Slowcookers: modelselectie, functies, beoordelingen

Kenwood SR-706

waarom vond je de mechanische?
elektronisch is erger?

[Bruine ogen]

Bruine ogen,
Mijn Electrolux met elektronica is na ongeveer een jaar in bedrijf helemaal niet meer opgewarmd. Het lijkt me dat het gemakkelijker is om een ​​stopcontact met een timer te kopen, als je tijd nodig hebt, maar ik heb ook geen stopcontact nodig, ik kook tot KLAAR, dat wil zeggen, ik probeer het, of wat dan ook.
Op de 707 Kenwood, elektronisch, vond ik klachten op internet dat hij kapot ging, maar op Kenwood 706, mechanisch, geen enkele.
En ik heb ook gelezen dat een mechanisch model kan worden geconverteerd naar 220w, als je een fout hebt gemaakt en bij ontvangst bleek dat het naar 128w was gestuurd, maar met een elektronisch model lijkt het alsof je dit niet kunt doen (. Plus , Ik hou echt van mechanische modellen, die horloges, die naaimachines die theepotten, die traag zijn, ik zie er meer stevigheid en ouderwets wooncomfort in)

[Irina]

Irina, Ira! en volgens hetzelfde principe als peper, is het mogelijk om dolma in een langzaam deksel te koken?

[Recepten geschikt voor kleine slowcookers. HIGH-modus.]

, is het mogelijk om dolma langzaam te koken?

Vika, als dit een vraag voor mij is, dan heb ik nog nooit dolma gedaan. Maar ik denk dat het zal werken. Het zal alleen sneller koken, allemaal dezelfde druivenbladeren zijn veel dunner dan paprika's. Gehakt vlees wordt sneller bereid dan alle ingrediënten, rijst kan gaar worden gekookt.




Recepten geschikt voor kleine slowcookers. HIGH-modus.

Ingrediënten:
10-15 mierikswortelblaadjes
400 g rundergehakt
1 kopje gefermenteerde schapenmelk
1/4 kopje rijst
1 ui
1 wortel
1 rode chili
3-5 teentjes knoflook
1 theelepel chilipeper
zout, peper, olijfolie

Ingrediënten:

biologische rode paprika's
2-3 biologische tomaten
1 eetl. mangalitsa reuzel (gesmolten varkensvet)
500 g rundergehakt
1/4 kopje rijst
2 boog
1/4 kopje zelfgemaakte rode wijn
5-10 teentjes knoflook
een handvol verse selderij
een handvol verse munt
1 theelepel. paprika
1 theelepel. meel
1 theelepel. karwij
zout, peper, olijfolie

Ingrediënten (8 porties)

Voor het vullen:
1 grote ui, gehakt
1 eetl. mangalitsa reuzel
800g biologisch rundergehakt
1/2 kopje rijst
1 theelepel. mosterdzaden
1 theelepel. komijnzaad
3 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel. zout
1/2 theelepel. zwarte peper

Andere ingrediënten:
10-12 ingelegde koolbladeren
200 g huisgemaakte gerookte reuzel
200 g Vesalica (gerookt biologisch varkensvlees)

Specerijen:
1 eetl. mangalitsa reuzel (gesmolten varkensvet)
1 eetl. meel
1 eetl. huisgemaakte gerookte paprika
1 glas water

Een beetje tijdrovend en geschikter om in potten in de oven te koken, maar je hoeft het niet grondig te herhalen. Sommige ideeën zijn erg goed.

[Irina]

Irina, bedankt! proberen

Meisjes, ik ben verdrietig - om de een of andere reden zette mijn man een steelpan van een slowcooker op het fornuis en hij barstte. Het viel niet uit elkaar, maar de scheur is groot en door. Ik denk dat de pot voorbij is.
Waarschijnlijk zijn er velen van ons met een reden van de slow)) Kan het worden weggegooid of ergens voor worden aangepast?

En wat moet je nu kopen voor vervanging? Er was een RH met een keramische pan

.

[Fotina]

Fotina, Sveta, ik weet het niet van Russell, maar Sveta Stafa kocht een pot voor een langzame pot in China. Vraag het haar.
Ik denk dat je FSE op Ali kunt kopen.

Kan het worden weggegooid of ergens voor worden aangepast?

Integendeel, ik heb een hele keramische pot.Als hij niet helemaal lekt, is het goed om er blanco's in te maken, groenten te fermenteren, kool keramiek tenslotte

Ik kocht een kom van 1,5 liter op Kupinatao, er was een actie met gratis verzending. Maar het is waarschijnlijk gemakkelijker om een ​​slowdrink te kopen op Avito dan een kom uit China.

op Ali kun je FSE kopen.

nooo .. nee fsee, ik gooide hier laatst per ongeluk de capsulehouder naar de nieuwe schoonheid Dolcegusto drop koffiemachine.
En ik kan het nergens vinden.

ook al ga je het van het raam halen

Kan het worden weggegooid of ergens voor worden aangepast?

Sveta, dit is een bak met verwarming, je kunt er niet in gieten, maar je kunt er wel in = elke geschikte steelpan of een paar potten, of keramische potten die in het langzame deksel zitten zonder kom zodat je de deksel van het langzame deksel.

Als je geen nieuwe kom kunt vinden, voeg dan zand toe aan de bodem van de verwarmingskom met 3 cm, zet potten of steelpannen, en vul ze met zand op * hangers * = wat is geen slowcooker, alle technische voorwaarden blijven behouden. Beter dan een bruikbare verwarmingspot weggooien.

[Fotina]

Fotina,
Op Avito, in Sint-Petersburg, zag ik vandaag een witte croc-pot voor 2,4 liter, voor 3700 roebel.

[Fotina]

Fotina,
Op Avito, in Sint-Petersburg, zag ik vandaag een 2,4 liter witte crockpot, voor 3700 roebel.

Ja, maar er is geen automatische uitschakeling en slechts twee modi. En het geld is duur. Ik ben ook gewoon op zoek naar een kleintje)

er is geen automatische uitschakeling en slechts twee modi.

niet zo'n belangrijke functie voor langzame fornuizen, multicooker heeft dit allemaal, bijna alle slowcookers hebben twee standen laag en hoog - meer is niet nodig

als er deze functies zijn in slowcookers, dan is de prijs een paar keer hoger, maar hebben we die nodig? een slowcooker is een heel eenvoudig apparaat, niet ingewikkeld en gemakkelijk te bedienen is een van de voordelen van een slowcooker

3700 r - is het echt een geweldige prijs, gezien de huidige prijsstijging van alles?

geen grote eenvoudige vertragingen 🔗 - vergelijkbaar met St. Petersburg Avito dit (al met de plus van levering vanuit Duitsland)

De prijs is redelijk toereikend, twee modi zijn ook normaal, het bedrijf is bekend.
Er lijkt een ronde kom te zijn, er zijn zowel voor- als nadelen ...
Minpuntje - een hele kip gaat niet in een ronde kom van 2,5 liter.
Maar het is veel gemakkelijker om een ​​bakje voor een waterbad te kiezen (voor polenta en gerolde haver in melk zonder een korst bovenop)
(Als hij in Moskou was geweest, zou ze het met plezier hebben gekocht)

voor een waterbad, waar pap wordt verkregen zonder een korst bovenop.,

Oksan, er zit geen korst op de pap, en bij het koken van pap direct in de kom, past het deksel goed, * luchtend *, waaruit geen korst komt, ook al verschijnt het, het is zacht en dun, wanneer de pap wordt geroerd verdwijnt het

het deksel in de Sovjet-slowcooker Parenka zit bijzonder stevig - dit is aerobatics, een ideaal deksel

[Irsha]

Irsha,
Ira, begrepen, gecorrigeerd, ik kook polenta, havervlokken en rijst in melk, daar is de korst merkbaar (voor mij).
Boekweit en parelgort - alles is in orde
Ik laad de mijne nog steeds laag, vaak een halve kom

[Oksana]

OksanaJa, melkpap geeft op zijn minst een soort korst, waterige, heldere peper, nee

Nou, ik vul de mijne meestal bijna onder het deksel

Ik heb een grote slow motion en ik stop het er meestal 's nachts in. En automatisch uitschakelen is een erg handige functie. Meisjes, ik heb een vraag over pap. Vandaag heb ik maïspap 1 op hoog gezet en het bleek 7 uur stil te staan ​​en om de een of andere reden is de maïs niet zacht, ik ben hard. Waarom kan dit zijn gebeurd? Is de modus verkeerd? Ik dacht dat het op een stille maïs gewoon gestoomd was.

Meisjes, vertel me niet wat de temperatuur van slowcookers is bij lage en hoge functies. Is het mogelijk om er melk in te laten sudderen?

[veronika555]

veronika555, Ik zal je de temperatuur niet vertellen, maar ik maak de melk alleen langzaam.

[veronika555]

veronika555verschillen de vertragingen enigszins in indicaties, maar gemiddeld
hoog niet meer dan 100 *
laag ongeveer 85-90 *

[Oksana 1999]

Oksana 1999,
Ik maak malse polenta volgens het recept uit het boek * De nieuwe slowcooker *

4 kopjes kippenbouillon
1 kopje maïsgrutten
1 theelepel zout
een snufje gemalen zwarte peper

Kook gedurende 3-3,5 uur op LAAG, roer indien mogelijk een paar keer.

Het wordt erg mals, geserveerd met gebakken champignons.
In dezelfde verhoudingen en na verloop van tijd kook ik in melk, maar dan leg ik het op een waterbad, zoals ik hierboven schreef. Bedek de afgewerkte pap onmiddellijk met huishoudfolie direct over de pap, zodat de bovenste laag niet oprolt
Ik kookte in mechanische slowcookers, met een volume van 2,5 liter, 3,5 liter en 4,5 liter, ik, praktisch zonder tijdsverschil, als de granen kleiner zijn, dan 3 uur, indien groter, dan 3,5 uur. Soms kom ik een nogal grove maling tegen en met grove deeltjes vermijd ik dit te kopen



Oksana 1999,
Of het kan zijn dat de slowcooker, na 1 uur op HOOG gewerkt te hebben, niet op LAAG is overgeschakeld. en op VERWARMD en 7 uur zo gestaan
En zo bleef de gries rauw

Meisjes, heel erg bedankt. Dus ik zal een slowcooker kopen.



Meisjes, kun je me vertellen welke slowcooker ik moet kiezen Crock-Pot Slowcooker 2,4 l of 3,5 l of Andrew James 3,5 l (er is een automatische modus)?

[veronika555]

veronika555,
Beter als er een AUTO-modus is. want dan kunt u veilig bevroren voedsel bereiden zonder het eerst te ontdooien.
En melkpap komt er goed uit, hij brengt het eerst aan de kook, verlaagt vervolgens de temperatuur en kwijnt zo lang als nodig is op LOU weg.

u kunt veilig bevroren voedsel bereiden zonder het eerst te ontdooien.

Ik durf geen diepvriesproducten te koken.
De kom wordt erg koud, begint op te warmen en misschien is het keramiek niet bestand tegen een scherpe daling in t - het gaat met microscheuren of zelfs barsten.

De kom is dik - hij warmt lang op, het t verschil tussen de delen van de kom dichterbij en verder van de verwarmingselementen is in eerste instantie merkbaar.

Nee, ik zet de slowcooker nooit aan als de inhoud koud is. Kamer t is al normaal.

[Irsha]

Irsha,
Ira, we hebben andere slowcookers, dat kunnen we NIET, maar er zijn er waarin de instructie het toelaat, ik kan het mis hebben, maar net als in ANDREW JAMES kan het in de AUTO-modus worden gedaan.

[Oksana]

Oksana, als de kom * keramiek * is, en niet van metaal, is hij nog steeds gevaarlijk.

Iedereen beslist voor zichzelf: risico's nemen of de eenheid houden, wat niet zo gemakkelijk te kopen is.

[Irsha]

Irsha,
Dk, Ir slowcookers zijn schaars geworden, wat jammer is.

Meisjes, schreef ik, in een andere Temka, dat ik in de winkel op weg naar de datsja een Kenwood ontmoette voor 4,5 liter. De prijs is ongeveer 5, ik weet het niet precies meer. Als iemand het nodig heeft, kan ik kopen en overstappen in Moskou, als ze nog op ons wacht

slowcookers werden schaars

En ze waren nooit in vrije verkoop en in overvloed. En er is geen reclame en er was geen. Multilayers hebben nu een prioriteit, wat begrijpelijk is - het is gemakkelijker met een multicooker, de temperatuur en tijd zijn opgenomen in afzonderlijke programma's. Handig.
Als de productie van de slowcookers van Parenok niet was gestopt, hadden we de slowcooker van de beste kwaliteit.

[Irsha]

we hadden de beste kwaliteit slowcooker

Irsha, je had zowel de jongen als de moderne, langzame. Ik zou graag hun VERGELIJKENDE kenmerken willen weten. Wat wint de jongen precies (behalve de pot)?

[Jachthaven]

Jachthaven, werden andere materialen gebruikt.
De verwarmingskom is van plastic, maar alles is stevig gemaakt, geen * tinnen * wanden. De binnenkom is van een ander materiaal gemaakt dan bijvoorbeeld de Kenwoods, er zijn geen microscheuren. Het deksel van Parenka zit stevig vast en is gemaakt in de vorm van een bord, je kunt er soms van eten. 2 knoppen - laag en hoog - niet meer nodig. het gaat goed, gaat niet over de grenzen heen.
De jongen ziet er natuurlijk rustiek uit tegen de achtergrond van moderne slowcookers, maar ze kwelt het net zo goed

Ik klaag niet eens over de Kenwoods, de jongens zijn aan het werk, mmm, de jongen is al heel lang tevreden met zijn moeder, ze past gewoon 3 liter.

Dus - zie de jongen - neem het. Ze is een hardwerkend en betrouwbaar meisje.

[Irsha]

Irsha,
Ira, ik begrijp het niet, zit er plastic in plaats van metaal in de PARENKA verwarmingsbasis? (Ik heb gewoon een stereotype dat er altijd metaal in zit, dus ik vraag het opnieuw)
Over het feit dat in PARENKA een steelpan gemaakt van sitall, met zilver in de compositie, las ik, maar over wat de basis niet was gespecificeerd

[Oksana]

Oksana, verwarmingspan Jongens hebben twee lagen, zoals alle slowcookers - de buitenste laag is van plastic, de binnenkant is van aluminium

en in feite heeft Parenka 3 schakelaarstanden voor laag, hoog en in het midden uit

en compactheid is chic - het is zo netjes, goed

Ik zag een advertentie over deze jongen in "geef het gratis" in Moskou ... maar twee weken nadat het al was gegeven.
Helemaal nieuw, iemand had geluk op 7 juni.

verward, verwijder slowcookers

Ik ben eerlijk gezegd bang voor snelkookpannen, negeer deze kooksnelheid, stop het 's nachts in een slowcooker en slaap, er zal niets aan het plafond hangen, hoewel ik hoogstwaarschijnlijk verouderde ideeën heb over snelkookpannen

De snelkookpannen in oude stijl hadden een noodklep om de druk te ontlasten, maar niet allemaal
we hebben een nieuw type snelkookpan, maar we gebruiken het nauwelijks als snelkookpan, eerder als tekenfilm
nu is de snelheid niet echt nodig) en zet het langzame kunstaas voor de nacht, 's ochtends en gestoomd vlees en groenten

[Irsha]

Irsha,
Ira, ik begrijp het, bedankt.
Ook ik, van een Sovjet-snelkookpan, vloog een klep naar de keukendeur en een fontein van bouillon raakte de planken en het hele fornuis.
En over het algemeen vind ik het leuk om 's avonds meer te denken,' s ochtends voor te bereiden en tijdens de lunch uit de slowcooker te dineren.

In oude Sovjet-snelkookpannen waren er naast kleppen ook loden zekeringen, en toen de druk van de schaal afnam, smolt deze lont door een verstopte klep en begon er een stroom kokend water uit te kloppen, en soms zelfs van de klep ... die alles en iedereen rond sprenkelt. Toen ik in zo'n situatie was, leerde ik niet alleen de klep na gebruik door te spoelen, maar ook om de doorgankelijkheid te controleren - er kan kalk van de bouillon of iets anders binnenin zitten ... Ik heb de laatste snelkookpan zonder veiligheidsgom, die Ik vond het echt leuk - omdat het nu gespannen is met een ritssluiting, lijkt het een Turkse productie te zijn. Maar nu weet ik dat er geïmporteerd roestvrij staal is - dit is niets meer dan een decoratieve coating, voor gewoon dun staal ... kan niet worden vergeleken met onze oude ... ik kookte water in een nieuwe, liet leeglopen en begon af te vegen onderaan vond ik "ongeverfd". Ik veranderde deze ozon van zeer roestvrij staal zonder te praten, kocht hem een ​​aantal jaren geleden, voor gelei vlees - 9 liter, en zo'n miniatuur

Of het kan zijn dat de slowcooker, na 1 uur op HOOG gewerkt te hebben, niet op LAAG is overgeschakeld. en op VERWARMD en 7 uur zo gestaan
En zo bleef de gries rauw

Nee, ik ben zelf na een uur overgeschakeld naar de langzame modus. Daarom dacht ik. dat het waarschijnlijk beter is om maïs in een tekenfilm te koken.
meisjes, en nog een vraag. Heeft iedereen melkpap gebakken?
De zoon zei dat het beter is om geen pap te koken dan om bij het wassen de verbrande pap van de muren te schrapen.

[Oksana 1999]

Oksana 1999,
Oksana, mijn havermout, maïs en rijst in melk zijn behoorlijk dik bovenop, als je ze 3-4 uur koken op een lage stand niet hindert. Ik kwam voor mezelf tot de conclusie dat het voor mij handiger is om ze in porties in een waterbad te koken.
In elke slowcooker zijn er een paar plaatsen waar het het meest kookt, waar zoete pap, tomaat of iets anders dat kan blijven plakken, kan verbranden. Soms is dit goed, want het geeft het hele gerecht een helderdere smaak, en soms ... wordt de muur op deze plekken niet goed gewassen, of over de hele diameter. De witte kom wordt om de een of andere reden gemakkelijker afgewassen dan de zwarte en kleeft er minder aan vast, dit is mijn persoonlijke ervaring
Het hangt ook af van hoeveel vloeistof er in de kom zit.

[Oksana 1999]

Elke Slowcooker heeft een aantal plaatsen waar hij het hardst kookt.

minder opwarming van de kant waar het verwarmingselement wordt onderbroken en het * bedieningspaneel * zich bevindt

Ik verplaats de kom wat dichter naar deze kant, dan is de verwarming van beide kanten gelijkmatiger

in principe kan het niet verbranden in een slowcooker, t is niet hoger dan 100 *, de rand is natuurlijk gevormd, maar er is geen probleem met wassen, weken als de kom is doorweekt - en dan afgeveegd met een metalen washandje

melkpap is nog handiger om te koken in een multikoker, en het volume is niet groot en de kom wordt tegelijkertijd uitgewassen

Oksana 1999, als je high heet is, kook dan op een laag pitje, meet t tijdens het koken, je weet het goed, of al op hoog, maar in water en in potten

Ik heb een baby maman bebi 800ml, dus alleen bij verwarming en langzaam brouwen, hoog en laag zijn zo - bak ze gewoon

[Oksana 1999]

De melkpap van iedereen is gebakken

Oksana 1999, Oksana, ik blijf alleen bij Tonza, maar niet in Atlanta. Ik kook voornamelijk havermout en maïs in melk - dit zijn mijn favorieten, ik wed voor de nacht, voor 8-9 uur. Ik schraap het er niet af, maar laat het gewoon weken, en dan komt de gelaste gemakkelijk los.

[Glimlach]

En ik week, en dan op een washandje een mengsel van frisdrank en citroenzuur. veeg met deze koolzuurhoudende drank en spoel daarna af met afwasmiddel.
Met zwart zo grijs van weggespoelde melk, en met witte sporen van wortelen en tomaten



Glimlach,
Ekaterina, alsjeblieft. u kunt uw verhoudingen voor maïspap opschrijven. Ons volume is ongeveer hetzelfde 4,5 liter, ik wil het ook voor de nacht, anders heb ik alles klaar in 3-4 uur. Ik ben ernaar op zoek. waar is mijn fout



Oksana 1999,
Eens verbrandden de appels in hun sap tot de bodem bij de muren en lieten ze sporen achter op de bodem. blijkbaar veel suiker. Tomatenpuree kleeft sterk aan de muren als er weinig vloeistof is
Ik heb een Kenwood 706 voor 4,5 liter



Ik vond een recept voor PEPERONATE in mijn boek over een slowcooker. Het is verrassend dat de auteur zo weinig producten aanbeveelt voor grote
langzame fornuizen
SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN
3 eetlepels. l. tomatenpuree
3 + 2 eetl. l. olijfolie,
1 theelepel droge oregano. zout en versgemalen peper
15 teentjes knoflook, gehakt met een mes + 2 teentjes, gehakt
1 grote ui in halve ringen
1 scheutje verse rozemarijn
paprika (1 groen + 1 geel + 2 rood), zonder zaadjes en in dunne reepjes gesneden,
2 eetlepels. l. gehakte peterselie + meer, voor decoratie
1 eetl. l. rode wijnazijn
90 gr verkruimelde feta,
croutons om te serveren
HOE KOKEN
Meng tomatenpuree, 3 el. l. boter, oregano, 1 theelepel. zout een snufje gemalen peper, voeg geplette knoflook, ui, rozemarijn en paprika reepjes toe.
Dek af en kook op LAAG gedurende 5 uur om de peper zachter te maken.
Verwijder de rozemarijnspruit en gooi deze weg, doe de inhoud van de kom over in een kom of op een serveerschaal.
Meng in een aparte kom gehakte knoflook, peterselie, azijn en 2 eetlepels. l. olijfolie.
Giet over paprika's, garneer met peterselie en feta. Serveer direct, op croutons of als bijgerecht bij vlees.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ik kook in Tonza met een snelheid van 1 multikoker voor 6 glazen melk, zout, suiker - snuif elk. Om LOU 10 uur.

[Glimlach]

Glimlach,
Dus ik deed er weinig melk in, slechts 1: 4, dat is de fout.
Ik zal koken in Kenwood, maar in geportioneerde potten, BEDANKT Ekaterina

Appeljam in Kenwood CP658 slowcooker. branden - dit was niet, het was een keer gebakken, maar de korst langs de onderkant links een bord van de bodem - zoals dikke marmelade, lekkere snoepjes

Het is verrassend dat de auteur zo weinig producten aanbeveelt voor grote

Nou ja, je smeert tenslotte niet zoveel op de bodem, er zijn verhoudingen, en laad dan in ieder geval een volle kom (zoals ik meestal doe)
en voor zo karige hoeveelheid groenten en 5 uur ...
gemakkelijker een half uur in een pan te zetten

[Irsha]

Weer een leuk recept uit mijn Amerikaanse boek over de slowcooker.
GESTOOFDE KIP MET PAPARDELLE
Ik zal niet schrijven over hoe ze papardelle pasta kookt voor een bijgerecht op het fornuis, maar de saus voor kip is zeker de aandacht waard, in ieder geval ben ik er hier in het onderwerp nog geen tegengekomen.
SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN
1 hele kip, 1,75 kg, verdeeld in 10 delen.
1 kopje bloem
zout en gemalen peper,
1 eetl. l. ongezouten boter
1 eetl. l. olijfolie,
1 ui, fijngehakt
2 wortelen, geschild en fijngehakt
2 stengels bleekselderij, fijngehakt
180 ml droge witte wijn,
180 ml kippenbouillon,
3 laurierblaadjes,
160 ml slagroom,
geraspte schil van 1 citroen,
2 theelepels gehakte dragon en peterselie
HOE KOKEN
Droog de kipdelen. Doe bloem en zout in een zak en rol alle delen er een voor een op. Schud overtollige bloem af.
Smelt beide soorten boter in een grote koekenpan en fruit de kip op middelhoog vuur goudbruin. draaien, indien nodig, in ongeveer 8 minuten.
Leg de plakjes op een bord, verwijder al het overtollige vet uit de pan en zet ze weer op middelhoog vuur. Fruit de uien, wortels en selderij tot ze een beetje zacht zijn en goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Giet er wijn en bouillon bij en los hierin de donkere vlekjes op de bodem van de pan op. Kook gedurende 10 minuten op laag vuur en giet de inhoud in een slowcooker-kom. Voeg laurierblaadjes toe en leg de kip erop.
Dek af en kook op LAAG gedurende 5-6 uur om de kip zacht te maken.
Leg de stukjes kip op een bord, verwijder het vel, verwijder de botten, snipper en houd warm. Gooi huid en botten weg.
Gooi het laurierblad uit de bouillon en giet het in een pan. Breng op middelhoog vuur zeer laag aan de kook en laat 5 minuten onafgedekt koken, voeg dan room toe, 1/2 theelepel. zout en een snufje peper en laat nog 5 minuten sudderen om een ​​beetje te koken. Voeg citroenschil en 1 theelepel toe. estagon. warm houden tot de pasta gaar is. De rest van de greens gaat bovenop de afgewerkte schaal



LINZENSOEP

SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN
2 eetlepels. l olijfolie
1 grote ui, fijngehakt
1 wortel, geschild en fijngehakt
2 stengels bleekselderij, fijngehakt
5 teentjes knoflook, dun gehakt
2 theelepels gemalen komijn,
1 theelepel droge oregano,
1 eetl. l. tomatenpuree
125 ml droge rode wijn,
1,5 liter kippenbouillon,
500 g droge bruine linzen, gewassen
125 g gekookte ham, in kleine blokjes,
zout en gemalen peper
croutons met kaas
wat dille greens
HOE KOKEN
Fruit in een grote zware koekenpan op middelhoog vuur de uien, wortels en selderij in olie voor ongeveer 6 minuten, tot de groenten zachter en lichtbruin zijn. Voeg knoflook, komijn en oregano toe en kook nog 1 minuut. Voeg tomatenpuree toe en bak gedurende 1 minuut.
Giet de wijn en 1 glas bouillon erbij en roer om eventuele bruine vlekjes van de bodem van de pan op te lossen.
Breng de inhoud van de koekenpan over in een slowcooker-kom en voeg de resterende bouillon (1,25 l) toe. linzen, ham, 1/4 theelepel. zout en een snufje peper. Dek af en kook op LAAG gedurende 5 uur. De linzen worden erg zacht.
Laat de soep iets afkoelen, breng dan het derde deel over in de keukenmachine, pureer het en doe het terug in het struikgewas. Goed mengen.
Giet de soep in kommen en plaats voorzichtig een crouton in het midden van elk gerecht als je croutons wilt eten. Kruid de soep een beetje en bestrooi met dille kruiden



ZOETE RODE KOOL
SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN
1 kleine rode kool, geschild en in stukjes gesneden,
1/3 kopje honing, iets opgewarmd zodat het kan vloeien
125 ml sherryazijn,
3 kruidnagels, zout

1 eetl. l ongezouten boter,
1 eetl. l. plantaardige olie (in het canola-recept),
3 groenzure GRENNY SMITH appels, geschild en grof gehakt.
zure room om te serveren
2 eetlepels. lk greens dille

HOE KOKEN
Meng in een slowcooker-kom kool, honing, azijn, kruidnagel en 1/4 theelepel. zout.
Dek af en kook op LAAG gedurende 4 uur, roer indien mogelijk eens per 2 uur.
de kool wordt zacht, maar verliest zijn vorm niet.
Verhit beide oliën in een grote koekenpan op middelhoog vuur net voordat de boerenkool gaar is.
Plaats de appels en bak ze tot ze bruin worden, roer zo nodig zachtjes gedurende ongeveer 8 minuten. Voeg 2 eetl. l. water, zet het vuur lager en laat ongeveer 5 minuten afgedekt sudderen tot de appels zacht zijn, maar niet uit vorm.
meng appels met kool, schik op kommen, serveer met zure room en besprenkel met dille. Serveer onmiddellijk.



IrshaIra, ik heb me voorgenomen om de hele kip op een blok appels te koken. En het leed aan een compleet fiasco. Onderin de kom leg ik 2 grote appels in stukjes, en bovenop de grill op de achterkant. zout en peper van binnen en van buiten
HI 4 uur.
Als gevolg hiervan werden mijn appels gekookt, de bleke grill werd aan de bovenkant van rubber en aan de onderkant wat gewatteerd. Maar het meest onaangename is dat de botten, zware geur van de rand van de winkelkuikens al het vlees geheel doorweekte, alsof ik een beetje mest aan de saus had toegevoegd. Alles wordt weggegooid, is onrealistisch.