Broodbakmachine-multikoker Redmond RBM-1910

[beheerder]

beheerder, coole cupcake zie je in de context?
en aan de zijkant is het geen gemengde bloem? aan het begin van het kneden help ik met een siliconen spatel, hark

Ja, geen bloem langs de randen ..... bleef achter bij het vullen van een emmer ... en bij het optillen bleef hangen .... en een foto van de snede hier!

Toegevoegd op zaterdag 11 februari 2017 17:47

goed gesneden, porositeit, maar wat voor soort snede blijkt het volgens dit recept, kruimelig of nat?
Ik heb dit recept niet geprobeerd, ik heb het receptenboek al lang verlaten en kijk er niet naar ... ik neem alles van het forum

Toegevoegd op zaterdag 11 februari 2017 19:05 uur

Was het recept voor brood met boekweitmeel nuttig?

Ik wachtte niet tot het afkoelde ... met melk! ...... het was zacht, stond 4 uur lang het werd als een normale cupcake, en over boekweitbrood vond ik een recept op YouTube, maakt niet uit hoe ik probeer ... uitschrijven!

[beheerder]

beheerder, vertel me alsjeblieft, welke kleur heb je, bruin of zwart?

Zwart, er staat "ecoceramics" ... ik was ook verbaasd dat iemand een bruine emmer kleur heeft, en ze zeggen dat het zal klimmen ... maar ik heb zwart en de coatinglaag is dik genoeg ... als ik dat nodig heb om een ​​foto te plaatsen!

Ik heb bruin, het dekt niets, goede dekking, hoewel iemand natuurlijk zoveel geluk heeft. Het nichtje kocht een zwarte emmer voor zichzelf en ze had een zwarte emmer, maar zelfs voor het eerste gebruik verscheen er een chip, nadat ze die hadden gewassen, of er was al een scheur ... in het algemeen droegen ze hem naar de winkel, en ze werden beschuldigd, alsof je misschien het absurde met een mes hebt geslagen, maar toch voor onderzoek werd afgelegd, na 7 dagen moeten ze een antwoord geven

Ik denk dat als de chip niet groot is, je geen moeite moet doen, ik denk dat het de kwaliteit van het bakken niet zal beïnvloeden, en het heeft ook geen invloed op het verwijderen van het afgewerkte brood ..... als het keramiek is, ja "Teflon" ook, en alle fabels over schade ... geloof dat dit een sprookje is, geloof een chemicus van beroep!

Toegevoegd op maandag 20 feb. 2017 20:35

En zelfs nadat het brood gebakken was, en het eruit gehaald werd ... haast je niet om de "emmer" te wassen ... laat hem afkoelen, wat zal helpen om "thermische schokken" op de coating te voorkomen ... .. en verleng de levensduur van de coating!

Ik weet het niet, ik ben dit zelf niet tegengekomen, maar ze zeggen dat als de coating beschadigd is, het baksel blijft plakken en moeilijk uit te trekken is, al hangt het natuurlijk af van de grootte van de beschadiging.

Toegevoegd op dinsdag 21 feb.2017 07:13

Gisteren bakte ik een Stolichny-cake volgens het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top
hoewel ik geen rozijnen had, cognac ook, in plaats van frisdrank heb ik 1 theelepel bakpoeder gedaan, het bleek heerlijk

[sveta-Lana]

sveta-Lana, ziet er smakelijk uit. Maar het is rond. Heb je het in een andere vorm gebakken? En ze deden alles zoals in het recept: hebben ze de boter van tevoren met suiker en eieren gewassen? Zoals gewoonlijk kun je niet alles in een emmer gieten?

Ook zes maanden later begon mijn brood aan de muren te plakken. Als je in het begin niet met een spatel door de scheuren duwt, sla dan niet uit.

[Alexander]

Alexander, gebakken in een emmer, kijkt rond waarschijnlijk omdat ik van de zijkant afgesneden heb
deed alles zoals in het recept, maar met de hand gekneed leek het me zo sneller
toen schonk ik alles in een emmer en zette de Biscuit prog gedurende 1 uur en 10 minuten, toen het programma eindigde, haalde ik de emmer eruit, liet het 10 minuten staan,
dan omgedraaid, sprong eruit met een slag, niets bleef hangen
en als je al begonnen bent met plakken, moet je je waarschijnlijk afdekken en bakpapier op de bodem leggen

ziet er smakelijk uit

hoe lekker mmm
de volgende keer zal ik zeker gedroogde kersen uit mijn blanco's toevoegen, anders vergat ik het deze keer
probeer te bakken, heel goed recept

Toegevoegd woensdag 22 feb. 2017 16:44

voor onderzoek worden afgenomen, moeten ze na 7 dagen een antwoord geven

maandag zijn ze geslaagd voor keuring en vandaag, woensdag, hebben ze al gebeld en gezegd dat het een fabrieksfout was, de emmer is vervangen en je kunt HP komen ophalen

maar met de hand gekneed

Met bloem met de hand?

leg bakpapier op de bodem

Het bakt aan mijn muren.

Met bloem met de hand?

ja, ik heb helemaal met de hand gekneed, in de volgorde zoals beschreven in het recept

Het bakt aan mijn muren.

kan dan het papier in een strook leggen, zodat het op de zijkanten valt en het makkelijker te verwijderen is

Gelukkig 23 februari voor alle mannen!

kan dan het papier in een strook leggen zodat het op de zijkanten valt

Nou, ik ben niet klaar voor de prestatie van handmatig kneden. )))
En je kunt geen papier onder een vloeibare cake / cake leggen.

[Alexander]

Nou, ik ben niet klaar voor de prestatie van handmatig kneden. )))
En je kunt geen papier onder een vloeibare cake / cake leggen.

Alexander, doe dus precies volgens het recept, de broodbakmachine kneedt op dezelfde plek,
in principe zit er veel olie in het deeg, ik vind dat het niet mag plakken, alhoewel kijk zelf maar ...

Als het aan de emmer blijft plakken, gebruik dan antikleefsmeermiddelen om het brood achter te houden.
Persoonlijk ben ik dol op de lichtgewicht Rama Olivio in olijfolie. U kunt zelf iets anders kiezen. Het forum staat vol met advies.

Bedankt, dit is de eerste keer dat ik hiervan heb gehoord. Is alles geschikt voor levensmiddelen, zonder chemicaliën?

🔗https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Bedankt. Alleen ik snapte het niet:

100% vaste olie

Wat voor soort olie is dit? Gewoon, zoals Vologda zal niet werken?

[Alexander]

Wat voor soort olie is dit? Gewoon, zoals Vologda zal niet werken?

Alexander, Ik zal het je niet vertellen, je kunt je vraag maar beter in dat onderwerp stellen, ze zullen je daar sneller zien en vragen

[laag vetgehalte zacht]

Bedankt, dit is de eerste keer dat ik hiervan heb gehoord. Is alles geschikt voor levensmiddelen, zonder chemicaliën?

laag vetgehalte zacht in dozen met margarine RAMA. Het is niet vast, maar één plantaardige olie + water. Er is geen chemie, dit is geen schadelijke vaste margarine, die daar allemaal is veranderd
Dit is een uitlaatklep voor luiaards zoals ik die niet de perfecte line-up maken uit de link die je hebt gekregen.

Neem de meest voorkomende olie om te smelten, die je op het broodje smeert, al was het maar de groentespray die in je handen stroomt. Op de linkpagina in de notities beschreven hoe te verwarmen en schoon te maken

Maak beter een universeel mengsel. Werkt zowel op de peddel als op de blikken. Als er helemaal niets is, is het beter om te FRAME.

Er is geen chemie, dit is geen schadelijke vaste margarine

Oh wat een waanvoorstelling, we lezen: 🔗

Nieuwe vitaliteit van Rama met een complex van vitamine A, D, E. Smeerpasta van plantaardig vet. Massafractie van vet 55%.
Ingredienten:
Verfijnde ongeordende plantaardige oliën en vetten, water, droge karnemelk, emulatoren: mono- en diglyceriden, lecithine; zout, conserveermiddel: kaliumsorbaat, zuurteregelaar: citroenzuur, natuurlijke en identieke natuurlijke aroma's, natuurlijke kleurstoffen: annatto, curcumine; vitamine E -20 mg., Vitamine A - 800 mcg. Vitamine D3 - 7,5 mcg

Lekkere gehydrogeneerde vetten zijn meestal palm.

Palmvet kan natuurlijk overal worden geschoven. Maar de fabrikant belooft precies olijfolie
Rama Olivio (Olivio)
🔗

De smaak is erg delicaat en er is geen nasmaak zoals van een palmboom. Als er maar een nieuwe camouflagetechnologie wordt ontwikkeld. En het smelt in de warmte, en het is heerlijk.

In het buitenland zijn gehydrogeneerde vetten volledig bruikbaar. Misschien is Rama ook niet vuil geworden van de palmboom?

Goededag aan iedereen!
Breng me in jouw gelederen. Op 2 maart kocht ik een Redmond RBM-M1910 broodbakmachine. Ik moet zeggen dat ik lang aan de aankoop heb nagedacht. Ik heb drie jaar lang nagedacht of ik haar nodig heb of niet. Maar toen ik me realiseerde dat het mogelijk was om er zuurdesembrood in te maken, kocht ik het.
Tevreden over de aankoop, zeer tevreden. In minder dan een week maakte ik deeg voor taarten, gebakken knoedels en knoedels en gebakken brood. Er zijn geen foto's - ik had geen tijd om ze te maken. Ik heb recepten nr. 40 "Darnitskiy" en nr. 1 "Witbrood" geprobeerd. Alles werkte, alles was heerlijk, alles werd opgegeten. Kortom, ik ben erg blij met de aankoop.
En ik wil nog ongeveer de vaste boter voor de vorm toevoegen. Ik heb ergens gelezen dat er plantaardige oliën in vaste vorm zijn, hun smeltpunt is boven de 25 graden, sommige zijn boven de 36 graden. Dat wil zeggen, bij kamertemperatuur is het vast, maar smelt het door de warmte van de handen. En kokosolie lijkt er een van te zijn. Het kan zowel naar binnen als naar buiten worden aangebracht.Alleen de mate van reiniging moet geschikt zijn. Als het geheugen goed is, ontmoette ik ze in winkels voor rauw voedsel en vegetariërs. Je kunt het ook zelf, thuis, van kokosnoten maken.

[Alyona]

Alyona, gefeliciteerd met je assistent, lekker brood voor je!

Alyona. Ik ga er niet van uit dat ik ruzie maak en te lui om te kijken, maar er is zoveel negativiteit en controverse over vaste plantaardige oliën die vijgen als je een goede, romige inheemse olie kunt nemen voor smering en een universeel smeermiddel kunt maken.

Alexander intimideerde me hier met een palmboom, zelfs in mijn geliefde zachte olijfboom Rama (((

Hoewel de smaak niet precies is gedefinieerd. Het smelt zoals het hoort, is zeer aangenaam. En nu hoe te slapen en het rustig uit te smeren? (((

Wat kunnen we zeggen over harde margarines (((

Ik bakte de hele tijd tarwe-roggebrood met roggezuurdesem op het Multi-baker-programma, maar de laatste tijd begon ik het erg dik te krijgen, misschien met bloem, ik koop altijd hetzelfde
maar het brood is niet goed rijzen, zelfs niet in 2 uur, en het laat niet toe om het langer uit te zetten,
soort gebakken, maar te dicht, de kruimel is stevig zonder gaten,
over het algemeen lustte ik mijn brood niet, maar ik wil niet bakken met gist,
Ik besloot te experimenteren,
Ik heb 100% vochtige roggezuurdesem, maar het werd erg dik, ik besloot het te verdunnen met tarwebloem
dat wil zeggen, ik nam 50 g van een voorgerecht uit de koelkast en voerde het als volgt: 60 g water, 30 g roggemeel en 30 g tarwe 1 graad
het bleek 170 g deeg te zijn, 7 uur gelaten, het verdubbelde
verder op het recept
100 ml water
1 uur Lodge. zout
1 eetl. leugens. Sahara
10 gram zemelen (voorgebakken in een droge koekenpan)
45 gr roggemeel
145 gr tarwebloem 1 graad

Opgelost zout en suiker in water, gemengd met deeg, alles in een emmer gegoten,
toegevoegd gezeefde bloem gemengd met zemelen, ingeschakeld het Multi-Baker-programma
Ik heb het programma-algoritme als volgt ingesteld
1 batch 10min
pauze 3 min
2 kneden 15 min
pauzeer 10 min
3 batch 00 min (d.w.z. overslaan)
1 rijzen gedurende 30 minuten (met een pauze van 10 minuten worden 40 minuten verkregen)
1 standaard kneden (waarna ik het deeg in een gietvorm breng, of de spatel verwijder)
2 rijzen 55 min
2 bonken standaard, je kunt het niet verwijderen, maar het is overbodig, daarna heeft het brood geen tijd om te rijzen, dus je moet de spatel verwijderen
3 rijzen 1 uur
bakken 53 min, gewicht 450 g

Het brood bleek uitstekend te zijn, zoals ik wil, hoge, knapperige korst, kruimel met gaten en kruimelt niet
kan iemand van pas komen

sveta-Lana, je brood is prachtig. Zuurdesembrood is mijn doel. Nou, na verloop van tijd zal ik komen.
En nu ben ik recepten aan het beheersen en de "shaitan-machine" zelf.
We zijn begonnen met programma # 1 "Klassiek brood", alles was volgens het recept, behalve bloem. Ik heb het niet 4-5 st. lepels. Ik dacht er niet eens aan om een ​​foto te maken.
Dan zure room brood, allemaal volgens het recept, en meldde ook niet over 4 el. eetlepels bloem.
We houden niet echt van witbrood, maar om het te testen, moeten we het ook proberen.


De smaak van witbrood is natuurlijk prettiger dan in de winkel.
Daarna ging Darnitskiy op programma nr. 5 "Glutenvrij". Ik heb het 2 keer geprobeerd, met verschillende gewichten. Ik rapporteer nog steeds niet 4-5 Art. eetlepels bloem.


Zeker, met een klein brood moet je het deeg met je handen egaliseren, anders komt het uit kosobokenko.
Hier verbaasde Darnitsky ons. Ik heb nog nooit zo geproefd. Het ruikt zo lekker en zo sterk dat je het zonder iets kunt eten. Het verschil tussen het tweede brood is alleen in gewicht en in de kleur van de korst - ik heb het licht gemaakt.


Dit is wat me opviel op de foto. Overal heb ik een kruimel van een soort fijn poreus, vochtig en met slijtplekken op de snee. Ik bak nat ruig brood.
Echter, de trend.
Over het algemeen ben ik tevreden. Het is allemaal heerlijk en ruikt helemaal niet naar gist.

[Alyona]

Alyona, goed brood!

met slijtage op de snede

dit kan zijn, als je het brood snijdt terwijl het nog warm is, het brood moet laten staan ​​zodat het volledig afkoelt, rijpt als het ware

alles is volgens het recept, behalve bloem. Ik heb het niet 4-5 st. lepels

Toen ik HP onder de knie had, 'toverde' ik ook met bloem,
en toen heb ik het boek verlaten en nu neem ik alle recepten van het forum, er zijn er heel veel en ze zijn allemaal geverifieerd

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Bedankt voor de complimenten.
Ik zal in het weekend brood maken volgens de recepten van het forum, eerst moet ik het onderwerp met het recept zorgvuldig lezen, maar tijdens de werkweek is er geen tijd om na te denken. Het bleek dat we meer brood nodig hadden dan ik had verwacht. Het brood wordt te snel gegeten. En aangezien Darnitsky uit het receptenboek is gekomen, doe ik het totdat ik andere recepten onder de knie heb.

Vandaag bakte ik paaskoekjes volgens het recept "Royal Bummer"

goede dag!

En vertel me niet, op welk programma ik taarten in onze oven moet maken?

op welk programma om paaskoekjes te maken in onze oven?

op het programma Sdoba No.4

Ik ben in de war door de verhouding water tot bloem, slechts 100,0 verschil, dit is beslag. Meestal is het verschil 200 gr. geeft een goede kolobok

Toegevoegd op maandag 27 mrt. 2017 20:33

Ik kreeg rogge op yoghurt, maar Darnitsky moest worden afgerond. Waarom bakken op een glutenvrije modus? Kan het beter zijn op rogge?

Geplaatst op maandag 27 maart 2017 21:07

Om het brood te verwijderen, bedek ik de emmer met een handdoek gedurende 10 minuten, en dan komt het er gemakkelijk uit en is de korst zachter

[Meisjes]

Meisjes, en heeft iemand in deze broodbakmachine een klein brood van ~ 500 g gebakken?

Ik heb niet het hele onderwerp gelezen

Ik bak altijd een rolletje van 450 gram, maar in een emmer blijkt het (naar mijn mening) niet mooi,
dus kocht ik mezelf een gietvorm L11

Ik bak zuurdesembrood, na het eerste kneden schuif ik het deeg in een gietvorm en het blijkt dit soort brood te zijn

[Svetlana]

Svetlana, Ik weet absoluut niet hoe ik brood moet bakken, maar wat in winkels wordt verkocht, is onmogelijk. Ik koop brood in een privébakkerij voor 80 roebel. voor een klein brood. Dus besloot ik dat het tijd was om zelf te leren bakken. Ik heb een Panasonic, maar er is gewoon enorm brood.

[Tatyana]

Tatyana, het lijkt alsof Panasonic dezelfde brede emmer heeft, wat betekent dat de gietvorm erbij hoort, ik weet niet meer welk onderwerp ik las toen ik een broodbakmachine koos, maar de meisjes schreven dat er zelfs een grote gietvorm wordt gebruikt om te bakken en het komt normaal binnen

in een eigen bakkerij, brood voor 80 roebel. voor een klein brood.

nou wow prijzen
vandaag berekenden mijn broer en ik de prijs van zelfgebakken brood met gist, het bleek een brood van 950 g te zijn voor 7 roebel, dit is het soort besparing, en plus de kwaliteit is niet te vergelijken met de winkel
Jij in Temka Panasonic stelt een vraag over gietvormen, wie gebruikt laat ze informatie en ervaring delen, ik heb ook geen kilo brood alleen nodig, alleen als er gasten komen

[Tatyana]

Tatyana, in Panas is het mogelijk om kleine broden te bakken - voor 400 gram bloem.

Goedemiddag, bakkers!
Ik rapporteer met een rapport over het gebruik van de multicooker-functies in HP, omdat ik daarom onze tiende op Redmond "bijt".
In het algemeen maak ik, naast het kneden van deeg en het bakken van brood, cakes, muffins, manniks, stoofschotels, taarten en andere muffins, constant yoghurt en kwark in de oven, kook ik groenten, kip, bijgerechten met granen (rijst, gierst, boekweit (zoals bij vlees en groenten, en apart)).
Dit is een directe materialisatie van de "magische pot" uit het sprookje van de gebroeders Grimm.
Ik heb zelfs crackers gedroogd (ooit heb ik een beetje chabatta verprutst, dus ik heb een reden gevonden om met crackers te experimenteren).
Van het "exotische" probeerde ik taarten voor Napoleon te bakken van aangekocht bladerdeeg - het blijkt prima, nu moet ik nog een geschikt recept voor room opgraven en mijn bladerdeeg onder de knie krijgen. Dan ga ik naar de koekjes - "Gift" is mijn favoriete cake.
Ik heb onlangs HP gehad, sinds vorig najaar, en hoewel ik de automatische modi nog niet onder de knie heb, aangezien ik voornamelijk "handmatige bediening" gebruik, ben ik zeer tevreden met de aankoop, de kachel rechtvaardigt nog steeds mijn hoop.

[Galina]

Galina, Ik heb ook voor het eerst multikokerprogramma's gebruikt, het bleek heerlijk,
maar toen had ik medelijden met de emmer, kocht mezelf een multicooker, eerst dacht ik het alleen te doen, maar de eetlust komt met eten, nu heb ik 3 multi
Ik gebruik de broodbakmachine waarvoor het bedoeld is: brood, deeg, muffins, zoete broodjes en cakes
de emmer heeft een keramische coating, waarvan ze zeggen dat het binnen een jaar kan beginnen te plakken, het is duur om een ​​reserve te kopen, dus de bank

Ik ben erg blij met de aankoop, de kachel rechtvaardigt nog steeds mijn hoop

Ik wens dat HP lang van dienst is en u zal verrassen met verschillende snacks

Ik wens dat HP lang van dienst is en u zal verrassen met verschillende snacks

Bedankt!

Ik heb ook voor het eerst multikokerprogramma's gebruikt, het bleek heerlijk,
maar toen had ik medelijden met de emmer, kocht mezelf een multicooker, eerst dacht ik het alleen te doen, maar de eetlust komt met eten, nu heb ik 3 multi

Oh nee, ik gebruik alleen een emmer voor tarwebrood en voor het kneden van deeg (hoewel ik voor het eerst, om te testen, kip en aardappelen erin deed en appeljam kookte), en voor al het andere begon ik een heel park met containers : een paar keramische potten per liter en 1,5 voor tweede gangen, taarten-ovenschotels-manniki maak ik in een hittebestendige glazen schaal, voor roggebrood, diep glas, rond en vierkant, per liter en 1,25 zijn perfect, en heb ik aangepast een vierkante bordenbak met randen voor crackers.
Yoghurt wordt normaal gesproken verkregen in een plastic pot mayonaise van 1,7 liter, en ik kocht ook een glazen pot van 1,8 liter (hierin worden sappen en augurken verkocht), en ik fermenteer de cottage cheese en verwarm hem in een ijzeren pan met dikke bodem zonder handgrepen, bedek het gewoon met een keramische hoes, anders is het glas op zijn eigen deksel niet hittebestendig.

Hierboven vroegen ze of het mogelijk was om kleine broodjes te bakken in onze HP - ik bakte roggebrood in een porseleinen deksel van een botervlootje met een inhoud van slechts een halve liter, het bleek een klein, maar heel schattig steentje te zijn slechts 250 gram. Natuurlijk heb ik het deeg meer gekneed, alleen voor het experiment bakte ik in verschillende vormen.
En laatst kocht ik een uitstekende uitneembare antiaanbakvorm voor cakes, qua volume is het hetzelfde als een HP-emmer - 2,6 liter, diameter 16 cm en hoogte 13! Dit is precies wat u nodig heeft, de vorm is groot en beslaat bijna het volledige nuttige volume van de kamer.

En voor dit bedrijf gisteren, voor het eerst in mijn leven, bakte ik taarten, en hoe dan ook niet, maar onmiddellijk op zuurdesem, volgens mijn eigen recept, samengesteld uit verschillende recepten van het forum en aangepast aan jouw smaak.
Alles bleek gewoon geweldig, de paaskoekjes waren een succes en vreselijk tevreden!

Nou, ik ben een complete beginneling in bakken, ik ben net begonnen met het krijgen van echt roggebrood met roggezuurdesem, ik heb net een paar succesvolle tarwebroodjes gebakken met tarwezuurdesem en meteen voor taarten ...
Dit ben ik op het forum hier "pakte" allerlei nuttige kennis op, dankzij Tatiana met de bijnaam Admin en andere forumgebruikers die genereus en geduldig de nodige informatie delen! * dankbare smiley met een boeket * (ik kan het icoon met smileys niet zien)

[Galina]

Galina, nou ja, ik kocht ook een formulier met een antiaanbaklaag voor multikokerprogramma's, het moest bedekt zijn met folie, maar het was niet handig om naar binnen te kijken tijdens het kookproces en ik heb het deksel van de pan aangepast, alles was perfect gebakken, maar ...
Ik kreeg de opdracht om een ​​multicooker op te halen als cadeau voor mijn zus voor een jubileum, terwijl ik dit probleem bestudeerde, kwam ik in het onderwerp van de Multicooker Philips 3060 en werd ik verliefd op deze cartoon, ik dacht er niet eens aan om te kopen voor mezelf eerder, maar toen vloog ik gewoon in brand
en wat ik wil zeggen, terwijl ik HP gebruikte, was alles in orde, in termen van multi-cooker-programma's, maar nu met volwaardige multiprogramma's, zie ik het verschil, want mijn smaak blijkt yoghurt lekkerder te zijn, nee bang moeten zijn om iets op de tien te laten vallen, er zijn naar mijn mening ook meer kansen, vooral in de aanwezigheid van Multipovar en Masterchef Light,
in het algemeen, mijn multi-onbeladen broodbakmachine, waar ik echt dol op ben
het is heel goed dat we onze ervaring met het gebruik van de broodbakmachine ten volle deelden, omdat ze hiervoor dacht, misschien zal jouw ervaring iemand helpen
alleen zou ik niet alleen willen lezen, maar ook naar de foto willen kijken

[sveta-Lana]

sveta-Lana, in principe hou ik niet van multicooker, helemaal niets, en er is gewoon nergens om dit wonder van technologie in mijn kleine keuken te plaatsen, ik heb een plek gevonden voor een bank, maar niet voor multi.
Mijn gezin is klein, er wordt niet zo veel gekookt, ik kook de eerste extreem zelden, en echte pilafmulte is nog steeds te taai, het doet het uitstekend met taarten, ovenschotels en stoofpotten.
En wat een heerlijke poederige gierst wordt er in deze oven gekookt, mmm!
Ik at dit alleen als kind - mijn moeder kookte gierst in een ketel en wikkelde het een halve dag in een deken.
Op het fornuis lukt het me niet zo lekker, en de oven besturen vanwege één pan is te grotesk, en bovendien doet de oven het voor mij urenlang niet.

De smaak van yoghurt is het minst afhankelijk van het apparaat waarin het wordt bereid, de smaak wordt beïnvloed door de kwaliteit van melk, zuurdesem en het volgen van het temperatuur-tijdregime.
Toen ik geen HP had, zette ik een bakje met melk en zuurdesem boven op de keukenkast, recht onder het plafond, en stak de gasfornuisbrander aan (hallo Miller), de temperatuur werd 'geregeld' door toe te voegen / te verlagen het gas, yoghurt werd verkregen in 7-8 uur.
In HP rijpt yoghurt in 4 uur, blijkbaar geeft het een hogere temperatuur af, en in de volgende 4 uur heeft de volgende partij melk voor cottage cheese tijd om te gisten (daarna zet ik het "soep" -programma aan gedurende 20 minuten, de melk warmt op tot 50-60 graden en gestremd, het blijft te koelen en weg te gooien).
Ik doe zo'n evenement één keer per week (ik neem drie liter melk, ik gebruik de helft voor yoghurt en de andere helft voor cottage cheese) en ik denk dat het starten van een hele yoghurtmaker op de boerderij als HP op dit moment niet actief is, die met succes dezelfde taak aankan - irrationeel en gewoon zinloos.

En ja, er komen nog geen foto's, maar ik beloof in deze richting te denken.

[Galina]

Galinahet is fijn dat je je zo goed hebt aangepast om met de broodbakmachine om te gaan
ongeacht welk apparaat, het belangrijkste is dat koken gemakkelijk en plezierig is, te oordelen naar je verhalen, zo is het

er zullen nog geen foto's zijn, maar ik beloof in deze richting te denken.

Hallo. Ik ben een nieuweling. Gisteren bakte ik witbrood - dit is het tweede recept in het boek. Dit is mijn eerste brood. Alles is goed gelukt, hoewel ik de drogere kruimel lekker vind. De volgende keer bak ik 5-10 minuten. Vandaag bak ik Elena Bo's cake. Gelegde toevoegingen - appel, rozijnen en kersen na de piep. En wat mijn teleurstelling! Tijdens de tweede batch werden de additieven niet gemengd. Eerlijk gezegd hoopte ik dat er een derde batch op het bakprogramma zou komen. En opnieuw een wrede teleurstelling! De appel en bessen worden uitgesmeerd aan de zijkanten van de emmer! Ik barstte bijna in tranen uit ... Eerst wilde ik alles weggooien, en toen dacht ik dat ik niets te verliezen had. Tijdens de tweede proofing haalde ik een kolobok tevoorschijn en probeerde ik alles handmatig te repareren. Kulich is al aan het bakken, daarom weet ik het niet zeker, omdat ze de procestechnologie heeft geschonden. VRAAG - waarom moet alles in het receptenboek in één keer worden toegevoegd, inclusief additieven, en in de bedieningshandleiding additieven toevoegen na de pieptoon?! Waarom zo'n discrepantie !!! Waarom heb je dan überhaupt een piepje nodig voor toevoegingen? En de tweede VRAAG - waarom zijn er geen fasen van elke modus in de bedieningshandleiding? Als dat zo was, zouden de beginners veel fouten hebben vermeden ... Er zouden meer positieve recensies zijn geweest ... Wat voor soort kulebyak zal blijken in plaats van paascake, zal ik schrijven op basis van de resultaten van het bakken. Wacht nog een half uur ...



En toch kun je in de Redmond 1910 broodbakmachine op de een of andere manier het raam markeren zonder een zaklamp te gebruiken?

[Anastasia]

Anastasia, gefeliciteerd met je assistent!
weinig advies, het receptenboek is natuurlijk kleurrijk, maar er zitten veel fouten in, dus gebruik de recepten van het forum
trouwens, in het recept van Elena Bo staat dat "bij afwezigheid van een dispenser, additieven op het signaal van HP worden gezet", en je doet ze blijkbaar meteen, zodat je appels en bessen worden uitgesmeerd

Waarom zijn er geen stappen voor elke modus in de instructiehandleiding?

lees het onderwerp, ik legde het algoritme van sommige programma's uit, beginnend met pagina 4, inclusief het Sdoba-programma.

Tijdens de tweede batch werden de additieven niet gemengd. Eerlijk gezegd hoopte ik dat er een derde batch op het bakprogramma zou komen

op het bakprogramma 4 mixen, aan het einde van 4 mixen klinkt het signaal voor toevoegingen.

En toch kun je in de Redmond 1910 broodbakmachine op de een of andere manier het raam markeren zonder een zaklamp te gebruiken?

in geen geval, het enige dat u de achtergrondverlichting voor het scorebord kunt inschakelen, is door op een willekeurige knop te drukken, het licht op en gaat dan weer uit.

Je hebt me verkeerd begrepen! Ik voegde toe na het signaal en niets stond in de weg. Nu is de rivier de tweede paascake. Doe alle ingrediënten tegelijk. Alles is perfect gemengd. Nog steeds rauwe paascake steeg erg goed. De bakmodus is net begonnen. Ik denk dat de tweede pannenkoek niet langer klonterig zal zijn ... Alle ingrediënten moeten er in één keer in!



En verder. Een vrouw op de website beschreef de fasen van programma 4 - bakken. Dus in deze modus was het gewicht ingesteld op 1000 gram, er is geen derde of vierde batch. De fout kwam eruit ... Na het tweede intensieve kneden en een lange pauze begon het rijzen. Beginners, wees voorzichtig !!!



En natuurlijk is de saf-gist niet het beste moment. Het ruikt niet naar vers gebakken brood, het ruikt naar gist. Wie kan andere gist adviseren?



Mijn broodbakmachine is Redmond 1910.



Misschien heb je een ander model?



En nog een ding ... Wie bakt de cake van Elena Bo ... Beginners, opgelet! De maximale grootte van een rol die we hebben is 1000 gr. Halveer daarom de ingrediënten van de cake. De site heeft informatie over conversie. Ik heb een halve dosis, en de cake is al naar de rand van de emmer gekropen. Het is eng om te bedenken wat er zou gebeuren als ik 100% van de ingrediënten erin stop!

4 programmastappen - bakken. Dus in deze modus was het gewicht ingesteld op 1000 gram, er is geen derde of vierde batch.

Ik was net het algoritme van dit programma aan het opschrijven voor een gewicht van 1000 g, ik zat met een horloge naast de HP en keek toe, ik had 4 batches

toegevoegd na het signaal en niets stond in de weg.

Ik stop altijd additieven op een signaal en alles mengt goed

Mijn broodbakmachine is Redmond 1910.

En ik heb dezelfde, ik kocht hem een ​​jaar geleden, misschien is er nu iets veranderd in de programma's?

[vaak]

Helaas zijn de fabrikanten van kachels zo onverantwoordelijk en schilderen ze de kachels niet voor ons. Daarom is het de zorg van de eigenaren zelf om hun kachel te bestuderen.
En je zou, voor jezelf en voor anderen, als je één keer brood bakt, elk regime minstens per uur volgen, ik zeg dat niet met een thermometer, en schreef hier.
En het zou u helpen te begrijpen wanneer en hoe u het beste supplementen kunt toevoegen, enzovoort. Bovendien kan het geheugen falen en het opgenomen - voor altijd




De boeken voor de kachel zijn erg vaak er is dit, helaas, meestalhelaas onnauwkeurigheden voor alle kachels.
Daarom zijn de commentaren en ontwikkelingen van de eigenaren hier op het forum erg waardevol.

[Lena]

En u zou, zowel voor uzelf als voor anderen, als u één keer brood bakt, elk regime minstens per uur volgen

Lena, toen ik mijn HP onder de knie had, deed ik het, maar niet voor alle programma's, alleen voor degene die ik gebruikte
en daarna ben ik overgestapt op zuurdesembrood, dat ik bak op Multipekar, dat heb ik hier ook beschreven
het zou geweldig zijn als iemand ook verbinding zou maken en hun best practices zou delen,
voor nieuwelingen zou het waardevol zijn.