Warme salade met orzo-pasta

[een half klein]

Warme salade met orzo-pasta

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
orzo pasta	100 g
olijfolie	2 eetlepels
harde kaas	handvol
schil en sap	1/2 citroen
rucola	handvol
basilicum	smaak
pijnboompitten	handvol
zout peper	smaak

Kook methode

• Ik bespioneerde het recept in een van de programma's van Gordon Ramsay. Het is jammer dat zijn Russisch-talige website werd gesloten en dat veel van zijn recepten uit verschillende bronnen werden verwijderd.
• De ingrediënten, die in handvol worden afgemeten, kunnen door iedereen naar eigen smaak worden aangepast. Ik zal alleen zeggen over de citroen. De laatste keer deed ik het precies volgens zijn recept en had ik de schil en het sap van 1 citroen nodig. Citroen onderbrak alle andere smaken, dus deze keer nam ik een half klein citroen.
• Orzo-pasta is een pasta in de vorm van rijst. Ik heb niet echt een orzo, maar het is vergelijkbaar.
• 
• Kook de pasta in gezouten water met toevoeging van olijfolie. Ondertussen doen we het tankstation. Meng fijngeraspte kaas, citroenschil en -sap, peper en olijfolie.
• 
• 
• Meng met de afgewerkte pasta. Voeg gehakte rucola en basilicum toe (de mijne is droog)
• 
• en bestrooi met pijnboompitten gebakken in een droge koekenpan.
• En geniet! Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

1 portie

Tijd voor voorbereiding:

15-20 minuten

Kookprogramma:

Koken

[Ksyusha!]

Ksyusha! Edele salade! Simpel en smaakvol! Met Italiaanse smaak!
Oh, ik verwar altijd ofzo en risini ... Of misschien zijn ze hetzelfde? Ik ben onbeschaafde duisternis!

Ir, ik ging naar Yandex. Dit is wat ik ontdekte: "Orzo is een soort Italiaanse pasta in de vorm van kleine korrels die op gerstekorrels lijken. Pasta wordt uit het Italiaans vertaald als gerst. Orzo heeft ook een tweede naam - risoni." Ze zijn dus een en dezelfde.
Ja, inderdaad, eenvoudig, snel en smakelijk. Alleen erg bevredigend. Ik heb mijn portie niet onder de knie.