Koekjes zonder kaneel

Koekjes zonder kaneel

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Meel	300 g
Boter (of geurloze zonnebloemolie)	100 gr (of 120 ml)
Kefir	120 ml
Apple (optie)	1 grote of 2 middelgrote
Suiker	2-3 eetlepels in het deeg en 2-3 eetl. lepels in de vulling
Zout	0,5 theelepel
Frisdrank	0,5 theelepel
Kaneel	smaak.
Gember	1 theelepel (optioneel

Kook methode

• Als we koken met boter of margarine, vermaal dan de bloem tot kruimels met boter, voeg zout en gember toe. Ik hou niet echt van gember, maar ik wilde iets "Kerstmis en Nieuwjaar", ik heb 0,5 theelepel poeder toegevoegd. Ik zal meteen reserveren dat de smaak van gember werd gevoeld door een heel lichte noot.
• Als we koken met zonnebloemolie, voeg dan geen olie toe.
• We beginnen vloeibare ingrediënten te mengen: meng kefir, suiker, frisdrank en, in de versie met zonnebloemolie, en het daar ook. Rasp de appel direct in het deeg. We mixen.
• Rol op een stoffig bord tot een bal. En we verdelen het in 4 delen. Als je groter wilt, deel dan door twee. Rol dun uit, vet in met gesmolten boter (of groente). We laten voor het bakken een beetje de koekjes invetten. Bestrooi met suiker gemengd met kaneel. Ik heb veel kaneel genomen, omdat ik er een zwak voor heb. Lepels 1,5 eetlepels. Laat voor het bakken een beetje over de koekjes strooien. We rollen er een rol van. En zo met alle onderdelen van de test.
• 
• We sturen de blanco's naar de koelkast, voor 30 min. Je hebt niet minder nodig - meer is mogelijk.
• Nadat de tijd is verstreken, snijden we koekjes 1-1,5 cm dik. We smeren de bovenkant in met de rest van de olie, besprenkelen met suiker (met of zonder kaneel) en bakken (niet ingevet of besprenkeld op de foto - ik begon te draaien, Ik was het vergeten, maar geloof mijn woord, mooier gestrooid en gezalfd en je kunt niet met poeder besprenkelen).
• Ik bakte in de Princess en in de Multi-baker. Dit gedeelte is voor één tabblad in de Princess. Alle koekjes pasten niet in de 7-serie multibaker, ik ben begonnen met 2 gebakken goederen.

Tijd voor voorbereiding:

In Princess bakte ik 12-15 minuten op papier. Ik zag het niet in het multipack, maar heel snel

Opmerking

Het recept is afkomstig van de culinaire site. En ik vond het leuk vanwege zijn eenvoud en verscheidenheid aan variaties. Luie strudel naar smaak. Ik waarschuw je met een zoetekauw! Het deeg is praktisch niet zoet. Als je zoeter wilt, pas het dan aan met hagelslag.

Interessante koekjes! Het lijkt me dat ik de koekjes met appels nog niet heb gebakken, maar ik heb het zelfs geprobeerd.
Licht, en waar vond je het leukst - van MP of van prinses?

[Prestatie]

Prestatie, Len, maar op de een of andere manier is er niet veel verschil. Deze portie was MEER COMFORTABEL voor mij in de prinses, omdat alles in één keer paste, en de smaak in MP is dunner en droger, en in de prinses is het langer en zachter.