Aardappeltaart met champignons op wrongeldeeg

Aardappeltaart met champignons op wrongeldeeg

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Gekookte aardappelen in hun uniform	300 g
cottage cheese met elk vetgehalte	125 g
melk	3 eetlepels. l.
plantaardige olie	4 eetl. l.
ei C-1	1 stuk.
eidooiers	3 stuks.
tarwebloem	200 voor Christus
bakpoeder	1/2 theelepel
gebakken eekhoorntjesbrood	150 g
middelgrote ui	1 stuk.
boter	200 voor Christus
zout, zwarte peper, gemalen koriander en nootmuskaat	smaak.

Kook methode

• Meng cottage cheese, ei, melk, plantaardige olie en een snufje zout

• Zeef bloem met bakpoeder tot wrongelmassa en kneed het elastisch deeg

• Verdeel het deeg in een ronde vorm en maak een kant

• Bak de ui in de helft van de boter, meng met de champignons

• Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes, roer met champignons, breng op smaak met zout en kruiden en leg ze op het deeg.

• We bakken ongeveer 25 minuten op een temperatuur van 225 graden.

• Smelt de resterende 100 g boter en meng met de dooiers tot een gladde massa.

• Giet het boter-dooiermengsel over de taart en bak nog 5 minuten.

• Serveer warm en geniet ervan.

De schaal is ontworpen voor

1 taart

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Nou, hier heb ik de wedstrijd. Ik zal proberen me in de toekomst niet te onttrekken)))))

Vergelijkbare recepten

Gerst- en champignontaart (Natuska8)

Tong en champignontaart (Twist)

Taart met zalm en champignons (licht)