Meloenijs in meloen

[Voorbereiding]

Meloenijs in meloen

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Kleine meloen	800-1000 g
Suiker	50 g
Citroensap	15 ml
Water	60 ml
Lieve schat	30 ml

Kook methode

• We houden echt van culinaire hoaxes. De zomer biedt de mogelijkheid voor een breed scala aan fantasieën. Ik denk dat velen het hebben geprobeerd om heerlijk Italiaans ijs te koelen in een verscheidenheid aan fruit. Ik stel voor om zelf een van de opties te koken.
• 
• Voorbereiding
• De hoeveelheid suiker moet worden aangepast aan hoe zoet de meloen is. Ik gebruikte een meloen van meer dan 800 g, volledig ongezoet, deed de volledige dosis van de aangegeven ingrediënten, het ijs bleek erg zoet te zijn, ronduit honing. En wat de geur werd gevoeld, zonder woorden!
• - Doe de suiker, het citroensap en het water in een pan met dikke bodem en breng af en toe roerend aan de kook. Laat een minuut koken of tot de suiker is opgelost. Laat het mengsel iets afkoelen en roer de honing erdoor, zodat we de genezende eigenschappen van honing behouden.
• - Snijd de gewassen meloen doormidden en verwijder de zaadlijsten. Bewaar het sap van de zaden. Verwijder voorzichtig het vruchtvlees met een lepel met scherpe randen om de schil van de meloenhelften intact te laten. Bewaar zaden voor het serveren. Doe het vruchtvlees en het zaadsap in een blender en klop goed tot een gladde massa.
• - Doe dan het vruchtvlees in een kom, roer de gekoelde honingsiroop erdoor en plaats in de vriezer of vries direct in een ijsmachine.
• Als u in de vriezer invriest, moet u het ijs meerdere keren mengen terwijl het stolt met een blender om de ijzige structuur te vermijden.
• - Droog de binnenkant van de meloenhuiden en bewaar in de koelkast.
• - Als je ijs invriest in een ijsmachine, vul dan onmiddellijk de blanco's van de meloenhuiden en strijk ze goed uit met een mes. En doe het ijs in de vriezer.
• IJs, dat je met een blender maakt, moet in de vriezer tot sorbet worden gebracht en dan ook in de schil.
• - Dan doen we hetzelfde. We halen het goed ingevroren ijs in de vorm van meloenhelften uit de vriezer en maken voorzichtig een valse uitsparing in het midden, doen er meloenzaadjes in om een ​​echte meloen te simuleren, bedekken met folie en bewaren in de vriezer tot het serveren.
• 
• - Laat het ijs voor het serveren op kamertemperatuur opwarmen, snijd het in plakjes en verras iedereen aan tafel.
• 

De schaal is ontworpen voor

6 wiggen

Opmerking

Het is beter om de gevulde helften in kleine schaaltjes te doen, zodat ze hun natuurlijke vorm behouden.

Meloen bleek te leven, klas! Lekker, ik kan me al voorstellen hoe ...

Vkuuuuuusno je was oooh Stuur me het eerste paard !!
Ol, een coole walrus (zoals we in onze kindertijd altijd zeiden) en ik vond de presentatie erg leuk.

[Olcha]

Oh-th-th-th! Ik hou van meloenen! Ik ben gewoon ziek van hen ... Recht, schande, Olcha, spot dus met een zieke! En hier, panimash, jij bent ook zo mooi over de meloen misbruikt dat er bijna geen kracht meer is om te wachten tot we hoogwaardige duinen hebben ...

Olchik! Uit de grond van mijn hart feliciteer ik je met het feit dat je al meer dan 250 recepten hebt gemaakt!

🔗

Vkuuuuuusno je was oooh Stuur me het eerste paard !!

Tanya, bedankt, je bent net op tijd, want er is nog een helft - bij zulk koud weer strekken we het plezier uit, we wachten op de warmte!

zo mooi dat je woedend was

Dit is je volgende parel, die in de bloemlezing van je muilezels en uitspraken zal worden opgenomen!
Dit is waarom ik vaak recepten maak om bij wijze van spreken aan te vullen! Zoals je zegt, dus niemand kan het formuleren!

Olchik! Uit de grond van mijn hart feliciteer ik je met het feit dat je al meer dan 250 recepten hebt gemaakt!

Ira! Hartelijk dank!! Ik ben blij dat jullie allemaal begrijpen welk werk en uithoudingsvermogen hiervoor nodig zijn!

Meloen bleek te leven, klas! Lekker, ik kan me al voorstellen hoe ...

Marinochka! Ik heb zo mijn best gedaan om niet over te brengen! Het is moeilijk om hier foto's van te maken! Je weet wel! Bedankt voor het beoordelen van mijn inspanningen!

Olga, bedankt, heel mooi en lekker! En wat een enorm werk!

bedankt, erg leuk en lekker! En wat een enorm werk!

Vinkje, ik ben blij dat je mijn inspanningen op prijs stelt. : meisje-ja: Heel erg bedankt !!!
Ik ga deze optie zeker doen voor een klein bedrijf.
Als het niet voor de datsja-omstandigheden is, dan kun je het nog beter doen!

Hoe mooi, lekker en origineel !!! Ik hou van meloen :-) :-) Olga, bedankt voor het heerlijke recept en het idee !!!
En ik feliciteer u met het enorme aantal tentoongestelde recepten, meer dan 250 !!!!! Dit is zo'n Titanic-werk !!!! Bedankt dat je ons gelukkig hebt gemaakt !!!!

Dit is zo'n Titanic-werk !!!! Bedankt dat je ons gelukkig hebt gemaakt !!!!: baraban:

Natusik! Ik word nu doof vanuit de hele breedte van je ziel !!!!!

Denk niet eens !!!!! Je hebt ons nog steeds nodig !!!!!!!!!!!

Je hebt ons nog steeds nodig !!!!!!!!!!!

Als dat zo is, dan vertel ik het je, Natochka! En niet alleen van mijzelf, maar ook van anderen, want ik weet het! Bedankt voor het bijdragen aan een goede sfeer op het forum en zo een goede toon zetten !!

culinaire hoaxes

Tot zover de titel van het tweede deel van de Selected Recipes-editie!
Ol, traditioneel heerlijk en uniek!

Tanya, je overschat mijn inspanningen natuurlijk, maar het is fijn om vrienden te hebben die je zullen steunen en stimuleren! Bedankt voor je vriendelijke woorden, mijn liefste!

Tot zover de titel van het tweede deel van de geselecteerde recepteneditie!

Nuuuuu, het is nodig om Chinese recepten te modelleren ... Niet voor volume natuurlijk, maar omwille van hoaxes! Misschien herinner ik het me uit mijn jeugd.

Misschien herinner ik het me uit mijn jeugd.

doe Maar beeldhouwen! laat een goede naam niet verloren gaan!

ga je gang en beeldhouwen!

Dit is onze manier !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka nou, hoe echt is dat tenslotte .... ....., toen ik de laatste foto zag en het recept niet las, was ik er duidelijk zeker van dat het een volledig bevroren meloen was ....., en alleen toen ik naar de stapsgewijze foto's ging, zag ik een hoax ...

P.S. 250 recepten ..... 🔗... dit is echt een titanenwerk, dank je lieve ... 🔗..... hoeveel tijd en moeite kost het ...... 🔗

250 recepten ......... dit is echt een titanenwerk, bedankt lieverd ......... hoeveel tijd en moeite kost het ...

Aha! Jaar en vier maanden! Ik kook als een gepubliceerde! Maar als ik mezelf deze vraag stel, bedenk ik me meteen dat ik hier niet de enige ben, ik laat meteen los ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Wauw! Zeer aantrekkelijk!

[Rada-dms]

Rada-dms, Wauw! Zeer aantrekkelijk!

Dank je, Tanechka, schat! Ik heb geprobeerd een heel natuurlijke look te creëren.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik kijk naar enkele van je recepten, en ik denk wat er in het hoofd van deze persoon omgaat? Waar kwamen dergelijke ideeën vandaan ??? Gewoon fantastisch en roekeloos.

Ongelofelijk gaaf! We zijn net begonnen met het meloenenseizoen. Ik ga het zeker doen !!!

Innochka! Bedankt voor je feedback !! Leuk ...... hoe!

Wat betreft roekeloosheid, ja, neem contact met mij op, dat zal ik je nog niet leren!

Gelukkig, maar we hebben meloenen in de winkels, terwijl je alles knijpt, ruikt, alsof je een goede kiest, meebrengt, snijdt, maar het is smakeloos als gras ...
Zorg ervoor dat je kookt !: Vrienden:

[Rada-dms]

Rada-dms, en we hebben er geen. En meloenen en watermeloenen. Ik heb vandaag een watermeloen gekocht. Het lijkt rijp. Snijd het - bleekroze van binnen. Maar van rijpheid barstte al. Sappig, zoet en ontpit. Ze hebben al allerlei verschillende ...
Ik koop een meloen na mijn aankomst. Ik zal met je recept experimenteren.
Ik wilde zo een watermeloen maken, maar mijn man kwam onverwachts terug uit de datsja - hij at alles op. Dus de watermeloen wachtte niet op zijn ijsje.

[inka_kot]

inka_kotHoud er rekening mee dat dit dichter bij de sorbet ligt, je kunt opgeklopte proteïne of een beetje maizena toevoegen.Trouwens, ik sneed het in stukjes, bewaarde het in stukjes in de koelkast, haalde het er een voor een uit en at het op.

inka_kot, houd er rekening mee dat dit dichter bij sorbet komt

Dus ik wilde dit, dichter bij sorbet.

Trouwens, toen ik vandaag een watermeloen aan het slepen was, dacht ik net aan hoe heb je dit ijs gesneden ?? Op welk punt? Ik kan dit punt niet begrijpen. De helft invriezen, dan snijden en opnieuw invriezen?

Dus ik wilde dit, dichter bij sorbet.

Trouwens, toen ik vandaag een watermeloen aan het slepen was, dacht ik net aan hoe heb je dit ijs gesneden ?? Op welk punt? Ik kan dit punt niet begrijpen. De helft invriezen, dan snijden en opnieuw invriezen?

Ja, ik haalde er een helft uit, liet hem een ​​beetje bewegen (ongeveer 10 minuten) en sneed hem met een mes (zoals een zaag) en stopte hem weer in zakken.

Hier is het dichter bij fruitijs, bij sorbet - je moet opgeklopte eiwitten toevoegen, niet een klein beetje.

[Rada-dms]

Rada-dms, begrepen! Bedankt!
Ik zal het doen zonder eiwitten. Ik kan beter water toevoegen. )))) Uitstekend recept, dieet. En daar wil je eieren.