Koekjes "Calla - Nostalgie"

Koekjes "Calla - Nostalgie"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kippen ei	4 stukken
Suiker	1 glas
Meel	1 glas
Een appel	een halve middelgrote appel

Kook methode

• Ooit kreeg mijn moeder een recept voor koekjes. Op een stuk papier was geschreven "Kaly", ik, op dat moment een uitstekende student, de gezaghebbende zei dat de naam verkeerd was ... Omdat de bloemen "Callas" worden genoemd ... Waarop, mijn moeders vrienden die tegelijkertijd aanwezig waren, zeiden dat ik een ongemanierd meisje was, en volwassenen niet zou moeten bekritiseren, en de koekjes heten "Kaly" ……… .. …… Dus het schoot wortel in onze familie en in het notitieboekje van mijn moeder onder deze naam.
• 
• Overigens zag ik later een paar keer de kookboekjes van mijn vrienden, en gek genoeg heette het daar ook ...
• Onlangs herinnerde ik me deze koekjes en besloot ik ze te bakken, vooral omdat ik nu Klatrosh heb, aan wie ik het meest cruciale moment kan toevertrouwen - het maken van het deeg. Ik zocht eerlijk naar zo'n recept op de Broodbakmachine, ik heb het niet gevonden. Als dat zo is, breng me dan daarheen.
• Het deeg wordt volgens hetzelfde moeders recept gemaakt in drie fasen: 1. Eieren worden geslagen. 2. Voeg suiker toe en klop met eieren tot het volledig is opgelost. 3. Het eimengsel wordt met bloem geklopt. Mam herkent geen gadgets, behalve een grote oude vork, zilveren dakleer, kopernikkel dakleer ... met half uitgewiste tanden.
• Ik hou niet van met de hand, ik ben waarschijnlijk niet sterk genoeg, maar veel luiheid. Daarom besloot ik deze keer om te spugen, gooide alle ingrediënten tegelijk in de mengkom, nadat ik eerder de garde had geïnstalleerd. En ik zette gewoon de maaidorser aan, verloor een beetje van snelheid en impuls en had geen tijd om achterom te kijken toen het deeg klaar was.
• 
• Verwarm de oven voor op 160 ° ©, leg het deeg op voorgeoliede bakplaten,
• 
• en zet het 10 minuten in de oven
• Snijd ondertussen de appel in reepjes.
• De bereidheid van de koekjes wordt, zoals gewoonlijk, gecontroleerd met een tandenstoker, het deeg mag niet droog zijn, maar de tandenstoker wel. En het is absoluut onmogelijk om de koekjes en zelfs hun randen te laten drogen. Ik ben toch een beetje uitgedroogd ... Als de koekjes aan bovenstaande eisen voldoen, haal ze dan uit de oven, haal de cakes snel uit de pan, leg een of meerdere appelrietjes in het midden en knijp de cake uit een rand, dit moet heel snel gebeuren, omdat de koekjes heel snel afkoelen en drogen.
• En we genieten van malse en mooie snacks.
• 

Tijd voor voorbereiding:

1-1,5 uur

Dat klopt, goed opgeleide meid, deze bloemen waren KALLA! Ooo hoe ze waren: girl_dance: lekker en mooi in die oude tijden!

Mama maakte zulke levers met een mandarijnkwabje in het midden ...

Heel erg bedankt voor het recept !!!

Ik ben ook dol op deze koekjes. Terwijl ik dacht aan exposeren, niet exposeren .. het is er al. Zeer mooie presentatie, bedankt voor het heerlijke recept

Wat een nostalgie !!!! Rechtstreeks en een klein briefje in een notitieboekje ... Ik heb ergens een zee in een pakje bladeren - mijn hand komt niet omhoog om het weg te gooien, maar er is geen tijd om het uit te zoeken. Oh dank je! Ik herinner me die.

Nostalgie !!!! En we wikkelden ze ook in zoete stokjes en kregen een luxe boeket!

Alles, het recept zal het recept hernoemen!
Meisjes, bedankt voor je vriendelijke woorden! Ik zal alles naar mijn moeder sturen, een rood notitieboekje, het hare!

Prachtig koekontwerp! Heel mooi en voortreffelijk! Bedankt voor zo'n geweldig recept!

[Ninelle]

Ninelle, Ninul, en ik wist niet eens van zulke koekjes!
Interessante presentatie, bedankt voor het recept)

Het recept verdient aandacht, schoonheid, verrukkingen, eenvoud, dit is precies wat ik nodig heb!

[Ninellechkin]

en ik wist niet eens van zulke koekjes

Hoe komt het ?!

Maar ik dacht calla lelies iedereen die uit de USSR komt, herinnert zich ...

Ik heb met succes het recept van mijn moeder gezaaid, dus ik was ongelooflijk blij om te zien op mijn eigen forum Ninellechkin recept !!!

Om de een of andere reden weet ik zeker dat deze precies hetzelfde zijn calla lelies ...

[Haken]

Haken, de enige manier om dit te controleren, is door te bakken

Meisjes, heel erg bedankt! Zo leuk, ik hou zo veel van je

[Ninelle]

Ninelle,: vrienden: ik at merci voor het recept, zo blij dat ik in mijn kindertijd leef. En deze prachtige tsytuyochek waren nu een levendige herinnering aan mijn jeugd en ik kan 'erven' wie zich kan herinneren

[Ninelle]

Ninelle, Mijn God, er is een recept !!! En ik wikkelde het ook op zoute stokjes, en er werden prachtige rozen verkregen, in de loop van de jaren raakte het recept verloren en vergeten, heel erg bedankt, herinnerde je eraan !!!

Ik wist niet eens van zulke koekjes af!

Ik wist het ook niet.
Maar Ninka zal me een goede nachtrust bezorgen!

Zulke originele koekjes, stomverbaasd! Het lijkt niets super-duper, maar zo schattig en delicaat!

Ik wist het ook niet.
Maar Ninka laat je in alle rust slapen!

Zulke originele koekjes, stomverbaasd! Het lijkt niets super-duper, maar zo schattig en delicaat!

Meisjes, deze recepten komen echt uit de USSR. Jij en ik zijn ongeveer even oud. Weet je nog welke producten op dat moment beschikbaar waren voor onze moeders? Ik ben over het algemeen verbaasd over hoe en van wat ze kookten. En ze kookten zoooooo lekkernijen! Voor mij is er tot nu toe niets lekkerder dan de tubes van mijn moeder en Napoleon (nu de mijne, ze zijn er enthousiast over op het werk).
En over deze Calla's, herinnerde ik me, waren we bevriend met buren van de vierde verdieping, en dus bakte mijn moeder op de een of andere manier deze kleine koekjes, en we legden ze op een schaal en droegen ze om onze buren te trakteren. En ik moet zeggen, de moeder van dit gezin was kokkin. En nu zwemmen we met deze schoonheid, en de buurman "Oh, Tan! Wat een schoonheid! Heb je hem uit karton of stof gesneden? ..."

Ze sloegen al spinnend op dat karton van stof

Ik zou ook graag dronken worden op karton met lompen!

Ik zou ook graag dronken worden op karton!

Len, nou, je moet de hele tijd onderwezen worden! Nou, je neemt het eten, de mixer, de oven en je bent klaar! Ik zou je te eten hebben gegeven, alles gewoon gefilmd hebben, amper drie dingen voor het kind afslaan als ontbijt! En er waren er veel. Drie grote en één kleine.

Drie grote en één kleine.

Oh kom op!

En dat herinner ik me niet meer, maar ik herinner me die half-egel-koekjes die werden verkregen door het deeg door een vleesmolen te halen. Het deeg was van het type zandkoek, met mayonaise.
Er staat een recept op het forum, ik wilde iets.

En ik dacht dat calla lelies herinnerd worden door iedereen die uit de USSR komt ...

Ik kom daar ook vandaan, maar ik ken zulke koekjes niet

Bedankt voor de jeugdherinnering! Worden ze, net als bij appelmeeldraden, niet donkerder?
We winden altijd op zoete rietjes

Er staat een recept op het forum, ik wilde iets.

Irina, probeer dit recept
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334999.0

Bedankt voor de jeugdherinnering! Worden ze, net als bij appelmeeldraden, niet donkerder?
We winden altijd op zoete rietjes

Je kunt een appel bestrooien met citroensap, en nu zijn er zoveel snoepversieringen, ik zag ooit suikerkralen op dunne stokjes, het lijkt ook suiker.
U kunt elk gekonfijt fruit in reepjes snijden. Alles is naar eigen goeddunken van uw verbeelding.

En dat herinner ik me niet meer, maar ik herinner me die half-egel-koekjes die werden verkregen door het deeg door een vleesmolen te halen. Het deeg was van het type zandkoek, met mayonaise.
Er staat een recept op het forum, ik wilde iets.

Het lijkt erop dat dit mijn eerste koekje was, van het oude kookboekrecept, geen mayonaise, zelfgemaakte koekjes.

[ala]

ala, heel erg bedankt, ik zal het zeker proberen.

[Ninelle]

Ninelle, geef me een referentie-pliz.

[kil]

kil, waarvoor? Waar zijn de cookies voor? Als het boek niet in dozen is verpakt, maak ik er een foto van voor je! Maar als ik me goed herinner, is het deeg gewoon, zandkoek en zonder mayonaise.

[Ninelle]

Ninellenee, er was zeker mayonaise. Ik zal zeker je uitwerpselen proberen.

[kil]

kilIr, nou, je bent een ervaren meisje in bakken! Maak het gebruikelijke zandkoekdeeg, maar in plaats van zure room - mayonaise, denk ik dat je in dit geval de gebakken goederen niet met mayonaise zult bederven. En u zult het met uw eigen ogen aanpassen.
Ik voegde soms mayonaise toe aan het deeg, bij afwezigheid van eieren ... Weet je, ik kom ook uit de jaren 90, in al hun glorie ...