Multicooker merk 701

[Ksyunya]

KsyunyaHartelijk dank voor uw experiment met "Manual". Dus ik trok de volgende conclusies:
1. het warmteverlies bij het openen van het deksel om de temperatuur gedurende 1 minuut te meten is 0,6 ° C - dit is een kleinigheid, het is niet 3 of 5 ° C
2. met 2 liter water na 20-30 minuten het verschil met de aangegeven ca. 10 ° С - hetzelfde als in mijn metingen
3. met 1 liter water na dezelfde 20-30 minuten, ligt de temperatuur dicht bij de aangegeven temperatuur en komt daarmee overeen in 1 uur - hetzelfde als in mijn metingen

Maar over het algemeen is de conclusie dit: voor sous-vide moet u het water ongeveer een uur op verwarming houden voordat u begint met het aftellen van de kooktijd van het product.

En op "Handmatig" op 95 ° C is het heel realistisch om ook pap te koken, nee, het zou volgens je cijfers zelfs sneller moeten zijn dan in 01. Zhen, het is vreemd dat je pap langer dan een uur hebt gegeten en daarna gekookt

[Mannochka]

Meisjes, maar ik heb zo'n vermoeden dat het nog steeds afhangt van de hoeveelheid vloeistof. Omdat ik 3 melkcellen had toen ik het ging meten. Mannochka, er is niets vreemds aan het feit dat mijn pap lang gekookt is, nee, want de temperatuurschommelingen waren ongeveer 5 gram.

[Mannyun]

Voor sous vide moet je het water ongeveer een uur op het vuur houden voordat je begint met het aftellen van de kooktijd.

Mannyun, goed gedaan.
Onthoud dat in de instructies voor de sous-vid grofweg geschreven staat dat je het water naar mijn mening 30 minuten moet verwarmen (wie we het ook hebben, herinner me eraan, pliz). In Brand 701 moet je ook 30-60 minuten warm water krijgen, afhankelijk van het volume en de temperatuur.
Overigens verwarmt de 6051 snelkookpan op hoger vermogen ook 1 liter water in 30-60 minuten. En het heeft ook een fout van 2-3 graden.

[Varkensribbetjes in gele adjika-saus. Soepmodus 1 uur.]

Varkensribbetjes in gele adjika-saus. Soepmodus 1 uur.

Ik heb ook de temperatuur gemeten. Ik verwijderde het ventiel, stak een thermometer in het gat in het deksel en sloot de resterende gaten af ​​met een wattenschijfje. Een halve liter water, dit is ongeveer het volume pap dat ik kook. Het programma "Pap". 7 minuten na de start van het programma was de temperatuur 104,5 gram. Handmatig programma 95 gr. 7 minuten na de start van het programma was de temperatuur 99 graden en werd 40 minuten op deze manier of 98 gehouden. Er waren geen sprongen. Ik begrijp gewoon niet waarom de temperatuur 's ochtends zo omhoog ging

[Zhenechka]

Een halve liter water <...> de temperatuur was 104,5 gram.

Zhenechka, iets wat ik deze cijfers niet begrijp. Was het water zout? Hoe kan gewoon water bij normale atmosferische druk een temperatuur van 104,5 ° C hebben?

[Mannochka]

Gewoon leidingwater. Mannochka, Ik ben hier natuurlijk niet sterk in, misschien zal ik domheid vragen, maar wat, het water van boven de 100 graden kan niet opwarmen?

water boven de 100 graden kan niet opwarmen?

Onder normale druk, nee, met overmaat (in een snelkookpan, onder zeeniveau - in depressies, laaglanden) kan het. Maar iets lijkt me dat je op je thermometer moet kijken

Ik heb twee thermometers naast elkaar gezet, niet deze keer, maar eerder. Ze lieten precies dezelfde temperatuur zien.
Ik zal niet discussiëren. Ik schreef dat ik de thermometer liet zien. En mijn pap rent weg, het is een feit.
U kunt zelf kijken wat de thermometer laat zien. Zet bijvoorbeeld op PP 105 gr.

Het enige dat ik kan aannemen is dat de sonde tegen de bodem van de kom kan rusten, ik leg zelfs een klein doekje op deze plek om de kom niet te bekrassen.

[Zhenechka]

ZhenechkaHet spijt me, ik heb het niet gemeten, ik heb gewoon besloten om het proces van kokend water op de "Kasha" te observeren.
0,5 liter water woedde 7-9 minuten zeer sterk.
1 liter water - lichte belletjes langs de bodem, en een aantal ervan kwamen naar de oppervlakte.
Conclusie: 0,5 liter pap zal alleen op melk lopen, maar 1 liter zal er niet aan denken.

In de eerste 701e kookte ik pap van 1 liter melk. Pure rijst. Ze rende weg.

Ik heb het gevonden.

Het derde en laatste experiment (

1 mst. rijst, 1 liter melk.Vers geteste melk, rijst wordt drie keer gewassen in schoon water en in schoon water.









Op de laatste foto kun je, als je goed kijkt, de melk in de groef zien.

[Zhenechka]

Zhenechka, nou, ik weet niet wat ik moet zeggen. In mijn exemplaar was er geen sterke kook van 1 liter water, er was niet eens koken als zodanig.

Ksyusha, en je kunt de temperatuur in je exemplaar op "Kasha" meten? Je pap liep ook.

[Mannochka]

Mannochka, nou, wat kun je zeggen ... Ik wil proberen een dubbele boiler op te zetten. Misschien helpt het. Omdat ik morgenochtend met vertraging pap nodig heb. En op "Manual" is er geen vertraging

Evgenia, of misschien geen pap koken in pure melk, maar minstens 2 delen water, 3-4 delen melk

[Favoriete]

Favoriete, we houden niet van pap verdund met water.

Je probeert te experimenteren (om te kijken of hij wegloopt, hij loopt niet weg). De mijne merkte het verschil niet, vooral niet na het toevoegen van olie

Al was het maar voor experiment)))

Ksyusha, kun je de temperatuur in je exemplaar op "Kasha" meten? Je pap liep ook.

Ik kan het proberen. Alleen heb ik een melkthermometer tot 100 * C, en een thermostaat alleen tot 99,4 * C.

En je meet op het water

O. tot. Ik zal meten.

[1 benadering]

Maakte de gekarameliseerde cottage cheese ovenschotel met appels. Het is goed gelukt. Behoudt vorm, zacht, luchtig, smakelijk.
Ik bakte 1 uur, de bodem was meer gebakken dan ik zou willen. Ik zal het opnieuw doen met een kortere tijd en tegelijkertijd het aantal appels verhogen, een recept opstellen.

Ik werk nog steeds aan deze ovenschotel. Deze keer kwam ik om advies
De betekenis is als volgt: cottage cheese en appels samen zijn erg lekker, maar appels hebben de neiging om sap af te geven tijdens het bakken, daarom worden de appels voorgekarameliseerd om een ​​zoete korst te creëren om de braadpan niet te bederven met overtollig vocht. theoretisch zal het sap tegenhouden.
Wat we eigenlijk hebben:
1 benadering De foto hierboven is van het citaat. Een kom MV wordt ingevet met boter, bestrooid met bruine suiker, appels zonder schil en kern worden erop geplaatst. Bakken gedurende 10 minuten, dan wordt de wrongelmassa gegoten, bakken gedurende 1 uur. Resultaat: gebakken, mals, mooie kanten, geroosterde bodem.

2 benadering Een kom MV wordt ingevet met boter, appels met schillen met kruiden worden 15 minuten gebakken op bak 1 (groenten), bruine suiker wordt 5 minuten voor het einde van het programma toegevoegd. Voeg aan het einde van het programma de wrongelmassa toe en bak gedurende 45 minuten. Resultaat: gebakken, mals, mooie kanten, geroosterde bodem.


3 benadering Ervan uitgaande dat bruine suiker aan de onderkant misschien te donker is, vervang ik deze door wit. Een kom MV wordt ingevet met boter, bestrooid met witte suiker, appels zonder schil en kern worden gestapeld (ik vond het meer lekker zonder vel), een beetje meer witte suiker bovenop. Bakken gedurende 10 minuten, dan de wrongelmassa gieten, bakken gedurende 45 minuten. Resultaat: gebakken, mals, mooie kanten, geroosterde bodem.


Heerlijke infectie)))) maar ik wil ook de onderkant van de mens. Wat moeten we doen? Wat moet je veranderen? Misschien wel, heeft hij deze karamelisatie nafig? Gewoon appels, wrongelmassa erop en gebakken goederen?

[Anyut]

Ja Ja, Anyut, Ik dacht ook dat ik het misschien zou proberen zonder karamelisatie. Of doe suiker onder de appels, maar karameliseer ze niet eerst - misschien kun je die 10 minuten blush gewoon winnen?

Broccoli in spek met kaas (multicooker merk 701) (MariV)



Ja, met melkpap - niet altijd, maar de mogelijkheid om tijd te programmeren op "Stoom" en "Gebak" overlapt de stijlen op de pap!

We vergeleken de maten bekers van Phillips en Redmond ...
Ze zijn lager ... Bij Phillips is de hoogte naar de zijkant 10,4 cm, bij Redmond - 10 cm.
Ze verschillen in omtrek onder de zijkant: phillips - 60,6 cm, redmond - 61,5 cm

Phillips en Redmond Bowls in 701 zullen gewoon boven het verwarmingselement zweven

Sorry...
Ik moest nog twee inheemse kommen kopen. Hoe dun ze zijn. De nieuwe kommen waren al gechipt. Ik moest er een opgeven en wachten op herbezorging. Ik hou erg van de multikoker vanwege zijn functionaliteit, de kommen zijn triest ...

[kip]

Gebakken kippendijen. In de MV-schaal passen 4 stuks, met een totaal gewicht van 700 g
Leg een half uur tot een uur vooraf in kruiden en s teriyaki

Bak 3 (vlees) 15 minuten aan elke kant met het deksel open.Na 30 minuten opwarmen met gesloten deksel. Er was geen bloed of roze plekken, maar het was hard, je moet wat tijd toevoegen

Ik blijf de modus voor mijn geliefde selecteren kip... De initiële gegevens zijn hetzelfde (4 heupen). Dit keer de modus bakken 1 uur... Gebakken, zacht, niet uitgedroogd, verlaat gemakkelijk het bot. Een beetje donker, maar dat komt door de sojasaus in de marinade. Ik vond deze optie meer frituren

geserveerd met salie noedels

En nog een kip Tender, zoetig. Elke hap is licht knapperig, maar zacht van binnen. Het kookt erg snel en de ingrediënten zijn de eenvoudigste en zijn meestal te vinden in elke keuken.

Kipfilet met sesamzaadjes in een multikoker Brand 701 (Anka_DL)

Rundvleesnieren in het Russisch (MariV)



Je kon natuurlijk "Stoofpot" opzetten, maar er was niet veel saus, en het koken op "Stoofpot" was intens. Ik durfde niet onbeheerd achter te laten.

Vertel me alsjeblieft de bovenste en onderste diameter van de kom)

Buiten of binnen?

interne belangen))

Boven - 19 cm, onder - 15 cm (of 16 cm met een verhoging).

heel erg bedankt =)) hier kies ik een cartoon tussen brandic 701 en phillips HD3134 / 00. Ik vond deze modellen leuk, het merk heeft meer functies, maar dat niet iedereen granen kan krijgen, en Phillips is zo'n schatje, maar er is een probleem met rijst, dat is alles in gedachte

niet iedereen krijgt pap

Zoals ik het begrijp, wordt pap verkregen van degenen die melk met water verdunnen. Als je van zulke pap houdt, dan is dit de uitweg. Of kook ze op de Manual op 95 ° C.
Phillips heeft niet in alle exemplaren een probleem met rijst, maar het risico is groot (blijkbaar bleek het percentage afgekeurde producten groot te zijn).
En de maat van de schaal is vanaf 701 hoger en onderaan breder.

We eten bijna nooit melkpap, heel zelden, ik doe het alleen op het water, natuurlijk heb ik de neiging om meer te brandiken, het is moeilijker om problemen met bijgerechten te overleven))

[Boekweit op Krupa 1 (express) modus]

Boekweit op Krupa 1 (express) modus

In het receptenboek voor CF stopte ik bij het recept "Boekweit met champignons". Aangezien de champignons voorgebakken zijn en er daarom niet veel vocht uit komt, is de verhouding boekweit en water voor mezelf daaruit gehaald (ik maak gewoon boekweit voor een bijgerecht). Totaal: de verhouding boekweit en water 1: 1, modus Krupa 1 (express) en verwarming.
Na de piep deed ik het deksel open en deed ik er boter bij. De pap werd 15-20 minuten geïnfuseerd. Het resultaat is heerlijk, maar niet gaar. Een groot aantal kernen ging niet open. En de grutten bakten nog een beetje, blijkbaar weer vanwege de kleine hoeveelheid water

Boekweit bleek geweldig, kruimelig te zijn. 2 glazen ontbijtgranen gekookt. Ze goot water in de kom tot aan het 0,5-streepje op de rechterschaal (dit is 1: 2). Gruttenmodus 1 (express), deze modus is automatisch (de kooktijd wordt niet weergegeven). Niets kleeft aan de kom.

daarom was ik te lui om in de inhoudsopgave te kijken wie het eerder kookte

[Gespeld in Kasha-modus]

Gespeld in Kasha-modus

De laatste tijd kom ik steeds vaker spelt of speltmeel tegen in verschillende recepten. Daarom, toen ik haar in de supermarkt zag, kon ik het niet laten en kocht
Ik nam de aanbevelingen van Pokhlebkin over hoe het te koken, geteld op 1 m / s (2 porties). Uiteindelijk bleek het
Spelt 1 m / s (130 g)
Kefir 350 g
Koud gekookt water 80 ml
Melk + water 1: 1 350 ml
Boter 30 g
Zout 1 tl
Suiker 1/2 theelepel

Week de spelt in kefir (Pokhlebkin heeft gestremde melk) en gekookt koud water gedurende 4-6 uur (ik heb voor de nacht), spoel goed, giet melk of melk met water. Papmodus gedurende 50 minuten en verwarming gedurende 1 uur. Na de piep om over te schakelen op verwarmen voegde ik olie en zout toe, na een tijdje geprobeerd te hebben, besloot ik suiker toe te voegen. Er zijn sporen van actief koken op de MV-kom en het deksel, er ontsnapte niets door de klep

	ontbijtgranen na het wassen
	De kom na het geluidssignaal over de overgang naar verwarming, er bleef een beetje vloeistof over, dit werd later opgenomen
	cap
	kant-en-klare pap. Het resultaat was: MV ging om met melkpap, niets liep weg, de pap was gekookt.

Het enige dat niet bij mij paste, was de smaak. Ik heb kefir gehoord ... of liever zelfgemaakte kaas. Maar dit is al een vraag voor het recept, niet voor het regime. Ik zal proberen het de volgende keer in water te laten weken

daarom was ik te lui om in de inhoudsopgave te kijken wie het eerder kookte

Voor wie probeer ik hier, alles wat interessant is op de eerste pagina te verzamelen?

ik zal verbeteren

En ik heb meer water toegevoegd
Eerst werd boekweit met water in een verhouding van 1: 1 gegoten. Toen keek ze ... dacht ... en voegde dezelfde hoeveelheid water toe.
Ook Lenin keek naar het recept. Waarvoor ik iedereen bedank
Hoera! Er bleek losse pap te zijn. Zoals de dokter heeft bevolen
Ik zal later rapporteren

Meisjes, kan iemand me vertellen, ik ben de eigenaar van multi 37501, je kunt zeggen dat ik heel veel van haar hou. Nu rees de vraag over een cadeau voor mama, ik kan niet beslissen of ik op zoek moet naar 37501 of is het beter om een ​​nieuwe 701 te kopen? Ik vrees dat er in 701 bijvoorbeeld hetzelfde probleem zal zijn als in 502 (fout E3), en dat de pan in 701 niet erg goed is. Misschien zal iemand delen, ik zal je dankbaar zijn :)

Ik denk dat je 37501 niet zult vinden. Er is geen E3-probleem in 701. Welke verplaatsing heb je nodig? 701e drie liter. Van de drie liter "op de hersenen" zie ik geen alternatief. Ik heb bekers gevuld, 790 roebel, min vijf procent, als je je registreert. Helaas hebben de meisjes nog niet de beste kwaliteit voerbakken van andere fabrikanten kunnen vinden.

Verplaatsing is niet erg belangrijk, alleen 37501 heb ik er zelfs twee in gebruik, ik ben blij. En deze nieuwe, ik las de opmerkingen, er zijn enkele fouten, problemen met pap, voor mijn moeder zou ik willen dat alles eenvoudiger en zonder de SC is. Kan iemand 37501 hebben en kunnen vergelijken?

701 verliest zwaar tegen 37501 in de kom. Maar de mogelijkheden van de modi zijn breder. Fout E1 was slechts één keer en werd in één dag in de dienst van Brand geëlimineerd. Melkpapjes rennen niet voor iedereen, maar er zijn er die dat wel doen.

of is het beter om de nieuwe 701 te kopen?

Er loopt melkpap in.

Bedankt iedereen voor de antwoorden! 37501 en de waarheid is nergens te vinden: (En als je 502 en 701 vergelijkt? Is de kom beter in 502? Pap loopt niet?

[Lennochek]

Lennochek, Je zou naar het onderwerp over 502 gaan en de meisjes hierover vragen, hoe ze vergelijkbaar zijn in de controle van 502 en 701, slechts 701 hebben verschillende gefermenteerde melkmodi dan die van 502, maar het verschil is niet fundamenteel.

Hoewel ... nee, de 701 heeft nog steeds een variatie in Fry-modus (als dat belangrijk is).

Bedankt allemaal voor je hulp, ik zal kiezen :)

De kom in 502 is beslist beter dan in 701. Ik weet niets van pap, ik heb hem niet gekookt, maar ik heb erwten gekookt vandaag - hij kwam onder het deksel.

Melkpapjes lopen niet naar 502, ze verzamelen zich niet eens. Zowel in pure melk als in melk met water.

Pap in 701 moet worden gekookt op de Multipovar 95 graden, dan maakt de hoeveelheid en kwaliteit van granen en melk niet uit.
Ik stuur 701 naar de datsja, omdat er niet zo'n intensieve uitbuiting is en de kommen (ik heb er drie) langer meegaan.

[Charlotte met sinaasappel]

Ik heb keer op keer geprobeerd in onze slowcooker te bakken en de score is niet te prijzen !!!

Charlotte met sinaasappel... Recept uit merkreceptenboek (pagina 53).