Masterclass van Steba / Caso in Moskou (30 september 2017)

Oh, maagden, dank u oooh !!!!!! Ze is ook erg zakelijk Зд, het is heel anders dan de jongens in karakter)

[IRISHKA]

IRISHKA, maar ik schaam me om te vragen ... hebben de broers de peperkoek gehaald? Of zit het allemaal in één persoon?
Ze is mooi, mmm ...

[Masinen]

Masinen, Puree, ik proefde slechts een plak van één pizza - het was erg lekker! De kachels zijn natuurlijk prachtig, ze trokken me direct aan, maar mijn man keek me streng aan en zei dat de oven genoeg was




gala10, Galyus! Iedereen! Iedereen heeft het !!!!!
Dit zijn haar handgrepen, en ze zal zelf een stuk afbijten en Fsyo))))), ze is zo'n eter voor mij, als een kleine vogel)

[Masinen]

Masinen, Mash! Je wilt dat ik ze allemaal heb. werkte het goed? Het lijkt erop dat de meisjes de rest van de recepten al met "woorden" hebben geschetst voordat ik deze als laatste deed. Ik keek gewoon naar wat er nog niet was. .....

[Olga]

Olga, zo niet moeilijk, schrijf alles in één bericht, oké?

[Irina F]

Irina F, Irisha! Wat een ondeugende uitdrukking op het gezicht van mijn dochter! De coquette groeit echter. En het feit dat hij weinig eet, is zelfs goed. Het is noodzakelijk om deze gewoonte aan te houden tot op hoge leeftijd, zodat je niet hoeft af te vallen ... (zoals ik bijvoorbeeld)



Masinen, Mash! Ik zal schrijven, maar op zijn best morgenavond, anders ga ik naar Moskou en dan naar de datsja

[Oroma]

Oroma, Olya, aha! Wat betreft het eten, ik sta volledig achter! Ik heb jongens, en iedereen in de familie is klein)
Het is gewoon dat ik een zeer actieve deFka heb - ze heeft een schema van 's ochtends tot' s avonds, dus soms maak ik me zorgen dat er niet genoeg brandstof zal zijn топлива

Ik heb een glimp opgevangen van alle foto's, ik ben vrij om ze van naderbij te lezen! Alle meisjes zijn gewoon mooi! Ik ken al iemand, ik zie iemand voor de eerste keer, ik ben erg blij om bij verstek te ontmoeten!

[Masinen]

Masinen, Maria zou leuk zijn om kookberichten op de MC naar de eerste pagina te brengen. Zal comfortabel zijn.

Maar mijn konijn eet een peperkoek - een geschenk van Zhenya Rick! Zhenya, heel erg bedankt !!!

Oh, wat ben ik blij! Voor uw gezondheid !!!)
Wat een mooi konijntje! TTT

[Irina]

Ik wilde ook zeggen dat ik verrast was door de confituur van rode kool !!! Had zo'n uitgebalanceerde en heerlijke smaak niet verwacht! De chef-kok toverde over haar heen

En welke consistentie en smaak was de kooljam? Naar mijn mening is confituur tenslotte een geleiachtige jam ...
Irina F.wat een mooie dochter groeit, dacht ik eerst, een foto uit het tijdschrift werd gepost)))

Schrijf de rest van de recepten op, ik zet ze op de eerste pagina.

Mashun, ja, je moet alles samenvoegen en op de eerste pagina zetten samen met een foto van het menu)

En welke consistentie en smaak was de kooljam?

Geen jam. Confit.

Confit (van Franse confit) is een kookmethode in de Franse keuken: langzaam sudderen van producten (meestal gevogelte of vlees) op een lage temperatuur (minder dan 100 ° C)

De consistentie is als gestoofde kool. De smaak is onbeschrijfelijk, waarschijnlijk zoetzuur.

[Galina]

Galina, bedankt, ik begrijp het nu! En ik zag het woord "confituur" en ik zat te denken: hoe heeft hij het van kool gekookt?

Ik ben natuurlijk onder de indruk van deze bijeenkomst voor de derde dag.
Ik was erg blij om iedereen te zien.
De sfeer was inderdaad erg gezellig en huiselijk, de communicatie was gemakkelijk, warm en hartelijk.
Ik ben al onze meisjes erg dankbaar voor deze warmte, en natuurlijk de organisatoren van de MK.
Valery, Irina is zo geweldig! alles ging goed, georganiseerd, maar niet overdreven georganiseerd. Daarom vraag ik hun management ten zeerste om deze geweldige medewerkers aan te moedigen en daar niet te stoppen.
Speciale dank aan Mashuna voor zijn deelname aan de organisatie van het evenement en voor de heerlijke pizza!
Ik probeerde het met vlees en mijn man - met worst. Beiden zijn opgetogen.Het bleek een prachtige combinatie te zijn van Mashenka's gouden pennen en niet minder "getalenteerde" Princess pizza! Ik kan me voorstellen wat voor heerlijke taarten in zo'n oven moeten worden verkregen en niet alleen taarten. Daarom raad ik iedereen die aan een pizzamaker denkt, met een gerust geweten aan om deze keuze te maken.
En ik vraag Mashunya om samen met de MK-recepten en het recept voor haar uitstekende pizza (twee stuks)
Wat het hoofdmenu betreft, vonden we de eieren het lekkerst. Leo de kat Benedicten, kool, spread (groentepuree) voor vissoep, die heel goed kan worden gebruikt als bijgerecht voor vlees- of visgerechten. In de soep zelf, die sowieso best lekker was, miste ik iets. Eventueel een lepel room zoals Zweedse vissoep.
Ik vond de ananas ook lekker, hoewel hij er nauwelijks in kon passen
Oh, ik vergat bijna te schrijven over de komkommersalade. Zo'n snelle beitsmethode is geschikt voor ongeveer, en voor het draaien van blanco's. Over het algemeen hou ik niet zo van uien in ingemaakte groenten, maar hier waren ze heel biologisch en lekker voor mij.
Ilya Isaakovich overwon: een beetje anders dan die op tv.
Zeer contact, vriendelijk, gemakkelijk te communiceren, - nou ja, een puur naast familielid
Daarom ben ik erg blij dat ik bij deze MK ben gekomen, iets nieuws heb geleerd, onze slimme schoonheden heb gezien en ook naar huis ben teruggekeerd met een volle zak met cadeaus
Nogmaals bedankt aan iedereen, zowel de deelnemers, de organisatoren, als maestro Lazerson, en de gastheer, de VkusoTerria studiostaf.

Ik heb een voortzetting van de kunsttentoonstelling.






Wordt vervolgd.

Shl. Als iemand een aantal foto's in een hogere resolutie wil ontvangen, voer dan een persoonlijk e-mailadres in.

[Mariana Eve]

Mariana Eve, Pebble! Zeker, gekonfijte!
Deze slecht persoon telefoon met zijn automatische verandering

[Irina F]

Irina F, Irina! Ik zou ook graag een vergelijkende analyse willen horen van eenden uit twee masterclasses

[MuisYulka]

MuisYulka, Heb ik hierboven al ergens geschreven. Wat mij betreft, ik merkte geen speciale verschillen op, maar mijn man sprak ondubbelzinnig voor de eerste optie, namelijk 2 uur bij 67 graden.

Meisjes, wat zijn jullie allemaal geweldig! Ik heb Temko van het begin tot hier gelezen. Ik heb zelfs de kool verbrand. Wat is er toe te voegen. Bedankt allemaal voor de foto's) Leer elkaar tenminste kennen.

[Irina F]

Irina F, bedankt

Ik onderschrijf alle beoordelingen van Olga VB. Nou, misschien zal ik mijn enthousiasme voor de Nezhinsky-salade niet uiten (ik hou niet van azijn ...). Van niet-gecultiveerde indrukken: ik zag Valery (Shtebovich) voor het eerst, daarvoor had ik alleen met hem gecorrespondeerd. Ik was zeer verrast: hij bleek zo kalm, stil, bescheiden, maar tegelijkertijd zakelijk en georganiseerd te zijn. Van mijn vorige werk weet ik hoe moeilijk het is om al deze evenementen zo te organiseren dat alles soepel verloopt. Dus, Valeria, mijn respect en respect.

Meisjes!
Wat cool dat je elkaar ontmoette !!!
Ik keek met belangstelling naar wat er op de MK gebeurde, de video met de onovertroffen Ilya Isaakovich en keek uit naar de foto !!!
Wat zijn jullie allemaal mooi, ik ken er al heel lang veel, en ik zag er veel voor het eerst !!! Iedereen is zo cool !!! Ik herkende onmiddellijk Olya VB (goede gezondheid voor mijn vrouw Sergei!), Nadya Zhuravlik, Ira en Arthur F (kus Dunechka van alle HP !!! En vergeet niet de jongens van ons te kussen!), Lizonka Vei, Lyuda Papepka en Lyuda Hasku, Lenochka Borisenok, natuurlijk onze Mashenka Masinen. En het was leuk om Yulechek, en Olya Oroma, en Natusya en Gala, en Galochka met Zhenechka te zien (dotsya lijkt erg op haar moeder) en A.lenka en Ksyusha Omelka en Tanya Oka en Lilechka Kokoschka en Varya Kolobashka en AnyuK en Natalochka K. Alsof ik erbij ben geweest !!!
Meisjes, jullie zijn allemaal geweldig !!!

[Oroma]

OromaOlya, maar mijn soep is niet erg lekker, gooi je pantoffels niet naar me. Ik heb het natuurlijk geprobeerd, maar dit is niet van mij

En ik vond de salade lekker, niet-vrouwelijk, en al de rest))

UkkaOlya

... we zetten het gesprek voort (van)



peri-pizza:









eieren ambachten:

en vandaag probeerde ik de truc van roken in de oven te herhalen:
Ik legde de zalmsteaks voor de micra op convectie op 65 graden, in ieder geval bij de oven.
Het moeilijkste was om het zaagsel in brand te steken, aangezien ik niet meteen raadde om de pan te verwarmen)))
maar toen ging alles snel: eerst was de vis al gezouten en gepeperd in een glazen vorm op het rooster, op de bodem van de oven - een gietijzeren pan met zaagsel in folie, na 6 minuten de oven uitgezet, maar vertrokken de vis, het was nog te vroeg om te bakken.
Als resultaat was het resultaat aangenaam, een vis met een lichte rook
Ilya Isaakovich, bedankt!

[Tatyana]

Tatyana, Ik schreef je, en je persoonlijke was vol)

Maak een persoonlijke !!!!

Ik zal mail schrijven, jij vilt me)

[Masinen]

Masinen, Mash! Dus ik schreef eerlijk dat deze vissoep niet van mij is.

[Oroma]

OromaOlya

Meisjes, waardeerde iemand de geur van saffraan in de soep en verspreid? Omdat ik deze specerij niet gebruik, kan ik het niet begrijpen - welke smaak geeft het aan deze gerechten? Nou, als conclusie: heeft het zin om je druk te maken?

De soep leek me interessant. Ik ben van plan om in de nabije toekomst a la in een blendersoep te koken, hoewel ik nog een vis zal nemen - niet veel koolvis nDraviTSTSa ...

[over]

En ik heb een vervolg op de openingsdag





Deze foto's in boverAan geïnteresseerden kunnen ook hogere vergunningen worden gestuurd.

[A.lenka]

A.lenka, hier, wat mij betreft, dus nee. Maar de kleur is mooi in de puree-spread: saffraan geeft een warm geel, en kurkuma geeft een koude tint.
En ik wilde curry toevoegen aan bouillabaisse en wat garnalenwater.

[Tanyush]

hier, wat mij betreft, dus nee.

Tanyush, dacht ook zo.

Maar toen zag ik dat er volgens het klassieke recept nog steeds saffraan wordt toegevoegd (aan de rouisaus). Natuurlijk hebben de vissers van Marseille deze saffraanachtige schoensmeer ...

saffraan geeft een warm geel

de vissers van Marseille, deze saffraan is tenslotte als schoensmeer ...

Warm geel en wortelen geven ...

Meisjes, maar ik heb een vraag:
Iemand heeft een kleine blauwe schep in mijn tas gedaan - ik ben geïnteresseerd in wie en met wie me in de war hebben gebracht, ik moet terug

Ik wil mijn grote dank uitspreken aan Valery Shtebovich en zijn team voor zo'n geweldige traditie - om ons, die verliefd zijn op eten en gadgets HPeshnitsa, de kans te geven om elkaar te ontmoeten, te communiceren, nieuwe recepten en technologieën te absorberen, kennis te maken met de wondertechniek en laat u inspireren door nieuwe culinaire trends!
Ik was erg blij om mijn oude en geliefde leden van het forum te zien, en ook om nieuwe te ontmoeten!
Ik ben gefascineerd door de verzonken sous-view, nu wil ik het, ik wil het))) Ik voeg het toe aan de lijst met musthaves in mijn keuken.

Ik hield van zo'n charismatische chef Lazerson! Het eten dat hij op een speciale manier bereidt, is heerlijk als een man))
Bovenal vond ik de bouillabaisse-soep met saus waarschijnlijk lekker, als we er mosselen en garnalen aan toevoegden, zou de smaak nog intenser en interessanter worden, maar zelfs op koolvis werd het mijn favoriet voor mij. Ik hou van alle kabeljauwvissen, inclusief koolvis en heek, dus ik ben nog nooit in de war geweest door de smaak van deze vis in bouillon.

Mijn eend was ook heerlijk, maar gember in kool, hollandaisesaus en ingelegde komkommers zijn niet van mij. Maar je kunt niet iedereen tevreden stellen.
Natuurlijk miste ik veel in de kooktechnologie, want mijn ogen gingen omhoog van het aantal deelnemers met wie ik wilde communiceren. Ik hoop dat we door gezamenlijke inspanningen alle recepten en trucs van Ilya Isaakovich zullen herstellen, toch?

Ik hou van iedereen en nogmaals bedankt aan Valery en Masha voor de uitnodiging!
PS, de pizzamachine was geweldig! Maroussia, het is tijd om je pizzeria te openen))

Wat is het leuk om naar jullie allemaal te kijken, zo jong, parmantig, mooi. Alleen vandaag ben ik teruggekeerd uit de bossen van Seliger, internet is daar niet te vinden, dus vandaag heb ik alles in één keer bekeken, ik wilde je echt zien. En ik herinnerde me onze MK .. "We moeten vaker afspreken"

Ja ... alle foto's en video's bekeken ... ervan genoten ... eh, wat werkte niet voor mij, om de MK te bezoeken ... maar ik had een even leuk programma, de kinderen regelden een reis naar Armenië, over DR, de jongste dochter ...
Dit is zo'n schoonheid, ik heb gefilmd ...

[Olga VB]

Olga VB, Olenka!
Niemand heeft iets verward, niets hoeft aan iemand terug te worden gegeven!

Meisjes zijn beter laat dan nooit, hier is nog een foto van MK.

En ik heb eindelijk de foto op mijn computer gezet









Nog even later

Ik ben gefascineerd door de ondergedompelde sous-view, nu wil ik het, ik wil het))) Ik voeg het toe aan de lijst met musthaves in mijn keuken.
Ik hield van zo'n charismatische chef Lazerson! Het eten dat hij op een speciale manier bereidt, is heerlijk als een man))

Ik hou van iedereen en nogmaals bedankt aan Valery en Masha voor de uitnodiging!
PS, de pizzamachine was geweldig! Maroussia, het is tijd om je pizzeria te openen))

Ik onderschrijf Liza's woorden volledig! Ja ja ja!!!!
Na de MK ga ik in een goed humeur, zo'n lading positieve en nieuwe informatie, die erg waardevol is !!!

Een beetje meer

[julia_bb]

julia_bb, Yulia,

op deze foto rechts 2 Olya One Olya, en wie lijkt op haar?

[Galina]

Galina, en dit is haar man die naast haar zit

op deze foto rechts 2 Olya One Olya, en wie lijkt op haar?

Lena - Borisenok naar mijn mening op de achtergrond

Ahhh, naast Anna K zit zeker Lena Borisenok))

op deze foto rechts 2 Olya One Olya, en wie lijkt op haar?

Gyyyy, ik herken mezelf aan de blauwe sjaal op de foto's, anders zou ik ook in de war raken

[Olga VB]

Olga VB, Olya!
Wij zijn zo! Wij kunnen!

Gyyyy, ik herken mezelf aan de blauwe sjaal op de foto's, anders zou ik ook in de war raken

Van zhezh zvizdit, eh! Rechte haspodnya-passie, niet meer, niet minder
Iedereen denkt dat Olka allemaal zo goed is, ze is een beetje te oud, puur een schat, toch? Ja, schaz!
Ik zal je vertellen, burgers, wacht de hele waarheid over haar!
Ze is een leugenaar! Hoe is er een leugenaar! Onlangs, zoals een maand of twee geleden, schreef hij me: ze zeggen: Lenka, ik hou van je, want ik ben net zo mooi als jij - jij en ik zijn in alles hetzelfde, dat wil zeggen, weet hoe groot het is. Nou, ik hing mijn oren uit plezier, denk ik, hier is het vaker - eindelijk is er minstens één normaal, in de zin van vrouwelijke schoonheid, een persoon die niet benijd hoeft te worden. En dus werd ik meteen verliefd op haar! ...
Nou, dan zit ik zo, ik hou van haar voor een maand, ik hou van haar voor twee ...
En plotseling zie ik hier dat er sinds de laatste MK met Olka geen metamorfoses zijn opgetreden, in termen van vrouwelijke schoonheid, want er was een worm, dus de worm bleef! ... Ik viel dwars over mezelf heen van zo'n verraderlijk verraad! Hoe kunnen we nu leven ?! Waar in te geloven?! Manka rook met Lyudka - niet vandaag, morgen gaan de kinderen; Chalk heeft serieus op zich genomen om een ​​film in Maruska (Masinen) te verwijderen (en het is niet bekend wat ze daar doen, na hun film ...) en tegelijkertijd, met een brutaal gezicht, regelt het gezicht scènes voor mij, ze zeg, hier bewonder je al het moois, en myina - nee! Ik moest een verrukking gooien, waar is het meisje?
Over het algemeen bleef één Irka (kil) bij me, voor altijd geliefd - ze bedriegt me nooit. Ze is stom lui.
Morgen ga ik naar haar sashliks om te eten en in het badhuis, in de enorme jacuzzi van het gorgel!
Karochi, ik verlaat je - je bent slecht, dun en mooi! Fu!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk, hier is het, waar is de waarheid ...

Meisjes die MK zijn gepasseerd, zijn slechts een avondmaal!
Er was een gevoel dat familieleden bijeen waren (zoals op een bruiloft, we kennen iemand, maar hebben elkaar al een hele tijd niet gezien, we moeten anderen leren kennen)
een baa geweldige familie.
Maar er waren spijbelaars, en ik wilde ze ook ontmoeten ...

Om goede redenen

Ik wil ook zo'n badge, als aandenken ...

[Helen]

HelenLen, hier ga je naar de volgende MK, je krijgt hetzelfde