Varkensoren en knokkel in donker bier

Varkensoren en knokkel in donker bier

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Knokkel (	1 stuk
Varkensoren	2 stuks
Donker bier	2 liter

Kook methode

• Het spijt me, maar ik weet niet hoe ik een foto moet uploaden
• Wij hebben nodig:
• 1) "Varkensbeen", dwz - schacht
• 2) "Varkensoren" dwz - 2 oren
• 3) Knoflook - 1 kop
• 4) Laurierblad, piment
• 5) Kruiden (wie houdt van wat) Ik heb een smaakmaker voor op de barbecue
• 6) Bier donker ongeveer 2 liter
• Werkwijze:
• We wassen en reinigen de schacht en oren goed, indien nodig, "glijmiddel". We doen het in een pan en koken tot de helft gaar is.
• Ik stopte mijn "benen en vissoep" in een multikoker-snelkookpan en schonk water in. Ik gooide een laurierblad en een mengsel van paprika, zout en zette gedurende 25 minuten "hoge druk" aan, toen de cartoon uitging, nam ik alles eruit (de bouillon gaat naar de mengelmoes) en liet het een beetje afkoelen.
• Gehakt met knoflook en "gerold" in uw favoriete kruiden.
• Ik stopte de schenkel in de (oude Sovjet) gosyatnitsa en vulde deze tot de HALF met DONKER bier.
• Ze stopte haar oren in een gietijzeren pan en schonk 1 + 1/2 glas bier in.
• We stoppen al dit moois in een voorverwarmde oven. En we volgen ZEER op de voet. want bij het koken verandert het bier in een soort karamel en is het dan heel moeilijk af te wassen.
• Als de knokkel en oren in de oven zijn, moeten ze 2-3 keer worden omgedraaid.
• We wachten tot alles klaar is.
• Er zou een beetje bier in de schenkel onderaan moeten zitten, maar je moet het aan het oor toevoegen.
• Serveer wie van wat houdt, maar altijd met BIER !!!
• Eet smakelijk.

[Opgedragen aan bierliefhebbers]

Opgedragen aan bierliefhebbers

Er was een geval in mijn praktijk toen, na een met succes doorlopen sessie (oude Sovjet), de badkuip MEER DAN DE HELFT gevuld was met DRAFT-bier en er "met benen en oren" een student werd "geslagen" in de strijd met de monsters-leraren.
Het was een grote bierliefhebber !!!
Maar zelfs hij kon niet langer dan 20 minuten staan ​​en "weggekookt" op de vloer, hoewel hij ZEER nauwlettend in de gaten werd gehouden, want wanneer "uitgekookt" veranderde ZIJN BIER in een soort ..., en toen was HET erg moeilijk om te wassen .

Hoera!!!
Ik heb een foto kunnen invoegen.

[Opgedragen aan bierliefhebbers]

Opgedragen aan bierliefhebbers

Er was een geval in mijn praktijk toen, na een met succes doorlopen sessie (oude Sovjet), de badkuip MEER DAN DE HELFT gevuld was met DRAFT-bier en er "met benen en oren" een student werd "geslagen" in de strijd met de monsters-leraren.
Het was een grote bierliefhebber !!!
Maar zelfs hij kon niet langer dan 20 minuten staan ​​en "weggekookt" op de vloer, hoewel hij ZEER nauwlettend in de gaten werd gehouden, want wanneer "uitgekookt" veranderde ZIJN BIER in een soort ..., en toen was HET erg moeilijk om te wassen .

Medusa URGED! Het is al heel lang niet meer zo grappig.

En het recept is goed, zeker voor liefhebbers van vlees en bier.