Griesmeelmuffin met rozijnen en bittere chocolade (muffinkom GFW-025)

Griesmeelmuffin met rozijnen en bittere chocolade (muffinkom GFW-025)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Ei C1	2 stuks
Sug / poeder	70 g
Kefir	110 ml
De olie groeit.	45 ml
Meel / s	110 g
Griesmeel	60 g
Bakpoeder	1 uur / l
Frisdrank	1/3 uur / l
Zout	snuifje
Vanilline	op het puntje van een mes
Rozijnen	30 g
Bittere chocolade	30 g

Kook methode

• Nog een simpele, maar erg lekkere muffin.
• Spoel de rozijnen, droog ze in keukenpapier en meng met 1 theelepel griesmeel van de totale hoeveelheid.
• Hak de chocolade fijn.
• Klop eieren met suiker / poeder, zout en vanille tot het volume 2-3 keer toeneemt, we krijgen een lichte, donzige en witte massa.
• Voeg nu afwisselend in 3 passages kefir en gezeefde bloem toe met bakpoeder en soda, elke keer voorzichtig roerend met een lepel of spatel van onder naar boven, dat wil zeggen, voeg een deel van de kefir toe - meng, dan een deel van de bloem - meng opnieuw, enz., eindigend met bloem.
• Giet griesmeel, meng voorzichtig.
• Giet de plant / boter in 2 passages langs de muur, opnieuw zachtjes roerend van onder naar boven, alsof je het deeg vouwt en de boter probeert te mengen. Met deze methode blijft het deeg luchtig en valt het niet af, alsof we boter aan losgeklopte eieren toevoegen.
• Voeg ten slotte rozijnen en chocolade toe, roer. Het deeg is zo dik als 15% zure room.
• 
• We verwarmen de cakevorm, smeren hem in en zetten hem uit voor de tijd van het deeg
• 
• Zet de cupcake aan en draai hem 15 seconden nadat het groene lampje gaat branden. Koken gedurende 13-14 minuten.
• 

De schaal is ontworpen voor

1 stuk

Tijd voor voorbereiding:

Deeg ~ 10 min, bakken ~ 14 min

Kookprogramma:

Cupcake schaal GFW-025 Keks Express

Mmm, wat een snijder! Tanya, bedankt voor weer een lekker recept! Ik ga deze week zeker bakken.

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb net griesmeel gekocht (ik neem Mark T). Ik denk dat mijn man het echt lekker zal vinden! Rozijnen het allemaal!

[Svetik, Marina]

Svetik, Marina, bedankt !
Schijnenja, in deze cupcake wil je altijd iets opwekken.
Jachthaven, dan kun je meer rozijnen hebben. Onlangs heb ik donkerblauwe rozijnen gekocht, ze klinken niet zuur, ze passen goed bij zoet deeg.

[Tanyusha]

Tanyusha, bedankt voor het nieuwe recept! Coole snijders !!

[Yulechka]

Yulechka, bedankt !
Ja, nu, dankzij iemand, word ik als die aap verscheurd tussen een tekenfilm, een gemaakte dame en een cupcake.
Over het algemeen is het echt gaaf, dankzij het kleine formaat van het bakken in deze apparaten kun je vaak iets nieuws bakken.

Ik dacht ook dat ik het zonder een cupcake kon doen, en zonder een tekenfilm, en zonder een verzonnen ... En nu ben ik zo blij dat ik ze heb !!

Over het algemeen is het echt gaaf, dankzij het kleine formaat van het bakken in deze apparaten kun je vaak iets nieuws bakken.

Aha !!

[win-tat]

win-tat, Tanechka, alweer een heerlijk recept! Dankzij de spaarpot.

[win-tat]

win-tatTanya, jouw creaties hebben me geïnspireerd om prinses te worden. Maar wat doe je in de GF-keksnitsa.

Dit is fantastisch. En deze prachtige vorm ... ik had het helemaal niet nodig ... Maar met al je cupcakes ... Nou, je begrijpt het zelf ...

Slimme tovenaarsvrouw! BRAVO!

[Yul]

Ik dacht ook dat ik wel zonder cupcake kon

Niet, Yul, je kunt absoluut niet zonder een cupcake, ik ben eindelijk dol op dit apparaat op het eerste gezicht.
Natasha, bedankt, ik hoop dat je het leuk vindt
Svetik SvetlenkiHeel erg bedankt voor deze woorden, ik ben heel erg blij!

Ik had het helemaal niet nodig ...

Noodzaak, behoefte. Schijnen, Ik had zelf niet verwacht dat ik het zo lekker zou vinden, alsof ik er mijn hele leven in bak