Taart - kipschotel met champignons onder filokorst - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Pie - kippenbraadpan met champignons onder filokorst

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
kipfilet (kan worden gekookt, gebakken)	300 g
champignons (ik heb champignons)	200 g
boog	3 stuks
bouillon	220 ml
droge witte wijn	150 ml
peterselie dille	1 tak
sesam	handvol
olijfolie	3 eetlepels. l.
boter	0,5 eetl. l.
knoflook	1 kruidnagel
Laurierblad	1 stuk
zout peper	smaak

Ik breng een recept onder uw aandacht voor het maken van een snel diner. Dit is vooral handig als er stukjes gekookt vlees zijn.
Onder de golvende korst van filodeeg ziet zo'n diner er ook prachtig uit.
Snipper de gepelde ui en knoflook.
Bak ze in een mengsel van boter en olijfolie tot ze goudbruin zijn, voeg dan de bouillon toe en kook een paar minuten.
Voeg de gehakte champignons toe aan de ui in een pan, laat sudderen.
Voeg stukjes kip toe en giet de wijn erbij. kook nog 5 minuten zodat de vloeistof tot de helft verdampt. Als we de kip rauw zetten, laat dan 10 minuten sudderen. Voeg laurierblaadjes, kruiden toe.
Ontdooi het filodeeg, scheid 4 vellen (verwijder de rest).
Leg het vlees met champignons en uien in een ovenschaal. Bestrooi met gehakte kruiden erover (ik heb peterselie en dille).
Leg het filodeeg erop, maak vouwen en giet er olijfolie bij.
Bestrooi met sesamzaadjes, prik met een vork over het hele oppervlak.
De oven wordt verwarmd tot 190 * C - we sturen het formulier daarheen en koken gedurende 20 - 25 minuten.
Serveer met groenten en kruiden.
De gouden korst van het filodeeg knarst zo aangenaam, en daaronder zit sappig aromatisch vlees met champignons. Kan worden geserveerd in geportioneerde blikken. Ziet er erg "slim" uit op tafel.
Eet smakelijk!
Gelukkig nieuwjaar!