Arnica
Citaat: igla
De motor en houder is vergelijkbaar met mijn gastrorag motor, alleen de kleur van de houder is grijs, en dus één op één. En trouwens, deze lus bij het hulpstuk was erg handig - ik haak de deegroller eraan vast aan de tafel, maar ik hoef hem niet te bevestigen.
Heb je over Arieta geschreven? Dan is het ook niet helemaal goedkoop, maar wel goedkoper dan Marcato. Ik heb hier gewoon geen recensies over haar gevonden.
Ooit wilde ik een Teskomovsky-palet kopen, maar om de een of andere reden hebben ze me afgeraden.
Moet proberen.

Anchic
Olga, hier in het onderwerp over Arietka schreef niemand, ik heb geen recensies gezien. Ik heb een zeef van dit bedrijf - de kwaliteit is uitstekend. Ik kan niets zeggen over rollen
Arnica
Ik heb elkaar ook niet ontmoet, misschien is ze net verschenen. Recensies op Amazon zijn goed over haar, maar het zijn er maar weinig.
En ik begreep niet hoeveel rolbreedte ze had
nila
Citaat: Arnica
Ik heb elkaar ook niet ontmoet, misschien is ze net verschenen.
Arnica, Olya, en ik ben geïnteresseerd! Mijn Empire Titania staat nog steeds met kapotte plastic geleiders. De arbeiders bleven, er zijn intacte inzetstukken, maar waarom heb ik deze noedelsnijders nodig zonder de deeguitrolmachine zelf. Mijn man probeerde het vaak te repareren, onder meer door een link uit het onderwerp te volgen, met behulp van een kabelkanaal. Maar hij faalde. Je kunt nieuwe plastic inzetstukken op Amazon bestellen, maar samen met de levering komen ze uit voor de prijs van een nieuwe deeguitrolmachine. Ik heb nu bijna een jaar zonder deegroller. Ik wil een nieuwe met een motor, Atlas of Ampia die ik financieel niet terugtrek.
igla
Citaat: Arnica
Heb je over Arieta geschreven? Dan is het ook niet helemaal goedkoop, maar wel goedkoper dan Marcato. Ik heb hier gewoon geen recensies over haar gevonden.
Ooit wilde ik een Teskomovsky-palet kopen, maar om de een of andere reden hebben ze me afgeraden.
Moet proberen.

Ja, op de foto op de link, is zij het? Ik ben Ariette's noodle cutters niet tegengekomen, maar ik heb een omelet maker van dit bedrijf, het werkt prima. Ik kijk naar de kosten van ongeveer 70 euro bij levering, het blijkt ongeveer 5000 roebel te zijn. De Akito-deegroller kostte me 4.500 roebel, zonder motor is het één voor twee (er is ook een hemlux). Dus de prijs is normaal, het enige dat ik niet begreep, was de breedte van het rollen.
Arnica
Nelya wordt helaas niet vanuit Amazon naar Oekraïne gestuurd.
Ik zie ook niet waar het zegt over de breedte
nila
Arnica, fOlga, van Duitse Amazon heb ik gevonden waar levering naar Oekraïne, maar dit is een jaar geleden. Maar de levering is 2 keer duurder dan de onderdelen zelf.
Je dacht aan Arietka, je vond bezorgkanalen.
Arnica
Hier is een vertaling van de technische kenmerken en een beschrijving van Ariete:

Aries merk
model 1593
roestvrij staal kleur
Gewicht van het product 4,3 kg
Nekmaat 38,2 x 24,8 x 15,2 cm
wattage 90 W.
Materiaal: roestvrij staal
Automatische uitschakeling nr
Productomschrijving
De zelfgemaakte pastamachine is een klassieker van de Italiaanse traditie die Ariete heeft gekozen om te respecteren en te vieren door de waarden van het vorige Pastamatic-model, zoals betrouwbaarheid en betrouwbaarheid, opnieuw aan te bieden met belangrijke veranderingen: de nieuwe Pastamatic 1593 is daadwerkelijk vernieuwd in vorm. en in kleuren rekt het uit en elimineert het vermoeidheid van de hand door het plaatsen van de klassieke motor naast de klassieke slinger, die in staat is om een ​​uniform en perfect deeg te garanderen voor een uur hardlopen. Met het handvat kunt u tot 9 niveaus van deegdikte selecteren, en met twee meegeleverde accessoires kunt u tagliatelle-pasta in vier maten krijgen, tagliolini, pappardelle, fettuccine, terwijl de standaardroller de perfecte lasagne maakt.

Ariete Machina 1593 Pasta
De zelfgemaakte pastamachine is een klassieker van de Italiaanse traditie die Ariete heeft besloten te respecteren en te prijzen door nieuwe betekenissen van het Pastamatic-model aan te bieden, zoals betrouwbaarheid en betrouwbaarheid, met grote aanpassingen: in feite is de Pastamatic 1593 bijgewerkt in vorm en in kleuren het rekt uit en elimineert de inspanning van het tekenen met de hand door de klassieke zij-aan-zij-motor samen met de klassieke slinger te plaatsen, wat in staat is om binnen een uur na gebruik een uniform en perfect deeg te garanderen.

Vermogen: 90W
Motor met twee snelheden + puls
Handmatige slinger
10 lagen deeg dik
Continue verwerking tot 1 uur
2 accessoires voor 5 pastavormen: lasagne, fettuccine, pappardelle, tagliatelle, tagliolini
Klem voor bevestiging van de machine aan het werkblad

Met het handvat kunt u maximaal 9 lagen deegdikte selecteren en met twee meegeleverde accessoires kunt u vier pastavormen krijgen - tagliatelle, tagliolini, pappardelle, fettuccine, terwijl de standaardroller de perfecte lasagne maakt.


Wat betreft bezorging door Amazon, ben ik op zoek naar opties.
Tashenka
Hallo allemaal! Ik zoek hulp bij de collectieve intelligentie. Deeguitrolmachine Titania Empire, Catering Star-motor. Met moeite, maar ik heb de pin van de motor in de uitrol gestoken. Werken. Maar de motor "hangt". Wat voor soort standaard kun je bedenken om hem stevig op tafel te houden?
Lanna
Natasha, mijn motor hangt ook, ook aan Akita 26 cm - alles werkt prima.
Ik weet dat er motorstandaarden zijn, die ergens in het onderwerp op de laatste pagina's zijn besproken. U kunt nog steeds boeken plaatsen als het erg vervelend is.
Musee
Goede dag!
Meisjes, vertel me alsjeblieft, wat is het gemak van het verwijderen van het noodle-hulpstuk in de GEMLUX GL-PMF-180? Als het niet verwijderbaar is, is het dan erg lastig?
Lanna
Het is gemakkelijker voor mij om de noedels onder de verwijderbare af te snijden, omdat deze hoger is dan bij de stevige - het is handiger om een ​​schaar te gebruiken, er zijn iets meer plaatsen.
Catwoman
Ik benijd jullie meisjes, ik heb mijn imperium in een doos, ben ooit bezweken voor de algemene opwinding, heb het gekocht, het een paar keer gebruikt en dat is alles. (
Arnica
Citaat: Catwoman
Ik heb mijn Empire in een doos, ben ooit bezweken voor de algemene opwinding, heb het gekocht, een paar keer gebruikt en dat is alles. (
En waarom? Is het echt handiger om het deeg met je handen te rollen?
Igrig
Citaat: Arnica
Is het echt handiger om het deeg met je handen te rollen?
We hebben een imperium met een motor. Maar...
Bijvoorbeeld, knoedeldeeg, ik ben bang dat het te zacht is om deeg te rollen, maar 100 meel maken per 1 ei is te steil en hard voor dumplings. Mijn vrouw boetseert knoedels met haar handen, ik rol, helaas, ze houdt me niet bij - ik zou minstens twee vrouwen hebben voor dit bedrijf!
Maar de deeguitrolmachine is tenminste NIET sneller in de tijd!
Over manty is het een aparte kwestie: ik kan vol vertrouwen zeggen dat handmatig rollen voor mij 40 sappiger is voor één tab in de mantel twee keer zo snel !!!
Maar voor noedels - ja, er is een deeguitrolmachine met een noedelsnijder zonder opties!
Irgata
Citaat: Igrig
knoedels deeg Ik ben bang dat het te zacht is om deeg te rollen
evenals voor manti en dumplings - de deegrol gaat goed om met zo'n deeg. Ik maak meestal zo'n deeg - 1 middelgroot ei + 150-200 ml water of een andere vloeistof + bloem, het deeg is compact, maar elastisch en glad, zijdeachtig op de snede.
En met dicht gistdeeg - bijvoorbeeld zoals voor Nikumans, enz. Gistdeeg voor stoomproducten - gaat de deeguitrolmachine om.

En ik zal het deeg nooit meer met mijn handen willen rollen als ik een deeguitrolmachine heb. = Dit is de minimale plaats voor het uitrollen van een hoeveelheid deeg, de minimale consumptie van bloem, aangezien er een minimum aan bloem in de deeguitroller zit. En het allerbelangrijkste: het deeg rollen met een machine is vele malen gemakkelijker dan met je handen.
En het snijden van de opgerolde deegstroken in vierkanten of rechthoeken, afhankelijk van wat je later wilt beeldhouwen, is ook een vereenvoudiging van het proces.
Ronde stukken zijn echter ook gemakkelijker te rollen op een deegroller - in plaats van een deegroller worden afgeplatte deegklompen machinaal uitgerold - ronde stukken worden snel op de machine gelegd. met sluwheid
Hoewel ik de meest goedkope deeguitroller heb, kosten ze nu tot 2000 r.
Kroon
Het eens zijn met Igrig, maar ik vind het zelfs leuk om het deeg met mijn handen op noedels te rollen, de enige reden dat ik aan een deeguitroller denk, is vanwege de verschillende diktes van het rollen van grote lagen met een deegroller, hoewel je waarschijnlijk gewoon vaker moet trainen en zorg dat je hand goed is. :-)
Irgata
Citaat: CroNa
Ik rol het deeg graag met mijn handen
Ik vind het leuk - het is compleet anders, net zoals iemand graag een kant-en-klare jurk koopt, en iemand zal gaan zitten en oprecht naaien of breien))
Igrig
Citaat: Irgata
En om de stroken in vierkanten of rechthoeken te snijden, afhankelijk van wat je later wilt beeldhouwen, is ook een vereenvoudiging van het proces.
"Shura, dit is niet onze methode!" (MET)
Om mezelf te citeren (van nog niet gepubliceerd):
"De vorm is sappig. En nu zal ik proberen een beetje te" ontsteken "! Degenen die geometrie kennen, zullen bevestigen dat de oppervlakte van een cirkel kleiner is dan de oppervlakte van een vierkant als de diameter van een cirkel gelijk is aan de zijkant van een vierkant! Waarom trek ik geometrie van ver in een recept? w-w-w "niet zonder reden!" (C) En hier is wat: de oppervlakte van deze cirkel is maar liefst 27,3% kleiner !!!!!! Er is dus ook een test voor één mantel. minstens een kwart minder! Wat een zwaar argument voor voorstanders van gezond eten, en vooral voor vrouwen en zelfs mannen die worstelen met overtollige calorieën (hmm, zelfs het argument bleek "zwaar" te zijn)! Hier zullen pluspunten zeker in mijn karma stromen! "
Ik ben bang dat je eenvoudige wiskunde niet kunt weerleggen, tenzij je Lobatsjevski bent!
Laten we nu eens kijken hoeveel onderwerpen over gewichtsverlies op het forum staan!

Citaat: Irgata
En ik zal het deeg nooit meer met mijn handen willen rollen als ik een deeguitrolmachine heb. = Dit is de minimale plaats voor het uitrollen van een hoeveelheid deeg, de minimale consumptie van bloem, aangezien er een minimum aan bloem in de deeguitroller gaat
Alleen met het tweede minimum ben ik het eens. Al het andere kost hetzelfde bedrag!
En laten we nu soepel verder gaan naar het maximum, waarover u uit bescheidenheid zweeg!
Ik herhaal, ik zal minstens 40 sappiger op de manty (oh, opnieuw ongeveer het minimum) twee keer zo snel rollen als iemand anders op de deeguitrolmachine! Laten we een wedstrijd met u regelen met een video op Wotsap! EN? echter, voor zover ik weet, maak ik twee keer zoveel mantys, en kook ik in manty-kaskan, en je lijkt in de prinses te zijn ...
Ook hier is de wiskunde eenvoudig: 4 seconden (ik neem dit met een marge) voor een zeer sappige 40, een totaal van 160 seconden, dat wil zeggen 2 minuten en 40 seconden! Mijn ervaring met een deeguitrolmachine met een elektromotor leert dat het laten lopen van de stroken, het vouwen, het opnieuw draaien en het veranderen van de dikte meer tijd vergen! Plus, pak het, installeer de motor (als je hem niet hebt, schroef hem dan op de tafel), en zet hem dan op de bovenste plank van de kast!

Citaat: Irgata
Het is echter ook gemakkelijker om ronde stukken op een deegroller te rollen - in plaats van een deegroller worden platgemaakte deegklompen door een machine uitgerold - ronde stukken worden snel gelegd
Welnu, als u enkele sappen bestuurt - dan zal het voorbij een redelijke tijdslimiet zijn!






Citaat: CroNa
dus dit komt door de verschillende dikte van het rollen van grote lagen met een deegroller,
Galina, daar ben ik het absoluut mee eens!
En nog een citaat van mezelf:
"Over een grote: er is maar één argument - iets groots maken met een constante eigenschap (bijvoorbeeld dikte) is ontegenzeggelijk veel moeilijker en daarom langer dan iets kleins, maar meerdere exemplaren. Daarom zou ik niet het risico nemen om advies te geven aan maak een grote, niet erg ervaren mensen in deze branche. Maar als je gewend bent om grote dingen te doen ... "
Al mijn citaten uit de "notitie" over manty!
Irgata
Citaat: Igrig
Ik ben bang dat je eenvoudige wiskunde niet kunt weerleggen, tenzij je Lobatsjevski bent!
wees niet bang, niet Lobatsjevski.
Ik begreep het gewoon niet - waarom volg je hier een meetkunde-les?
Aan jouw
Citaat: Igrig
bang
Ik antwoordde - wees niet bang, het zal lukken.
En zulke kleine berekeningen - hoeveel rond is kleiner dan een vierkant - waarom is dit? Nou, "extra" hoeken steken uit, dus wat? dus ze zijn heerlijk.
En over minder eten - eet dus minder "vierkante" dumplings dan "ronde".
En hier zijn het dieet en de vorm sappiger

als jij Leuk vinden werken met een deegroller is dan niet jouw vraag - heb ik een deeguitrolmachine nodig?
Citaat: Igrig
Nou, als je op losse nummers jaagt, zal het zeker voorbij een redelijke tijd zijn
als u niet weet hoe u snel en gemakkelijk aan de deeguitrolmachine moet werken, betekent dit niet dat anderen dat niet kunnen. ik kan
En ik rol de ronde, als je grotere nodig hebt - voor manti in een mantelkoker, of nikumans.
Al het andere is kleiner = vierkanten en rechthoeken.
Citaat: Igrig
Mijn ervaring met een deeguitrolmachine met een elektromotor leert dat het laten lopen van de stroken, het vouwen, het opnieuw draaien en het veranderen van de dikte meer tijd vergen! Plus, pak het, installeer de motor (als je hem niet hebt, schroef hem dan op de tafel), en zet hem dan op de bovenste plank van de kast!
Ik heb de deegsnijder op de tafel geschroefd, de noedelsnijder is verwijderd - dit is het minimum, het is niet elektrisch - dit is het minimum, ik heb geen tweede en derde run = ik maak het deeg trouwens ONMIDDELLIJK klaar, ook niet met de hand - of xp, als het was, of heel, heel lang met messen in een keukenmachine, geen uitharding nodig is - dit is het minimum, maar het veranderen van de dikte van het rollen is een vluchtige beweging.
U weet niet hoe u snel en voordelig een deeguitrolmachine moet gebruiken
Citaat: Igrig
Ik zal minstens 40 juicier op manti rollen (oh, opnieuw ongeveer minstens) twee keer zo snel,
dit je mogelijke zal sneller gebeuren met bovermeer fysieke inspanning. Dit is waarschijnlijk nuttiger, maar het is ook waar - al onze keukenunits = er is het ergste kwaad
Kroon
En hier zijn het dieet en de vorm sappiger
Exclusief in de verhouding deeg / vlees, met een vierkante vorm, wordt er minder deeg gebruikt voor dezelfde hoeveelheid gehakt, en dit, wat men ook mag zeggen, is meer dieet. ...
En ook elektrische assistenten verstoren het luisteren naar tv, maar dit is al bijzonder. :-)
Irgata
Citaat: CroNa
meer dieet. ...
gebruik geen bloem en vet gehakt.
Ik gebruik bloem van 1 en 2 graden, soms met een mengsel van rogge, gehakt is niet vet, uien zijn niet karig en in manti is het zo lekker met groenten.

Grappige, terecht, argumenten over diëtetiek - een vorm van sappig. Stop minder in je mond en het hele dieet))

De Chinese en andere buitenaardse knoedels snijden vaak vierkanten - en wat erg dik aan de randen is, zeggen ze, is niet bijzonder.
Kroon
Ik gebruik bloem van 1 en 2 graden, soms met een mengsel van rogge, gehakt is niet vet, uien zijn niet karig en in manti is het zo lekker met groenten.
Belachelijk, juist woord, argumenten over diëtiek-vorm sappig. Stop minder in je mond en het hele dieet))
Het is grappig / niet grappig, maar je kunt niet ontkomen aan de feiten: het deeg is koolhydraten, gehakt is eiwitten, de vorm van de bereiding voor manti beïnvloedt de balans van koolhydraten en eiwitten in het afgewerkte gerecht, en je hoeft alleen maar Verander dit saldo niet in een kleiner deel - 1 * 1 of 1 * 1,25 is een verschil. Hiermee rekening houden of niet, is een andere zaak, maar dit feit te ontkennen is echt "belachelijk".
Irgata
Dit onderwerp gaat over gemak en behoefte deegrollers, en niet over welke vorm sappiger is, meer dieet - zoals Igor eerder opmerkte, zijn er afzonderlijke onderwerpen.
Waarover kan op een deeguitrolmachine, zei ik tegen Igor.
september
Hoewel ik onlangs een noedelsnijder heb aangeschaft, is dit een echte slaaf voor mij. Ik kook zowel dumplings als noedels. Dit alles met je handen doen is geen amateur.
igla
Citaat: Lanna

Het is gemakkelijker voor mij om de noedels onder de verwijderbare af te snijden, omdat deze hoger is dan bij de stevige - het is handiger om een ​​schaar te gebruiken, er zijn iets meer plaatsen.

Ja, ik hou ook meer van verwijderbaar!
Pirozhulya
Meisjes die me vertellen, mijn vriend heeft een imperium zonder motor.
Hij wil kopen, maar ze schijnen te schrijven dat hij zwak is, is het waar?
Wie gebruikt het al heel lang, is het niet kapot gegaan?
Igrig
Citaat: Pirogue
Hij wil kopen, maar ze schijnen te schrijven dat hij slap is, het is waar
De motor is niet zwak, normaal.
Maar de onderstel daarvoor is ziekelijk. Toegegeven, voor 3 jaar werk is ze springlevend. Toegegeven, ik rol niet vaak deeg.
Het belangrijkste is dat de motor een noodzakelijk iets is!
Bevrijd uw handen en beslissen het probleem van het schroeven van rollen naar het aanrecht.
Arnica
Goedenavond!
Help me alsjeblieft!
Ik vroeg mijn nichtje om te helpen bij het uitkiezen van een deeguitrolmachine als cadeau voor mijn moeder. Ze maken manti, khinkali, dumplings (zonder dumplings).
Is de Atlas 150 met een motor breed genoeg of is hij beter dan 180?

Arnica
Ik heb het op Amazon besteld. het Marcato Atlas 150 met een motor. Ik weet de uiteindelijke prijs nog niet, maar het is nog steeds veel goedkoper dan u bij ons kunt kopen.Ik vond hem met korting, het bleek een verschil van 20 euro te zijn met die zonder motor. Dit bepaalde mijn keuze.
Nu wacht ik op het pakket
Lelyk
Hallo!
Vertel me alsjeblieft, mijn moeder vroeg om een ​​noedelsnijder om het deeg uit te rollen, ik weet niet welke ik moet kiezen:
gastrorag qf-150 + qj, Bekker BK-5201 of Marcato Atlas.
De atlas is natuurlijk beter, maar duurder, en als moeder het principe van de noedelsnijder niet leuk vindt en dit bedrijf verlaat, dan zal de machine liegen.
Gastrorag onmiddellijk met een ravioli-hulpstuk (wordt plotseling meegesleept en zal er dumplings op maken). Is het echt mogelijk om er dumplings van te maken? Gastrorag niet "papier", zal niet in stukjes verkruimelen?
Wie heeft een maagdarmkanaal, vertel me hoe is het met haar?
Bij voorbaat dank aan iedereen die antwoordt!
Rita
Lelyk, als u de zoekopdracht in dit onderwerp gebruikt - deze staat bovenaan, naast het oog, vindt u veel recensies over de modellen waarin u geïnteresseerd bent.

Bekker BK-5200 mechanische noedelsnijder review
Ksyu-juha
Ik zal ook in deze thread opmerken, ik heb alle pijnen van keuze gelezen en plotseling heb ik het niet nodig. Ik kocht een Bekker van 18 cm en brak hem - iets binnenin - de schachten kwamen los en stonden willekeurig. Ik vroeg mijn man om te kijken - ik heb het gedemonteerd - het kan niet worden gerepareerd / hij kan veel / zei dat dit onzin is, niet een ding .. ik werd boos, ik weet dat velen het hebben en gelukkig zijn, en dan zijn ze herinnerde zich dat de echtgenoot van de ouders een deegrol heeft. En ze brachten het naar mij, ze willen het niet, ze zijn meer vertrouwd met hun handen, en daar is het imperium lisso sp-150, lang geleden meegebracht uit de staten door de vader van mijn man, voor acht posities. Haar man keek haar aan en zei hier dat het tenminste duidelijk is waarvoor je betaalt - een ding.
Ik ben erg tevreden - het rolt goed en soepel, en vele zomers hebben het niet beïnvloed.
Dank aan iedereen die schrijft en advies deelt.

nila
Ik ging ook naar het onderwerp om mijn vreugde te delen. Zoals ik meer dan een jaar geleden in deze thread schreef dat de plastic geleiders van mijn Titania op de deeguitrolmachine braken, en nu heb ik het als een dood gewicht. De noedelsnijder werkt echt, maar waarom zou ik een noedelsnijder nodig hebben zonder deeguitroller, het deeg rollen met handvatten is nog steeds een plezier
Maar elke wolk heeft een zilveren rand! Nu heb ik een Atlas Marcato van 18 cm! Ik bestelde het bij OLH, er stond geschreven dat ik ooit in gebruik was, gepresenteerd aan mijn vader, maar hij vond het niet leuk. Er kwam een ​​nieuwe deegroller, de doos is maar een beetje armoedig. De oorspronkelijke prijs was 2000 UAH, maar ze hadden onderhandeld voor 1800 UAH. Ik ben nog niet in het proces geweest, ik had geen tijd, ik lag in het ziekenhuis, vandaag ben ik de hele dag aan het werk. Morgen moeten we allereerst de kerstboom en nieuwjaarsversieringen verwijderen, naar de dressing gaan en pas dan, als ik tijd heb, wil ik de dumplings rollen. Overweeg een jaar zonder dumplings, het was voor mij voldoende dat de dumplings handmatig werden uitgerold En zoals voorheen leefden we zonder een deegrol!
En nu een vraag voor degenen die het weten! Op de Markatov-site hebben we een motor voor Atlas die UAH 3099 kost, ik kan zo'n prijs niet betalen. Ja en nee, het is nu op voorraad, het wordt niet apart verkocht. Maar OLH verkoopt een motor aan het rijk. Past hij in de Atlas of niet?
Marpl
Nelya, zo'n motor voor 1400r is geschikt voor Atlas.

🔗

Arnica
nila, Nelya, gefeliciteerd met uw aankoop! Je wilde 180. Dromen komen uit.
Laat het alsjeblieft!
En ik kocht een Marcato Atlasmotor op Amazon. Ik heb het eind november (op Cyber ​​Monday) terug besteld, maar ze heeft meer dan 1,5 maand gereisd. In verband met de belasting op het werk heb ik echter alleen gecontroleerd of de motor werkte. Het belangrijkste dat al bestaat
nila
Marpl, Jachthaven, eh, als we deze motor zouden verkopen
Maar we hebben dit niet in de uitverkoop
Arnica, Olga, Ik las wat je kocht op het Italiaanse Amazonegebied. Ik dacht dat je het al heel lang gebruikt, maar je hebt het net. Maar dat klopt, het belangrijkste is dat het bestaat!
Arnica
Ja, dat is niet alles
nila
Ik kwam verslag uitbrengen over mijn indrukken van de Atlas. Hier zijn slechts handen de test bereikt. En toen, ik heb net de deeguitrolmachine getest, ik had niet genoeg deeg voor de noedelsnijder. Ik heb vandaag dumplings met aardappelen gemaakt.
Nou, ik zal je zeggen, ik geloofde het niet eerder, nu ben ik er zelf van overtuigd dat Titania met Atlas niet eens in de buurt was. Zelfs zonder motor, handmatig, is het rollen veel gemakkelijker dan op Titania. Ten eerste zijn de bevestigingen aan de tafel beter, Titania viel altijd van het hulpstuk en als je het een beetje strakker draait, rees een deel ervan boven de tafel uit. Tijdens het rollen was de rups niet stabiel. Atlas is dood! De rollers rollen het deeg soepeler, zachter uit (hoe zou het correcter zijn om te zeggen?) Een andere schakelaar is handiger, hoewel ik er eerst niet achter kwam en erop begon te drukken, in plaats van het eraf te trekken. Ik dacht al dat het een storing was, dat hij niet schakelde. Nu droom ik natuurlijk van een motor, maar het is onwaarschijnlijk dat ik die bij ons zal kopen.Ik hoop dat als ik in de zomer naar de Krim kom en van daaruit bestel dat op de website Marpl, Jachthaven gaf me de link.
Deze dumplings met aardappelen waren bevroren. Het deeg werd gekneed op een mengsel van eersteklas meel en eersteklas meel met toevoeging van zemelen
Deeguitrolmachines-noedelsnijders (modelselectie, kenmerken, beoordelingen)

En kookte dit voor het avondeten
Deeguitrolmachines-noedelsnijders (modelselectie, kenmerken, beoordelingen)
Deeguitrolmachines-noedelsnijders (modelselectie, kenmerken, beoordelingen)
Arnica
nila, Nelyawat een fijne kerel heb je al testen gedaan! Maar ik kan het nog steeds niet
Dergelijke dumplings zijn mooi en heerlijk! En welk recept heb je gemaakt voor het deeg voor dumplings of dumplings?
In mijn Atlas-boekje staat alleen een recept voor noedeldeeg.
nila
Arnica, Olga, en ik sloeg het boekje niet eens open. Is er iets in het Russisch geschreven? In Titania was er geen instructie in het Russisch.
Het deeg is de eenvoudigste, vla. Perfect gevormd en uitgerold.
3 kopjes bloem (2 eetlepels premium bloem + 1 eetlepel 1e graad bloem met zaadjes)
1 niet compleet Art. l zout
3 eetlepels. l geraffineerde plantaardige olie
1 kopje kokend water
In een kop kokend water heb ik zout en olie opgelost en het over een hoop gezeefd meel gegoten. Kneed onmiddellijk en dek af met een hete kom, wacht 20 minuten. Dan, terwijl ik het uitrol, bewaar ik al het deeg en alle snippers onder de kom. Alles rolt voor mij uit, zonder het minste residu. Ik probeer het eerste deeg zonder restjes in te vriezen. En al het feit dat ik als laatste uit de restjes beeldhouw en meteen kook.
Pimander
nila, we zijn op dumplings, dat we op dumplings het deeg niet in een laag rollen. We maken een worst, snijden in kleine stukjes en rollen ze allemaal op. Dit is niet moeilijk, aangezien de cirkel duidelijk kleiner is dan de laag, zeer snel en zonder deegafval, dat wil zeggen dat er niets gerold hoeft te worden. En breek je handen niet en je kunt veel plakken.
Ik begrijp nog steeds niet waarom mensen hun handen breken en het deeg voor dumplings (dumplings, chebureks) in een laag rollen?
nila
Pimander, toen ik geen deegroller had, deed ik dit jarenlang ... worst, cirkels. Maar waarom kocht ik 6 jaar geleden een deeguitrolmachine om nu elke mok uit te rollen?
Als ik in een minuut een lange laag deeg uitrol, en binnen een minuut, plak ik dumplings met de driedubbele vorm. Met dumplings is het een heel ander verhaal.
Anchic
Pimander, als je vormen voor dumplings gebruikt, heb je een laag deeg nodig.
nila
Anchic, AnnaIk zocht deze keer specifiek naar een Atlas van 18 cm, zodat een enkele laag op mijn gegoten vierkante mal voor dumplings kon worden gerold. Voorheen moest je op Titania een voering in 2 lagen maken of het deeg in de breedte uitrekken. Er waren voorheen geen specifieke problemen, maar met een breder canvas denk ik dat het nog handiger en sneller zal zijn om te werken!
Svetta
Citaat: nila
Titania vloog de hele tijd weg, en als je een beetje strakker draait, kwam een ​​deel ervan boven de tafel uit. Tijdens het rollen was de rups niet stabiel.
Nelya, ik lees en vraag me af. We hebben dezelfde Titania, maar ik zal geen enkel slecht woord over haar zeggen. En het is stevig vastgemaakt, niets springt, beweegt niet, het is gemakkelijk uit te rollen. Ik ben eerlijk aan het schrijven, ik ben echt verrast. Maar de mijne werkt nog steeds, ik krijg het veel minder vaak dan jij, we eten geen dumplings. Ik rol en snijd gewoon noedels.
Ik ben blij dat je zo'n nieuwe assistent hebt gekregen, nu zul je te veel eten met dumplings)))))
nila
Sveta, hoeveel jaar gebruik ik Titania en ik kon ook geen slecht woord over haar zeggen. Het leek alsof alles aan haar bij mij paste. Nu ik Atlas heb geprobeerd, zie ik het verschil. En wat de sluiting betreft, is te zien dat mijn tafel de schuldige is Ik heb een kleine afstand van het tafelblad tot de dwarsbalk. Daarom grijpt de houder niet stevig vast. En als ik de schroef stevig vastdraaide, werd het tegenoverliggende deel van het bed van de tafel getild. Welnu, in de Atlas is het iets anders, en vanwege zijn brede breedte en hogere hoogte staat hij stabieler. Gisteren heb ik de noedelsnijder niet eens vastgemaakt, ik rolde het deeg uit in een lichtgewicht versie van het bed en het kroop niet op mijn tafel.
Svetlana201
nila, Nelya, gefeliciteerd met zo'n geweldige helper. De instructies staan ​​in het recept voor het maken van het deeg - NIET ZINKEN, ik heb Atlas 150, misschien is die van jou anders?
Mirabel
Svettaop dezelfde manier! Ik hou heel veel van mijn Titania. Het is comfortabel en solide!




Nelya, laat de nieuwe assistent alstublieft
En ik was verbaasd dat ik dacht dat ik een motor voor Titania zou kopen, nu denk ik dat Atlas met een motor beter is.
Yarik
Svetlana201, zout, ja, het wordt niet aanbevolen dat het oppervlak van de schachten niet wordt beschadigd door kristallen, nou ja, of het zout is goed opgelost in water, ik zout niet, ik geef er de voorkeur aan om het water harder te zouten.
Ik heb twee niet favoriete acties tijdens het koken, het deeg uitrollen en raspen, als je niet ver van de rasp gaat, dan voelde ik me heerlijk bij het kopen van het rollen, ik heb het ongeveer 7 jaar, maar ik blijf me altijd verheugen .

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines