Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Nataliya]

Nataliya, nee, schreef ik.
Voor de levenden was het gisteren te lui om te gaan. Volgende keer zal ik zeker hetzelfde doen op live en vergelijken.

Als luchtig, heel knapperig

, nee, schreef ik.
Voor de levenden was het gisteren te lui om te gaan

Ik weet gewoon niet wat voor Pakmaya ze is, dus ik vroeg het
En dit is hoeveel gram bloem heb je brood?

Ik weet gewoon niet wat voor Pakmaya ze is, dus ik vroeg het

dit is Turkse gist, van zeer hoge kwaliteit, onze Russische markt staat er vol mee.
Er zijn om te bakken in verschillende verpakkingen, de onze zijn instant, er zijn soorten voor drankjes, dit is de Pakmaya Cristal serie, voor moonshiners



Maar die van ons, instant (voor broodbakmachines) alleen in mijn galerijfoto's van de achterkant, maar de betekenis is hetzelfde.

Bedankt voor de info. We hebben nog nooit zulke mensen ontmoet. Saf moment en dr. Oetker, nou ja, luxe geperst, dat is alles

[Nataliya]

Nataliya, je hoeft alleen maar een kijkje te nemen of te googlen en uit de winkel te komen, het is het waard, geloof me

Waarom decodeerde "intmagazin" het als "een intieme winkel", viel het even in een stupor. Dat is waar ik aan denk?

Ik zal met ons door de winkels dwalen, van dichterbij kijken

Om de een of andere reden raakte 'intmagazin', gedecodeerd als 'een intieme winkel', even verdoofd

Hier ben ik, zomaar, ik schreef ergens hoger !!!

[Nataliya]

Nataliya, we hebben altijd pacmaya in magneten, zo ziet de voorkant eruit (ik had hetzelfde in de galerij)

[Ludmila]

Ludmila, De magneet is net naast je, ik zal zien

[Mandraik Ludmila]

Ik bak voor zoiets.



Mandraik Ludmila, Luda, het zou interessant zijn om met die van jou te vergelijken. Ik heb snel, jij hebt + direct.

Ik heb ook een andere set gist, ik hou eigenlijk van SAF-Levure, voor lange programma's (dieet, laag uitgesneden en Frans), en voor snel (hoofd, etc.) SAF-moment of pacmaya is beter. SAF-moment lijkt mij meer "explosief"

Ik wilde Saflevure kopen. Ik vergeleek de winkels en die op kantoor. site. Ze verschillen. Ik besloot dat het links was en niet kocht.



En er waren problemen met Saf (ik schreef iets eerder)
-------
Limak-rogge zat niet in onze Verny ((((

[Svetochka]

Svetochka, zoals dit .. het betekent dat je moet wachten, ik denk dat het binnen een maand zal verschijnen, nou, volgens de logica van het oogsten en verwerken van het gewas, lijkt het mij zo



Nou, je zult voor een kraynyak in ozon moeten kopen, er is Pudov per kilogram en Granaten met 0,5 kg.

In Pyaterochka verscheen Limak van 2 kg, maar alleen het hoogste cijfer.

[Andreevna]

Andreevna, het hoogste om te kopen is geen probleem, maar 1 graad (en ik bak voornamelijk op dergelijk meel), Z. en rogge niet overal en niet altijd

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, ik heb ze altijd alleen in Ashan en Attack gekocht, en ze zijn niet op loopafstand, maar in Pyaterochka zag ik ze voor het eerst. We hebben Pyaterochki praktisch bij elke stap. Ik voeg meestal verschillende zemelen toe aan de hoogste kwaliteit

[Alexandra]

Alexandra, Ik merkte dat de toevoeging van zemelen en bloem van het 1e leerjaar tenslotte nog steeds niet hetzelfde is, de smaak is iets anders, ik zag LIMAC in de top vijf, er is het hoogste cijfer in het 7e leerjaar, maar dat is het niet zoals ik nodig heb

Ik vertegenwoordig anderen niet voor mezelf, er zijn thuis Pakmaya


Instant in kleine verpakkingen

[Duimelijntje]

Duimelijntje, Olya, in welk opzicht verschillen instant-exemplaren van snelle?

[Duimelijntje]

Duimelijntje, Olya, in welk opzicht verschillen instant-exemplaren van snelle?

En daarop staat geschreven, onmiddellijk onmiddellijk drogen tot bloem, terwijl andere snelwerkende vooraf hydrogenering vereisen (zoals ze het noemden) in water met toegevoegde suiker, en pas dan, na revitalisering, combineren met andere fermentatieproducten.Als dit niet gebeurt, zal het grootste deel van de gistkolonie sterven zonder wakker te worden.

[Duimelijntje]

Duimelijntje, Ik animeer niets. Heel goed in. Het is noodzakelijk om de aanbevelingen op de verpakking te lezen.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, te oordelen naar je foto hierboven, heb je een moment.

$ vetLana, Sveta, te oordelen naar je foto hierboven, heb je meteen.

Denk je? Vervolgens

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, natuurlijk, eerste leerjaar en zemelen toevoegen aan het hoogste, niet hetzelfde, maar de mijne op het eerste leerjaar eet geen brood, de stroom is het hoogst, dus ik draai met zemelen.

Terwijl ze zwijgen.

Nou, dat betekent dat het zou moeten zijn

Ik ben weer van streek
Fuzzy werkt gewoon niet. Van 400 g bloem, niet hoger dan het midden van een emmer, en de eerste keer van dezelfde hoeveelheid bloem, kwam een ​​zeer lange knappe man tevoorschijn (((
Makfa-meel, wei, Lux-gist. Gisteren heb ik het water verplaatst - het resultaat is duidelijk, het dak is plat, maar wat vandaag? Het dak lijkt zelfs bol, maar allemaal 10 cm hoog


Voorheen waren de stukken bij het snijden groter in hoogte dan in breedte, maar nu is het andersom



Gist voor bloemkruimel en voor een vertraging in de ochtend. Misschien moet je het oplossen in een vloeistof?

Volg je een recept uit een boek. Waarom raden

[Olga]

Dat is al een recept. Frans. Alleen wei in plaats van water. En de gist leeft.
Of direct aan het water en op het droge?



Olga, en je kutjes zijn lang, hoeveel bloem?

Wei is niet langer water, het kan met een conservatief of iets anders zijn en gist sterft, ik had dit op kefir die ik in de winkel had gekocht.
Fuzzies zijn altijd, wanneer het recept is geverifieerd, niet afhankelijk van de hoeveelheid bloem.
De Fransman uit het boek verschilt qua maat niet van mij, dus gemiddeld

[Natasha]

Natasha, misschien van alles, tot atmosferische verschijnselen die de gist aantasten, dit is geen grap. Misschien is de lekkage in het netwerk gevallen, maar als een grote stad is het nauwelijks ... het is leeg, maar licht En nu is mijn meel thuis krijgt vocht op, het huis is van hout, rustiek, de luchtvochtigheid buiten is al meer dan een maand 100%, het huis is gewoon "doorweekt" .. Er zijn veel factoren

Degenen die het weten, vertellen me waarom er soms heel brokkelig brood wordt verkregen, met een oneffen dak.
Dit gebeurt naar mijn mening vaker op Italiaans brood en sandwich.

[Boterbloem]

Boterbloem, bedankt. Ik wil gewoon begrijpen wat er aan de hand is en het elimineren.
Ik weet niet meer wat ik met het brood moet doen, mijn man zweert dat hij jeukt, de vorige is nog niet opgegeten, maar ik ben een nieuwe aan het bakken. En het was voor mij eenvoudig om het gewenste resultaat te bereiken (((. Vandaag rem ik mezelf af, maar ik wil de broodbakmachine echt weer laden.



Olga, verse wei van een bekende, geteste koe. Ik heb ook de gist gecontroleerd. Meel Makfa, al gebakken uit deze verpakking. Xs, in het kort



En hoe langer het niet werkt, hoe meer dit donzige echt moet worden.
(Niet dat het niet lukt, zegt mijn man, normaal brood, heerlijk, wat heb je nodig. Maar ik heb het nodig!)

[gril23]

gril23, droog en maak broodkruimels.

Olga, verse wei van een bekende, geteste koe.

En de koe werd geïnjecteerd met antibiotica die de gist doodden
Giet water zoals het hoort volgens het recept, alsjeblieft je man, en we zullen ons allemaal beter voelen.

droog en maak broodkruimels.

Een heel correct voorstel

U kunt het niet-geproduceerde brood vers tot kruimel malen en deze kruimel in de vriezer bewaren. Gebruik zoals nodig voor het paneren, toevoegen aan het koteletgehakt enzovoort.
Dat wil zeggen, het is niet nodig om te drogen.

[gril23]

gril23, ja, ik heb dezelfde problemen, ik moet mezelf afremmen, we eten niet zoveel brood

[Natalia]

Natalia, hoe te malen en hoe niet gedroogd te gebruiken, ze zullen niet plakken.

Ik droog en wrijf altijd op een rasp, droog ze dan in een doos, mijn crackers zijn beter dan paneermeel bewaren, luxer, en als er geen crackers bij de hand zijn, maar dringend moet worden gedaan, dan kun je de vermesh erin malen een vleesmolen

Natalia, dan malen

Maal in een hakmolen of oogstmachine.

hoe te gebruiken niet gedroogd, omdat ze niet zullen plakken.

Ik gebruik altijd beslag, dus geen plakproblemen

Ik voeg bevroren kruimels toe aan het gehakt.
En om te paneren zullen ze een beetje op tafel staan. opgewarmd - en klaar.

Om eerlijk te zijn, ik heb niets te malen, ik vraag mijn dochter om brood te kopen voor de crackers.
Ik neem het mee aan boord en maal het in een molen, maar droog het meteen.

[Olga]

Olga, Natalia, Ik heb al deze paneermeel en crackers ...
Ik heb de vogels al gevoerd en naar het werk gebracht.
Dus er zullen meer crackers zijn

Giet water zoals het hoort volgens het recept, alsjeblieft je man, en we zullen ons allemaal beter voelen.

Ik zal het inschenken

[Nataliya]

NataliyaMaak Frans precies volgens het recept, zoals verwacht zonder wei.
Hier heb ik het en dus niet hoog, dus ik
Ik bak een aangepast recept met volle granen. Dan is hij ronduit sterk knapperig

Dat is de waarheid, en waarom blijf ik bij dit serum ...
Ik doe het op het water.
Ik dacht gewoon dat het brood er nog mooier op zou moeten maken

Dat is de waarheid, en waarom blijf ik bij dit serum ...
Ik doe het op het water.
Ik dacht gewoon dat het brood er nog mooier op zou moeten maken

Daar, en dus is er geen suiker in het recept, en dan is er wei GIST IS NIETS TE ETEN

zelfs als je geen crackers bij de hand hebt, maar je hebt het dringend nodig, dan kun je de vermeshel vermalen in een vleesmolen

Ik wist niets, interessant. Maar in de nabije toekomst zal ik deze methode zeker niet kunnen proberen, de broodkruimels zijn enorm.

Daar, en dus is er geen suiker in het recept, en dan is er wei GIST IS NIETS TE ETEN

Echt waar? En ze houden niet van het serum, of wel? Er schijnen veel mensen te zijn die een Fransman op serum maken en niet klagen. Boterbloem, Funtik Lena ay! Hoe gaat het met je Frenchie op suikervrije wei?

[gril23]

gril23, Ik maakte vaak vanillecrackers. Ze sneed een brood, droogde het een beetje. Ik heb vanillesuiker verdund in melk of gewoon water, je kunt wat meer suiker en zout naar smaak toevoegen voor een evenwichtige smaak. In dit vanillewater (of melk) doopte ik even licht gedroogde stukjes brood. Daarna op een bakplaat in de oven tot de gewenste bruiningsgraad. Meer dan een dag leefden vanillecrackers niet, ze werden gewoon gegeten.

Ik pan meestal met griesmeel of polenta (of maïsmeel). Crackers werken helemaal niet voor mij



Normaal gesproken heb ik Frans serum. Ja, recept zonder suiker en zonder honing

[Alevtina]

Alevtina, Super goed! Dit is een optie
Boterbloembliiin, wat is er mis met mij



Ik las trouwens Franse recepten op het forum. En om de een of andere reden raad ik het niet aan op serum.

Daar, en dus is er geen suiker in het recept, en dan is er wei GIST IS NIETS TE ETEN

Dit is een zeer grote fout !!! Gist eet geen suiker, dat is sucrose. En het zetmeel in bloem! Het is een sacharide, of liever een polysaccharide. En sucrose (disaccharide) kan met een bepaalde hoeveelheid zelfs de ontwikkeling van gist remmen. Daarom is het nodig om bij het bakken veel meer gist toe te voegen dan bij gewoon brooddeeg. En wei bevat melkzuurbacteriën, die het brood zijn smaak geven.

om de een of andere reden raad ik het niet aan op serum.

Ik weet het niet ... ik bak ALLE soorten brood met wei, ook Frans.
Het resultaat mag er zijn.
Ik heb mijn eigen serum. Het remt nooit gist ... en interfereert nergens mee ...
Het is raar.

Gist eet geen suiker, dat is sucrose. En het zetmeel in bloem!

Vertel dit aan niemand, vooral aan technologen, ze zullen lachen
Als dit het geval was, zou het eindproduct van de gist, en dit is c2h5oh, rechtstreeks uit het graan worden verkregen, waarbij de fermentatie van zetmeel met mout wordt omzeild. Het zetmeelmolecuul is erg groot voor de gist om te eten.

En wei bevat melkzuurbacteriën, die het brood zijn smaak geven.

Gist, hoewel ze graag suiker en zijn derivaten, glucose, fructose, enz. Verslinden, maar ze houden ervan om in een zure omgeving te leven, dus wei is hun thuis, maar als er voedsel is in dit 'huis'