Quinoa Maïs Sinaasappel Muffins

Quinoa Maïs Sinaasappel Muffins

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
quinoa (gekookt)	1 1/2 kopjes
maïsmeel	1 1/4 kopjes
bakpoeder	2 theelepels
zout	1/2 theelepel
Lieve schat	1/3 kopje
plantaardige olie	2 eetlepels. l
eieren	2 stuks. midden-
dadels of pruimen	2/3 kopje
oranje	1 grote of 2 middelgrote

Kook methode

• Bereid quinoa voor. Spoel de grutten goed af. Neem voor 1 deel ontbijtgranen 2 delen water en kook gedurende 15-20 minuten tot het water volledig is opgenomen.
• Rasp de sinaasappelschil (je hebt 2 theelepels van de schil nodig). Schil de sinaasappels en hak ze fijn. Snijd dadels of pruimen fijn.
• Meng droge ingrediënten. Combineer gekookte quinoa, maïsmeel, bakpoeder, zout en kaneel.
• Meng honing en eieren apart, voeg olie toe. Voeg hier gehakte sinaasappels, dadels en schil toe, meng. Voeg het resulterende mengsel toe aan droge ingrediënten en meng goed tot een gladde massa. Als het deeg te dun is (dit hangt af van hoe sappig de sinaasappels zijn), voeg dan een beetje maïsmeel toe.
• Vul de vormen voor 2/3 met deeg. Bak gedurende 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden, of tot de bovenkant van de muffins goudbruin is. Als de cupcakes nog niet gaar zijn, kun je ze afdekken met folie om ze droog te houden.
• Serveer volledig gekoeld.

Opmerking

Erg smakelijk! En wat is KINOA en waar wordt het mee gegeten en waar kun je het krijgen?

Erg smakelijk! En wat is KINOA en waar wordt het mee gegeten en waar kun je het krijgen?

Hier in deze thread gisteren hebben we dit onderwerp besproken, er is ook een foto van quinoa, kijk https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Waar zijn de sinaasappels? : girl_red: of deze kleur is bedoeld ..

Waar zijn de sinaasappels? : girl_red: of deze kleur is bedoeld ..

Er staan ​​sinaasappels in de beschrijving van de bereiding en de Galinka-schil zal verschijnen en hun hoeveelheid toevoegen aan het recept

Hier in deze thread gisteren hebben we dit onderwerp besproken, er is ook een foto van quinoa, kijk https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Bedankt, ik heb alles gelezen! Heel interessant!

Meisjes, bedankt voor de reactie. Ik ben gisteravond vergeten sinaasappels toe te voegen. Gecorrigeerd.
De kleur van de muffins is te danken aan het maïsmeel en de sinaasappels. Het recept gaf eigenlijk 3 sinaasappels aan, maar het leek me dat dit veel is, ik nam minder. De muffins zijn smaakvol, hartig en licht knapperig van de quinoa. Ze kunnen het ontbijt gemakkelijk vervangen, vooral omdat ze veel eiwitten bevatten.

[Galina]

Galina, het recept is erg verleidelijk! Ik heb nog nooit gebakken producten gemaakt met quinoa, het is erg interessant om te proberen, ik neem het mee naar bladwijzers.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt! Probeer het af en toe. Quinoa is supergezond!

Galin, ik wil quinoa kopen en het proeven. Ik bladwijzer

[Larissa]

Larissa, probeer het. Ik wil je waarschuwen dat deze muffins meer een optie zijn voor een heerlijk stevig en gezond ontbijt of tussendoortje dan een gastronomisch dessert.