Biscotti met veenbessen en amandelen

Biscotti met veenbessen en amandelen

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Meel	2 stapels
Bakpoeder	1 1/2 theelepel
Gedroogde cranberries	1/2 stapel.
Amandelen (rauw)	2/3 stapel
Suiker	1/2 stapel.
Eieren	3 stuks.

Kook methode

• Verwarm de oven voor op 160 gr. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Combineer alle ingrediënten in een kom en meng goed. Leg het deeg vervolgens op een licht met bloem bestoven werkblad en kneed het deeg met je handen. Vorm een ​​blok en leg het op een bakplaat. Druk lichtjes op de bovenkant om het blok een beetje plat te maken.
• Bak 30-40 minuten, verwijder dan en laat iets afkoelen.
• Snijd het blok in stukken van 1 cm dik (ik ben het aan het verdunnen), leg het op een bakplaat en zet het nog 12-15 minuten in de oven.

Opmerking

uit het tijdschrift Tanya - dolphy_tv
🔗

Zullen de biscotti niet zo taai zijn dat ze gewoon doorweekt moeten worden?

van binnen zijn ze helemaal niet droog. Het hangt natuurlijk van de oven af, in de oude gasoven werd ik wel eens overdreven.

Grusha, bedankt voor het antwoord, maakte me blij. Misschien vanwege een voldoende grote hoeveelheid amandelen, zijn veenbessen niet erg droog.

Oh, bedankt voor het recept. Maakte een dubbele portie en had gelijk



Erg smakelijk. Alle leden van het huishouden bedanken



De hond schreeuwt luid en eist de voortzetting van het banket en giet speeksel over alles. De man en zoon malen in stilte. Ze zijn bang dat ik het waarschijnlijk zal nemen.

Kun je me alsjeblieft vertellen welk glas je hebt ingenomen - 200 of 250 ml?