Scarlett IS-525

Bedankt. Dus je kunt nog steeds. En ik was bang. Het eerste doe-het-zelfbrood in mijn leven. Rogge. En ik realiseerde me dat het moeilijker is om het te bakken dan tarwe. Dus ze riskeerde het niet.

[Olga3107]

Olga3107, niets, zoek het maar uit. Met een start

[Ira4]

Ira4, :)bedankt. En voor mij op "jij"

[Olga3107]

Olga3107, Ik kan de hele tijd met elkaar overweg tijdens het kneden. Hoe anders?
En van mij met een initiatief!

[Lvovna]

Lvovna, dank je. Nu zal ik moediger zijn dankzij jullie advies, meisjes!

Goede dag! Tijdens de communicatie met de kachel had ik een vraag over de dispenser. Het gaat open, maar sluit zichzelf niet, en als het niet gesloten is, verlaat de warmte de kachel. Dus het blijkt dat je het handmatig moet sluiten? Maar hoe zit het dan met de uitgestelde start? Er is niemand om te sluiten en het brood zal duidelijk niet werken?

[Olga3107]

Olga3107, Ik heb het antwoord op deze vraag niet gevonden, ik heb het hier ook gesteld. Ik sluit het handmatig. Over het algemeen kwam ik tot de conclusie dat de dispenser niet nodig is, alle ingrediënten kunnen zonder dit meteen aan het deeg worden toegevoegd.
Ik heb de kachelprogramma's niet speciaal bestudeerd, omdat ik ze niet nodig heb, maar - heeft dit model een vertraagde start?

[Ira4]

Ira4, Ja dat is er . Het lijkt erop dat er 13 uur vertraging is. Maar door het feit dat de dispenser opengaat en gesloten moet worden, zie ik er geen zin in. Al was het maar met iets om de gaatjes boven de dispenser af te sluiten, zodat de warmte niet naar buiten komt.

[Olga3107]

Olga3107kunt u de dispenser lijmen zodat deze er niet uit valt
En waar heb je over het uitstel gelezen in het bijgevoegde boek? Ik wil ook een kijkje nemen.

[Ira4]

Ira4, ja, zegt het boek. Nu heb ik het speciaal eruit gehaald en de instructies opnieuw gelezen. En de timer is ingesteld op 13 uur. Nog een vraag, heb je geprobeerd er pap in te koken? Ik veronderstel dat het mogelijk is op het "jam" -programma.

[Olga3107]

Olga3107, kom je nu naar mij toe?))
Nee, ik heb geen pap geprobeerd, op de een of andere manier heb ik het niet nodig. Als je het probeert - schrijf je ervaring op, nieuwsgierig

[Ira4]

Ira4, nou, ik zal zeker schrijven. Ik dacht gewoon dat de griesmeelpap goed zou moeten worden en dat het openen van de dispenser geen invloed heeft op het koken. Hier kon de pap op de timer worden gezet zodat het kind 's ochtends vers griesmeel zou hebben. Griesmeel komt niet uit in een slowcooker. Toch is het nodig om in te grijpen, maar in de broodbakmachine denk ik dat het gewoon moet lukken.

En mijn dispenser gaat open en dicht, dat lijkt me tenminste zo. Hoewel ik dit proces niet duidelijk in mijn hoofd heb vastgelegd, herinner ik me dat het na het signaal en de onweer altijd gesloten is. Dus misschien gaat het gewoon niet voor mij open. Ik schonk er sesam in met een dope, zodat het in alle scheuren terechtkwam, en zelfs gedeeltelijk door andere scheuren morste. Ik zat daar en plukte alles met een tandenstoker en een hangende vinger. Maar de dispenser zelf, zo lijkt het, ging nog steeds open en sloot zichzelf toen weer. Volgende keer zal ik het proces van naderbij volgen.
Ik heb de vertraging nog niet geprobeerd. Ik denk dat je het deeg 's avonds kunt kneden, en het bakken zelf kunt uitstellen, zodat je zeker wakker wordt van de geur van vers gebakken brood, en niet van het baarmoedergeluid van een deegmixer of een dispenser die opengaat. Of maak 's ochtends een cupcake.
In de cupcakemodus gaat de dispenser overigens niet open, dus mijn gekonfijte vruchten zijn redelijk goed gestoofd en de hele dispenser wordt er weer uitgegeten. Over het algemeen is deze dispenser onzin.
Op kefir bleek het trouwens nogal krap te zijn, hoewel ik het misschien overdreef in een dieet met zemelen.
Ik heb meer recepten gevonden 🔗, officieel, om zo te zeggen.

[Olga3107]

Olga3107, het is een beetje een overstroming, eens en dat is alles)) Griesmeel op het fornuis wordt 5-10 minuten gekookt, terwijl je een ander ontbijt of sandwiches maakt of gewoon je gezicht wast, je griesmeel is al klaar, dat doe je niet echt roeren, kook gewoon op het kleinste vuur ... Precies dezelfde technologie voor alle andere granen.Waarom heb je zo'n lange bereidingstijd nodig in een multikoker-broodbakmachine? Over het algemeen kan elke pap met kokend water worden gegoten, in een handdoek worden gewikkeld en een nacht op een warme plaats worden bewaard, het zal een nacht koken (een heel oude manier).
En zo gaat ineens ook de broodbakmachine achteruit.
Maar dit is natuurlijk de zaak van de meester. Dat is het, ik stroom niet meer over

[Lvovna]

Lvovnahoe leuk het blijkt met deze dispenser

[Ira4]

Ira4, zodat zelfs brood in de oven perfect gebakken kan worden en zonder verschillende wonderovens

[Lvovna]

Lvovnahoe leuk het blijkt met deze dispenser

Oh, vertel het me niet! Voor mij ook, voor jou.

En nu heb ik melkbrood gebakken. Een geur voor het hele huis. Dit is mijn tweede brood uit de oven.

[Ira4]

Ira4, zodat zelfs brood in de oven perfect gebakken kan worden en zonder verschillende wonderovens

Ik heb altijd stenen in de oven, en geen brood dat is - dat wil zeggen: mijn gist gebakken goederen werkten niet in de oven
En ik heb net de aardappel en ui van de kachel gehaald, het liegt, het koelt af, ik zal straks proeven

[Ira4]

Ira4, Hoi! En deel alsjeblieft het recept voor het aardappel- en uienbrood :-). Ik denk dat het heerlijk moet zijn

[Olga3107]

Olga3107, Ik zal het in mijn vrije tijd posten, ik moet meer foto's van de camera uploaden

[Ira4]

Ira4, OK bedankt! In de tussentijd probeer ik roggebrood te bakken.

Meisjes, vertel me alsjeblieft, op welk programma zal onze oven ongezuurd deeg kneden voor bijvoorbeeld dumplings?

Goedendag voor alle kookmeisjes Zoals veel meisjes ben ik de eigenaar geworden van een broodmachine! Ik las het forum, nam kennis van iets, durfde genoeg over iets, bijvoorbeeld over sesamzaadjes in een dispenser, trouwens, ik zal meteen zeggen, ik heb er ook meteen Franse kruiden in gegoten, en dan in alle mogelijke manier "knock-out" ze uit de kachel. Het eerste brood bleek met hoera (tarwe met kruiden) en het tweede met hoera (wit als ontbijt) te zijn, maar gisteren besloot ik om paascake te proberen en was vreselijk overstuur. Ik heb alles gedaan volgens het recept van internet en de 9e modus ingesteld. Ten eerste wisselden de korst en het gewicht van het brood niet voor mij, nou, zoals ze zeggen, ik "hamerde" en liet een gemiddelde korst en een gewicht van 1 kg achter. En wat er gebeurde, ik vormde geen brok, de kachel eronder maakte roerei met bloem en gekonfijt fruit. Dus ik was hysterisch, maar toen waste ik alles en besloot ik een pauze te nemen, dan je forum en vandaag bakte ik kwark! !! Het bleek erg lekker, aromatisch en gewoonweg heerlijk !!!!

Ik bak nu aardappel van halfgranenmeel met apotheekzemelen. In plaats van aardappelen neem ik aardappelvlokken. Ik deed het met tarwebroodmeel, dus het bleek een schone cake te zijn, die ook boven op de emmer bijna tot aan het deksel van de broodmachine kwam. Over het algemeen kwam de cake eruit, zo mals dat hij in je mond smelt. De aardappel wordt helemaal niet gevoeld. Nu zal ik zien wat er met de zemelen gebeurt. Is al opgestaan ​​en de top is normaal gevormd.
Trouwens, ik doe de verhoudingen met het oog, ik giet gewoon meer water en dan bloem tot het broodje blijkt te zijn.
De cake werd gebakken van het bereide mengsel, maar ik vergat de boter te doen, zodat deze stevig aan de emmer kleefde. Ik moest het midden uitkiezen en de zijkanten laten weken.

Ik kwam tot de conclusie dat de broodbakmachine zeer waardig is. Het interfereert perfect, bakt ook, in het stadium van het kneden vereist het deeg persoonlijke aanwezigheid en gaat het vervolgens vanzelf. Ik heb de modus iets meer op gewicht ingesteld, maar heb een lichte korst aangebracht. Als er iets is, kun je het afmaken.

[Lvovna]

Lvovna, maar u heeft niet gezien of de dispenser zichzelf sluit of niet?
En het lijkt mij dat dit schouderblad ongemakkelijk is, het zou beter zijn als het niet naar beneden ging.

[Nitschka]

Nitschkatoen het broodje niet in de war raakte, blijkbaar kwam het schouderblad niet omhoog, het was de eerste keer voor mij.
Gefeliciteerd met uw aankoop!

Meisjes, vertel me alsjeblieft, op welk programma zal onze oven ongezuurd deeg kneden voor bijvoorbeeld dumplings?

In het deegprogramma?
Heb je trouwens geprobeerd er pap in te koken?

[Ira4]

Ira4, zo lijkt het, gaat het gewoon niet voor mij open. Ik ga er allemaal iets in doen om het zeker te controleren. En dus is de noise-gam-booth, en de dispenser gesloten. Misschien is het eerst geopend en daarna gesloten, of misschien niet.Hoewel hij toen sesamzaadjes van mij schonk. In open vorm klimt de pin eerst uit de muur en klimt dan weer terug. Misschien knijpt hij wat veer en vult het dan weer?

Trouwens, ik kneedde het pizzadeeg in de deegmodus, alleen gist. Het pakte heel goed uit. Het deeg is elastisch, het hoefde niet eens uitgerold te worden, het rekte zich uit in de lucht, zoals ze op tv laten zien. Het bleek een dunne en knapperige cake te zijn, en geen cheesecake, zoals ik al vaker heb gedaan. Gemaakt volgens dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1167.0 alleen op het water.

Lvovna, en schrijf geen recept voor brood van tarwemeel, dat is met aardappelvlokken, zoals een cupcake) Mijn liefde voor dit onderwerp) Bij voorbaat dank

[Lvovna]

Lvovna, en ik experimenteer met granen. Gebakken met gierst (ik vind het erg lekker!), Gerst, boekweit (voorgekookte pap).
Maakt u trouwens vaak rogge?
Het pizzadeeg moet worden geproefd, ik ben dol op pizza. Dat wil zeggen, in het "deeg" ga je door een volledige cyclus, en dan bak je pizza, toch?

[Nitschka]

Nitschka, aardappel gemaakt volgens dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184142.0 alleen alles gehalveerd, zonder groenten en uien. Ik heb de boter vervangen door druivenpitolie - het is volledig smaak- en geurloos. Ik maak er zelfs toetjes van.

En ik heb nog geen rogge gebakken. Het doet daarbinnen pijn. Ik wil een mengsel van rogge en tarwe proberen. Mijn handen jeuken ook van ontbijtgranen. Ik wil maïs proberen.

[Lvovna]

Lvovna, een mengsel van rogge en tarwe komt goed uit, pure rogge is echt moeilijk ...

Goedenavond!
Ik heb dit model gekocht ondanks het zorgvuldig lezen van dit onderwerp. Alleen de prijs is 3400, en zelfs een vriend gaf een korting in M-Video -500 = 2400 ... De pad zei kopen, anders krijg je er spijt van.
Ik bak vandaag voor het eerst brood. Een soort van gewoon wit ... Er is thuis geen brood, zegt mijn vrouw - ik heb het gekocht, dus laten we brood ... Mijn doel is rogge, gebakken brood, enz. - diabetes II. In het recept voor wit: doe 2 theelepels suiker, speciaal voor gist ...
Aha! Hier is het signaal, knetter !!! Nu gaan we soepel verder met het dispenser-onderwerp (hierna D):

En mijn dispenser gaat open en dicht, althans zo lijkt het mij.

Werk D wordt nergens beschreven (maar dit is niet het belangrijkste punt).
Als je de hoes verticaal optilt en omhoog trekt, komt hij eraf (niet meer breken). Aan de rechterkant zie je een knop met een andere kleur (waarvan ik niet weet dat ik er maar 4-5 kan onderscheiden), als je erop drukt, wordt de pooier die D vasthoudt verwijderd en gaat de veerbelaste D open . Er is geen leidend mechanisme voor de beginpositie. Op de behuizing, tegenover de knop, bevindt zich een badge, die na een signaal automatisch naar buiten komt, op de knop drukt, de pooier wordt verwijderd en D wordt geopend. En zo blijft het hangen, waardoor de luchttoegang via de bovenste sleuven wordt geopend. Nu is de vraag: als dit in elk programma gebeurt, moet het fornuisproces natuurlijk doorgaan met de dispenser open, aangezien ik geen instructies heb gevonden om deze te sluiten.
In de volgende post zullen we bekijken hoe programma's eigenlijk verschillen. Hier heb je de jouwe nodig, meisjes, ervaring en observatie. Aangezien dit mijn eerste HP is, en dit is als liefde ... Waarom gaan we programma's overwegen? En ik wil alle programma's = bedrijfsmodi gebruiken om ze flexibel aan te passen aan recepten waar ontwikkelaars nooit van hadden kunnen dromen. Is het je opgevallen wat er gebeurt bij het kiezen van het gewicht van de gebakken goederen, de kleur van de korst? De tijd verandert, en verder niets? Heel interessant...
Succes voor iedereen!

[andyk0m]

andyk0m, gefeliciteerd met uw nieuwe aankoop! Je nam het echt voor een goede prijs, ik nam het voor 5600 r))))
Over de dispenser: ik sluit hem handmatig, ik denk dat in de verwarmingsmodus voor het naderen van de test alle warme lucht naar buiten komt, en wat heeft het voor zin? Misschien begrijp ik iets niet, maar IMHO rotzooi deze dispenser (in dit HP-model).
Roggebakken (ook voor diabetici), in het algemeen blijkt, maar ik heb er wat klachten over. Nou, nog een ding: ik doe alles met zuurdeeg, omdat mijn ervaring misschien niet bij je past als je kant-en-klare gist gebruikt.
Als een liefhebber de programma's nauwkeurig bestudeert en deelt - ik zal u zeer dankbaar zijn :) Het meest interessante, maar puur theoretische, aangezien ik in de praktijk er maar twee gebruik - "deeg" (13) en "gebakken goederen". Nou, mijn benadering is vrouwelijk: het werkt - en cool! maar in allerlei technische nuances is er geen specifiek verlangen om binnen te komen (en in werkelijkheid is er ook geen tijd).

Ja, ik zal er meer toevoegen. Als ik een recept heb gevonden, en de broodbakmachine is nu een dubbeltje in een dozijn, en de programma's heten anders, aan welk programma moet ik dan het recept in onze HP koppelen? Bedenk niet voor elk model je eigen recepten! Als de ontwikkelaars zichzelf niet pijnlijk slim vonden, en de consumenten domme blondines waren (waar ik zelf dol op ben), dan zouden de modi eruitzien als tijddiagrammen: kneed 5 minuten, open de dispenser na 0,5 uur, bak voor een bepaalde hoeveelheid tijd op die en die temperatuur. Dan zou je het recept van je grootmoeder kunnen nemen en het regime ervoor kunnen aanpassen. Ga gewoon met een stopwatch zitten en schrijf het op. Informatie zou overigens van onschatbare waarde zijn. Het zou duidelijk zijn hoe de modi verschillen en hoe ze te gebruiken.
Zoiets.
Er zijn 1 uur en 15 minuten verstreken, mijn HP is stil, kalm, voelt dat ik erover schrijf ... Wat doet het? Verhoogt het deeg, wordt vlakker? Wanneer begint de oven? Nou, natuurlijk begrijp ik het door de geur ...
Oké, ik zal haar gaan prijzen, of zoiets ...

[andyk0m]

andyk0m, een boekje is aan xn gehecht, niet met recepten, maar een ander, technisch boekje - aan het einde van het tijdschema voor elk programma (hoewel niet helemaal compleet)
Er is nog steeds niet genoeg informatie over de bakgraden voor verschillende programma's, omdat in theorie in een programma voor roggebrood de temperatuur anders zou moeten zijn dan snel, of van wit, of van deeg kneden, maar nergens heb ik er een gevonden indicatie van t-ru. Ik weet niets van andere kachels, maar als andere fabrikanten het hebben, dan is een serieus minpuntje niet in het voordeel van Scarlett.

[andyk0m]

andyk0m, bij de aankoop! Ook ik nam op advies van een pad voor 3.100 in Eldorado. En ik heb er geen spijt van.
En mijn dispenser is altijd gesloten. Ik heb het nog nooit open gezien. Ik denk dat het het beste is.
Ik ben ook geïnteresseerd in diabetische recepten - mijn moeder heeft die op de pillen. Terwijl ik haar zemelenbrood bakte voor diabetici van de apotheek en Auchan. Het wordt heerlijk en luchtig. Ik weet niet hoe ze met suiker is, ze praat niet, maar ik had 4 suikers per uur na warme sandwiches met dikke kaas en dit brood. Hoewel ik helemaal geen honger had.
Tot nu toe bak ik alleen brood op het eerste programma, maar ik legde het gewicht hoger dan gepland. Ik zet de korst altijd licht, hoewel ik dol ben op de crunch. Dan kun je het altijd afmaken. Het belangrijkste, zoals ik zelf begreep, is om erachter te komen wat een kolobok is en wat een goede kolobok is in dit specifieke geval. Dit alles staat op het forum met foto's en zeer fantasierijke commentaren. Ja, en ik vond de saf-moment-gist ook erg lekker. Eerst was er een bakkerij, maar saf bleek beter voor mij te zijn.

[Ira4]

Ira4, Bedankt voor de vriendelijke woorden:).
HP zou in Eldorado voor 4400 kunnen kopen, er is een keuze :) ...
De aanpak is duidelijk en volledig gerechtvaardigd. In die. nuances en ik heb geen verlangen, maar het apparaat zou volledig moeten werken. Klachten over rogge zijn een gevolg van hetzelfde probleem dat ik mezelf stel.
Het zuurdeeg is wat de dokter heeft besteld. Vooral voor zware broden, toen ik bezig was met bakken, vóór diabetes, had ik veel respect voor deeg. Je kunt de natuur niet voor de gek houden. Ik kan niet al het winkelbrood eten. Vooral opblaasbaar. De compositie is ook niet blij (je moet volgen). Er is helemaal geen brood gemaakt van gebakken meel in Yaroslavl !!! De laatste keer dat ik in Smolensk at ...
Ik heb de dispenser ook met mijn handen gesloten, want je kunt hem nog steeds openen. Maar dit blijkt al handmatige HP te zijn, en niet automatisch, maar ik word er (een beetje) boos van. U denkt in termen van traditioneel bakken, en terecht, totdat meel werd gemaakt van PVC. Wat dachten de ontwikkelaars?
Vraag, en droge melk kan worden vervangen door de zogenaamde droge. soja melk?
Bedankt.
Lekker brood, collega's ...

[Ira4]

Ira4,

technisch - aan het einde het tijdschema voor elk programma

Deze tijd wordt weergegeven wanneer het programma wordt ingedrukt, het is totaal en verandert wanneer het gewicht en de korst worden geselecteerd. Tijd is anders, maar waarom? Hoe verhoudt het zich tot de kneedtijd?
Ik stel geen vraag, dus ik redeneer
Ik heb de instructies en recepten al voor de aankoop gedownload, omdat je hun boeken met een vergrootglas moet lezen, het is gemakkelijker op de monitor ...
En HP piepte iets! Waarschijnlijk bellen, ik ga kijken ...

[Ira4]

Ira4, Deze tijd wordt weergegeven wanneer u op het programma drukt, het is totaal en verandert wanneer u het gewicht en de korst selecteert.

Ik heb het waarschijnlijk niet precies gezegd, er is een lay-out op het bord, dat wil zeggen, verwarming 60 (trouwens voor alle programma's), toevoegen. ingrediënten 1:10 (dat wil zeggen, na 20 minuten gaat de dispenser open) ... maar op de een of andere manier ondersteboven kon iedereen echt niet menselijk schrijven

Ik ben benieuwd: is het mogelijk om een ​​taart te bakken in onze HP?
Ik zie 2 benaderingen: 1) deeg-vullen-deeg en bakken; 2) verwijder het broodje uit de HP, wikkel de vulling erin, doe het terug in de emmer, frustreer en bak.
Of is het al een perversie?

maar het apparaat zou volledig moeten werken

Ik ben het ermee eens, anders zou het mogelijk zijn om de eenvoudigste goedkope te kopen.

toen ik bezig was met bakken, voordat ik diabetes had, had ik veel respect voor deeg

Ik heb geen rogge op het deeg gekregen (ik denk dat het deeg is gestopt, zuur is geworden ...)

Ik kan niet al het winkelbrood eten. Vooral opblaasbaar.

Mijn man (een diabeet) kan het helemaal niet eten, dus werd HP gekocht.

Ik heb de dispenser ook met mijn handen gesloten, want je kunt hem nog steeds openen. Maar dit blijkt nu al handmatige HP te zijn, en niet automatisch, en daar word ik (een beetje) boos van.

Ik ook

Vraag, en droge melk kan worden vervangen door de zogenaamde droge. soja melk?

Ik denk van wel. Over het algemeen voeg ik allerlei producten toe - en alles is gebakken)) Daar is HP goed voor.

Beste gebruikers van onze HP, vertel me dat je de korst- en gewichtsprogramma's van het 9e programma (zoet) aan het herschikken bent, anders maak ik me zorgen dat het misschien nog geen twee weken duurt, geef het af aan de winkel en ruil het in! In deze modus heb ik een automatische middelgrote korst en 1 kg, en niet hier en niet hier (((

[Nitschka]

Nitschka, voor mij verandert het ook niet.

Ira4, bedankt voor het antwoord)

[Nitschka]

Nitschka, Hallo!
Ira4, stelde vriendelijk voor dat de instructies
🔗
er is een tabel (pagina 81) waaruit kan worden opgemaakt dat modus 9 alleen is ontworpen voor 750 g en cf. korst.
Bovendien zullen programma's 2,4,6,10 u hetzelfde beantwoorden.
De reis naar de winkel kan worden geannuleerd en de bespaarde tijd kan worden besteed aan het bestuderen van de modi.

[Ira4]

Ira4, Goedenavond!

nieuwsgierig: is het mogelijk om een ​​taart te bakken in onze HP?

Ik denk dat het heel goed mogelijk is als de scapula is verwijderd. Hiervoor is de 16-bakmodus ontworpen.

Of is het al een perversie?

Helemaal goed, en veelbelovend!
Ik kan al zien aan de grootte van de kom - een meerlaagse cake! Ik reageerde juist omdat ik geen multicooker wil kopen (het doet af wat me plezier geeft), maar om uit te breiden
KP's vooruitzichten zijn bedoeld.

Collega's,
alles is duidelijk met de dispenser. Het wordt geopend in alle programma's behalve 2,4,6,10,12,15,16.
De instructietabel op pagina 81 zal u vertellen wanneer dit zal gebeuren.
Hoe de ventilatie van de machteloos hangende dispenser zal beïnvloeden - de instructie zwijgt hierover.
In dit geval:
-je kunt experimenteren,
- het is mogelijk om het deksel op te tillen en de dispenser te sluiten bij het HP-signaal (of getimed),
- je kunt de kieren met iets dichten, waarbij je de HP met rust laat en niet met de dispenser speelt (als er maar 1 kg brood er niet tegen rust) en naar bed gaat, genietend van de automatisering van het proces.

Goedenavond! Dit is mijn eerstgeborene