Burfi zure room dessert (of room, of cakevorm)

Burfi zure room dessert (of room, of cakevorm)

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Indisch

Ingredienten
Boter met elk vetgehalte, maar niet verspreid	180-200 gr.
Zure room met een vetgehalte van 15%	200 gr.
Suiker (afhankelijk van de zoetheid van de toevoegingen)	70-100 gr.
Melkpoeder	5-7-9 Art. l. met een grote glijbaan (misschien meer)
Optionele toevoegingen: bessen, noten, zaden, gekonfijt fruit, gedroogd fruit
Optionele smaken: cacao, lavendelbloemen, vanille, rum, likeur, smaak, kleur

Kook methode

• Maak je klaar om iets nieuws te proberen. Het is snel klaar, maar je kunt de kachel niet verlaten. De waarheid wordt nog sneller gegeten.
• Hier zijn onze belangrijkste producten. De rest kan wel of niet zijn.
• 
• Smelt de boter in een koekenpan met hoge kanten op laag vuur. Bovendien, hoe beter de kwaliteit, hoe minder schuim.
• 
• Voeg suiker toe als de boter helemaal is gesmolten. Wees voorzichtig met hem zodat het niet erg lief is. Zeker als je besluit om gekonfijt fruit toe te voegen. Ik raad 70 gram aan, zoetekauwen voegen er 100 toe.
• .
• Voeg een klein beetje vuur toe en meng met een spatel. We wachten tot de bubbels verschijnen. Vuur opnieuw tot een minimum.
• Voeg zure room toe. We beginnen te mengen met een spatel. Ik heb een spatel met gaatjes waardoor het erg handig is om tijdens het kneden sauzen te duwen.
• 
• Als alles bij elkaar komt, kun je smaakstoffen toevoegen. Ik heb vanilline en lavendelbloemen toegevoegd - ik ben dol op de geur.
• 
• We vergroten het vuur. Schakel het vuur uit nadat de bubbels zijn verschenen.
• 
• Direct heet (dit is nodig zodat het niet afkoelt, anders voelt de melk aan als granen), giet het in een mixer of een keukenmachine en begin met kloppen. Vanaf lage snelheid, geleidelijk de slag vergroten. En voeg meteen een eetlepel melkpoeder toe.
• !!! De hoeveelheid melk hangt af van wat we bij de uitgang willen hebben - een dik dessert of room. Daarom raad ik je aan om je te concentreren op het uiterlijk van het product. Bovendien hangt de dichtheid van het boter-zure-roommengsel rechtstreeks af van het vetgehalte van de zure room. Als de zure room vetarm is, is deze dunner. Daarom kan er meer melk nodig zijn.
• Met een vetgehalte van zure room van 25% heb ik 7 eetlepels nodig voor het maken van een dessert. l. met een grote glijbaan. Het dessert is middelhard. Als je stevig wilt, voeg dan nog een lepel toe. Het is niet aan te raden om het te overdrijven - granen zullen worden gevoeld. Als ik een crème maak, neem ik met dezelfde producten 5 eetlepels. l. met een grote glijbaan melk. Houd er ook rekening mee dat het dessert na afkoeling nog steeds dikker wordt.
• Hier is ons toetje.
• 
• We gieten het in mallen. Beter natuurlijk voor siliconen die met water zijn bevochtigd. Ik giet het in gesmolten kaasblikjes. Ik smeer niet zodat er geen olie-nasmaak is. Als je het later probeert, raakt het perfect achter.
• 
• We versieren met wat we maar willen. Ik heb gekonfijt fruit en noten.
• 
• Nu een uur in de koelkast. Voor het serveren houd ik nog 10-15 minuten van de vriezer.
• Genieten!
• 

De schaal is ontworpen voor

5 porties, als het een toetje is

Tijd voor voorbereiding:

15-20 minuten

Opmerking

Dus ik begreep niet precies wat het was. Het bereidt zich heel snel voor. Uit de categorie "luie" gerechten. De smaak is anders dan al het andere.
Dit is natuurlijk zeker een toetje. Maar als je het niet dik maakt, dan zal het geweldig zijn met een laagje of crème. En in een dikke vorm doet het enigszins denken aan zacht afbrokkelende kaas. Maar het is moeilijk te zeggen. In ieder geval durfde niemand van mij de smaak te beschrijven. Iedereen rolde met de ogen en zei iets als: "mmmm .... nou .... ahhh .... kortom het is erg lekker!" Je kunt het chocoladeachtig maken door cacao toe te voegen en het te garneren met chocolade. Probeer het in het algemeen, en vertel het ons dan.
Met liefde, Tumanchik
Vergeef me als dit al bestaat op HP - het wordt steeds moeilijker om te zoeken. We proberen

[Ira]

Irawat een heerlijk eten zal ik zeker proberen

[Tumanchik]

TumanchikIra, wat een lekkere zal ik zeker zo'n toetje maken. Ik heb het recept naar je bladwijzers gebracht en heel erg bedankt

[Ira]

Irawat een heerlijk eten zal ik zeker proberen

Heel erg bedankt, tiener! Ik adviseer!

[Tumanchik]

TumanchikIra, wat een lekkere zal ik zeker zo'n toetje maken. Ik heb het recept naar je bladwijzers gebracht en heel erg bedankt

Natulya is blij dat ze het heeft opgemerkt! Bereid je met plezier voor en kom het resultaat delen!

Ik adviseer!

Wacht, we melken mijn maiskoekjes en maken je traktatie

Wacht, we melken mijn maiskoekjes en maken je traktatie

[Tumanchik]

Tumanchik, klasse! Dit is precies wat ik nodig heb - zelfs om zo te eten, zelfs in room! In de winter werk ik vaak met room - ik kook volgens een beproefd recept. Heerlijk, maar vet. Nu zal ik de jouwe in de winter proberen. Nu wil het lichaam geen olie. Bedankt, Irisha! Je weet hoe je moet boeien met snoep!

Dit is precies wat ik nodig heb - zelfs om zo te eten, zelfs in room!

Lyudochka, lieverd, bedankt voor het langskomen. Als ik het recept lekker vind, vind ik het heel prettig.

Ira, bedankt voor het recept! Mijn dochter zal een dezer dagen DR krijgen. Alles zwoegde, wat voor soort crème moest ik in de cake verzinnen, en hier ben je: Nate, alsjeblieft. Dus ik zal het proberen

Hier alstublieft.

Marisha, alsjeblieft! Ik hoor graag van je!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Ik heb het hele recept gelezen. Nu hebben de kinderen liever geraspte verse bessen met suiker. Gisteren vroeg ik mijn junior of ze kefir op een Tibetaanse paddenstoel wilde doen. Hij zei dat hij voorlopig bessen met suiker wil. (Als letterlijk: "Suiker met een bes." Ik lach: "Een glas suiker en een bes bovenop")

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Ik heb het hele recept gelezen. Nu hebben de kinderen liever geraspte verse bessen met suiker. Gisteren vroeg ik mijn junior of ze kefir op een Tibetaanse paddenstoel wilde doen. Hij zei dat hij voorlopig bessen met suiker wil. (Als letterlijk: "Suiker met een bes." Ik lach: "Een glas suiker en een bes bovenop")

bedankt schat. precies! ook met een monobes. Ik ga toevoegen!

Iets zegt me dat dit dessert eruit moet zien als "koeien" -snoepjes ,?
Smakelijke looks

dit dessert zou eruit moeten zien als "lieveheersbeestje"

Anechka heeft iets, maar "koe" is naar mijn mening, stroperig snoepje kleiner. Maar de romigheid is onmiskenbaar aanwezig!
Bedankt voor de aandacht!

Ira, bedankt voor het recept. Dit is BURFI milk fudge. Moet proberen

Dit is de melkfudge van BURFI

bedankt voor de tip! fudge? Ik dacht dat ze stroperiger was! ga naar googel!

bedankt voor de tip! fudge? Ik dacht dat ze stroperiger was! ga naar googel!

Ik begrijp ook niet waarom "fudge", maar ze schrijven dat het zo is vertaald

Ik begrijp ook niet waarom "fudge", maar ze schrijven dat het zo is vertaald

ja zelfs "pot" - het belangrijkste is dat het heerlijk was! Ik keek in het net. een groot aantal recepten uitgegeven. zodat je kunt koken!

Nee, ik wil geen "mulion"

maar 'Boofy' kan aan de titel worden toegevoegd (als je wilt)

Nee, ik wil geen "mulion"

uitstekend!!!! toegevoegd aan de titel !!! hij leefde in mijn notitieboekje genaamd "Sweetness".

Irinushka, begrijp ik goed dat hier geen vervanging voor melkpoeder is?

Iers, nou, ik snap het net! Het is een "lieveheersbeestje" !!! Precies kwetsbaar smelten in de mond en verspreiden met romige zoetheid !!! Ik ben het 100% eens met Anna! Bookmark zeker !! Volgend weekend is je toetje het volgende!

Irinushka, begrijp ik goed dat hier geen vervanging voor melkpoeder is?

Geen honing. niets. Ik ben ook een fan van FulYuganit. maar nee.

Iers, nou, ik snap het net! Het is een "lieveheersbeestje" !!! Precies kwetsbaar smelten in de mond en verspreiden met romige zoetheid !!! Ik ben het 100% eens met Anna! Bookmark zeker !! Volgend weekend is je toetje het volgende!

Ilonchik !!! Nikusya is mijn naaister! Bedankt voor het langskomen !!! Ik zou het leuk vinden als je het leuk vindt!

[Tumanchik]

Tumanchik, zoiets ongewoons! Ik heb nog nooit zoiets ontmoet! Moet proberen. Bedankt.

[Tumanchik]

Tumanchik, zoiets ongewoons! Ik heb nog nooit zoiets ontmoet! Moet proberen. Bedankt.

Bedankt Angela! Dit is mijn competitieve recept dat niet wordt tentoongesteld.

En het recept deed me denken aan truffels, die we als kind maakten van de babymelkformule "Malysh". Melkpoeder kan dus waarschijnlijk worden vervangen door melkformule.

En het recept deed me denken aan truffels, die we als kind maakten van de babymelkformule "Malysh". Melkpoeder kan dus waarschijnlijk worden vervangen door melkformule.

in principe als optie! met cacao blijkt het ook erg lekker! Ik kan de foto niet vinden. Ik weet precies wat het was.

En het recept deed me denken aan truffels, die we als kind maakten van de babymelkformule "Malysh". Melkpoeder kan dus waarschijnlijk worden vervangen door melkformule.

met cacao blijkt het ook erg lekker! Ik kan de foto niet vinden. Ik weet precies wat het was.

OVER! Als je het vindt, stel het dan tentoon! : meisje-ja: ik zal zeker in de verleiding komen tot chocola! Ik ga zelfs in ons dorp op zoek naar melkpoeder))) Als ik 30 km een ​​filo ga kopen, waarom zou ik dan! Boze hond ...

Irisha heb je hem eindelijk uitgeschakeld! Zeer smakelijke meiden. Cook - u zult er geen spijt van krijgen. En chocolade met noten is maar een puinhoop. Bedankt schat!

[Tumanchik]

Tumanchik, mijn man heeft geen melkpoeder meegebracht .. er is nog niets om over op te scheppen, maar ik zal dit zeker lekker maken

[Ira]

Ira, bedankt voor het frisse idee !!! Ik zal het proberen als een crème. Ir, wanneer heb je dit dessert gemaakt als een crème waarmee je het combineerde?

OVER! Als je het vindt, stel het dan tentoon! : meisje-ja: ik zal zeker in de verleiding komen tot chocola! Ik ga zelfs in ons dorp op zoek naar melkpoeder))) Als ik 30 km een ​​filo ga kopen, waarom zou ik dan! Boze hond ...

Julia, ik zal het proberen. We hebben het weer nu. Elke dag verdwijnen we met de kinderen in het park! Meisjes, en welke nachten. Gids mijn 18

Irisha heb je hem eindelijk uitgeschakeld! Zeer smakelijke meiden. Cook - u zult er geen spijt van krijgen. En chocolade met noten is maar een puinhoop. Bedankt schat!

Lorik Pasibka

[Tumanchik]

Tumanchik, mijn man heeft geen melkpoeder meegebracht .. er is niets om over op te scheppen, maar ik zal dit zeker lekker maken

Nou, hoe kon hij ?? !!!
maak je geen zorgen! hele leven vooruit!

[Ira]

Ira, bedankt voor het frisse idee !!! Ik zal het proberen als een crème. Ir, wanneer heb je dit dessert gemaakt als een crème waarmee je het combineerde?

Blij, heel erg bedankt voor je aandacht voor het recept! Waar heb je mee gecombineerd? Met een brood met een bite, als een laagje tot een taart.

Met een brood met een bite, als een laagje tot een taart.

[Ira,]

Ira, Ik wil het in de taart ... En wat bij hem past, zodat het heerlijk was, weet ik niet. Gooi een idee.

[Ira,]

Ira, Ik wil het in de taart ... En wat bij hem past, zodat het heerlijk was, weet ik niet. Gooi een idee.

oh ja elk koekje. Je probeert er eerst een toetje van te maken om de norm van melkpoeder en suiker te vinden. De eerste keer dat ik het deed - ik raadde het niet, het bleek erg dik - ik heb het niet verzadigd. Ik was bang, ik dacht dat hoe meer melk, hoe beter. En hij verstijfde en werd dikke vapcha.

Bedankt!

Bedankt!

ja, niets!
Ik wacht op het verhaal!

OVER! Als je het vindt, stel het dan tentoon! : meisje-ja: ik zal zeker in de verleiding komen tot chocola! Ik ga zelfs in ons dorp op zoek naar melkpoeder))) Als ik 30 km een ​​filo ga kopen, waarom zou ik dan! Boze hond ...

Gevonden !!!!!!!!!!!!!! Chocolade, versierd met witte chocolade en amandelen. Klein gemaakt in potjes smeltkaas. Vries in voor het serveren. Het bleek geweldig ijs te zijn.

nee, nou, net begonnen slim te zijn in het onderwerp van Tanya-Giraffe, en ook hier weer een vertraging in de betaling van een nieuwe, de oude past niet al bij deze adembenemende delicatesse door de beschrijving, en als ik Irisha maak, je bent een lieve vrouw

deze adembenemende lekkernij wordt alleen beschreven, en alleen als ik het maak

nee, nou, net begonnen slim te zijn in het onderwerp van Tanya-Giraffe, en ook hier weer een vertraging in de betaling van een nieuwe, de oude past niet

Irisha - je bent een lieve vrouw

nou nina)) zo een beetje

Ir, hele mooie foto's, vooral de eerste. En hoeveel en welke cacao heb je erin gestopt?

[shuska]

shuska, Bedankt voor de vriendelijke woorden. Gebruikelijke cacao Kommunarkovsky van ons. En hoeveel .. schijnen 2 el te zijn. l.

Direct heet (dit is nodig zodat het niet afkoelt, anders voelt de melk aan als granen), giet het in een mixer of een keukenmachine en begin te kloppen. Vanaf lage snelheid, geleidelijk de slag vergroten. En voeg meteen een eetlepel melkpoeder toe.

maar je kunt nergens gieten, maar onmiddellijk in dezelfde pan en mengen met de metalen poot van de blender, en eventuele metalen spuitmonden van een niet zwakke mixer zullen het hoofd bieden? Ik heb handmatig alles ondergedompeld - zowel mixers als een blender, maar ik wil de kom van de maaidorser niet echt repareren

maar je kunt nergens gieten, maar onmiddellijk in dezelfde pan en mengen met de metalen poot van de blender, en eventuele metalen spuitmonden van een niet zwakke mixer zullen het hoofd bieden? Ik heb handmatig alles ondergedompeld - zowel mixers als een blender, maar ik wil de kom van de maaidorser niet echt repareren

Oh Irisha, natuurlijk kan dat! Iemand heb ik niet bedacht wat mono en in de pan te doen.

nou, godzijdank, en dan - oude mensen moeten hun bewegingen vereenvoudigen