Elena Bo
Citaat: IrinaZ
Overigens wil ik opmerken dat we de Curd-modus speciaal voor kleine kinderen hebben ontwikkeld.
Daarom is het geen zwaarkorrelige wrongel, maar zachte wrongel. Waar je zelfs HUISKAAS van kunt maken.

Ik wil de ontwikkelaars bedanken voor deze modus. Hij is gewoon prachtig. Ik maak om de dag cottage cheese. Erg lekker, pasteus, mals.
denirim
Ik doe mee! Ik heb al verschillende keren cottage cheese gemaakt - gewoon geweldig! Bedankt!
Miranda
En ik doe mee

We maken constant cottage cheese. Dus we eten, we maken ovenschotels, turfkoek met bovenstaande opmerkingen van MariV is dol op, kaas, Pasen werd gemaakt, diverse gebakjes en andere recepten met cottage cheese.

Ik maak van droge starterculturen (ik hou van Vivo, maar ik hou nog meer van GoodFood, het is lekkerder, misschien omdat Vivo 0,5 g droge starter in een pot heeft, en Goodfood heeft 1 g in een zak), en het zit nog steeds tussen pasteus en korrelig. Voor kaas wanneer, dan laat ik het bijna een dag hangen, zodat het dicht is (en ook zo voor Pasen), voor voedsel - het blijft 3-4 uur hangen. Minder gewichtent, hoe dichter bij de wrongel en hoe meer gewicht. Hoe langer, hoe dichter, droger en valt uiteen in korrels, maar het gewicht is natuurlijk minder.

Als het is gemaakt van droge starterculturen, dan is het perfect overgist, net als yoghurt.
Als ik voor de eerste keer melk + zuurdesem doe, dan in 10 minuten. + - een paar minuten voordat ik overschak naar een hoge temperatuur, neem ik een heel blikje 750 ml yoghurt (zoals ik het noem). De rest van de keren - melk + 1,5-2 eetl. lepels van de geselecteerde. Experimenteel is vastgesteld dat de "gestremde melk" langer kost dan de yoghurt die is geselecteerd voor hercultuur. Voor yoghurt 4 + - 1 dag, maar 4 is beter, voor kwark kan het 7-8 dagen in de koelkast staan.

Het blijkt economisch te zijn, want één zakje startercultuur is voldoende om ongeveer 6-7 keer cottage cheese te maken. Ik maak altijd van 2 liter melk. Als de dag hangt voor kaas, dan is ca. 550 gr. het blijkt wanneer ca. 4 uur hangen voor eten, dan 780-790 gr., Wanneer 5-5,5 uur voor stoofschotels / kwarktaart / cake / andere bereiding - 710-720 gr. Nou, het serum komt in actie

Ik hou van deze modus!
MariV
En ik hou van alle programma's. Ik speel mijn tekenfilm bijna elke dag. Ja, we houden niet van melkpap.
Elena Bo
Ik maak cottage cheese van melk + kefir. Voor 1 liter. Ik neem 250 ml melk. (Ongeveer) kefir. Als er gefermenteerde gebakken melk, zure room, room, yoghurt in kleine hoeveelheden is (zoals ze daar noch hier zeggen), dan zit alles in melk voor cottage cheese. Het blijkt verbazingwekkend. Ik weeg de nacht, en 's ochtends maak ik cottage cheese. Van dit bedrag ca. 350gr.
Miranda
Citaat: Elena Bo
Ik maak cottage cheese van melk + kefir.

Geweldige methode om te onthouden
En toen was het een paar keer dat de zakjes startercultuur op waren en er geen tijd was om nieuwe te kopen.
Miranda
Citaat: MariV
En ik hou van alle programma's. Ik speel mijn tekenfilm bijna elke dag. Ja, we houden niet van melkpap.

Zowel ik als ik! En elke dag, en alle programma's, en we houden niet van melkpap

Ik hou erg van de multikoker, nu zet ik alleen koffie op het fornuis, bak ik pannenkoeken, roerei en maak ik mozzarella. Dat wil zeggen, ik gebruik heel weinig fornuis.

En de maat van de kom is ca. Alles is tot nu toe als nieuw (bijna 8 maanden).
Zelfs het gieten van water binnenin bedierf het niet - het leek erop dat de kom er was en mahanula 1,5 liter per tien, het was vreselijk van streek. Ik ging naar de Globe en kocht een tweede van hetzelfde (in januari kostte het daar 1900 (nu is het al 2,5 duizend), hoewel op de website van het merk sinds januari 4 duizend zonder 10 roebel). Maar het is 5 dagen uitgedroogd en werkt als voorheen. En de tweede is voorlopig inactief als reserve.
MariV
Mijn nieuwe kom ligt voorlopig ook te rusten, maar tevergeefs vind ik deze erg armoedig.
Miranda
Keramiek afgepeld?

Na het lezen van de recensies hier alvorens te kopen, kocht ik meteen een antiaanbaklaag. Ik kook erin, en in keramiek alleen yoghurt / kwark. Het lijkt erop dat er nog nooit in gekookt is.

Non-stick, waarschijnlijk lange tijd spelen, omdat.wat ik er niet in heb gekookt, wat ik niet heb gebakken of gebakken - het ziet er goed uit.
MariV
Dus ze begon meteen af ​​te pellen.
Miranda
Citaat: MariV
Dus ze begon meteen af ​​te pellen.

Keramiek of antiaanbaklaag?
MariV
De eerste batch was uitsluitend voorzien van een soort keramische coating.
Miranda
Het lijkt erop dat ze allemaal zulke feesten hebben. Hoewel het beter zou kunnen worden vervangen.

Ik ben non-stick als extra. nam. Ik kocht de hele set met korting voor de stadsdag in september - een multikoker (inclusief keramiek), toe te voegen. kom, voeg toe. bord.

Ik dacht er al een tijdje aan om een ​​tweede te kopen, in de zin van een andere voor 5 liter. Maar nu ben ik afgekoeld en heb ik deze vraag uitgesteld, hoewel ik goed naar verschillende multikoker kijk. Maar ik realiseerde me absoluut dat ik geen snelkookpan wil.
MariV
Ja, over het algemeen een heel goede cartoon!
Nadin1234
En ik hou echt van de drie croup-aanraakmodi.
Vinokurova
Ik denk dat ik haar wil ... meisjes - MariV, Manna - heb je een teleurstelling? is het de moeite waard om zo'n speeltje te kopen? anders heb ik alleen Panasonic in huis, het is niet eens interessant ... er zijn maar heel weinig functies - zelfs de temperatuur kan niet worden ingesteld ((((
Miranda
Vinokurovaals je extra koopt. een kom met antiaanbaklaag om het hoofdvoedsel in te bewaren, dan zul je het lekker vinden

En ik wil ook zeggen dat ze in Globus voor 2.500 worden verkocht, maar daar moet je heen. Op internet van 3 tot 4 duizend.
Manna
AlenKa, nee, geen teleurstellingen. Er moet alleen een kom met antiaanbaklaag worden gekocht. Die in de kit, "keramiek", valt gewoon erg tegen.
Larssevsk
Alena, waar moet je aan denken. Nu zijn deze multikoker te koop tegen een zeer redelijke prijs. Goedkoper dan roestvrijstalen pannen. We moeten onszelf behagen! Bovendien is haar functionaliteit de meest chique van 3L. Veel winkelplezier
Miranda
Een kom met antiaanbaklaag kan in Ozone worden gekocht voor 890 roebel.
🔗
Vinokurova
Miranda,
vernisag
Ik wil haar ook ... Ik hou niet van mijn kleine filia
En ik heb niet toevallig een naamdag?
MariV
Vinokurova, Alena, ik heb geen teleurstellingen van de cartoon, behalve de kom. Ik rijd er bijna elke dag mee. soms twee keer per dag, als ik het zuurdesedeeg fermenteer en bak.

En de kom - keramiek - ja, helemaal afgepeld!
Miranda
Ik waardeerde onlangs nog een pluspunt van de multikoker (elke).

Ik heb 701 (de eerste en enige op dit moment) sinds september, en nu is het zomer en hebben we het zooooheet. Vandaag was ik koteletten aan het bakken (eenvoudig, zoiets niet, rundvlees + varkensvlees) en dacht: God, hoe kon ik in zo'n hitte op een gasfornuis staan.

Hier
Miranda
Citaat: MariV
En de kom - keramiek - ja, helemaal afgepeld!

Ja, als je haar adviseert, dan alleen als je meteen een tweede kom koopt.

Ik gebruik de antiaanbaklaag 2-3 keer per dag, 9 maanden en zo goed als nieuw. Mijn siliconen keukengerei voorzichtig. Hoewel ik gekookt varkensvlees zonder olie bak en bak (voor Pasen maakte ik 12 uur achter elkaar paaskoekjes, ik werkte op de hoogste temperatuur). Kortom alles zit erin, op het fornuis staan ​​alleen pannenkoeken en koffie, soms eieren om snel te koken of roerei.

Keramiek voor yoghurt / kwark / zure room, dat wil zeggen, het bevat alleen vloeistof en meestal 38-40 graden, alleen als de kwark een korte tijd niet rijzen totdat het 70 lijkt. Ook 9 maanden oud en ook zo goed als nieuw. Alleen voor melk zou ik nog steeds toevoegen. Ik zou de plaat voor 390 roebel adviseren. Om te voorkomen dat de geur van vlees / vis de yoghurt impregneert vanaf de siliconen rand.
Vinokurova
Citaat: vernisag
En ik heb niet toevallig een naamdag?
Irus, we waren op 26 mei, maak je klaar voor 10 augustus!
en ik heb maar één keer per jaar
meisjes, ik ben jullie allemaal erg dankbaar voor jullie deelname en hulp ... jullie hebben het mij allemaal logischerwijs aanbevolen ... ik heb bevestigd dat mijn gedachten correct waren ..
Ik zal gaan kopen ...
Citaat: Miranda
zou nog steeds toevoegen. plaat zou adviseren

Ik overweeg deze optie ...

MariVOl, ik begreep het al, we hebben een kom met antiaanbaklaag nodig ...
Ik heb alles besloten ... volgende week krijg ik een salaris en koop ik ...
Miranda
Citaat: Vinokurova
Ik overweeg deze optie ...

Ik voeg toe. Ik zag de plaat alleen van de fabrikant op de website, nergens anders.
Het is jammer voor de bezorging, het is bijna hetzelfde bedrag, en ze hebben een klein beetje zelfafhalen (op de een of andere manier was ik daar, van Tekstilshchik op de minibus).

Maar dan kun je dan, bij gelegenheid, in tegenstelling tot een kom, die meteen beter is

Succes! Kom dan heerlijk pronken
MariV
VinokurovaAlena, ik heb iets om mee te vergelijken - er is een Panasonic-baby en een binatosha, ook klein. De onderstaande hebben één voordeel: de coating van de kommen. Panasonic is een traagheid; binatoshka - op autoroutes. Dat is hoeveel tijd er is geprogrammeerd voor bepaalde soorten gerechten, dat is hoeveel het automatisch kookt.
Kortom, het zijn stomme rijstkokers.
Miranda
Overigens kwamen alle accessoires van Brand goed van pas
Hier gebruik ik bijvoorbeeld de onderste stoomboot van de multi nauwelijks.

Ik kocht voor mezelf een mand voor cottage cheese en kaas (van cottage cheese (ik gaf het recept) of fetakaas / Adyghe), ik zette het op de onderste stoompan van de 701 multicooker, en het staat in de kom van de 4001 yoghurtmaker , de wei wordt afgevoerd. Ik kan hem niet altijd aan de kraan hangen, omdat andere gezinsleden een bad nodig hebben en ook de keuken is niet zo handig. Ik bedek het nog steeds met een deksel en het stoort niemand, het scheidt perfect van elkaar.

(de foto toont ook de rest van de mand - een gesloten container en een deksel)
Multicooker merk 701
Vinokurova
Citaat: Miranda
een mand voor cottage cheese en kaas (van cottage cheese (het recept werd gegeven) of fetakaas / Adyghe), ik legde het op de onderste stoompan van de multicooker 701
en wat betekent de onderste stoomboot?

Ik heb Panas, dus ik begrijp het niet - boven / onder


en de cottage cheese-mand was onder de indruk ...
Vinokurova
MariV, Ol, nou, ik realiseerde me net dat het de moeite waard is ... Ik hou echt van hun broodbakmachine, dus ik denk dat deze cartoon zeker aan mijn verwachtingen zal voldoen ...
Gisteren heb ik een sous-vide gemaakt in Panas (verwarmd) ... ik ben gemarteld ... natuurlijk heerlijk, maar ik ben niet geïnteresseerd in zoveel kwellingen - er is niet genoeg tijd om de temperatuur en tijd bij te houden ...

en zelfs op de klok vergeet ik over het algemeen te kijken ... als ik vaak kijk, dan weet ik niet meer hoeveel het de vorige keer was

Miranda
Citaat: Vinokurova
en wat betekent de onderste stoomboot?

De 701 wordt geleverd met een stoommandje, een standaard zoals bijna alle multicooker. Het wordt aan de rand van de kom gehangen. En er is ook nog een tweede "dubbele boiler" op pootjes, deze wordt op de bodem van de kom geplaatst.

Ik gebruik de onderste bijna nooit op pootjes, maar mensen gebruiken hem als ze iets volumineus willen stomen, een stuk vlees bijvoorbeeld, maar het past niet in een mandje. Onderaan zijn er ook uitsparingen voor eieren.
Vinokurova
Miranda,
Bedankt voor de info !.
Elena Bo
En ik hou echt van de onderste stoomboot. Ik leg alles wat nodig is voor de salade (aardappelen, wortelen, eieren) en stoom het meteen. De bovenste is erg klein in vergelijking met de 5 liter.
En wat voor soort cottage cheese blijkt prachtig te zijn voor specials. het programma, de yoghurt is uitstekend. Over het algemeen heeft Brand zeer goede yoghurtmodi (geen zuurheid).
Vinokurova
Elena Bo,

alle advies is zo verstandig!
Over het algemeen ontving ik onmiddellijk zoveel geconcentreerde informatie over een eenvoudige vraag - is er een teleurstelling?
Miranda
Citaat: Elena Bo
En ik hou echt van de onderste stoomboot. Ik leg alles wat nodig is voor de salade (aardappelen, wortelen, eieren) en stoom het meteen. De bovenste is erg klein in vergelijking met de 5 liter.

Om de een of andere reden ben ik bang dat al het water zal wegkoken, ik zal het niet bijhouden, en de poten zullen op een lege kom staan ​​en eraan branden. Ik denk dat ik het mis heb

Ik probeerde vlees in folie op de bodem te stomen, ik vond het lekker.

Ik kook gestoomde groenten in de bovenste korf in twee simpele stappen. Bovendien hebben aardappelen / wortelen minder tijd nodig dan bieten. Ik begrijp niet hoe ik vroeger in een pan op het fornuis kookte. Bieten en wortels hemel en aarde in een pan op het fornuis en gestoomd.

Ik verwarm het ook met een stel, maar ik denk dat veel mensen dit doen. Boekweit wordt bijvoorbeeld gekookt in een kom en eerder gekookt vlees wordt verwarmd in een mand in siliconenpotten erboven.
Elena Bo
Citaat: Miranda
Om de een of andere reden ben ik bang dat al het water zal wegkoken, ik zal het niet bijhouden, en de poten zullen op een lege kom staan ​​en eraan branden.
Dit is nooit gebeurd. Ik giet water op mijn vinger onder de standaard. De tijd is gewoonlijk 30 minuten. Er is nog veel water over.
Miranda
Citaat: Elena Bo
Er is nog veel water over.

ik zal het proberen
Rituslya
Ozon heeft vandaag ook de kleine Brandik bij mij gebracht. Was een jaar geleden, maar gaf mijn dochter om te rusten, en ze vergat hem daar met succes. En eergisteren, toen ik ging zitten om het onderwerp te lezen, voelde ik dat hij weer van vitaal belang voor me was, en klom ik op Ozone. Ik was net bij Markdown # 1 voor 2400.Als resultaat heb ik 3100 betaald voor Brandik +.
Miranda
Rituslya. Goede prijs! Gefeliciteerd!
Vinokurova
ik heb het gedaan
ik heb het gekocht
Ik neem de baby mee naar huis en ik ben blij
MariV
Vinokurova, laat het alsjeblieft!
Miranda
Citaat: Vinokurova
Ik neem de baby mee naar huis en ik ben blij

Hoera!
Heb je het bij de Globe gekocht?
Vinokurova
MariV, Olga, bedankt ... hoop echt ...
Miranda, Kocht ik in het technopark .. ik bestelde het via internet, nam het mee naar Praag .. 2990.,
meisjes, ze is zo klein, gewoon klein)))
Ik begin haar steeds leuker te vinden!
Rituslya
Vinokurova,laat het een lange tijd dienen en ken geen slijtage. Hartelijk gefeliciteerd!
Ik had al tijd om afscheid te nemen van mijn kleine meisje en elkaar weer te ontmoeten. Ik heb het zaterdagavond aan een buurvrouw verkocht en op zondag brengt zij het weer bij mij. Hij zegt dat hij dat niet kan. De kachel is eenvoudiger. Nou, eenvoudiger is gemakkelijker.
Als de kleine geen afstand van me wil doen, dan zijn we samen.
Vanmorgen heb ik melkpap gekookt: 0,5 m / st. gewassen en gebroeid gierst + 3,5 m / st tapmelk. Het pakte heel goed uit. Geen ontsnapping. Condensatie probeerde echter te mengen met pap.
Vinokurova
Rituslya, bedankt voor zulke warme wensen!. Ik ben dol op verschillende apparaten en ben dol op namen en zal met niemand afscheid nemen!
Miranda
Citaat: Vinokurova
meisjes, ze is zo klein, gewoon klein)))
Ik begin haar steeds leuker te vinden!

Maar voor mij lijkt het niet klein, alleen het formaat

Kom pronken met de recepten!
Vinokurova

Citaat: Miranda
het lijkt me niet klein, alleen het formaat
Nou, ik heb ook Panas voor 4,5 liter ..
Manna
Fijn? Wat kunnen we dan zeggen over multicooker voor 2 en 1,6 liter.
Vinokurova
Citaat: Manna
multikoker voor 2 en 1,6 liter.


het geplande stuk vlees paste niet (((
moeder grapte - het was nodig om een ​​cartoon met een stuk vlees te kiezen)))

Ik heb het gisteren voorbereid, vandaag ga ik het testen ... ik zal proberen een nek in een vacuüm te koken ... zoals ik het begrijp, moet je in de handmatige modus de temperatuur en tijd instellen

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines