Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Is het vies ??? Dan heb je nog geen vieze ...
Ter vergelijking moet ik de mijne fotograferen, ook in dezelfde modus.
En ik weet het niet om te wassen ... is het nodig? Alles wat overbodig is, zal doorbranden.

Thalia, heel erg bedankt voor de video !!! Ik keek. Je schacht heeft ook een lichte slingering, maar de mijne is serieuzer.
Een vreemd gekraak - geen metaal, maar eerder rubber, chtoli.
--

Ik kan geen geluid opnemen Ik was aan het schrijven op de 7-ke, maar nu staat Khryushka op mijn computer en moest de microfoon voor Skype extra worden meegenomen, niet ingebouwd. Waarschijnlijk is er iets mis met het brandhout ... en de video valt er elke andere keer af. Ik kan alleen een foto maken. Adviseer een programma dat zou opnemen van een webcamera. Virtualdub voor 32-bits systeem wil niet normaal communiceren met de camera ...

Er is geen geluid nodig - het belangrijkste is om het slaan van de schacht te zien. Ik vertel je niet over het programma. mijzelf of met een camera of telefoon.

Om een ​​video af te werpen, moet je weten welk moment van mixen je hebt opgenomen (tijd op het display), ik zou mijn 2502 hebben weggegooid, dus ik besloot om niet te gaan. Ik dacht dat de "directe" eigenaren je zouden steunen. En ik schreef over de prijs, zo'n mentaliteit, nooit als ik iets te "zoet" koop. Ik geloof niet in wonderen. Goedkoper dan in een winkel, ja, ik zal het in een internetwinkel kopen, omdat ik weet hoe dit verschil zich ontwikkelt.

Ja, het moment van kneden is niet belangrijk - het is belangrijk om te zien of de as soepel of met een slag ronddraait. Ik was in de online winkel en kocht. Ja, ergens gleed op het forum uit dat de SD-2500 in online winkels te vinden is voor 4200-4500. Dus ik heb het gevonden. Niet alleen niet.
Ook heb ik in geen enkele winkel geluk. Als een deel van de producten van de assemblagelijn van Panasonic met een huwelijk weggaat - dan voor 4,5 duizend dat voor 6 duizend - kan het krijgen. De prijs en de winkel hebben geen invloed op deze kans.

Natuurlijk begrijp ik werktuigbouwkunde niet, maar ik zie helemaal geen verschil in je video's, wat betekent dat ik de mijne niet kan controleren
Nu twijfel ik of ik een fornuis moet kopen.
Over de emmer las ik net dat het lijkt alsof hij niet strak zou moeten staan

[Taille]

Taille, er is niet veel werk te doen. Of misschien laat ik het hier. Alles moet in communicatie zijn.

Wat betreft de vuile kachel, je hebt de mijne niet gezien. Ik veeg het af en toe af met een vochtige doek vanaf de binnenkant van de bloem. Eerlijk gezegd begrijp ik mensen die het proberen niet werken het apparaat zag eruit alsof het net uit de winkel kwam. Dan zeg ik dit: als je naar het benzinestation komt en een monteur ziet in een stijf sneeuwwit hemd en zelfs naar parfum van hem ruikt, wil je hem dan je auto ter reparatie geven? Of liever een harde werker die zijn handen afveegt met een doek en herkenbare olievlekken op zijn overall heeft?

Wat betreft de vuile kachel, je hebt de mijne niet gezien. Ik veeg het af en toe af met een vochtige doek vanaf de binnenkant van de bloem. Eerlijk gezegd begrijp ik mensen die het proberen niet werken het apparaat zag eruit alsof het net uit de winkel kwam.

Ik ben een fan van schone technologie, maar nadat ik had geprobeerd het eerste vlekje weg te vegen, realiseerde ik me van binnen - ik zal het nog erger maken, niet de coating aan de binnenkant voor intensief wassen. Daarom veeg ik de buitenkant en mijn emmer schoon. Van bovenaf is het mooi, dat is prima.

[Breezzze]

Wat betreft de vuile kachel, je hebt de mijne niet gezien. Ik veeg het af en toe af met een vochtige doek vanaf de binnenkant van de bloem. Eerlijk gezegd begrijp ik mensen die het proberen niet werken het apparaat zag eruit alsof het net uit de winkel kwam. Dan zeg ik dit: als je naar het benzinestation komt en een monteur ziet in een stijf sneeuwwit hemd en zelfs naar parfum van hem ruikt, wil je hem dan je auto ter reparatie geven? Of liever een harde werker die zijn handen afveegt met een doek en herkenbare olievlekken op zijn overall heeft?

Een uitstekend voorbeeld: ik veeg het af met een doek, maar als het niet gemakkelijk toegeeft, probeer ik het niet in een nieuwe staat te brengen. Ik denk gewoon dat als je nog steeds schoner kunt zijn, ik van tijd tot tijd een geniale was voor haar zou maken

Natuurlijk begrijp ik werktuigbouwkunde niet, maar ik zie helemaal geen verschil in je video's, wat betekent dat ik de mijne niet kan controleren
Nu twijfel ik of ik een fornuis moet kopen.
Over de emmer las ik net dat het lijkt alsof hij niet strak zou moeten staan

Ja, dat zou je niet moeten denken. Als je in de winkel incheckt, moet alles zichtbaar en hoorbaar zijn.
Ten koste van het geluid - ik weet het niet, maar in het werk - is de emmer een kleine speling, dat wil zeggen, hij staat niet "dood" en in het werk klopt zijn "kondrat" hierdoor. Een lege emmer "worst" een beetje meer en lichter, geladen - minder (ik heb het). Maar dit zijn heel kleine dingen, het zijn maar technieken en ze kunnen niet perfect zijn. Als iemand dergelijk gedrag vertoont, is dit een ernstig probleem.
Aarzel niet en de kachel zal u bekoren
Vaughn Breezzze Ik heb het geprobeerd en, hoewel ik niet erg blij was, zou ik het nooit opgeven.Wat zegt dit? Heb al lief En we zijn allemaal zo

Maar ik was de emmer zelden. Er is zo'n prachtige laag dat het vaak genoeg is om het er gewoon af te vegen: ik haal voorzichtig de resten van het deeg onder de scapula vandaan, giet het uit om de laag niet te krassen totdat ik bij deze grote droge kruimels bij de rand en borstel de resterende bloem af met een zachte handdoek. De emmer is schoon! Voor het volgende brood is het nog beter dat het mes niet sleept.
Maar als het mes eruit moet worden getrokken, vul ik het alleen met warm water tot het niveau van het mes en als het uitschakelt, haal ik de resten van het deeg eruit en was ik het eraf. Hier

Talia, ze moeten de kachel bij mij thuis bezorgen, ik zal hem thuis controleren voordat ik het geld geef))
Ze bellen overigens niet iets vanuit de winkel, ze zeiden dat ze het deze week zouden brengen

[T.Pavlenko]

T.Pavlenko
Dus de week is nog niet voorbij Ze zullen zeker bellen En je verheugt je op een geweldige aankoop zo nu en dan komt alles goed! Succes !!!

Natuurlijk begrijp ik werktuigbouwkunde niet, maar ik zie het verschil met die van jou helemaal niet, wat betekent dat ik de mijne niet kan controleren
Nu twijfel ik of ik een fornuis moet kopen.
Over de emmer las ik net dat het lijkt alsof hij niet strak zou moeten staan

Het is vrij simpel. De kneedaandrijving - een rond beeldje - is radiaal symmetrisch. Het heeft een centrum - een as. Het draait om deze as. De rotatieas is het punt waar het om draait wanneer u de batch inschakelt. Hier is het feitelijke midden van dit ronde beeldje moet samenvallen met de rotatieas. Als hij draait, moet hij perfect draaien - en als je naar de rand van de schijf kijkt - zou hij als het ware niet "lopen".
Hij loopt vrij sterk met me mee, ik vermoed dat er niet alleen festiviteiten zijn in het horizontale vlak, maar ook in het verticale vlak. Natalia heeft een kleinere. En ze heeft al een tweedehands kachel.
Bij het kneden - deze loopaandrijving schudt de emmer. Vandaar het gekraak en gerommel.
Daarom kunt u dit gemakkelijk controleren. haal de emmer eruit. Start het snelle broodprogramma. Kijk naar de drive - hoe deze draait (wacht tot continu mengen begint) - zelfs of lopend. Hoeveel hij loopt.
Ontkoppel (of stop het programma). Plaats de emmer. Rennen. Kijk hoe de emmer aanvoelt - als zijn aandrijving trilt. U kunt het zelfs aanraken - u voelt het - of de aandrijving trilt of niet.
Hou op. Haal de emmer eruit en zet hem 180 graden gedraaid (de emmer wordt in de houder gedaan met twee "snorren" in de groeven. Dit alles is spiegelsymmetrisch, dus de emmer kan op twee verschillende manieren worden geplaatst). Controleer nog eens.
----------------
Ik heb op deze manier voor mezelf besloten - over het algemeen zijn SD-250x uitstekende kachels. In de laatste batches wordt vaak een krashuwelijk gevonden. Een kachel die voor een zeer aantrekkelijke prijs is gekocht, kan naar een servicecentrum worden gebracht en daar worden gerepareerd. En er komt een heerlijke oven zonder piepen en voor weinig geld.

[Breezzze]

Breezzze, Bedankt voor het gedetailleerde antwoord)))

Maar toch blijft de vraag voor ervaren gebruikers - ik heb gelezen dat de emmer tijdens het kneden niet strak op één plek mag staan, dat hij een beetje moet zwaaien, dit is, zeggen ze, met opzet, om de last te verdelen bij het kneden van het deeg.

De emmer past in de groeven, maar past niet strak. Dit wil niet zeggen dat het bungelt tijdens het mixen, aangezien er geen gerommel is. De kachel is erg stil. Het feit dat er wordt gekneed, is alleen te horen als u in de buurt bent.

De emmer past in de groeven, maar past niet strak. Dit wil niet zeggen dat het tijdens het mixen bungelt, aangezien er geen gerommel is. De kachel is erg stil. Het feit dat er wordt gekneed, is alleen te horen als u in de buurt bent.

Ik bevestig!

Bij DeLonghi EOB 2071 wordt de emmer eenvoudig ingebracht, klikt niet op zijn plaats en wordt onder zijn eigen gewicht in het "nest" gehouden, heeft natuurlijk een speling en zwaait in het nest tijdens het mengen. Voor Panasonic heb ik lange tijd een pakking uit aluminium uitgesneden, waarna de emmer in een "krappe"

Ik ben terug bij jou. Verheug je of wees bedroefd. Terwijl ik verdrietig ben. Immers, ik kocht Philips onlangs, gekalmeerd, was blij. Reeds 3 broden gebakken. Op twee vond ik het niet leuk dat de bovenkant licht was. Maar de kruimel is gebakken zoals het hoort, in het Frans zijn er grote gaten, luchtig. Maar vandaag heb ik het deeg gelegd en de emmer kraakte. Echt kraken. Wat te doen ... 2 weken zijn niet verstreken sinds de aankoop ... Dus ik denk wat ik nu moet kopen ... Sluit mijn ogen voor het feit dat mensen over Panas schrijven en het nemen, en wat te nemen? Hoe dan? (((Erg overstuur (((

[terug naar ons]

Ik ben terug bij jou. Sluit je ogen voor het feit dat mensen over Panas schrijven en het nemen, maar wat als je het neemt? Hoe dan? (((Erg overstuur (((

Irina, als je terug naar ons, dan heb je al je eigen beslissing genomen. En mensen schrijven over Panas raaaaznoe en schrijven overweldigend goede dingen.
Lees deze pagina's voordat u gaat winkelen
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10230.0... En vraag de winkel om verificatie, zoals hier wordt geadviseerd. De emmer zal rammelen en springen, een andere eisen. En dan zal er geen geschreeuw zijn: "... HORROR-HORROR !!! ..." zoals sommige fans van verzegelde dozen. Maar in werkelijkheid nam hij ook de verzegelde. ... Maar nu adviseer ik u en anderen niet.
Als je het uit een online winkel haalt, dan zal ik na levering ... de rest in een persoonlijk schrijven.

[Wit]

Wit, waarom in een persoonlijk? kan verificatie worden geweigerd? Ik ga het uit de online winkel halen, thuisbezorgd

[Wit]

Wit, waarom in een persoonlijk? kan verificatie worden geweigerd? Ik ga het uit de online winkel halen, thuisbezorgd

Ik sta Irina toe mijn advies met jullie te delen.

En mijn winkel weigerde het aan te zetten. Met gezichten verwrongen van afschuw: hoe! daar gaan de verwarmingselementen aan. Ze omhelsden haar en stonden op het punt haar weg te dragen. Nauwelijks gerustgesteld om op te halen. Maar ik had geluk met een kopie.

En de verkopers in de winkel hebben alles voor mij gecontroleerd, ik heb het ze niet gevraagd.

Ik heb het ook uit de online winkel gehaald, maar ze weigerden ook om het op eigen kosten te controleren, ook de verwarmingselementen, enz., Integendeel, ik zei dat ze het wel of niet aanvaarden, het is 5 kopeken niet waard, vooral toen ik de eerste Mulinex-kachel nam, moest ik later veranderen, toen was het op de een of andere manier gemakkelijker met de uitwisseling, veranderde zonder schandaal, maar nu zeiden ze meteen dat ze aan het veranderen waren als ze niet aan het werk waren, maar hoe kun je het controleren zonder bakken?

Tegen de ochtend maakte ik brood volgens het recept van Panasonic - ei. Maar meel 550 g, en 50 g griesmeel (XL), melkpoeder verving de resterende babyvoeding (droog) - 3 el. lepels en, iets prikte me, voegde 2 eetlepels koffie toe. De koffie was alleen voor een Turk fijngemalen. Iets bleek! Het brood overleefde de lunch nauwelijks. Dit is XL ... Vereist net zoveel herhaling als trappen.

entin, hoe interessant. Welke smaak gaf de koffie? Geïntrigeerd.

... De koffie was alleen voor een Turk fijngemalen. Iets bleek! Het brood overleefde de lunch nauwelijks. Dit is XL ... Vereist net zoveel herhaling als trappen.

Mag ik oploskoffie? Ik zal cacao proberen in plaats van koffie. En ik zal zeker toevoegen aan Lena's romige. Het zal vergelijkbaar zijn met Borodino, maar met een andere smaak. Ik denk dat dit kan worden gedaan met tarwe.

[Eenvoudige Ciabatta.]

Valentin, wat is jouw HP-model? En zou je het exacte recept kunnen schrijven, anders zijn de recepten anders in verschillende instructies.
Ik heb net een Simple Ciabatta gebakken, ook volgens de instructies. Het brood is lekker, licht verteerbaar en zeer goed gerezen. Ik moest het heet snijden, omdat ze eisten. Nou, we hebben de helft tegelijk geprobeerd



Eenvoudige Ciabatta.

1 theelepel droge gist
500 gr sterke witte bloem
1 tl suiker
3 eetlepels (40 g) olijfolie
1 tl zout
310 ml water

In mijn (Europese) kachel zit een speciale modus "Italiaans" 08.

De processen van deze modus:
Temperatuuregalisatie: 30 min - 1 uur.
Kneden: 10-15 min.
Rijzen: 2 uur 25 min - 3 uur
Bakken: 50 min.

Degenen die geen "Italiaanse" modus hebben, kunnen proberen om in "Frans" te bakken, alleen denk ik dat het nodig zal zijn om wat minder gist te doen, en dan is de rijsduur meer en kan het brood gewoon uit de emmer komen

Koffie gaf (of gaf - gaf -) aroma en zachte koffiekleur. Heb geen instantkoffie geprobeerd. Ik heb het nog niet. Maar ... mijn lichaam is niet erg vriendelijk voor oplosbare ... daarom is het nu niet in huis. Cacao is trouwens een heel interessant idee! En ik deed dit: de basis, zoals ik al zei, is een ei uit het boek 2501. Met aanpassingen blijkt het zo te zijn. Maat XL, donkere korst.
Basismodus. Ik heb 1.
Droge gist 2 tl
Meel 550 gr.
Griesmeel 50 gr. Daarvoor heb ik elk 70 gram gedaan. Hier heb je over het algemeen 600 gr nodig. (deed ook: 50 griesmeel + 50 maïsmeel + 500 bloem)
Melkpoeder 3 el. lepels.
Koffie 2 eetlepels.
Ik zeef dit allemaal in een trog.
270 gr. water, waarin ik 2,5 theelepels zout en 3 tafelsuiker giet, ik doe hier 2 eieren, boter 15-20gr. Nu is er geen tijd om het einde van de batch te vangen om olie toe te voegen. Meestal doe ik, zoals aanbevolen, boter later, nu is er tijdprobleem. Meng goed met een garde tot de suiker en het zout volledig zijn opgelost, giet het in een emmer bovenop het "droge mengsel".
Alles.

PS Thalia, verbaasd. Ik ga kijken wat "sterke bloem" is ...

Valentijn, bedankt voor het recept! Ik zal het proberen.

En ten koste van sterk meel ... In Ierland is er geen cijfer, zoals in Rusland. Al het meel is specifiek genoemd naar zijn essentie. Het is deze sterke bloem die gebruikt wordt om brood te bakken. Het heet zo.

[hier]

PS Thalia, verbaasd. Ik ga kijken wat "sterke bloem" is ...

Ik heb deze vragen ook te zijner tijd gesteld. Er zijn verschillen in de eiwitsamenstelling van bloem. We hebben 10.3, naar mijn mening, het maximum. En daar gebeurt het meer. Natasha zal contact opnemen en kijken wat er op haar verpakking staat.
En om onze hier weggestuurd.

Ik heb deze vragen ook te zijner tijd gesteld. Er zijn verschillen in de eiwitsamenstelling van bloem. We hebben 10.3, naar mijn mening, het maximum. En daar gebeurt het meer. Natasha zal contact opnemen en kijken wat er op haar verpakking staat.
...

Natasha nam contact op

IN Sterk meel Ik heb 11 gram eiwit per 100 gram bloem. Dit meel is ideaal voor het bakken van brood.
Is er nog meer? Super sterk, het bevat 12,8 gram per 100 gram bloem. Ik hou niet van brood gemaakt van dergelijk meel, het blijkt erg strak, het rijst slecht, de korst is dik en rubberachtig. Voor pasta zal het waarschijnlijk goed zijn.
Er is nog meel Algemeen doel, het bevat slechts 10 gram eiwit per 100 gram bloem. Hier maken we dumplings, light cakes, etc. van.
Nou ja, allerlei anderen

Ik sta Irina toe mijn advies met jullie te delen.

Dan stuur ik je advies en aanbevelingen in een persoonlijk bericht)

Rechte geheimen van de rechtbank van Madrid, sommige ...

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Dank je, ik snap het) als het was gepland, ik hoop dat de koerier het niet erg vindt om de kachel te controleren. Ze belden vanuit de winkel en zeiden dat ik haar zondag in theorie zou brengen.

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Dank je, ik snap het) als het was gepland, ik hoop dat de koerier het niet erg vindt om de kachel te controleren. Ze belden vanuit de winkel en zeiden dat ik het zondag in theorie naar me toe moest brengen.

Veel succes, Tanya!

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Dank je, ik snap het) als het was gepland, ik hoop dat de koerier het niet erg vindt om de kachel te controleren. Ze belden vanuit de winkel en zeiden dat ik haar zondag in theorie zou brengen.

Ja, helemaal niet! Dit is ENORM BEDANKT aan Vitaly!

[hier]

En om onze hier weggestuurd.

Ik ging, bedankt.

Nou ja, allerlei anderen

Ik moet onthouden dat ik kan lezen en beginnen met verpakken ... Bedankt.

[Eenvoudige Ciabatta.]

Eenvoudige Ciabatta.

1 theelepel droge gist
500 gr sterke witte bloem
1 tl suiker
3 eetlepels (40 g) olijfolie
1 theelepel zout
310 ml water

In mijn (Europese) kachel zit een speciale modus "Italiaans" 08.

De processen van deze modus:
Temperatuuregalisatie: 30 min - 1 uur.
Kneden: 10-15 min.
Rijzen: 2 uur 25 min - 3 uur
Bakken: 50 min.

Natasha, gebakken chabatu van je voer, het recept is precies zoals je schreef, de olie is olijfolie (en geen mosterd), ik wilde meer gist toevoegen, maar maakte 1 theelepel volgens het recept .. ik nam het sodawater, deed het niet wil het niet van de kraan.
CHABATA is geslaagd, dit is mijn witbrood. Zelfs de bellen op het dak waren als chabats. Voordien bakte een Italiaan in deze modus op kefir, ik vond het niet lekker om te proeven, maar hier is wat je nodig hebt. En gemakkelijk en lekker, ik bekijk de instructies voor veel interessante recepten. Als je iets anders opent, schrijf dan. Ik heb geen foto gemaakt - meteen bij de kachel, een deel van de dochter gehalveerd naar haar huis, en we aten het tweede deel met mei-honing.

Natasha, gebakken chabatu van je voer, het recept is precies zoals je schreef, de olie is olijfolie (en geen mosterd), ik wilde meer gist toevoegen, maar maakte 1 theelepel volgens het recept .. ik nam het sodawater, deed het niet wil het niet van de kraan.
CHABATA is geslaagd, dit is mijn witbrood. Zelfs de bellen op het dak waren als chabats.

Vlas, en welk meel heb je genomen? Of wat heb je eraan toegevoegd?

Vlas, en welk meel heb je genomen? Of wat heb je eraan toegevoegd?

De gebruikelijke Makfa. Ik heb niets toegevoegd. Ik dacht dat we meer vloeistof nodig hadden, Makfa neemt veel water, maar vreemd genoeg is het broodje strak maar elastisch, het rijst heel goed. Er zijn ook 3 eetlepels. l. olijfolie, het verdunt het deeg een beetje en maakt het erg plastisch. 'S Nachts friemelde ik met jam, en zette meer chabat, ik moest wachten op het signaal en het brood halen om 2 uur, laat het te laat staan, keek niet op de klok. De volgende keer zal ik het uitstellen, het recept is al getest, je hoeft je geen zorgen te maken.

Natasha en Lena, ik heb een CIS-shnaya-kachel, welke kan ik beter bakken: in basis of in het Frans?

[Fransman]

Natasha en Lena, ik heb een CIS-shnaya-kachel, welke kan ik beter bakken: in basis of in het Frans?

Meer geschikt Fransman, over het algemeen is er weinig tijd voor de stijging. De Italiaan heeft één mengeling voor ca. 1,40. , en de Fransman heeft twee mixen (ca. 3.30 en 2.25) en een iets langere stijging. En nog een tip, kneed op modus Pizza 10 minuten. zonder olie... Laat het 5 minuten staan, voeg dan olie toe en zet het weer aan. Pizza kneden , houd het broodje met uw hand vast, gemengd in de olie gedurende ongeveer 10 minuten. Zet het uit. En dan tegen het uur 1 uur 20 minuten. eerste beklimming. Ik haalde het deeg eruit, draaide het met mijn handen onder de bodem (ik verwijder nog steeds de spatel, zo maar, verklein het gat) en in de vorm voor 1 uur en 15 minuten. tweede beklimming. Schakel dan gewoon in Bakkerijproducten voor 50-55-60 min. (lichte korst, medium en geroosterd) doe ik dit in mijn recepten.

[Fransman]

Meer geschikt Fransman, over het algemeen is er weinig tijd om op te staan. De Italiaan heeft één mengeling voor ca. 1,40. , en de Fransman heeft twee mixen (ca. 3.30 en 2.25) en een iets langere stijging. En nog een tip, kneed op modus Pizza 10 minuten. zonder olie... Laat het 5 minuten staan, voeg dan olie toe en zet het weer aan. Pizza kneden , houd het broodje met uw hand vast, gemengd in de olie gedurende ongeveer 10 minuten. Zet het uit. En dan tegen het uur 1 uur 20 minuten. eerste beklimming. Ik haalde het deeg eruit, draaide het met mijn handen onder de bodem (ik verwijder nog steeds de spatel, zo maar, verklein het gat) en in de vorm voor 1 uur en 15 minuten. tweede beklimming. Schakel dan gewoon in Bakkerijproducten voor 50-55-60 min. (lichte korst, medium en geroosterd) doe ik dit in mijn recepten.

Of het programma een half uur vertragen voor de laatste kam en de peddel verwijderen? Dit is als op de main?

[eigenlijk]

Of het programma een half uur vertragen voor de laatste kam en de peddel verwijderen? Staat het op de hoofdpagina?

Aan eigenlijk het is nodig om het eerste mengsel te verwijderen (op 2.00) en het laatste op 1.40 te laten staan ​​(laat het deeg rijzen). Ik weet niet hoe ik het moet doen. Zet vervolgens de kachel uit en tel de rijsduur op. U kunt doen hoofd- voeg voor de tweede keer kneden olie toe (zorg ervoor dat de olie interfereert, kneed gedurende 5 minuten) - verwijder vervolgens de spatel en, zoals ik al schreef, per uur ongeveer 1.20 opheffen - ontbenen met handen omhoog ongeveer 1.15 - zet uit - zet bakken aan. De totale opstijgtijd op de hoofdbaan is ongeveer 130 minuten. , maar je hebt ca. 235 minuten.

[eigenlijk]

CHABATA is geslaagd, dit is mijn witbrood. Zelfs de bellen op het dak waren als chabats. Voordien bakte een Italiaan in deze modus op kefir, ik vond het niet lekker om te proeven, maar hier is wat je nodig hebt. En gemakkelijk en lekker, ik bekijk de instructies voor veel interessante recepten. Als je iets anders opent, schrijf dan. Ik heb geen foto gemaakt - meteen bij de kachel, een deel van de dochter gehalveerd naar haar huis, en we aten het tweede deel met mei-honing.

Helen, op je gezondheid!
Schrijf op de rekening ... Ik probeerde het bananenbrood uit de instructies, mijn familie vond het niet lekker. Ik deed alles zoals het was geschreven. Maar ze worden zo geprezen. Misschien is er een ander recept nodig, beloofde een vriend te sturen, ik zal het opnieuw proberen.

Aan eigenlijk het is nodig om het eerste mengsel te verwijderen (op 2.00) en het laatste op 1.40 te laten staan ​​(laat het deeg rijzen). Ik weet niet hoe ik het moet doen. ...

Hij kan het fornuis uitzetten tegen de tijd van de eerste keer kneden, de emmer eruit trekken, hem aanzetten om door te gaan, het kneden zal leeg zijn, en de emmer er weer op zetten. Schakel uit om uit te trekken, zodat de crush niet per ongeluk start. Iets zoals dit

Natasha, het is nog steeds gemakkelijker om in het FRANS te zijn, zoals je de eerste keer adviseerde. Vandaag trek ik hem aan voor vanavond, morgen zal ik opschrijven wat er gebeurt - Het is gewoon interessant om na de dialoog van vandaag te kijken.

Chabata in FRANSE modus met een vertraagde start van 9 uur (stond in x / n 1 uur na het einde van het programma, dus de korst is dik. Ik doe dit niet graag, maar heb me verslapen aan het einde van het programma)



Als we de smaak vergelijken, dan wordt het brood gemengd met de toevoeging van boter niet direct, maar na ontvangst van de kolobok, iets lekkerder voor mij, en dan ... De smaak en kleur, er is geen vriend ...

Als we de smaak vergelijken, dan wordt het brood gemengd met de toevoeging van boter niet direct, maar na ontvangst van de kolobok, iets lekkerder voor mij, en dan ... De smaak en kleur, er is geen vriend ...

Meestal probeer ik olie toe te voegen nadat de kolobok is gevormd. Ik las in een leerboek over gebak dat in het geval van het toevoegen van olie aan een reeds gekneed deeg, de olie niet in de bloem wordt opgenomen, maar de gezwollen zetmeelkorrels met een dunne film omhult. Dat wil zeggen, voor de beste consistentie van het deeg moeten water en vetten in de tijd worden verdeeld.

Meestal probeer ik olie toe te voegen nadat de kolobok is gevormd.

Overigens merkte ik ook dat het met boter moeilijker is voor een kolobok om te roeren ... ik weet niet eens hoe ik het correct moet omschrijven ... maar ik heb het opgemerkt, Rinochka, op je tarwe-rogge ...! .. en het brood zelf is ook BJ ...

Meestal probeer ik olie toe te voegen nadat de kolobok is gevormd. Ik las in een leerboek over gebak dat in het geval van het toevoegen van olie aan een reeds gekneed deeg, de olie niet in de bloem wordt opgenomen, maar de gezwollen zetmeelkorrels met een dunne film omhult. Dat wil zeggen, voor de beste consistentie van het deeg moeten water en vetten in de tijd worden verdeeld.

Ik doe dit in veel recepten, hoewel het niet zo handig is als in de instructies voor x / n staat. En mijn grootmoeder leerde ons hoe we boter aan de paascake moesten toevoegen in de derde ronde - en waarom heb ik het niet uitgelegd - daarna heb ik verschillende opties in het leven geprobeerd - en het is nog lekkerder als de boter niet meteen aan het deeg wordt toegevoegd.

en daardoor lekkerder. Als je de "handmatige" recepten bekijkt, is de boter meestal de laatste die het deeg verstoort. Water vermengt zich niet met olie.

Lange tijd heb ik eenvoudig tarwebrood gemaakt, zelfs niet op deeg (half bloem en half water), maar door ALLE PRODUCTEN (behalve boter) op pizza te kneden tot een broodje werd verkregen. Reset vervolgens, stel het hoofdprogramma in en voeg olie toe zodat het zich mengt in het deeg, dat al normaal water heeft opgenomen.

Nou, koken. Sommige zijn sneakers, sommige zijn ULYU-LYU.
Ik heb deze ciabbata gebakken. Gemaakt op pizza gedurende 10 minuten, toegevoegde olie, nog eens 10 minuten. 1.30 gescheiden (geslapen), dan nog eens 1.20. Hier is een beetje te weinig bakken - 45 minuten was niet genoeg - het brood ziet er bleek uit.

🔗

Maar heerlijk, bijna weg.