Sofim
Ik heb eindelijk de Panasonic 255 besteld. Omdat iedereen behalve ik sceptisch is (voorlopig), wil ik niet dat de eerste pannenkoek klonterig is.
Ik wil een eenvoudig en smakelijk recept - ik heb nog niet veel lastige bakkerijproducten gekocht. Velen raden aan om eerst Frans te bakken, maar ze willen geen 6 uur wachten om het eerste brood te zien, tenminste 4
Deel wat voor soort brood heb je gebakken en met succes?
Nat_ka
De allereerste is gewoon wit. Het werd in de instructies aanbevolen als proefversie.
Sveta
De eerste die ik had was volgens de instructies voor de kachel + tips voor het vormen van een kolobok. + goede bloem en gist.
Zest
Mijn eerste cake was van Elena Bo. Ik mat de producten af, legde ze erin en ... rende weg van huis Er was geen tijd, maar kijken naar de kachel op het werk, passie, zoals ze wilden Zonder mij durfde niemand naar de kachel te gaan, en nog meer Dus om het deksel te openen en naar binnen te kijken.
Sofim
Bedankt, ik ga niet meteen op paascake mikken, laat het een simpele witte blijken te zijn, en dan zullen we alle toppen bestormen
Elena Bo
Een eenvoudig lekker recept is nog geen succesformule. Het belangrijkste is om te voldoen aan de regels voor het markeren van producten, hun kwaliteit en schalen (om niet te missen). En vergeet Jr. niet en C. zijn verschillende dingen. Succes! Ik wens je een heerlijk eerste brood (nou ja, alle volgende worden alleen maar beter en beter).
Sofim
Terwijl ik wachtte tot Panasonic in Kiev zou verschijnen, las ik alles over de kolobok en nog veel, veel meer. Zonder oefening raakte alles echter in de war.Vond belangrijke informatie over gistvervalsingen. Nu ben ik volledig gewapend. Bedankt iedereen!!!
mary_c
Mijn eerste succesvolle ervaring was ook een cake van Elena Bo. Daarvoor was er een mislukte poging om witbrood in een snelle modus te bakken - ik verprutste met gist en als gevolg daarvan een onbegrijpelijke grijze steen.
Elena Bo
Ja ... Geen snelle modus. Het is net iets later, na verloop van tijd (als je wilt).

Sofim
Goed gedaan, voorbereid.
mary_c
over de snelle modus - ik wilde snel
Nu hou ik echt van brood met 4 graanvlokken, kruiden en zaden. vandaag heb ik besloten om meer roggemeel toe te voegen. wachten op het resultaat
Mama Aleko
En onze eerste twee broden aten vogels in het park, en met een knal. Omdat de familie weigerde te eten. De eerste, die bleek uit het recept voor het vormen van een broodje van Admin, werd 's avonds gegeten. Nu ben ik bang voor onze cijfers, want ik wil de hele tijd bakken
Elena Bo
Citaat: Mama Aleko

Nu ben ik bang voor onze cijfers, want ik wil de hele tijd bakken

Een bekend symptoom. Hier is iedereen ziek van. Bovendien is het zo gemakkelijk.
Sofim
HOERA!!! Gebeurd! Toch besloot de eerste om paascake te bakken van Elena Bo. Het werd lang, mooi en smakelijk! Maar perfectie kent geen grenzen, ik wilde het zoeter en ruikender, ik wil bijvoorbeeld meer vanille of meer kaneel. Maar over het algemeen natuurlijk super! Bedankt voor het recept !!!! Nu ga ik experimenteren :) De tweede gebakken tarwe van Admin, gemeten door ml om te rekenen in gram, zoals voor paascake, maar ik moest veel bloem toevoegen, het resultaat is ook mooi en smakelijk, hoera !!!
Haken
En voor mij is wat geen brood is, succesvol! De allereerste was van de instructies voor watten, alleen tarwe. Toen was er boter (allemaal van dezelfde instructies), dan bijna volgens de lijst (van haar lieveling, in de zin van de instructies) ... Nou, daarna, toen ik moedig werd, begon ik recepten toe te passen op mijn x / n recepten vanaf hier, nu kan ik niet stoppen! Veel dank aan al diegenen die hun recepten voor massaconsumptie posten!
Sonya
Eindelijk kocht ik Delonghi. eerste brood volgens het eerste recept uit het receptenboek. Het bleek. Vervolgens bak ik wortel van witte bloem.
Rustieke kachel
Citaat: Krosh

En voor mij is wat geen brood is, succesvol! De allereerste was van de instructies voor watten, alleen tarwe.
...
Veel dank aan al diegenen die hun recepten voor massaconsumptie posten!

Haken, Ik heb ook. Er waren geen vreselijke mislukkingen
Met veel plezier bak ik recepten van het forum.
Nu ben ik zo "brutaler" geworden dat ik al bak "op basis van" recepten, met mijn toevoegingen en afwijkingen
Nog een leuk moment - aan de linkerkant hebben we instructies opgemaakt met recepten van verschillende fabrikanten, met veel interesse en voordeel heb ik de recepten van moulinies met baguettes, 125 delongues, junior Panasonic .. Direct vermakelijk gelezen
slee
gepresenteerd aan een vriend op de dr. Broodbakmachine Panasonic 255. We besloten om het meteen uit te proberen. Het recept werd overgenomen uit de instructies (gewoon witbrood) en alles werkte, het brood was glad, onbeveiligd en ontzettend lekker, werd meteen gegeten met thee en frambozenjam. Als resultaat werden in 2 dagen 4 witte en 1 cupcake gebakken. de cupcake (datsja) brandde een beetje mk na 40 minuten (volgens de instructies) was hij niet klaar en na 1 uur en 10 minuten brandde hij aan. concludeerde dat de oven ergens 50-55 minuten zou moeten zijn. hoe je moet spreken, de ervaring zal komen. Over het algemeen ben ik helemaal tevreden en nu overwegen we de mogelijkheid om een ​​kachel voor in huis te kopen.
Niseema
Het allereerste brood - gebakken Frans, en, heel avontuurlijk op de dag van aankoop van een broodmachine, zonder reverence en feldipers, werden de benodigde producten zorgvuldig in de oven afgemeten en een timer ingesteld voor de nacht
Dat wil zeggen, ik heb in principe geen koloboks waargenomen, maar besloot dat, aangezien de kachel zo slim is, hij zichzelf laat blazen
In de ochtend was iedereen opgetogen
persephona
Hallo iedereen! Ik heb mezelf lange tijd gewassen - moet ik een broodbakmachine kopen of niet? Mijn dochter en schoonzoon hebben dit probleem voor mij opgelost en me ETA 2149 Harmony gegeven voor mijn verjaardag. Het lijkt erop dat niemand dit hier gebruikt. Ze heeft respectievelijk 2 schouderbladen en een knot, lijkt op een acht, waarvan de uniformiteit moet worden gecontroleerd. Het eerste brood werd gebakken volgens de aanbeveling van leden van het forum, het eenvoudigste - water, zout, suiker, bloem, gist. In bakkerijrecepten wordt meel aangegeven - type 405, type 550 en type 1050, maar in Wit-Rusland zijn er geen dergelijke gradaties en ik nam Makfa-meel (nu gebruik ik huiselijk meel). Het brood bleek goed gebakken, luchtig, maar rustiek van smaak en met een ietwat doorhangende bovenkant. Toen ik het forum las, zocht ik naar antwoorden en tips, vond en bakte opnieuw. De volgende test was roggebrood met kefir. Er waren geen mislukkingen. Ik dacht dat de rogge niet lukte, want op de bakplaat verspreidde hij zich tot een dikke cake (ik vraag me af waarom?), Maar dit brood bleek heerlijk te zijn. De man at meteen de helft, hoewel hij bang is om beter te worden. Bij de derde poging realiseerde ik me eindelijk dat vloeistof ook plantaardige olie is. Nu blijkt het brood - een lust voor het oog. En hiervoor, heel veel dank aan de leden van het forum, ook bedankt voor het bakken, nu, nadenken en begrijpen van mijn acties. Over het algemeen heb ik nog nooit van mijn leven taarten gebakken, omdat ik gewoon niet van gebak hou, hoewel ik soms wel taarten harp. Daarom nogmaals hartelijk dank voor de bakwetenschap!
shap
Nou, hier heb ik brood in een broodbakmachine. Het verhaal (mijn excuses voor de banaliteit, maar ik wil het echt delen) is vrij lang. Op 29 februari kreeg ik een fornuis van Binatone 1068. In afwachting kocht ik droge gist Pripavych en nog een Italiaans bier. Meel is het hoe dan ook niet, maar Mylyn Paras. Hij bestudeerde de instructies, dreef de kinderen en zijn vrouw in slaap en verdiepte zich in het bestuderen van de instructies. Hij schonk het in, vulde het, maakte een kuiltje met gist en startte het programma "Frans brood". De peperkoekman voelde (leerde) en wachtte. Na 3 uur en 40 minuten piepte mijn fornuis ... De korst bleek, maar al het andere ... Zoete, doffe kruimel (als je deze kruimel kruimel mag noemen). Oké, denk ik, niet allemaal tegelijk ... 's Avonds heb ik al deze wateryag opnieuw vertroebeld, alleen nam ik Italiaanse biergist en mengde het met suiker (zoals het op het pakje stond geschreven). Het resultaat is hetzelfde ... Het is jammer. Oké, ik denk dat de gist slecht is. Ik ga locals kopen als ik ze vind. Gevonden. Nogmaals, ik deed alles goed volgens het recept. Nou, het lijkt alsof het is gerezen, iets gebakken.Beter, maar "beter dan in de winkel" zou ik niet zeggen. Het is allemaal hetzelfde lief en "onuitsprekelijk". Ik controleerde de gist op activiteit (vermoedde ik) zoals het in het boek staat. En zij (die Pripravych, dat de lokale bevolking) zijn lui, om niet te zeggen dood. Ik heb geperste gist gekocht. En ik deed het volgens de Kivi-methode (zo lijkt het). Dat wil zeggen, alles is zoals in het recept uit het boek, alleen loste ik de gist op in vloeistof met suiker en zout, besprenkelde het met bloem en liet het 10 minuten staan. Ik laadde de broodbakmachine en ... Het bleek een behoorlijk behoorlijke steen (misschien had het wat gezwollen kunnen zijn): het ruikt niet naar gist, niet zoet, de kruim is sponsachtig, elastisch. Mijn vrouw en moeder vonden het leuk. Ik werd brutaal en toen ik van mijn werk naar huis ging, kocht ik roggemeel (zonder zaadjes). Thuis heb ik het boerenbroodrecept gedownload en ben ik gaan koken. Alleen melkpoeder vervangen door vloeistof 2,5% met water en volkoren roggebroodmeel. Ik laadde alles in de broodbakmachine, zette het stokbrood neer en ging naar bed. Het telefoontje maakte me wakker en ik werd wakker om brood te halen. En er is geen brood. Alleen het deeg boven de emmer is gewelfd. Ik begreep de Start-knop niet en prikte erin, de kachel schokte met een mes, het deeg viel eruit, ik werd overstuur en ging slapen ... 's Morgens (na 5 uur) zat er weer een koepel in de emmer , de kachel was koud. Ik heb de bakmodus ingesteld, maar het verwarmingselement warmt niet op. Ik moest in de oven bakken. Het brood was super! En ik zal de kachel vandaag vervangen (of repareren, zoals op de kaart staat). Hier is een verhaal. Nogmaals mijn excuses dat ik zoveel tijd heb genomen ...
Alaska
Hallo, beste forumgebruikers! Neem de gelukkige eigenaar van Alaska BM 2600 in uw gelederen, heel goedkoop bij de metro gekocht - 1414 roebel. De derde dag bak ik stokbrood. Het allereerste brood bleek, maar het leek erop dat het naar gist ruikt. Ik besloot om de hoeveelheid gist te verminderen van 1 en 1/4 theelepel. tot 1 theelepel. en zeef de bloem na het wegen. Het resultaat is dat andere broden altijd perfect zijn. Ik heb een elektronische weegschaal, dus ik weeg alles precies. Het recept is als volgt: (voor maat 750 g) water 230 g, meel Tsaar gemaakt in Chelyabinsk 390 g, giet actieve Saf-Levyur-gist 1 theelepel in het gat in bloem, 1 theelepel eenvoudig grof zout 1 theelepel aan de zijkant, gegranuleerd suiker 3/4 Art. l ook aan de zijkant, plantaardige olie 1 eetl. l kant. De korst is medium. Witbroodmodus 3 uur 40 min. De kachel heeft alle functies van een serieuze machine, behalve een dispenser. Er klinkt een geluidssignaal om rozijnen enz. Te serveren. Alaska heeft vanmorgen een heerlijk brood voor ons gebakken!
Viki
Wees niet boos, Saf-Levure ruikt soms naar gist!
En er is een onderwerp over uw kachel
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1997.0
Welkom!
En je maat is niet 750, maar niet meer dan 500 g ...
Elena Bo
Citaat: Alaska

giet actieve Saf-Levure-gist 1 theelepel in een gat in bloem,

Gebruik droge actieve gist, die moet worden gemengd met bloem (Saf-moment, Saf-instant, Dr. Otter, Fermipan, Nevada, etc.).
Juju
Aangezien ik de allereerste was die witbrood bakte volgens de instructies voor HP, kan dit het EERSTE succesvolle brood worden genoemd ... Over het algemeen zijn alle broden succesvol ... met de zeldzame uitzondering van een iets omgevallen bovenkant of een korstpauze bij de basis ... maar dit is allemaal te repareren ...
Alaska
Dank je wel, Elena, ik zag net vandaag tot mijn verbazing in de winkel een grote verscheidenheid aan allerlei soorten gist. Ik zal het gedrag van Saf-Levure nog wat meer observeren, want hun man kocht er een hele hoop samen met een fornuis in de metro, en dan koop ik wat je aanbiedt. Nu dacht ik, Viki, dat het brood echt niet weegt 750 gram. Nu is het brood klaar en zal ik het op een nauwkeurige schaal wegen. Ik ga naar Alaska! Ik zal het lezen!
Alaska
Ja, het brood weegt 570 gram en het recept zegt 750
Daar is ze

IMAG0316.jpg
Uw eerste succesvolle brood?
Elena Bo
750gr. is het toelaatbare gewicht van de geladen producten.
Caprice
En mijn fornuis, zo bleek, heeft ook buitenzintuiglijke vermogens. Het brood erin blijkt altijd goed te zijn. Maar op een dag wilde ik brood bakken voor mensen die we op dat moment oprecht als vrienden beschouwden. En dat was de enige keer dat het brood niet lukte. Hoewel het recept al eerder is getest en de ingrediënten hetzelfde zijn ... Mijn gastvrouw weigerde simpelweg brood te koken voor onoprechte en niet fatsoenlijke mensen.
Het meest interessante is dat ik na dat incident brood bakte volgens hetzelfde recept voor het gezin en voor andere mensen - het brood was een succes.
Lydia
Mijn eerste succesvolle brood was zuivel volgens het recept uit de instructies voor Panasonic-255. Op rij is dit het 2e gebakken brood. De eerste die ik ook probeerde te bakken, volgens het recept uit de instructies, het eenvoudigste brood en zelfs in de snelle modus. Het bleek iets dat ze in de tuinomstandigheden (waar ik het brood bracht) aten, en zelfs - uit honger - met enthousiasme, maar ik was erg teleurgesteld over de kwaliteit en smaak. Maar de melk bleek (en blijkt altijd) gewoon super!
Tanyusha
Lydia, en je probeert het eenvoudigste brood in de hoofdmodus te maken, het brood werkt niet altijd in de snelle modus.
Veerboot
Ik bak nu twee weken, elke dag. De eerste was het recept voor brood uit het artikel voor beginners. Het is geweldig geworden. En alle volgende waren ook aangenaam qua uiterlijk en smaak. Mislukkingen zijn tot nu toe alleen gebeurd in de vorm van een ietwat bezonken koepel.
LaraN
Ik heb nu een half jaar een broodbakmachine. Mijn eerste brood was rogge op kwas volgens de instructies voor de katoen. Bij het afmeten van bloem vertrouwde ik op de markeringen op een plastic mok, die naar verluidt het gewicht van verschillende bulkproducten aangaven. Maar er gebeurde niets. er was teveel bloem (1,5 keer), in plaats van een brood bleek het iets vormloos te zijn, ik moest het weggooien. Het volgende stuk brood was gewoon witbrood op water, de eenvoudigste instructies voor katoen. Alles is gelukt! Hij staat op de foto.
En alleen dankzij het zeer goede en praktische advies van de leden van het forum, begon bijna alles te werken. Ik heb zelfs een boek gemaakt met alle recepten van de site, nu beheers ik het een beetje, elke keer als ik iets nieuws bak. Er zijn al favoriete recepten. Met dank aan de ervaren mentoren !!!
uil
De oven was pas de tweede dag, de eerste was gisteren gebakken, het was eng.
In eerste instantie maakte ik een fout met de gist, maar ik herstelde me op tijd. Toen maakte ik een foutje met de bloem, ik kwam ook op tijd weer bij zinnen, maar zoals vandaag bleek heb ik er 100 gram minder in gedaan (volgens het recept van HP), het EERSTE brood bleek erg lekker te zijn, wij at het tegelijk op (een groot brood).
Vandaag, het volgen van de instructies en de bloem en het water zijn in orde, het broodje was om de een of andere reden droog, ik moest water (40 g) toevoegen - een heel goed brood. Nu wordt de derde gebakken - 100 g minder bloem, een kolobok zoals een goede (ik begrijp het nog niet helemaal). Bedankt voor de recepten, feedback en lof. Laten we studeren. Succes allemaal!!!
Lydia

Tanya 1962 schreef:
Lydia, en je probeert het eenvoudigste brood in de hoofdmodus te maken, het brood werkt niet altijd in de snelle modus

Ja, nu begrijp ik het - zowel op basis van mijn eigen ervaring als na het lezen van het forum. Maar het lijkt erop dat velen - uit ongeduld - net als ik beginnen met de snelle modus. Trouwens, sindsdien heb ik niet geprobeerd snel te bakken. Ik ben net begonnen (dankzij de instructies) om te proberen de tijd zo te timen dat het gezin niet zonder zelfgebakken brood zat.
Elena4ka
De eenvoudigste is de meest betrouwbare.
Mijn eerste tarwebrood uit de instructies voor HP bleek erg succesvol te zijn, had ik niet eens verwacht
Tegelijkertijd had ik nog geen weegschaal, ik heb het gemeten met een maatglas.
Tarwe-rogge is van tijd tot tijd niet bijzonder mooi (het dak valt erdoorheen). natuurlijk eten we ze, maar ik blijf verder studeren. Ik ken mijn fouten al, maar ik hou echt van experimenten. Soms mislukken experimenten.
Plasticine kraai
Tot nu toe allemaal succesvol :)
En de eerste (tarwe uit de instructies) was ook succesvol, hoewel ik er zeker van was dat nifiga met mijn fantastische kromming niet zou werken ...
Maar ik weet zeker dat al mijn geluk te danken is aan de grondige studie van het forum :) En natuurlijk wordt geen enkele kolobok gekneed zonder mijn aandacht, in ieder geval gedurende de eerste 5 minuten van het mixen :)
Alexandr_T
We kochten Delonghi 125. De eerste ervaring was succesvol - we maakten gewoon tarwebrood, het rolde perfect.
De volgende twee slechte ervaringen - we hebben besloten om een ​​cake te koken, waarvan het recept wordt beschreven in de instructies. Resultaat: ongeschikt.
Ik heb weer geprobeerd een cake te maken volgens een ander recept met bakpoeder, het resultaat is hetzelfde. Ik denk bij mezelf wat er mis was ???
Voor de bereiding van tarwe gebruikte ik wat gist, voor de cake nam ik andere.De ingrediënten waren op verschillende temperaturen bij het bereiden van de cake en het brood, maar het brood bleek en de muffins niet ... Of wat had anders kunnen beïnvloeden?
Honda
Ik heb ook Delonghi, ik heb de muffins vijf keer gebakken, het resultaat is altijd hetzelfde, ongeacht veranderingen in het recept - een baksteen, rauw van binnen. De rest van het brood is wit van tarwe, tarwe met mout, rogge, het blijkt heel normaal.
Alexandr_T
Wat is de vangst dan? Misschien moet u de bakmodus zelf programmeren? Misschien is het deeg te kort? Advies ...
Honda
Je kunt niet op mijn model programmeren, je kunt alleen modi combineren, HP "bedriegen" of een speciaal mengsel voor cupcakes kopen, wat ik zeker zal doen.
Alexandr_T
Het blijkt dat het maken van een cake in een broodbakmachine van je eigen ingrediënten het toppunt van vaardigheid is?
Elena Bo
Er is een apart onderwerp over cupcakes in de broodbakmachine. Ga daarheen.
lina
Het eerste brood na aankoop van 255 Panasonic is het gebruikelijke brood uit het receptenboek, het kleinste, in de basismodus. Ik keek constant in de oven totdat het bakken begon. als resultaat werd een prachtig gouden, knap brood verkregen, heerlijk ...
Evdokia
Hallo! Betreed je gelederen. Mijn man gaf Moulinex 5004 aan Dr. Ik heb het gisteren geprobeerd. Het resultaat is SUPER! Gebakken melkbrood uit het receptenboek dat aan de oven is bevestigd. Het bleek weelderig, goudkleurig, heerlijk! Het enige negatieve punt is de ietwat doorhangende koepel, die tijdens het bakproces doorzakte. Nu ga ik een wandeling maken op het forum, ik zal het verstand bestuderen.
LaraN
Evdokia, gefeliciteerd! Dit forum is een uitkomst voor beginnende bakkers! Wat zou ik zonder hem moeten doen!?!
Ale4ka
Ik deed de eerste van de instructies, het bleek succesvol te zijn .. de tweede riskeerde een versnelde ... nou, om te zeggen dat ik miste, dit is niets te zeggen .. 2 of 3 werkten toen niet totdat ik me aanpaste ... het is jammer dat ik uw site toen niet kende
Mueslik
Citaat: Ale4ka

Ik deed de eerste van de instructies, het bleek succesvol te zijn .. de tweede riskeerde een versnelde ... nou, om te zeggen dat ik miste, dit is niets te zeggen .. 2 of 3 werkten toen niet totdat ik me aanpaste ... het is jammer dat ik uw site toen niet kende

Ik heb ook de eerste succesvolle uit de instructies, de tweede is snel. het was vreselijk ooooo, en toen waren er over het algemeen geen sterke lekke banden, iets beters, iets ergers, maar alles is eetbaar
shap
Ze hebben mijn fornuis gerepareerd. En gisteren bakte ik het eerste roggebrood.

Het recept is

Tarwemeel bakken, premium 2 maatbekers
Gezaaid roggemeel 1 maatbeker
Zeezout nr. 0 2 theelepels
Broodkvasconcentraat 10 ml
(water, suiker, kvaswortconcentraat, citroenzuur)
Water 200 ml
Melk 2,5% 10 ml
Geperste bakkersgist ca. 10 g
Verfijnde en ontgeurde zonnebloemolie 2 el. l.

Maatbeker van HP = 240 ml.

Gemengd water met kwas en gist gedurende 10 minuten op een warme plaats
Ik schonk het roggemeel op een bakplaat en plaatste het in een voorverwarmde oven. Gehouden tot een aangename geur en romige kleur verscheen.

Ik zeefde al het tarwebloem in een emmer van een broodmachine, schonk er boter en melk in, voegde zout en karwijzaad met koriander toe. Ik schonk er roggemeel overheen en schonk het met een mengsel van kwas met gist. Zet op de "Frans Brood" -modus (3 uur 50 minuten), middelgrote korst, groot brood. Tijdens het mixen heb ik 2 eetlepels toegevoegd. l. water (het deeg bleek koel te zijn).

Het resultaat is een vrij donker, fijn poreus, maar niet dof brood met een rogge geur en een lichte (nauwelijks waarneembare) zuurheid. En de scapula bleef in de HP toen ik hem eruit haalde (voor de eerste keer).

Maar het dak is een beetje rafelig ... Hoe komt dat?


DSC00173.JPG
Uw eerste succesvolle brood?
Elena Bo
Weinig vloeistof, je schrijft jezelf - het bleek een steil deeg te zijn.

En verder. Natuurlijk begrijp ik dat je Binaton hebt, maar waarom zo'n bladwijzer van producten?
Citaat: shap

Ik zeefde al het tarwebloem in een emmer van een broodmachine, schonk er boter en melk in, voegde zout en karwijzaad met koriander toe. Ik schonk er roggemeel overheen en schonk het met een mengsel van kwas met gist.
Lees de volgorde van de bladwijzers voor uw kachel.Eerst vloeibare componenten, daarna drogen. Gist mag vóór het kneden niet in contact komen met vloeistof (tenzij het Saf-Levure is) en suiker.
Citaat: shap

Ik schonk het roggemeel op een bakplaat en plaatste het in een voorverwarmde oven. Gehouden tot een aangename geur en romige kleur verscheen.
Waarom heb je bloem gedroogd? Daarna neemt ze nog meer water, omdat ze vocht heeft verloren.
En de spatel bleef in het brood vanwege het feit dat het erg dicht bleek te zijn.
shap
Bedankt, Elena Bo.

Dit was het resultaat van een experiment. Gist is echter niet droog, maar geperst. Er zijn geen droge in mijn Palestijnen. Om precies te zijn, die is er, maar ze hebben op de een of andere manier ongelijk (het deeg wordt niet verhoogd, zelfs niet puur tarwe). En toen vertelde iemand, denk ik Kiwi, hoe je in HP met geperste gist moet bakken. Dit was de bladwijzer die we hebben aanbevolen.

Het meel werd gedroogd op kleur en geur. Als gevolg hiervan werd ze een beetje romig en kreeg ze de geur van roggebrood.

En de spatel, alleen in de broodbakmachine, bleef, en niet in het brood. En meestal niet zo ...

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines