Meergranenbrood "Gezondheid"

Meergranenbrood "Gezondheid"
Categorie: Gistbrood
Ingrediënten
Tarwemeel 480 gr.
Zemelen verschillende 50 gr.
Vlokken van verschillende granen 50 gr.
Zout 2 h / l
Suiker 2 el / l
Melkpoeder 2 el / l
Boter 40 gr.
Ei 2 stuks
Drinkwater 230 ml
Gist 1 2/3 h / l
Verschillende zaden 8 el / l
Kook methode

Het deeg is erg dik gekneed - ik raad aan om het kneedproces te volgen wanneer je dit recept voor het eerst bakt

Kookprogramma: Basis, maat L, middelgrote korst
Opmerking
Mijn favoriete optie is deze:
Zemelen: 25 gr. tarwezemelen + 25 gr. rogge zemelen
Graanvlokken: 25 gr. gemalen tarwe + 25 gr. gemalen rogge
Zaden: zonnebloem - 2 el / l, lijnzaad 1 el / l, gehakt lijnzaad 1 el / l, pompoenpit 2 el / l, sesamzaad 2 el / l
En steeds voeg ik een theelepel naturijn en de "Extra-R" -verbeteraar toe - alleen met het doel hun overblijfselen te beperken. Hoogstwaarschijnlijk komt alles goed zonder hen.

Hoe kan ik trouwens de laatste foto bijvoegen? Ik begrijp het niet ...