Boekweitbrood - recepten

[Boekweitbrood]

Boekweitbrood

Snel witbrood gemaakt van boekweitmeel
Klop 200 g boekweitmeel, 50 g gemalen amandelen, 1 tl instant droge gist, 1 tl poedersuiker, 1 tl zout en 250 ml warm water tot een deeg. Voeg dan 1 eetlepel olijfolie toe. Giet in een magnetronschaal van 1 liter of een ovale ijscontainer, magnetron en laat 25 minuten rijzen. Kook vervolgens 8 minuten op 850W; uitschakelen en 5 minuten laten staan. Breng over naar een rooster, bestrooi met bloem en bak in een voorverwarmde oven op 220 ° C gedurende 5 minuten.

Snelle cakes
Meng 100 g boekweitmeel, 1/4 theelepel zout en 8 eetlepels water en laat 10 minuten staan. Vet en verwarm een ​​pan met dikke bodem, voeg 2 eetlepels boter toe, meng het deeg opnieuw en doe 2-3 eetlepels boter. l. deeg in een hete pan om een ​​ovaal platbrood te maken. Kook tot ze aan de ene kant bruin zijn, draai dan om en bruin aan de andere kant. Serveer warm of koud, gevuld met een vulling naar keuze en rollend. Bewaar in een goed hersluitbare container of snij en vries in

Een waardig vervolg!

[Maria]

Maria, hoe de tijden zijn veranderd ... Ik ben zelf dol op boekweitbrood, ik lees het recept en struikel over de zin "magnetron en laat 25 minuten rijzen. Kook dan 8 minuten op 850W."... herlezen ... herlezen ... spugen, wat is niet gespecificeerd, welke modus moet worden ingesteld? Microgolven? Grill? Convectie? Een combinatie? En dan, rekening houdend met je archeologische neigingen, kijk ik naar de datum ... In die jaren wist ik helemaal niet dat magnetrons andere modi hebben dan magnetrons ...
En nu ben ik oud geworden en wijs met een koele magnetron !!!

En nu ben ik oud geworden en wijs met een koele magnetron !!!

We moeten onthouden hoe we vroeger waren, om te weten wat nuttig kan zijn voor jonge huisvrouwen. Sommige mensen weten helemaal niet hoe ze moeten koken. Laat ze leren.