Direct gekookt varkensvlees (in de magnetron)

[Galina]

Galina, dankjewel, zal ik doen. Ik zal morgen melden)

[Inga]

Inga, Ik zal wachten. Succes!

Hallo meiden, vertel me, ik vond op internet een bakenvelop, het is geschikt voor het bereiden van dit recept. bedankt

[_IRINKA_]

_IRINKA_, geschikt, maar alleen siliconen. Lees op de twee vorige pagina's hoe Marina leed onder plastic.

[Galina]

Galina, bedankt. Het bleek goed, ik had een ham.

Een snel en eenvoudig recept.

[Inga]

Inga, Ik ben erg blij dat alles is gelukt en ik vond het leuk. Kook voor de gezondheid!

Galina, heel erg bedankt voor het recept! Ik kookte in de meest gewone plastic steelpan van 3 liter voor de magnetron met een iets open klep, Russisch of Pools - ik weet niet meer hoe lang ik het heb. En alles werkte prima. Helaas is er geen foto, omdat er een gezellige drukte was met de gasten, maar ze keken naar het vlees en vroegen naar het recept. We waren erg verrast dat de blush bovenop bleek zonder de grill te gebruiken, alleen in de magnetron.

[Anastasia]

Anastasia, bedankt voor het rapport. Hoeveel minuten en met welk vermogen hebben ze gebakken?

[Anastasia]

Anastasia, bedankt voor het rapport. Hoeveel minuten en met welk vermogen hebben ze gebakken?

Op het hoogste vermogen (mijn microgolffrequentie is 900 W) en het duurde 25 minuten. Maar ik had een groot stuk, meer dan een kilo, terwijl de gasten stonden te wachten. En ik wilde heel graag weten of het echt nodig was om zo'n siliconen envelop te bestellen en te kopen, of dat je met een steelpannetje kon rondkomen. Het bleek dat je het kunt!

is het echt nodig om zo'n siliconen envelop te bestellen - koop dan wel met een steelpan

Ja, ik kwam ook tot de conclusie dat de vorm een ​​kwestie van gemak is. En zo hebben de meiden het al gedaan zowel in steelpannen als in een bakmouw.
Maar in de vorm blijkt het nog steeds sneller.

[gala10]

gala10, Galinkijk hier hoeveel enveloppen er zijn 🔗

Ja, Natus, ik heb gekeken. Maar daar zijn ze duurder dan Chinese.

Maar daar zijn ze duurder dan Chinese.

Aga Gal is duurder, maar goedkoper dan in winkels.

Ik meld: ik heb gisteren dit gekookte varkensvlees bereid!
Ik heb vlees gekocht voor 1,1 kg. Gemarineerd op vrijdagavond in een zak met ritssluiting (zakken om in te vriezen). Ik heb het gistermiddag gekookt, dat wil zeggen, het was bijna 2 dagen gebeitst. Koken in mijn mouw. 10/15/15, daarna rustte ik nog 10 minuten en, om zeker te zijn (omdat het stuk groot is), voegde ik nog 5 minuten toe. Het vlees is erg aromatisch en blozend. Ik heb meteen een stuk geprobeerd - erg lekker. Ik verdedigde de nacht in de koelkast, nu probeer ik het 's avonds en maak ik gewoon een foto.
Vinkje, bedankt voor het recept.

[Anyuta]

Anyuta, Ik ben erg blij dat je het vlees goed hebt. Tegelijkertijd heb ik de modus voor mijn magnetron geselecteerd in combinatie met een hoes. Kook voor de gezondheid!

Ik was bang om het in die noodlottige envelop te doen, maar ik wil vlees ...
Ik besloot achter mijn mouw. Er waren drie stukken, maar ze waren lang en dun. Anderhalve dag zaten we in Status met het Adyghe-zout. Erg smakelijk! Als het niet voor de nacht was geweest, zou de helft verdwenen zijn! ..

[Marinochka]

Marinochka, bedankt, ik ben erg blij dat dit recept bij je is gebleven. Kook voor de gezondheid!

Vinkje, ik heb het gehaald
Alleen formulier infectie Het ging 3 keer open als een vest. Dat miste ze of het stuk vlees was te groot. Ik moest het aan de basis vastmaken met een administratieve clip.

Op één plek is het vlees droog

[Natusya]

Natusya, Ik heb ook dat het formulier probeert te openen. Dan verbind ik het als volgt:

En het feit dat het vlees op sommige plaatsen droog is, dus het is noodzakelijk om de baktijd voor je magnetron en voor specifiek vlees nauwkeurig te bepalen. Ik vond de modus erg leuk, zoals de meisjes adviseerden: 10 (aan) + 10 (uit) + 10 (aan). Het vlees is sappiger.
En bedankt voor het rapport!

[gala10]

gala10, Vinkje, ik heb dezelfde siliconen veters besteld voor Ali, ik wacht.
Ik vergat te schrijven, er was veel sap, ik morste het op een bord uit de magnetron toen ik het kreeg en tegelijkertijd op de vloer

er was veel sap, gemorst op een bord uit de magnetron toen ik het kreeg

Vooot ... maar als je het vastbindt, wordt het vlees sappiger, want het zal als het ware wegkwijnen in het sap.

Deed het. volgens uw recept voor de derde keer. Ik ben gelukkig. Bijna een dag gemarineerd vlees in sojasaus zonder andere toevoegingen. Vlees in de hoeveelheid van 0,5 en 0,6 kg in de magnetron werd 10-10-5 minuten in de modus gehouden met een vermogen daarvan van 750 kW. Na training met een brutale eetlust, ja wat vlees! Dank ook van mij. Ik kan me geen foto voorstellen, want ik heb een telefoon "voor grootmoeders"

[citatela]

citatela, bedankt, ik ben erg blij dat je van zulk vlees hield. Kook voor uw gezondheid!

Ik probeerde vlees te marineren in sojasaus en balsamicoazijn. Iets wat ik niet leuk vond aan deze optie in de micro. Naar mijn smaak geldt: hoe eenvoudiger de kruiden, hoe lekkerder dit recept. Nu gebruik ik alleen peper, knoflook en zout.
Maar voor een multicooker ontzeg ik mezelf niets, alles is daar in gebruik

[Larochka]

Larochka, dit is een kwestie van smaak. Nu hou ik echt van mayonaise + mosterdolie + mosterd.

Er zijn hier velen van ons. En iedereen heeft verschillende smaken. En voor smaakmakers en kookmethodes. Bon Appetit iedereen!

Meisjes, ik weet heel goed van smaken en kameraden en markers. De post ging over het feit dat ik al een half jaar op deze manier kook, alle methoden van beitsen heb doorlopen en hoeveel kruiden ik heb versleten, lieve moeder. Soms schreef ik niet erg succesvolle resultaten toe aan de verkeerde tijd of onbelangrijk vlees, totdat ik door veel vallen en opstaan ​​niet begreep dat de magnetron van eenvoud en minimalisme houdt. Misschien zijn mijn conclusies nuttig voor iemand.

Larochka zullen we natuurlijk allemaal leren van onze eigen ervaringen en die van anderen.

Bedankt, Natasha. Het is gewoon dat ik bij normaal koken ERG dol ben op kruiden en beitsen. Nu hebben ze zelf balsamicoazijn ontdekt. Meisjes, probeer het! Boter / balsamicoazijn / kruiden - geweldige marinade blijkt! Alleen raad ik af om kip langer dan een uur te beitsen, de structuur van de vezels gaat verloren. Sojasaus is een ander verhaal. Ik verzamelde paprika, zongedroogde tomaten, knoflook, gedroogde uien op de markt. Ik werd onlangs ziek van kruiden. Nu begint elke ochtend met de bereiding van een boeket om vlees te marineren, maar in de micro veranderen al dit lekkers en aroma's in iets heel anders.

Toegevoegd op woensdag 19 oktober 2016 21:40 uur

Nu zal Gala Vicie me hier wegjagen

Nu zal Gala Vicie me hier wegjagen

Ja schschaaazzzz ... Integendeel, bedankt !!! Ik zal ook deze balsamico-azijnmarinade proberen. Het lijkt erop dat hij naar mijn smaak zou moeten zijn ...

Toegevoegd op donderdag 20 oktober 2016 11:31 uur

we leren allemaal van onze eigen ervaring en die van anderen

Het is immers niet alleen wenselijk ...

Vandaag heeft mijn man een goede dag: 's morgens - gebakken taarten,' s avonds - een stuk vlees ... Gisteren gemarineerd in UltraPro, en erin gebakken. Erg smakelijk!

[Katerina]

Katerina, Ik ben erg blij dat alles goed komt en ik vind het leuk. Kook voor de gezondheid!

En ik kreeg 10 - 10 - 5 keer een uitstekend gekookt varkensvlees. Maar de laatste keer bleek het niet heel mooi .. Niet zo lekker is 100%. Het gebeurde zo dat ik twee stukken van 300 g elk had, maar ik zou er een willen van 600 g. Ik begrijp dat dit mijn kleine stukje is, maar je kunt deze twee stukken in eerste instantie niet in de magnetron "lijmen". Misschien weet iemand het? Kan zetmeel of iets anders leggen .. Prompt.

En ik kreeg 10 - 10 - 5 keer een uitstekend gekookt varkensvlees.

Oh, wat ben ik blij!

er is geen manier om deze twee stukken aanvankelijk te "lijmen"

Bind met een culinair koord. En dus om te koken. Het blijft plakken tijdens het koken.

Oh ... het werkte niet. Het eerste dat ik deed, was de twee stukken aan elkaar knopen. Er was een droom die zou blijven bestaan. VERLOREN! Het nummer gaat niet over !!!

Het nummer gaat niet over !!!

Zhaaalko ... En het geluk was zo dichtbij, zo mogelijk ...

[Galina]

Galina, probeer te bedekken met gelatine, de ham zal blijken

Verdunnen of droog strooien? Ik kom er niet uit voor een magnetron ... En bedankt voor het idee.

Verdunnen of droog strooien? Ik kom er niet uit voor een magnetron ... En bedankt voor het idee.

Rol het vlees in droge gelatine, pas na het koken, laat het in dezelfde vorm afkoelen.

Vinkje, en heb je de kippenlever-ovenschotel in de magnetron gekookt? Hoe lang moet je bakken?

en heb je geen kippenlever-ovenschotel in de magnetron gekookt?

Nee, dat heb ik niet gedaan. Zou beginnen met 10 minuten, en dan kunt u indien nodig toevoegen.

Nee, dat heb ik niet gedaan. Zou beginnen met 10 minuten, en dan kunt u indien nodig toevoegen.

Bedankt, ik probeer het vanaf 10 minuten

Nou, ik heb de envelop met Ali ontvangen, het blijft om vlees te kopen

[Tatyana]

Tatyana, gefeliciteerd en veel geluk!

[Galina]

GalinaNou, het is tijd dat ik me meld en bedank. Ik kocht een siliconen mal met deksel, een keer gekookt vlees, uitgedroogd, het bleek taai te zijn. Ik besloot het formulier te gebruiken voor het bakken van een cake in een x / oven, ik haalde er een emmer uit. De schimmel smolt op plaatsen waar hij dicht bij de schaduw stond. Ik gooide het eruit, maar het was een coole vorm: girl_cray1: Gisteren kocht ik een varkensnek, maar er is geen vorm. Ik lokte het, maar bakte het, trok een stuk met een beetje gewoon draad, in een dubbele magnetronketel, die inactief was. Alleen de geperforeerde standaard werd verwijderd. Gebakken 10-10-5. Lekker zacht. Bedankt voor het recept.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, Ik ben erg blij dat het vlees uiteindelijk is uitgekomen zoals het hoort. Maar de vorm is jammer.

[Galina]

Ik heb echt echt gekookt varkensvlees! Ik bakte karbonade, ik hou niet van vet varkensvlees, alles bleek zoals ik het lekker vind. Mijn micra is zoiets als 900W, dus ik heb het vermogensniveau op 90% gezet. Gemarineerd van 's ochtends tot' s avonds, om de een of andere reden een deel van de marinade in een vorm gegoten, we kijken er niet naar (het was donker van sojasaus en na het bakken werd het zwart, maar het aroma was van micra), gebakken voor 15 minuten, 10 minuten gestaan, t in een stuk was 64 ° C, om de een of andere reden heb ik het nog 5 minuten aangezet, het was te veel. De mal is als nieuw na het wassen, er blijven geen vlekken achter.

Galina, Ik ben voor altijd van jou, dank je!

[Tatyana]

Tatyana, Ik ben erg blij dat alles gelukt is. Bedankt voor het rapport!

[win-tat]

win-tat, Tanya, is je mal gemaakt van plastic of siliconen?

[win-tat]

win-tat, Tanya, is je mal gemaakt van plastic of siliconen?

Ik zal voor Tatiana antwoorden: het formulier is van siliconen.