"Gebakken" van appels

Dank je, Olya, ik zal het proberen. Niemand eet jam.

[marika33]

marika33, Marin! Nou, het is niet echt jam. Het is behoorlijk levendig. We eten ook niet alleen jam. Maar met cottage cheese, ik met gefermenteerde gebakken melk of yoghurt, soms met ijs ...

Een interessant recept, maar kun je bakken op roestvrij staal of is het wenselijk om gecoate gerechten mee te nemen?

[sveta-Lana]

sveta-Lanahet lijkt me dat de omslag er niet toe doet

[Oroma]

Oroma, Ol, bedankt voor het antwoord! Vandaag wil ik proberen, eet gewoon appels en pruimen. Daarnaast zijn er sinaasappels, aardbeien, zwarte bessen, kersen ontbreken in de vriezer. Ik wil wat meer kale perziken koop nectarines. Ik zal verschillende opties proberen

Na het koken zet je het vuur lager

Vertel me, is het vuur medium voordat het kookt?

Voor het koken is het vuur maximaal. Zet nooit een sinaasappel, de rest gaat goed

[Oroma]

Oroma, bedankt voor het antwoord, ik wil proberen te koken, ze brachten me de ranetki en er zijn rode bessen en aardbeien in de koelkast.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, maar ik raad het af om rode aalbessen te zetten. Ik stopte er een beetje, nou ja, en ik realiseerde me dat de botten erg voelbaar zijn en het eetproces verstoren. Als je het gewoon van tevoren afveegt

[Oroma]

Oroma, Ik begrijp het, bedankt voor de hint))

[Neli]

Ik deed het een week geleden, draaide het om op de deksels en in deze vorm bleef het gebraad tot vanmorgen, totdat ze terugkeerden uit de zee. Ik draai het om, maar het is bevroren en valt niet op de bodem! schudde het blik, alleen toen viel de massa op de bodem. Het bleek zo dik!
De oevers stonden op kamertemperatuur (zelfs hoger dan de gebruikelijke kamertemperatuur, aangezien we het zuiden hebben en de zomer overdag doorgaat). Geen van hen was opgezwollen, dus ik weet zeker dat ze normaal zullen blijven staan.
Ik heb een paar jaar eerder slib op recept gemaakt. Neli, ook erg lekker. Dit jaar zal er zowel slib als gebakken zijn! In een slib voor 1 kg nemen ze 600-800 g suiker, in een gebakken schaal 200-300 g. Ik vraag me af waarom alle recepten voor het maken van jam-grootmoeders 1: 1 suiker nodig hebben en zelfs meer, als en met een veel kleinere hoeveelheid geweldig is?!
Gebakken potten met 3 kg bleken 5 blikken van elk 0,5 l te zijn en een kom om te proberen (die ter plekke werd gegeten) De smaak van fruit is niet gevuld met suiker, zoals in gewone jam, met zuur van pruimen en krenten. Alles waar ik van hou!
Deze keer heb ik het voornamelijk gemaakt van appels, licht toegevoegde bevroren pruimen, zwarte bessen en aardbeien. Bovendien waren de appels niet erg lekker, en alles in de set gaf een verbazingwekkend mooie kleur en geweldige smaak!
Gemaakt in de verhouding van 1 kg fruit per 300 g suiker. Volgende keer zal ik proberen om nog minder suiker toe te voegen, 200 g
Het is jammer, je kunt niet goed op de foto, maar geloof me, het is erg mooi!

Ik kookte in MV, eerst op de frituurmachine voordat het fruit werd geperst, daarna door 105 * onder een niet-gekookt deksel.

Ik doe de losse flodders niet, maar nieuwsgierigheid overwon)
Gemaakt voor een keer - bevroren kers + verse appel, peer, pruim. Het is bomloos!
Ik zal de blikken niet rollen, maar zo slim, naar de tafel met geïmproviseerd vers fruit en bessen en bevriezen - het zal wortel schieten.
De smaak is absoluut geen jam - fris en helder

Parallel gebakken pannenkoeken
Dit is een echte boNba - doe koude dikke zure room op warme pannenkoeken en vers gebakken gebakken bovenop. En de hele wereld wacht

Dank je !!!

Kun je me alsjeblieft vertellen, en in een multikoker in welke modus is het beter om het te doen als er niet wordt gebakken?

[Julia ***]

Julia ***Julia, het is beter om dit in een koekenpan te doen, zoals de auteur adviseert. Het recept is geweldig, ik doe het vaak. Snel en gemakkelijk.

Bedankt! Lange tijd kon ik gewoon niet bedenken welke pan ik moest verknoeien.Aluminium is erg oud, geuren kunnen zich vermengen, maar van de ene op de andere dag bedacht ik wat ik moest gebruiken in plaats van een koekenpan. Het is alleen dat het in de cartoon niet zal branden, maar het blijkt een beetje gelast. We bakken in het weekend! Bramen moeten worden bijgevoegd.