Elektrische wonderkachels "Prumel"

[Natalishka]

Natalishka,
Heet brood is slecht !!!
Hoewel ik ook van hou.

[Elena]

Elena, nou, ik heb gewoon een korst: girl_in_dreams: Als iemand maar bedacht hoe korsten via internet naar elkaar overgebracht kunnen worden: lol: ik wou dat er leven was

[Natalishka]

Natalishka,
Ik las een keer op het iXBT-forum dat ze een geurprinter bedachten. Zoals een foto, en de geur van een ding, cosmetica of product wordt er mee gesynthetiseerd.
En 's nachts is het overigens schadelijk om te eten. Ik stuurde ze een plattegrond voor meel, hoeveel daarvan naar de spatborden ging.

[Elena]

Elena, maar de geur is niet nodig. Wek alleen uw eetlust op
Ik heb de lay-out, ik moet ook bakken, anders zijn al mijn gebakjes zoet

[Natalishka]

Natalishka,
Zie voor meer informatie het recept voor broodjes in de Redber Air Fryer.
Maar hier is ongeveer genoeg bloem zodat het brood niet aan het deksel wordt gescheurd. Nou ik ga slapen. Tot ziens.

[Elena]

Kranz met kaas. 650 g kant-en-klaar tarwe-rogdeeg

Elena, een rechttoe rechtaan stap-voor-stap recept .. ja, wat is het mooi !!! goed gedaan !!!

[Zena]

Zena,
Bedankt! Fender-klasse eerlijk gerold bij sonadora, alleen deeg andere, en geen knoflook. Alleen kaas en boter.
Bekijk kranz met kaas en knoflook hier.

verleid niet !!!
Ik ben nog niet klaar...
Ik kijk niet ... Ik kijk niet .. Ik zie geen links !!!

[Zena]

Zena,
Vecht een pad met een hamster? ))

[mur_myau, Helen!]

mur_myau, Helen! Hoe goed is je kaas Frans! Knap gedrongen!

Natalishka, de krakeling is heerlijk gebakken en lekker!
Heerlijke gebakjes, meisjes!
Prumel is net ziek geworden ... Begin tenminste weer te willen ...

Zena,
Vecht een pad met een hamster? ))

Ik ben niet lui ... ik heb een freak ...
vechten nu te lui .. met eerdere ervaring !!! (niet succesvol)

[Mikhaska]

Mikhaska,
Ira, bedankt! Koken, je kunt het ook in de oven bakken.
Waarom wil je hem of niet?

Zena,
Is er iets misgegaan? Advies gevraagd over elektrische pannen? Of wat kan ik voorstellen?

[mur_myau, Helen!]

mur_myau, Helen! Mijn reden is zo simpel als een afbladderende zaadbal! Mijn grote pad! Ik heb net de vormen van Nordic opgepikt ... Ik dacht eraan een pauze te nemen ... Ah, hier verscheen Prumel weer voor mijn ogen! Ospidya! Onze ernstige zonden!

Zena,
Is er iets misgegaan? Advies gevraagd over elektrische pannen? Of wat kan ik voorstellen?

Vlas .. nou ja, op de een of andere manier houden we niet van elkaar .. het deeg dat op het rek ligt .. Ik leg het daar een uur op ... en ik zal niet opstaan ​​uit wraak ... het zal niet rijzen. .... het is goed gestegen .. bak je zal vallen ... nou ja, over het algemeen heb ik besloten om niet meer met hem te spelen ...
dus cupcakes, charlottes ...

[Zena]

Zenaen probeer Sugar Pie van Tanyuli... Het is heel eenvoudig gedaan, je hoeft geen deeg te maken (ik heb het in een kom gedaan en alles gekneed).

[Zena]

Zena,
Over het algemeen begreep ik er niets van. Ik wil graag een recept en een reeks handelingen (technologie). Wanneer en hoe. Een uur rijzen en dan het reeds gerezen deeg opnieuw kneden? Een wig, dat is?
En het kon niet rijzen, als alle andere dingen gelijk waren, om verschillende redenen: ik heb per ongeluk de gist naast zout en suiker in de HP gedaan (het wordt geadviseerd om de pot in verschillende richtingen te zetten tijdens het mengen), de gist is oud en inactief .
En bij handmatig kneden en rijzen kan het zijn dat het niet rijzen in de kom, omdat het te koud is in de kamer.

[Zena]

Een uur rijzen en dan het reeds gerezen deeg opnieuw kneden? Een wig, dat is?

Als de eerste proofing, dan is een uur heel weinig nodig 2-2.5 (je kunt het zeker versnellen, maar niet in die mate). En als je kneedt (kneedt) na de tweede keer smeren, dan zal het gebakken goed zeker niet rijzen.

Zenaom 'waarom' te zeggen, moet je weten hoe je het hebt gedaan.

[Ligra]

Ligra,
Zoals ik het begrijp, was het kneden na de eerste rijzen van het deeg.Als ik het natuurlijk goed begreep.
Waar zie je over de tweede training?

zeg "waarom" je moet weten hoe je het hebt gedaan

Hier ben ik het helemaal mee eens. Tot nu toe alleen aannames.

[mur_myau]

mur_myau, al was het maar ongeveer één, dan heeft het deeg niet echt tijd om te rijzen.

[Ligra]

Ligra,
En de tweede stijging in de vorm van zhezh.) En alles zal stijgen zoals het hoort.
Alleen hoe Zhenya deed, weet ik niet.

[mur_myau]

mur_myauZhenya zwijgt. ja, het is niet duidelijk of het een spons is of niet, enz. Laten we wachten.

Pannenkoek. De laatste papa-jaren heb ik alles op de Pizza-modus gezet in Panasonic. Dan geef ik de al gesneden een om te rijzen, afhankelijk van het type, gedurende 30-60 minuten. Zonder enige buurt van zout, enz. Er is nooit een lekke band geweest

: lol: maagd Zhenya zwijgt niet. .. Zhenya ging naar bed. .. het was al het eerste uur van de nacht ..
Ik heb +4 naar Moskou. ...
Meisjes bedankt voor de tips ...
Ik wist niet dat gist niet met zout gemengd kan worden ...
Ik heb 5 jaar geleden voor het laatst geprobeerd zo'n deeg te bakken ... dus ik herinner me niets. .. wat en hoe ik verkeerd heb gedaan. ...
Ik kijk naar gebak en hier in het onderwerp en in een wonder ... schoonheid .. misschien zal ik het binnenkort opnieuw proberen ...

[Zena]

Zonder enige buurt van zout, enz. Er is nooit een lekke band geweest

Over het algemeen wordt de technologie gebruikt om gist, zout en suiker aan te bevelen in water (vloeibaar) om te verdunnen en vervolgens het deeg of deeg te kneden (ook absoluut normaal deeg). De nieuwe richtlijnen bevelen splitsen aan.

Zena,

eerder adviseerde de technologie gist, zout en suiker in water (vloeistof) te verdunnen

Ik doe dit nog steeds als ik het deeg in een pan start. En ik smelt boter-margarine voor het deeg, zoals ze toen in kookboeken vroegen.
En als ik het in HP op een nieuwe manier doe, zoals het in het recept staat, giet alles in verschillende hoeken van HP, dus ik doe het. En ik kweek niets behalve mout.

[mur_myau]

mur_myau, dus droge gist wordt vaak gebruikt in broodbakmachines - dit verklaart op de een of andere manier. En als je wel eens leest dat deze ingrediënten een slechte werking op elkaar hebben, is dat raar.
Ik los ook op de ouderwetse manier op in vloeistof (tenzij het recept anders vereist).

En als je soms leest dat deze ingrediënten slecht voor elkaar zijn, is dat raar

Het wordt verklaard door het feit dat op het moment van kneden een hoge concentratie zout en suiker naast de gist hun activiteit vermindert.
Ik vroeg het aan een vriendin, dus ze lost zout, suiker en mout van tevoren op in water en kneedt dan zoals gewoonlijk. Ze heeft dezelfde HP als ik.

[mur_myau]

mur_myau, het enige dat wanneer zout een slechte invloed heeft op de kwaliteit van het deeg, is dat wanneer zout (veel) wordt overgebracht, er een zekere balans moet zijn. Dit is gebaseerd op wat ik heb gelezen en op mijn kleine ervaring.

[Ligra]

Ligra,
Suiker in een kleine hoeveelheid stimuleert de groei van gist saccharomyceten, en in grote hoeveelheden remt. Overigens remt overtollig vet ook de groei. Botergebakken producten stijgen langzamer. Brioche was aan het bakken - ze was allemaal bezorgd of ze zou opstaan ​​of niet.

[mur_myau]

mur_myau, ja, daarom wordt er meer gist in een zeer rijk deeg gedaan. Het verschil tussen helemaal niet rijk en rijk is op zijn minst tweeledig.
Hier is het interessant om te lezen over gistdeeg *

Ik heb vandaag een cupcake gebakken Mikhaska's recept:

30 minuten in een siliconenvorm gebakken. De cupcake bleek zacht, luchtig en heel erg lekker te zijn! Voor mezelf heb ik eindelijk de bakmodus voor muffins bepaald. Ik heb de vorige overbelicht, maar deze bleek gewoon perfect te zijn.

[Galina]

Galina, de gebakje is geweldig. Met zo'n korst is het gewoon dom!
Ik moet ook bakken, maar voorlopig bak ik pannenkoeken
En ik merkte dat in Prumel alles gemiddeld 30 minuten gebakken wordt. Dit is de tijd waar ik door word geleid

[Galina]

GalinaJe hebt zo'n coole en ongerepte cupcake!

[Ligra]

Ligra,
Bedankt voor de link.

gala10,
Super! Een mooie cupcake, en gebruind, ik kan niet eens geloven dat hij zo in siliconen is gebakken.

in Prumel wordt alles gemiddeld 30 minuten gebakken

Ja, met twee kachels ca. 30-35 minuten, hoewel ik nog 5 minuten heb toegevoegd aan Mogilev. voor de korst. Met kip en vlees concentreerde ik me op het uiterlijk van de afgewerkte maaltijd.

Ik draag nog een opschepper:

Dit is een gestremde braadpan. 30 minuten gebakken.
Ik heb het formulier vandaag gekocht voor 113 roebel. Dovooolnaya als een olifant!

[gala10]

gala10, coole braadpan! En je kunt erachter komen.wat is de bovenste diameter van deze prachtige vorm?

[Alevtina]

Alevtina, van boven 23 cm. Vandaag stond ik versteld van de prijs, overal is veel duurder. Maar nu heb ik het ervaren - de dekking is erg goed. Over het algemeen had ik vandaag geluk.

[gala10]

gala10, oh, wat een prachtige maat! Precies het ding! En om mooi te serveren. En wie geeft het uit? Nu wil ik ook dit formulier.

Ik draag nog een opschepper:

Galya is een erg mooie braadpan ... en de vorm is cool ...

[Alevtina]

Alevtina, hier:

zeer mooie braadpan ... en de vorm is cool ...

Zhenya, bedankt, ik zit zelf helemaal gelukkig!

tramontina hmmmm iets wat ik hier niet zag ...
en gekocht in een gewone winkel ??? of waar?

Ik kocht het bij de Varyag-supermarkt. Daar zijn naast eten ook allerlei keuken- en huishoudartikelen.

[gala10]

gala10, bedankt voor de tip over de formulieren!
Hier worden verschillende voorbeelden getoond 🔗... Dit is wat ze schrijven over de berichtgeving.

Tramontina Brazil bakvormen gemaakt van aluminium met Starflon antiaanbaklaag aan de binnen- en buitenkant. De coating van het Braziliaanse bedrijf is gepatenteerd en slijtvast. Bestand tegen temperaturen tot 350 graden.

Weinig mensen kennen zo'n ontwikkeling van het Braziliaanse Tramontina als STARFLON-coating. Het is een slijtvaste coating die vele wereldanalogen overtreft in zijn fysieke eigenschappen. De coating is absoluut onschadelijk.

Dankzij de coating plakt het eten niet. Makkelijk schoon te maken. Kan gebruikt worden in zowel gas- als elektrische ovens.
Als u de instructies voor gebruik volgt, gaat het lang mee en blijft het in uitstekende staat.

[Ipatiya]

Ipatiya, bedankt! Nu zal ik mezelf nog meer geluk prijzen! Misschien is deze koffer het wassen waard ...

[Ipatiya]

Ipatiya, rende naar je link. Mijn vorm is als volgt: Tramontina Brazil Ovenschaal D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Code: 20056/024). Daar kost het 340 roebel, en vandaag heb ik het gekocht voor 113 roebel. Dit is een geluk ...

[gala10]

gala10, nou ja, over het algemeen voor niets, goede vorm

[Ligra]

Ligra, bedankt. Ik heb zelden zoveel geluk. In de regel betaal ik daarentegen te veel.

[Ipatiya]

Ipatiya, rende naar je link. Mijn vorm is als volgt: Tramontina Brazil Ovenschaal D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Code: 20056/024). Daar kost het 340 roebel, en vandaag heb ik het gekocht voor 113 roebel. Dit is een geluk ...

gala10In vergelijking met andere fabrikanten heeft Tramontina zelfs goddelijke prijzen.

en ik kocht het Hostess-uniform in het lint ... rond zonder golvende randen ... voor 228 re ... ik dacht dat het in een wonder zou passen ... maar daar bleek de opening niet erg groot te zijn ... dus we moeten ons aanpassen ...
maar tot nu toe vind ik het leuk .. het product van het jaar is geschreven .. en allerlei brieven daar .. medailles ...

gewoon zo'n rode ..
🔗