Bessentaart met yoghurt en kwarkroom

Bessentaart met yoghurt en kwarkroom

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
kippen ei	5 stuks.
heet water	3 eetlepels. l.
suiker	200 g
meel	200 g
bakpoeder	1 pak
zout	snuifje
vanillesuiker	2 theelepels
kwark	400 g
yoghurt	200 ml
poedersuiker	4 eetl. l.
Aardbei, framboos rood, zwart, geel, bes	800 g
walnoten	150 g
munt	voor decoratie

Kook methode

• Laten we beginnen met het maken van een koekje. Verdeel het eiwit van de dooiers. Klop de dooiers en voeg geleidelijk 50 g suiker en een snufje zout toe tot een luchtige massa ontstaat. Klop vervolgens apart de blanken met de resterende suiker en vanillesuiker, en voeg ook heet water toe, klop tot stabiele pieken.
• Dan mengen we beide massa's,
• 
• voeg gezeefde bloem toe met bakpoeder en meng voorzichtig van onder naar boven, alsof je vouwt, zodat de massa er niet af valt.
• 
• In een gespleten vorm, bedekt met bakpapier, verspreiden we het deeg, egaliseren het en sturen het naar een voorverwarmde oven tot 180 gr. voor 30 minuten.
• 
• Daarna halen we de cake uit de vorm en laten we hem volledig afkoelen.
• 
• Terwijl de cake afkoelt, gaan we verder met de bereiding van de room. We nemen niet-vette kwark en wrijven het door een zeef, voegen yoghurt toe en mengen met een mixer op lage snelheid. Voeg op het einde de poedersuiker toe en meng opnieuw tot een gladde massa.
• 
• Spoel de bessen af ​​onder stromend water en laat het water weglopen. Maal de walnoten fijn.
• Alle ingrediënten zijn klaargemaakt en we beginnen met het in elkaar zetten van de taart.
• We selecteren zorgvuldig het midden van de koektaart en laten de bodem achter.
• 
• Maal de koekjesmassa tot kruimels, voeg gehakte noten toe. Combineer vervolgens 2/3 van de room met 2/3 van de koekjesmassa en meng.
• 
• Voeg de bessen toe aan de koek-romige massa en meng opnieuw voorzichtig zodat de bessen gelijkmatig in de koekjesmassa worden verdeeld.
• 
• Vul de koektaart met de resulterende massa.
• 
• Smeer de bovenkant in met de resterende room en leg de walnootkoekjesmassa in reepjes,
• 
• en tussen hen plaatsen we frambozen. Versier met munt.
• Dus een heerlijke, gezonde, lichte bessentaart is klaar.
• 
• Eet smakelijk!
• 

De schaal is ontworpen voor

10

Tijd voor voorbereiding:

75 minuten

Vergelijkbare recepten

Bessentaart (heel eenvoudig) in een multikoker Polaris 0349 (Irin1)

Curd-bessentaart met soufflé (TATbRHA)

Kleurrijke bessentaart - Bunte Beerentorten (nar-din)

[Ella]

Ooooh, wat een mooie taart!
Ella, bedankt voor het recept!

Wat een beautyaaaa !!!!!!! Ik wil dit !!! Naar bladwijzers!

Hoe prachtig! Ik kan me voorstellen hoe lekker het is.

[Ella!]

Ella!Prachtig, heel mooi! : rose: Wat een bes! De foto is gewoon prachtig om te zien! Ik wil gewoon snel hetzelfde koken! Bedankt voor het recept en stap voor stap fotoverhaal! : roos: ik maak er zeker een bladwijzer van, want het recept is niet alleen zomer (tenslotte bessen, als die er niet zijn, kun je ze vervangen door mooi gehakt fruit en met gelatine erop)

Geweldige cake ... Mooi, lekker en gezond in alle opzichten Bedankt voor het recept, Ella

[Ellisa]

Ellisa, Elechka is een erg lekker opgediende taart. Bedankt voor de gedetailleerde masterclass. Lief! Heerlijk!

Ella, bedankt voor het geweldige recept
Ter plekke neergeslagen met schoonheid.
En het idee om de cake te vullen is gewoon geweldig.
Ondubbelzinnig van bladwijzers voorzien.

Ik vind dit heel leuk !!!! Erg bedankt!

[Ellisa]

Ellisa, Ik kan het niet helpen, maar sluit me aan bij het enthousiaste koor! Behalve dat alles buitengewoon mooi wordt gepresenteerd, is er ook een geweldig idee om op zo'n manier een "mandje" koekjes te maken. Ik zal zowel de cake als het idee bookmarken!

Geweldig mooi !!!! Ellochka is gewoon een kunstwerk !!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-) Dank je !!!!!!!!

Wat een schoonheid, je kunt je ogen er niet van afhouden !!!
Zo'n cake, en er is iets zieligs!
Bedankt voor de eye candy !!!

Ik heb lang de woorden gekozen: het is verbluffend mooi! En ik vind het net zo lekker.

[Ellisa]

R O S K O SH N O !!!!! Ellisa, BEDANKT !!!

De caleidoscoop is fascinerend !!!

[Galina]

Galina, Tatyana, Ludmila, Jachthaven, Antonina, Elena, Oksana, meiden, lieverd, bedankt uit de grond van mijn hart voor de hoogste waardering van mijn taart, voor de vriendelijke woorden !!!

[Volume]

Volume, Ik denk dat het heerlijk zal zijn bij elk fruit, maar als je appels gebruikt, moet je ze voorverwarmen. Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond !!! Bedankt!!!

[Ikra]

Ikra, Irinaja, het is niet moeilijk om op deze manier een taart te maken, maar het blijkt ongebruikelijk te zijn en je kunt er veel bessen in doen Dank je, Ira, dat je naar me toe bent gekomen en de taart waardeert!

[Natalia]

Natalia, Ksyusha, atv75, Anna, LudmilaHeel erg bedankt voor je aandacht voor mijn taart, voor zoveel vriendelijke woorden, voor je waardering !!! Ik ben zooo, zooo leuk!

[Ellisa]

Ellisa, bedankt voor zo'n geweldige cake.

Dat is zo mooi!!!!! En hoe origineel. Bedankt voor het geweldige recept, vergeet niet een bladwijzer te maken

Geweldige cake, maar één ding om toe te voegen. Zwarte frambozen zijn bramen, gele zijn bergbraambessen. Goed voor de nauwkeurigheid

Geweldige cake, maar één ding om toe te voegen. Zwarte frambozen zijn bramen, gele zijn bergbraambessen. Goed voor de nauwkeurigheid

Bedankt voor het waarderen van de taart !!! Maar ten koste van frambozen, heb je het mis ... deze drie soorten frambozen groeien in mijn tuin, gele frambozen zijn groot, smaken hetzelfde als rode frambozen en zwart - "Zwarte frambozen worden vaak verward met bramen. Het heeft veel voordelen.: hoge opbrengst, bessen bevatten meer vitamines en biologisch actieve stoffen dan gewone frambozen en bramen. Zwarte frambozen bevatten veel suikers, vitamine C, pectine en tannines. De bessen bevatten minder zuren, meer mineralen (koper, ijzer, mangaan) die hebben in combinatie met foliumzuur een positief effect op mensen die aan verschillende bloedziekten lijden. "

[Mams]

Mams, Olga, hier is een foto van deze soorten frambozen, en zwart is, in tegenstelling tot bramen, nogal klein, wat te zien is op de foto

[Ella]

Ella, bedankt. Ik heb geen frambozen van verschillende kleuren in de uitverkoop gezien. Ik heb geen eigen moestuin. Welnu, degenen die niet zo'n luxe kweken?

[Ellisa]

Ellisa, Ella, wat een pure framboos heb je. Ik bedoel zonder enige schade. Ik heb natuurlijk niet alle, maar ik raak beschadigd

[ket66]

ket66, Elena, en bedankt voor het langskomen en waarderen van mijn taart !!!

[Lanochka007]

Lanochka007, Svetlana, bedankt voor je vriendelijke woorden en waardering voor mijn taart !!!

[Kirch]

Kirch, Ludmila, mijn framboos is dit jaar echt goed, groot, glad, heerlijk. Bedankt voor het langskomen

[Ellisa]

EllisaHeel erg bedankt voor dit idee, heel mooi en ongebruikelijk!

[Ellisa]

Ellisa, Ella, howooooo pyrooog !!! Heerlijk !!! Bedankt ! Hoe zou ik het durven koken, maar er een bladwijzer voor hebben !!!

[Abricosca]

Abricosca, Irina, nonna4ka, Tamara, Zomer, Olesya, meiden, lieverd, heel erg bedankt voor je waardering, voor het langskomen om me te zien !!! Ik ben zooo blij dat je de cake lekker vond en ik kijk ernaar uit om na het proeven van je te horen over de smaak van de cake

Gewoon verbluffend, ik moet het dringend proberen

[Ellisa]

EllisaElla, vang de taart, hij heeft lang in de boekenleggers gelegen, gisteren kwamen eindelijk de sterren samen. Van de bessen waren er alleen aardbeien, de rest van de prijzen op de markt bijt. Ik zal het later herhalen met verschillende. Heerlijke, frisse, lichte taart: roos: bedankt