Zevenjarenplan
E-len-ka, bedankt!!!
Stirlitz
Citaat: Lisichkalal
Waarom wordt er meer calorieën gebakken?

Artsen en voedingsdeskundigen zeggen dit over alles wat gebakken is, ik weet het niet zeker, maar het lijkt erop dat het je eetlust opdrijft en je meer gebakken eet, want het smaakt beter.
ir
Bij het frituren worden kankerverwekkende stoffen gevormd, dit zijn geen bruikbare stoffen ...
Mirabel
Helaas niet allemaal. wat de doktoren zeggen is waar! De dokter zelf is een specialist, dus ik heb het recht om dat te zeggen.
Ik wil zeker niet zeggen dat gefrituurd supergezond is. Maar in dit geval is er geen of een minimum aan olie, wat daar vooral schadelijk is7. Het blijkt zoals gebakken in de oven.

ir
Helemaal mee eens, gebakken in de oven is veel beter dan gebakken in olie .. Ik bedoel sterk frituren
Lisichkalal
Kortom, Delimano regels en je kunt en moet daar gefrituurd eten)))
ir
Is goed!
tigra-tigrica
Citaat: Mirabel
zoals gebakken in de oven.
Waarom hoe"? Voedsel in zulke dingen wordt gebakken. Dit is het mooie ervan.
Stirlitz
vandaag gemaakt manden met kip, kaas en uien.

Delimano 3D multi-ovenDelimano 3D multi-ovenDelimano 3D multi-oven
Mirabel
tigra-tigrica"HOE" betekent een vergelijking met koken in de oven, maar wat je gebakken krijgt, is al a priori
TatyanaVertel ons alstublieft meer over uw prachtige kleine mandjes
Stirlitz
Citaat: Mirabel
Tatyana, vertel ons alsjeblieft meer over je prachtige kleine mandjes

Kippenmanden:
Broodjes
gekookte kipfilet
groene ui
mayonaise
kaas, knoflook

hak alles, mix. Snijd de bovenkant van de broodjes met een derde of doormidden, haal het midden eruit, leg het gehakt met een lepel en bak 15 minuten op een rooster T = 210
Mirabel
TatyanaHartelijk dank! nou ja, al meer dieetvoeding (ik denk een beetje mayonaise, dus we letten er niet op)
Stirlitz
Mirabel Voeg voor het bos en de sappigheid van de producten tenminste een beetje olie toe.
amargar
Citaat: soneyka
Giet bij het bakken op een grill en aan het spit water in de kom, blijkbaar zodat het vet niet verbrandt. Wie weet of dit zo is of niet?
de instructies zeggen hier niets over, en in de praktijk brandt niets zonder water niet.
Lisichkalal
Meisjes, ik heb vandaag een clarstein.
De aardappel kwam er niet uit. Vertel me wat de fout is.
Ik heb 800 gram bij 10 mm gesneden met een brander en in water gehouden. Gedrenkt in een handdoek. Gezouten, wat olijven. boter, een beetje griesmeel en in de trommel.
in 25 minuten van het frietprogramma was het rauw. Ik heb ook 10 minuten ingesteld. Ik was nog steeds niet klaar.
En als ik het in plakjes had gesneden, zou het dat niet hebben gedaan.
Ik maakte ook varkenssjasliek in de trommel. Het vlees gemarineerd en 25 minuten op dezelfde patat 230 graden. Is het een afkorting voor kleine stukjes? Lekker, maar de volgende keer kun je 5 minuten langer koken.
Stirlitz
Lisichkalal, Wat was de temperatuur? Ik bak de aardappelen op 220-230, alles is gaar, soms in een trommel (ik zet de rotatie aan), soms op het lagere niveau, dit is wanneer de stukken groter zijn.
En waarom voeg je griesmeel toe, het wordt zo mooi.
Lisichkalal
gebakken frietjes op het programma, 230 graden.
Ik voegde voor het eerst griesmeel toe, zoals Tanya's in vidyuhe)), en de tweede keer was het gewoon zout en kookte het nog steeds niet in 35 minuten!
Stirlitz
Lisichkalal, over het algemeen heel vreemd, kookte je in een trommel of zo?

Probeer gewoon handmatig de temperatuur en tijd in te stellen.
Aan de andere kant heb je het vlees gekookt.
Lisichkalal
Ja, in de trommel.
Misschien hangt het van aardappelen af? Hoewel deze snel gekookt en gebakken is.
Hoe lang duurt het om aardappelen in de trommel te koken? ongeveer 800 gram? op 230 graden.
en voor varkensvlees, gehakt als een shish kebab en gemarineerd, 30 minuten in een trommel op 230 graden is dit de norm?
Stirlitz
Citaat: Lisichkalal

Ja, in de trommel.
Misschien hangt het van aardappelen af? Hoewel deze snel gekookt en gebakken is.
Hoe lang duurt het om aardappelen in de trommel te koken? ongeveer 800 gram? op 230 graden.
en voor varkensvlees, gehakt als een shish kebab en gemarineerd, 30 minuten in een trommel op 230 graden is dit de norm?

Nu kan ik niet met zekerheid zeggen over de tijd, maar 30 minuten zeker. Bij het bakken van vlees is alles ook individueel, afhankelijk van het vlees, als ik tijd optel, als ik het aftrek. Ik denk nog steeds waarom je aardappelen niet lukken. Draaide de trommel tijdens het koken?
Lisichkalal
ja, alles draaide en was aan het opwarmen.
Tanya, het is beter voor mij))
Ik begrijp mezelf niet !!! rauw gezet, toch? zout ook rauw?
het was niet zo grof gesneden, het is niet te vergelijken met plakjes.
amargar
Citaat: Lisichkalal
Misschien hangt het van aardappelen af? Hoewel deze snel gekookt en gebakken is.
Hoe lang duurt het om aardappelen in de trommel te koken
in mijn ervaring is het beter om aardappelen te nemen die niet brokkelig zijn, dat wil zeggen, voor een omzet, degene die langer duurt om te koken. Ik heb nog nooit een lekke band gehad. Het is ook erg belangrijk dat de aardappelen goed gedroogd zijn.
Lisichkalal
Ik zal het proberen met een andere aardappel. Deze is van mijn boerderij, ik koop een gewone in de winkel)
gedroogd op een handdoek, alles zoals het hoort!
Ik deed de eerste portie in een onverwarmde clarstein en de tweede in een verwarmde. Het resultaat is hetzelfde (
er was geen verdriet)))
Nou, over Claric zelf, hij is echt groot !!! helemaal niet minder dan mijn airfryer, zo niet meer !!! maar mooier dan een grill) is het erg handig dat het deksel kan worden teruggevouwen, niet verwijderd. En het is naar mijn mening goed gedaan.
Stirlitz
LisichkalalEn ik warm het helemaal niet op, ik stop het in een koude, alles lijkt in orde te zijn. Vandaag ga ik op zoek naar vis, het zou leuk zijn om het te kopen, ik wil het echt proberen. Wens me een succesvolle "visserij"
amargar
Citaat: Stirlitz
Wens me een succesvolle "visserij"
wat voor soort vis wil je vangen?
Stirlitz
Meisjes, met deze sancties absoluut goeie vis was weg Ging, keek, vond amper een kabeljauwfilet min of meer fatsoenlijk, en liet zich ook verleiden door gamba's ..... maar de prijzen !!!!! Ik kon het niet laten, ik heb het gekocht. Vertel me, als je het weet, ik wil garnalen maken zoals in McDonald's (ik heb het hele woord verdraaid, maar verdomde Amerikanen. Dus ze hebben het nodig) Wie kent het recept, wat zullen de ideeën zijn?
mur_myau
Citaat: Stirlitz
garnalen maken zoals bij McDonald's
Ik at niet, maar ze zagen eruit alsof ze in panko-paneermeel waren gerold en vervolgens gefrituurd. Ik denk dat ze worden ondergedompeld in een gekruid ei en vervolgens in paneermeel.
In KFS zag ik een advertentie - dezelfde panko's op Aziatische "bytes" van kipfilet.
Anpetra
Citaat: Lisichkalal
De aardappel kwam er niet uit. Vertel me wat de fout is. Ik heb 800 gram bij 10 mm gesneden met een brander.
En het lijkt me dat het een kwestie was van de hoeveelheid aardappelen, toen ik het een paar keer deed, nam ik er ongeveer vijf of zes gemiddelde (ik trainde als het ware), en de derde keer nam ik een paar meer aardappelen en ik had het ook rauw. De variëteit is hetzelfde, de grootte van het rietje is hetzelfde, de frietmodus - het blijft alleen zondigen op de hoeveelheid. de eerste porties "sprongen" relatief vrij in de trommel.
Lisichkalal
dus hier schreven de meisjes dat ze 1 kg deden. 5-6 aardappelen, dus de punt van een grote airfryer? ehh
slaapkop
Goede dag. Ik heb een recept voor garnalen van internet, ik heb het zelf niet gekookt. Totdat de oven ontving. Ze beloofden 16, droegen het om 18 uur. Maar het stelt me ​​gerust dat de bestelling al in de stad ligt, bij de bezorgdienst.
Gebakken garnalen
Ingrediënten
10 grote garnalen •
Olijfolie•
Zout en gemalen zwarte peper •
Voorbereiding
Was de garnalen, doe ze in een kom, voeg •
olijfolie, zout en peper. Laat staan ​​10
minuten.
Rijg de garnalen aan spiesjes voor de barbecue, •
plaats de spiesjes in het apparaat, zet 200 ° C
15 minuten, zet de Roll-functie aan.
slaapkop
En ik kook frites in een gewone frituurpan, dus het blijkt veel lekkerder dan alleen maar in gewassen en gedroogde aardappelen liggen.
Frietjes.
Snijd in reepjes van minimaal 1 cm dik. Voeg een onvolledige eetlepel suiker en een platte eetlepel zout toe aan 1 liter water (dan moet je nog wat zout toevoegen). Roer goed, laat de gesneden aardappelen 20 minuten weken. Droog af met keukenpapier aan beide kanten (op de ene, dep met de tweede erop), doe in een gewone zak en in de vriezer. Haal ze eruit als dat nodig is en kook direct ingevroren.Welnu, voor een heteluchtfriteuse moet je waarschijnlijk wat meer plantaardige olie toevoegen voordat je het invriest. Ik denk dat het beter is om geen grote hoeveelheden te koken, in een gewone of in een heteluchtfriteuse. De aardappel blijkt niet alleen lekkerder te zijn, maar staat ook altijd bij de hand die al verwerkt is, als er bijvoorbeeld gasten per ongeluk op neerstrijken.
Mirabel
slaapkopWat een gaaf recept! Hartelijk dank! We verwennen soms ook met klassieke frietjes.
En als je het hele ding bevriest, wordt het dan een brok? Direct al deze klontjes in de friteuse?
slaapkop
Ja, gewoon een brok. Het zal dan opwarmen en in plakjes uiteenvallen, het zetmeel wordt tijdens het wassen weggespoeld en de aardappelen zullen niet meer aan elkaar plakken.
Mirabel
slaapkop, Hartelijk dank! Binnenkort zal bij de zoon van DR de jeugd omrollen, dus ik zal me van tevoren voorbereiden.
Stirlitz
Hier zijn mijn garnalen. Maar ik vind dat ze rauw gekookt moeten worden, zodat ze sappiger worden, en ik heb ook een tijd van 20 minuten op 230 - dat is veel, ik was afgeleid en heb het niet bijgehouden, maar het is nog steeds heerlijk. Nu leg ik de vis erin. Rapporteer later.
Delimano 3D multi-oven
Stirlitz
En hier is de vis, in de hitte van de hitte.

Delimano 3D multi-oven

Delimano 3D multi-oven
Stirlitz
Ik heb vis geprobeerd. De korst is knapperig, de vis van binnen is sappig, maar het lijkt mij. het kan een beetje met olie worden besprenkeld voor meer sappigheid van de korst. Ik weet het nog niet, ik moet het proberen, zoek een kleine verstuiver.
Mirabel
Stirlitz, Tanya! Zoals altijd is alles in orde met jou! eindelijk heb ik de vis. Pozh details over haar en over garnalen tozhk (ik eet niet van, maar mijn familie houdt van)
Stirlitz
Delimano 3D multi-oven

Deze vis werd eerst uitgebeend in bloem, daarna liet ik hem koken, T = 210 tijd is 18 minuten, ik kijk, en de bloem erop is wit, ik besloot het programma te stoppen, nam een ​​penseel en smeerde het in met plantaardige olie , dan nog 8 minuten. Ik vond het zo leuk.
Ik denk nog steeds dat het beter is om garnalen rauw te koken. Maar mijn jeugd kookte ze eerst en begon te eten, ik heb de laatste 10 stukjes al verlaten. maakte een kruim van brood in Blendar, diep vet (bloem + water + 1 ei + zout + een beetje suiker en citroenkruiden voor vis), doopte het eerst in diep vet, dan in kruimel en bak het, maar ik denk dat ik het moet bestrooi het met olie. De volgende keer dat ik kaas aan crackers probeer toe te voegen en alles zal malen, denk ik dat het niet erger wordt.

nu, in het algemeen, over vis, mijn vis is niet helemaal succesvol, deze filet was duidelijk doorweekt door de fabrikant in de hel weet wat, en hij was bevroren. Maar ik heb ook garnalen kabeljauw, ik zal proberen om het op een andere manier te koken, ik zal zeker terugkomen.

Meisjes, laten we met me praten.
slaapkop
Citaat: Mirabel
soneyka, heel erg bedankt! Binnenkort zal bij de zoon van DR de jeugd omrollen, dus ik zal me van tevoren voorbereiden.
Voor uw gezondheid. Alleen als er veel mensen zijn, verpakt u de aardappelen in meerdere verpakkingen, welke porties uw friteuse doet - en in de vriezer. Ik deed dat voor het nieuwe jaar. Eerst aten ze een portie en bakten het daarna snel weer, omdat alles is voorbereid, wordt er alleen tijd besteed aan frituren.
slaapkop
Citaat: Stirlitz
het kan worden bestrooid met een beetje olie voor een grotere sappigheid van de korst. Ik weet het nog niet, ik moet het proberen, zoek een kleine verstuiver.

Ik dacht er ook over na, eerst op internet was ik specifiek op zoek naar olie, en toen keek ik naar de prijzen en vond wat cosmetica in mijn bakken, het lag schoon en schoon. Toegegeven, de fles is van plastic - het is eng, plastic is niet geschikt voor levensmiddelen. Maar voorlopig zal ik het gebruiken. De meisjes zeggen gewoon dat het nodig is om olijfolie in sproeiers te spuiten, van gewone plantaardige olie verstoppen ze stevig.
slaapkop
Ze belden vanaf de bezorging, zeiden dat ze het morgen zouden brengen. Ik ben helemaal in afwachting en heb het vlees van de poten al gemarineerd voor barbecue en gegrilde vleugels.
Stirlitz
Svetlana, gefeliciteerd. Laat het aggregaat je lang behagen, en natuurlijk meer smakelijke traktaties.

Ik heb ooit hele lekkere koekjes gegeten in een café. ze bakken het zelf. Hoogstwaarschijnlijk zijn dit geen koekjes, maar een soort karamelmengsel met noten, erg lekker, ik ben op zoek naar een recept, ik vroeg ze, ze spreken niet. Ik denk niet dat het moeilijk is, we zouden het in de kachel moeten proberen. Ik ga mijn experimenten uitvoeren, en misschien vertelt iemand je het recept?
Stirlitz
Delimano 3D multi-ovenDelimano 3D multi-ovenDelimano 3D multi-ovenDelimano 3D multi-oven

Ik bakte karamel-notenkoekjes, maar niet zoals ik wilde, maar heerlijk.
amargar
, en deel het recept niet? En de vis bleek geldig te zijn.
Stirlitz
Citaat: amargar
deel het recept niet?
Het recept is volledig "rauw". De koekjes zijn nu koud en erg hard. zoals crackers, zou het nodig zijn om het aan te passen en het in een heel dunne laag te bakken, zoals chips, dan komt alles goed.
Hier is een ruw recept:
Noten (hazelnoten, walnoten, pinda's) pompoen- en zonnebloempitten;
kristalsuiker, honing, water, karamelsiroop, amarettolikeur, boter.
meel
Eerst mengde ik alle noten en zaden met bloem, daarna bracht ik in de Orson-processor suiker, water en honing aan de kook, voegde siroop en likeurolie toe, schonk het in een notenmeelmassa, mengde alles snel en deed het in een ingevette vorm. Gebakken op het lagere niveau gedurende 30 minuten T = 200.
Alle ingrediënten zijn op het "oog". meiden, het recept is nog niet klaar, ik moet het opnieuw proberen, maar maak een laag van 0,5 cm. Ik denk dat dit het meest zal zijn. maar het is erg lekker, alleen nu snij ik alle stukjes in kleinere stukjes, anders blijf je zonder tanden
Lisichkalal
Voor wie kiest tussen AG en de Delimano Airfryer (Clararshine):

Ik heb nu een duidelijke analogie van een klarstein (delimano) met een airfryer.
Ik heb geen Af Phillips, dus ik kan ze niet vergelijken.
Maar er is een gewone halogeen airfryer en die lijkt erg op Claric.
Voor de prijs van Clare is 2 keer duurder dan mijn gebruikelijke halogeen AG. Het is in Europa.
Veel beter en bedachtzamer gemaakt dan mijn ag.
Gemakkelijker schoon te maken. Veel! Dit is geen zware glazen kolf om te dragen!
Er is een vertraagde start en ingebouwde programma's.
Een ander pluspunt zijn extra accessoires.
Uiterlijk wint.
Het deksel is scharnierend, wat erg handig is als er geen lage planken boven het apparaat zijn.
De maat is maar liefst ah!
Lisichkalal
Vandaag gekookte kippenpoten.
Ik kookte op een rooster om het vet naar beneden te laten druipen. De volgende keer zal ik er wat folie op doen om de pan daarna niet af te wassen. Temperatuur 200 graden, 25 min. De poten zijn gaar.
Uiterlijk bleek het niet zo mooi als van g. Niet zo rood gekleurd. Maar in een andere periode doe ik ze langer.
Daarna deed ik de kip in een vorm en schonk mijn ongelukkige onvoldoende gaar frietjes er bovenop. Een beetje zure room en kaas en zet het nog eens 15 minuten neer, waarbij je folie uitspreidt om de vorm niet te besmetten met kippenvet.
Het was mogelijk om minder te koken, de gebakken aardappelen te veel te drogen, maar over het algemeen bleek alles heerlijk en mooi.
Mijn man vond de kura van klarstein meer lekker dan van de ag. Het kwam nauwkeuriger uit, omdat het minder tijd kostte om voor te bereiden.
Stirlitz
Dat. wat betreft de uiterlijke esthetiek, ja, het past heel mooi in de keuken. Het zou voor mij waar zijn nog eens 30 meter keuken met eigen apparatuur.
Ik heb mijn Aerogrill naar mijn datsja gebracht, ik ben het met je eens. het is zwaar. maar zelfs daar is het zeldzaam als ik het krijg, er is tenslotte een datsja, je kunt een barbecue op straat openen. Ik heb ook geen Phillips. maar het werkingsprincipe van alle heteluchtfriteuses is hetzelfde verschil alleen in volume en prijs.
Om de gebakken producten mooi te maken, begreep ik het. dat ze ingevet moeten worden met olie, maar verder vind ik het erg lekker. Vooral voor kleine bakwaren als je de oven niet wilt gebruiken. Voor het nieuwe jaar bakte ik veel taarten in de oven, zo veel dat ik later met mijn taarten naar de gasten moest, hoewel ze erg lekker waren. Gisteren bakte ik als het ware een koekje, een experimenteel laboratoriumexemplaar, helemaal niets, iedereen heeft er al aan geknaagd, ze vragen om meer.

Ik vergat te schrijven: extra apparaten, ik hou vooral van de kebab-maker - het is over het algemeen super, zowel groenten als vlees. die vis of kip is GEWELDIG !!!!!!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines