Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

N E W D U M S V A J T E !!! Ik krijg brood met een normaal dak! Er was geen enkele joint van Belonezhnaya.
Oude anekdote: er klinkt een gebroken bord in de kamer. De man rent naar binnen. - Wat is er gebeurd! - Ja, de schoondochter heeft het bord gebroken. - Maar ze is er niet, ze is op de bazaar. - En daar hangt haar zakdoek.
Houd water en gist in de gaten. Voor het eerst hoor ik dat aangezien het meel voor cakes nergens anders goed voor is. Onzin! Mijn excuses voor de hardheid.

[Wit]

Wit, Vit, dat heb ik niet gezegd ...
Beantwoord alleen de zin Shapoklyak

Belonezhnaya, het is niet voor brood. Er lijkt zelfs een inscriptie op te staan ​​- voor cakes en gebak.

en fotografeerde dat ze een bakkerij was.
En ik heb geen behoefte om water en gist te controleren. Ik bak hetzelfde brood voor het 2e jaar. Was altijd perfect. Zodra dit meel verscheen ... Onmiddellijk werden water en gist de schuld!

Waar heb je het vandaan? Misschien heeft de menselijke factor een fout gemaakt, zoals Vlad schrijft? Ik ben het met hem eens en bevestig zelfs. Ooit gebeurde het met gist. Ik ging door ongeveer 10 winkels en overal bleek gist uit VERSCHILLENDE partijen afval te zijn. En een week later, een keer! en de gist ging normaal!
Ik bak sinds 2012 brood van dit meel. Hoe ik een broodbakmachine kocht. Hetzelfde brood ook. Een ander soort van maar een half jaar of een jaar in de watten leggen.

Laten we het erover eens zijn dat Vit blijft bakken in Belonezhnaya, maar mamusi niet. : D En dat is het.

Ik schold haar niet uit. Ik bak het morgen gewoon op Macfa met dezelfde gist. En ik zal het zelf vergelijken. Daar ben ik toe in staat, geloof me.

[Wit]

Wit, eigenlijk was het je bloem die opviel
Deze fabrikant bedacht het precies als een banketbakkerij voor koekjes. Ergens op hun website - te lui om te kijken, werden asgehalte, sterkte en andere kenmerken beschreven. Hoe verschilt de witte van het geheim van de gastvrouw enzovoort. Deze fabrikant heeft een speciaal meel voor HP.
Dit is een delicate, slappe bloem. Ritus, is het niet nodig om het volume erop te volgen. In mijn regio is het over het algemeen erg zwak en alleen in het Franse regime niethoge luchtvochtigheid (kneden is dichter dan normaal), ik krijg een laag, lekker mals brood
In de basismodus is de mijne helemaal niet bestand tegen mengen. Dus misschien zal de hoeveelheid water je niet redden. Hoewel als je strakker kneedt ... het kneden zwakker zal zijn, zou je het over het algemeen moeten proberen
Maar zeker vage liefhebbers moeten naar een ander meel kijken.

Ja, dat vergat ik. Als je een klein beetje ascorbinezuur op de punt van een mes plakt, gedraagt ​​het zich beter

[fffuntic]

fffuntic, Helen, hallo!)))
Wit was door mij beledigd vanwege zijn favoriete bloem ...
En wat ben ik, ik ben NIETS!))) Ik heb het voor de eerste keer en zal het waarschijnlijk niet meer aan. Ik zet nog een zak op wafels ... en koekjes.
Hier was je vroeger, Len, en vandaag heb ik haar ook geneukt met Pre-Mix! Tel op ... zo zwak! Arme knul! Het brood met een (laag brood) is echter niet stevig! De korst is zacht. Maar ik ben niet lekker!

En als een beetje van dit slappe meel wordt vervangen door griesmeel "T" (harde tarwe)?

[Natalie]

Natalie, kijken. Er is nu zo'n delicaat kantje gluten. Ze is allemaal delicaat en teder. We zetten sterke gluten van T.
Dat maakt een paar .. zacht + sterk. Brood kan zeker worden verkregen met een lekkere, lekkere en hoge pluis, maar over de weerstand tegen de effecten van sterk kneden .. je moet kijken. In theorie kan het zachte, delicate deel van de gluten nog scheuren.

Dat wil zeggen, ik denk van wel, en misschien heb ik het mis, misschien zal er op alle fronten een toename van griesmeel zijn, dat je een natte kneed kunt maken en in het Frans kunt bakken met een dieet en er zal een grote pluis zijn.
Maar in de hoofdmodus ... moet je in de praktijk kijken.Misschien wordt het cool, of misschien breekt het toch.

Nou, over de donzige vergeleken met de sterke bloem, ik lieg ook. Toch kun je hier het aanvankelijk sterke meel niet krijgen door alleen maar te versterken. Omdat in een sterke alles sterk is, maar hier is een paar sterk-zwak.

Maar de symbiose zou een vrij lang delicaat brood moeten opleveren.
Het experiment belooft een zeer interessant resultaat te krijgen

Het experiment belooft een zeer interessant resultaat te krijgen

Teoretitski is interessant. En er kan iets lukken! Misschien ... Maar ik zal het niet doen. Waarvoor? Belonezhnaya Ik heb geen 50 kg, maar slechts 2, en het zal gaan voor pannenkoeken, wafels en koekjes met een knal!
Ik ben niet eens geïnteresseerd, ik heb 's nachts een Frenchie die normaal op Makf is aangekoekt!

Maar zeker vage liefhebbers moeten naar een ander meel kijken.

Sogdasna. Sneeuwwitje voor charlottes, taarten zijn nog steeds goed, maar ik heb er nooit aan gedacht om er brood van te maken. Mijn favoriete cupcake met een appel is luchtig van een ander meel, en deze is compact, althans met een bezem. En Ryazan is allemaal smerig

Hallo! Ik sta op het punt HP te kiezen (mijn vrouw gaf de taak). Ik heb nog geen beslissing genomen over het model. In dit stadium zijn de volgende vragen van belang: moet u de moeite nemen om op zoek te gaan naar niet-Chinese Panasonic HP, zijn er vervalsingen, als die er zijn - hoe kunt u deze onderscheiden van het origineel?

Hallo Sergey!

moet ik op zoek gaan naar HP "Panasonic" van niet-Chinese productie

Niet de moeite waard, aangezien de productie nu officieel in China is gevestigd.

zijn er vervalsingen, als die er zijn - hoe te onderscheiden van het origineel?

HP mag niet sterk naar plastic ruiken, een vage geur is acceptabel.
HP-onderdelen moeten in verhouding staan ​​tot elkaar.
Alle oppervlakken en "ribben" moeten glad zijn, vrij van gekartelde randen en scherpe verklevingen.
Misschien zal iemand anders je iets vertellen

Fabricagefouten zijn uiterst zeldzaam.

De overgrote meerderheid zijn geen vervalsingen. Het grote probleem zit 'm in de verkopers: er zijn oplichters, en in winkels belasteren ze Panasonic openlijk om andere goederen te verkopen.

Wanneer u een HP kiest, moet u dit met de verkoper beslissen.

Ga bij het kiezen van een model uit van de voorkeuren van het gezin, wat voor soort brood vind je lekker: gewoon wit, rogge, zuur, met toevoegingen ...?


Meteen om u te helpen

WAAR en WAAROM plastic in broodbakmachines van Panasonic. (sazalexter)
Vergelijkingstabellen voor broodbakmachines uit de Panasonic SD 25 ** BTS-serie. (Taille)

Vragen en twijfels over de broodbakmachines van Panasonic - vraag het ons, we zullen u uitleggen en vertellen wat we weten.

Beste jongens, goedenavond! Ze bracht brood van Talia (+ 1 kop / u lepel + 1 rogge lepel) ... nou, weet Natasha!
Op Makfa ... Mooie vrouw!)

[Ritochka]

Ritochka, en de waarheid bleek knap!

[mamusi]

mamusi, Rita, knap. En ik heb nooit op Macfa gebakken. Misschien zal ik het ooit proberen.

En op Belonezhnaya Tuposka Chuchelkiny ..

Blues (oud recept voor eenvoudige pannenkoeken) (Vogelverschrikker)

Perfect, luchtig. Ik doe de batch 3-4 minuten in HP. Hoewel allemaal met de hand of door een mixer.

En vandaag bakte ik wit op de eerste graad Limak, opnieuw met psyllium, maar een beetje

260 ml serum
0,5 theelepel psyllium
350 g bloem
1 theelepel zout
1 theelepel gist PAF-moment
1 eetl olijfolie
additief aan de dispenser: een eetlepel zonnebloem- en lijnzaad en naar boven, maar de gedroogde pompoen niet aanstampen.
Meestal gebakken met vulling

Het bleek heerlijk, rubberachtig, mijn man ging al bijna half zitten:

Goedenavond iedereen! Vandaag heb ik 2512 gekocht met een goede korting, in het nieuwe jaar zet ik mijn vrouw onder de boom))
Vertel me alsjeblieft wat je nog meer van de ingrediënten moet kopen om op 1 januari meteen brood te bakken? Rogge en broodtype. Na de vakantie beloof ik het forum zorgvuldig te bestuderen!
Trouwens, wie heeft 2512 nodig, in mvideo is de prijs 16700, maar als je het goedkoper vindt, zullen ze dezelfde prijs verdienen. Bij dns is de prijs 12499, mvideo heeft me dezelfde prijs + gebruikte punten opgeleverd en er was een certificaat, in totaal 9500.

[Doroteos]

Doroteos,
Alexey, een goed cadeau!
Koop naast de kachel, goed elektronische balans, ze zullen meteen nodig zijn.

Door ingrediënten, bloem en andere dingen zullen anderen je vertellen wie dichter bij je woont.

[Alexey]

Alexey, Ik feliciteer u met een succesvolle aankoop, ik zal mijn vijf kopeken toevoegen ... Paar nieuw pannenlappen naast de weegschaal denk ik dat ze erg handig zullen zijn

[Door meel]

in totaal 9500.

Gefeliciteerd!
Door meel: kopen Macfoo premium (voor de eerste keer ~ beslis dan over uw voorkeuren). Kopen Rogge gefermenteerde mout (het gebeurt op kruideniersafdelingen in supermarkten in ritselende zakken).
Kopen gepeld roggemeel: Tverskaya of de heks (ik heb gewoon geen anderen geprobeerd ...)
Neem de eenvoudigste recepten uit de sectie Broodbakmachines op ons forum of uit het Panasonic receptenboek - er zijn geweldige recepten.
En veel geluk! Je bent goed gedaan! We kochten een geweldig cadeau voor mijn vrouw.

[Doroteos]

Doroteos, gist. Pakmaya Turks zijn goed. Meel Limak c. rang, eerste leerjaar en rogge - allemaal goed.
Ga naar de winkels, kijk wat voor soort bloem en gist je verkoopt, schrijf hier en we zullen je adviseren wat je beter kunt kopen.
En gefeliciteerd met de aanschaf van een geweldige HP!

[roggebloem]

Wat betreft de rogge-magiër, ik heb geen ontzag voor haar. Is goed roggebloem er bestaat bij Limak en Divinka, Pudov heeft een goede

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

Lyuda, heb je de zeef getest?

[Svetochka,]

Svetochka,

net vandaag vond ik een batterij in voorraad en 350 g Limakovskaya 1-kwaliteit, snel en zonder te persen in een emmer. Hoe heb ik eerder zonder hem geleefd?

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Ik begreep het niet ... Is dit waar je geheim over bent daar onder de spoiler?
Het betekent dat ik geen zeef nodig heb en dat niemand erover kan vertellen

[Margarita]

Margaritahuil niet, hier over deze zeef fluisteren ze

[Ritochka]

Ritochka,

Dus Svetochka schreef tenslotte al over deze trillende zeef, we kochten hem ook samen met Anya 1957 op ebee, het was gewoon dat Sveta de mijne had, en ik nam hem dinsdag van haar over, om het onderwerp niet te verstoppen, we zijn verstopt onder de spoiler, en in het algemeen is er een onderwerp gewijd aan deze trillende zeven Zeef (trillende zeef) # 242

Vertel Margarita hoeveel ze voor deze zeef hebben betaald en ze zal beslissen wat ze nodig heeft.

Vit, Ritochka

Ik vergiste me, verwarde het met psyllium, Anya herinnerde me er goed aan - er kwamen ongeveer 1200 roebel uit. Maar ik vind het helemaal niet erg, ik ben al moe van handmatig mechanisch zwaaien als een expander

De zeef wordt met de hand gepompt, niet de zeef. Daar zijn de cellen aaagram! Ik liet zo'n apparaat achter en nam een ​​zeef in het lint om roebels te schrijven. Ik zwaai met mijn handen in anderhalve minuut over een mengkom van 400 gram. Ik heb hierboven een foto gegeven. Dan meng ik rogge met tarwe met een lepel en giet het over de gist in een emmer.

[Wit]

boven de mengkom

Wit,

dit is een ander gerecht dat vies wordt, ik doe alles goed in de emmer, behalve de vloeistof, die ik meet met een maatbeker met een elastiekje trouwens, bedankt voor het idee, elke keer als ik je mentaal bedank voor dit idee zet ik geen extra borden, eerst moet ik het ergens vandaan halen, maar voor mij is alles één op één, dus dan weer wassen, maar in mijn dorp stroomt het water met de handen van mijn man, en het giet zo veel, dus ik ben erg alert op zulke subtiliteiten.

Oh ja, je bent zo stom !? Ik schonk het in een emmer, pufte erop met een lepel en al het meel morste eruit. Shaw daar wassen? Ik kom naar huis en maak officieel foto's. Ik spoel alleen de zeef.

[Wit]

Wit,

iedereen heeft zijn eigen weg, wij hebben die. En ik geloof absoluut dat je je zo op je gemak voelt. Alle mensen zijn verschillend. Het is handig voor mij op een andere manier, om alle nuances te beschrijven is gewoon luiheid Dus ik zal mijn vibrerende zeef gebruiken en blij zijn met het nieuwe apparaat, ik irriteer je niet om het te kopen, hier beslist iedereen voor zichzelf

Het is goed! En ik voer voor niemand campagne. Er was alleen een gedachtewisseling. Als de pad er niet was geweest, had ik ook zo'n zeef gekocht. En dus kijk ik naar mijn pisyatirublevye en naar mijn handen die geen batterijen nodig hebben en ... aaaaaaaaa 1200 R !!!!

[Wit]

Wit,

ja, de pad is een vreselijk beest, ze heeft er zelf ook een en ze is constant in gevecht met mijn superhamster, die alles en nog wat in huis nodig heeft

Natashaexcuseer ons, verwijder het teveel alstublieft

Nu zal ik iets opruiend zeggen, ik heb al jaren geen bloem gezaaid en ga het niet doen vanwege de aankoop van alleen vers verpakt meel

... Maar ik-aaa, hier is meer, maar ook ik zal straks zo'n trillende zeef laten bouwen En ik ga met jullie mee heren kameraden trillende zaaiers
Oh ik en naaaaaaaaaaaaa
Ik kijk naar emoticons voor het nieuwe jaar ...

[Vlad]

alleen vers verpakt meel kopen

Helaas helpt het in mijn situatie niet zo goed, ik koop hetzelfde verpakte meel, maar 2 kg meel wordt ongeveer een maand of zelfs anderhalve maand geconsumeerd, aangezien ik ook allerlei soorten meel heb, dan met onze overmatige luchtvochtigheid in huis (met een bijna constante luchtvochtigheid van 98% buiten, we vechten er thuis mee, maar voorlopig verliezen we deze strijd), is mijn bloem nog steeds verzadigd met overtollig vocht, en een bepaalde hoeveelheid Er worden klonten verkregen, die worden gebroken met behulp van een zeef.

En toen gooide ik een deel van het meel weg dat lang had gestaan ​​(sinds de zomer) - de schimmel is verdwenen. Ik moest alles herzien, de opslaglocatie veranderd, alle planken met azijn afgeveegd, indien mogelijk, ik bewaar alles in potten en flessen en helpt nog steeds niet.

Vlad, stoer! Gefeliciteerd!

Sasha, staat er dat het vers verpakt is? Nadat ik zand in de bloem had gevonden (de echte!) Gooide ik de expanderzeef, kocht een zeef en zeefde deze altijd. Het zand binnenin is niet afhankelijk van of het vers of onafgewerkt is. Hij zal nergens heen gaan en zal nergens verschijnen. En ik heb lange tijd foto's met zand in een zeef gelegd en we hebben dit besproken.
Lenaaaaaaaa !!!! Fuuuntiiiik !!!!!!! Leg hem uit, pzhalsta, dat het meel niet alleen wordt gezeefd vanwege mogelijke onzuiverheden, maar ook om het meel met zuurstof te verzadigen.
Vlad, probeer niet de hele zak bloem tegelijk te zeven!

[Ludmila]

Ludmila, Bedankt, maar het is te vroeg
Vitaly, Ik ben zo, ik kan en een zak van 50 kg ... grapje natuurlijk

Ja, dat ben ik, voor bestelling. Waarom waarschuwt u niet een goed mens?

verwijder onnodig alstublieft

Wat bedoel je met verwijderen ?? !!! Er was een zakelijk en nuttig gesprek voor de mensen van zit, zeven met en zonder batterijen! Geen verwijdering!

[Wit]

Wit, daar is een speciaal onderwerp voor

Duc moet worden verplaatst, niet verwijderd. Maar ik denk dat het niet nodig is om over te stappen! Ze moet hier beslist worden achtergelaten. We hebben live communicatie en zaken, geen bibliotheek (... oh, je ging op de verkeerde plaats, het is de gang in en aan de rechterkant. Marivanna zal het je vertellen ...). Natasha! Nou, ik heb gelijk!

[Vitaly]

Vitaly, Ik ben het er helemaal mee eens
... anders sterven we van verveling, jij zit hier, en er zijn alleen maar broden en broden in de buurt

Nee, ik neem het weg, Natasha wordt zeker rugazza

[verrijking]

Mensen, meel, ja ~ zift niet alleen om afval te verwijderen omwille van, maar ook verrijking losmakende lucht ~ VOOR !!!

En voor muffins wordt volgens de oude kookboeken meel gezeefd drie keer!!!)))
Mijn eigen schoonvader was een banketbakker van de hoogste rang. Ik heb het zo geleerd. Zijn zeef (ik houd nog steeds zelfgemaakt))) ligt aan de zijlijn, zaait er bloem doorheen Want ik ben van nature een ongeduldige cholericus, en schud het dan met de hand, oh en lang! Het is erg klein. Hij gebruikte het alleen.
Maar het meel gaat door hem heen als een weelderige wolk!
(Onthoud het gezegde "zeef vriend " ~ van hier en ging!))). Dit is een vriend gecontroleerd-opnieuw gecontroleerd, gezeefd door een zeef. De beste en meest betrouwbare !!! HIER!

[Ritochka]

RitochkaIk ben het er helemaal mee eens, ik zaai meel, op de een of andere manier probeerde ik niet te zaaien, maar ik kan zelf niet naar de zeef reiken, ik kan niet door een of ander ritueel heen

[Vitaly]

Vitaly, Elke verpakking heeft de datum van vullen. Ten koste van de zuurstofverzadiging is de vraag dubbelzinnig.
Niemand snuift zuurstof uit verse bloem

[Alexander]

Alexander, bloemkoekjes onder zijn gewicht, in een zeer korte tijd, wanneer je bloem zeeft, valt altijd op hoeveel het in volume groter is dan volkoren.
Ritochka, nu met deze zeef kan ik cupcakes 3 keer zeven, ik zal het moeten proberen