of in PM

[Alexander]

Alexander, Kneedmachines # 2252, een werkende link (waarnaar Svetlana hierboven verwees) maar er is alleen informatie over hem onder de spoiler, en zoals ik begreep, hield niemand deze kneder in zijn handen

[Svetlana]

Svetlana,
Bedankt, ik weet het van de spoiler. Ik krijg een foutmelding tijdens de overgang. Maar ik heb het zelf al gevonden, eigenlijk weet niemand iets van hem.
Z. Y. Heeft iemand een video van hoe Frosya deeg kneedt op dumplings?

Er lijkt geen video te zijn, er zijn foto's van dit onderwerp, hier
Mixer-kneder Eerste FA-5259-2 # 35

Goede dag. Echtgenoot na bezoek ...Kortom, hij droomt van zo'n soep (ik plaats de video hieronder, ik heb hem nog niet op YouTube gevonden) wie kent het recept voor deeg en thuis koken?

🔗

Niets gaat voor mij open, alleen 'goedemorgen'))

[Ksyusha]

Ksyusha, zet er nog een, kijk nog eens. Er is een opgeslagen, maar hier alleen YouTube-versies, in OK zie je mijn like

ik zal kijken



Kijk, dit is de cake die van het vuur wordt gehaald?
Ik begreep niet eens hoe ze het bakken, direct op een open vuur?
En het deeg ... ziet er erg dun uit, maar wat
Is er geen naam voor het gerecht?

ja, we hebben soep in brood geprobeerd,

Ik vond het erg leuk, we bevroor terwijl we naar de bezienswaardigheden keken, en blijkbaar kwam het naar de plek om te proeven ... ik denk dat je thuis kunt koken, maar er zijn trucs ...

En dit is soep ???
Ik kan me niet eens voorstellen hoe het kan worden gekookt, als iets dikker is - het is oké, maar hier is soep ...
Je moet een grap maken in de spin ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ja ik hoop, misschien zal iemand hier praktisch advies geven ...

Ik wierp opnieuw een blik, al erin, daar is het dik genoeg, en het onderste deel is volledig verbrand, het lijkt erop dat ze het niet eten, alleen de bovenkant.

[Ksyusha]

Ksyushaweet je, we hebben de bodem van zo'n pan geprobeerd, het was al hard genoeg ...

Nou, en hier in de video is het puur zwart, wat eiken betekent

Hallo meiden, na het lezen van jullie recensies heb ik deze wondermixer voor mezelf besteld, en nu zit ik te denken of ik haast had? Hoe lang werkt het voor jou? Maakt knoedeldeeg het gemakkelijk of gespannen? Kan mijn twijfels wegnemen.

: bye: ik heb mijn bestelling ontvangen. Ik ga experimenteren.

Ik heb mijn bestelling ontvangen. Ik ga experimenteren.

Probeer het knoedeldeeg, ik kijk ook naar deze eenheid.

Probeer het knoedeldeeg, ik kijk ook naar deze eenheid.

Een deeg gemaakt voor chuck chuck, 2 eieren en 2 el. Meel. Het deeg is stevig. De machine leed niet. Waarheid met meer zal nog beter zijn.

[Asel]

Asel, en ik ben hier in de bosjes. ..

[Asel]

Asel, bedankt voor de chak-chak, en hoeveel water en wat er nog meer aan het deeg is toegevoegd, schrijf in meer detail hoe je gekookt hebt. Ik heb het altijd al willen koken, maar ik ken het recept en hoe ik het moet koken niet.

hoeveel water

, maar heb je echt water nodig in chak - chak? : geheim: wodka ja, maar geen water

nooit gekookt of geproefd

nooit gekookt of geproefd

die tijden .. en ik kook, hoewel zelden omdat het te lui is, en het wordt sneller gegeten dan koken en het recept uit de studententijd

[Svetlana]

Svetlanazon, deel het recept

Chak-chak vanuit de uitgestrektheid ...

Tarwemeel 400 g
Kippenei 4 stuks
Honing 300 g
Suiker 200 g
Plantaardige olie 1 l
Frisdrank ½ theelepel
Zout 3 g

Klop de eieren los met zout en bakpoeder. Giet bloem op het aanrecht in een glijbaan,
maak er een gat in en giet er geleidelijk eieren in, kneed het deeg.
Wikkel het deeg in plasticfolie en laat 20 minuten staan.

Rol het deeg uit tot dunne vellen en laat ze iets drogen.
Snijd elk deegvel in reepjes van 5 cm breed en snijd deze reepjes in dunne reepjes.

Verdeel de resulterende noedels over de tafel en droog terwijl de olie opwarmt.

Bak de noedels in kleine porties in kokende plantaardige olie gedurende 2 minuten onder voortdurend roeren.
Leg de gebakken noedels op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

In een droge, dikwandige pan, smelt de suiker en honing, breng aan de kook en,
Roer zachtjes, laat het een paar minuten koken.

Giet hete honingsiroop over de noedels en roer voorzichtig. Als de siroop iets is afgekoeld,
maak je handen nat in koud water en geef de chak-chak elke vorm, traditioneel een glijbaan.

En dit is met wodka.

Deeg: bloem - 500 gr, eieren - 5 stuks, melk - 4 el. lepels, boter - 1 eetl. lepel, wodka - 1 eetl. lepel, suiker - 2 el. lepels, zout - 1 snufje.
Siroop: honing - 300 gr, suiker - 0,5 kopjes, maanzaad - 0,5 kopjes, noten - 0,5 kopjes.
Om te frituren: ghee (ik kook met maïs) - 2 kopjes.
Voorbereiding:
Maal de dooiers met suiker en boter tot wit, zout, voeg apart opgeklopte eiwitten toe, melk, meng alles goed door elkaar en kneed op basis hiervan een taai deeg. (Voeg na het toevoegen van de helft van de bloem wodka toe aan het halfvloeibare deeg. Als het deeg niet steil genoeg is, voeg dan meer bloem toe).
Wikkel het deeg in een ietwat vochtige doek en laat het 15 minuten rusten, rol het dan uit tot een laag van 2-3 mm dik en snijd als noedels in reepjes van 0,5 cm breed of snijd deze noedels in stukken van 2-2,5 cm lang, of rol tot flagella, die in stukken van 1,5 cm lang wordt gesneden.
Los de olie op in een ketel, verwarm het goed (oververhit) en bak het resulterende gehakte deeg erin, gebruik een rooster om tegelijkertijd het chak-chak te verwijderen en te voorkomen dat het deeg meer dan lichtgeel frituurt. Giet de gebakken chak-chak op een zeef of in een grote zeef, laat overtollige olie weglopen en laat afkoelen.
Koken papaver-nootmengsel. Kook de noten met kokend water, verwijder de schil, hak grof. Giet maanzaad met kokend water gedurende 3 minuten, verwarm dan licht in een vijzel, meng met noten en laat staan ​​in een afgesloten bak.
Koken honingsiroop. Smelt honing in een kleine ketel of steelpan, voeg er kristalsuiker aan toe, laat het koken zodat het schuim dat verwijderd moet worden vrijkomt en kook vervolgens de siroop. De consistentie van de siroop moet op karamel lijken.
Haal de siroop van het vuur en giet de voorbereide gebakken noedels erin en onmiddellijk - het maanzaadmengsel: meng alles snel en gelijkmatig. Leg de hete chak-chak op een ingevette bakplaat met een laag van 2,3 cm (dit kan met de handen ondergedompeld in koud water). Als het chak-chak is afgekoeld, snijd je het in diamanten of vierkanten.

Uiteindelijk heb ik ook Frosya besteld. Gebruikte Kenwoods bleken sommige te zijn zonder garde, sommige zonder haak, geen geld voor nieuw geld, van het woord ALL. Dus ze leefden niet rijk, niet fig we moeten beginnen! Op 16 kom ik van de wacht, op 17 komt ze. Boom probeert klauwplaat.