Yoghurtmaker - selectie, beoordelingen, vragen over bediening (1)

[Vespa]

Vespa,
Heel erg bedankt voor je feedback over Tefalka!

Nu zullen jij en ik volledig gestoord raken ... Lees je recensies echter niet ...

Oh, waar wordt deze schoonheid verkocht? Ik heb twee yoghurtmakers, een is oud (hij werd gevonden op de derde dag nadat ik een nieuwe had gekocht) ... En er is een thermostaat en een stopcontact met een timer ... Maar tegen zo'n schoonheid, zoals Tefalka, ik zou het niet laten ... Ik ben nog steeds op de Franse Amazone Ik zag anderen, ik herinner me de naam niet, maar vergelijkbaar.

Er is een aanzienlijk nadeel. Er kan geen andere container worden gebruikt. De bekers zijn opgehangen in een standaard. U kunt niets op de pallet zetten. Volgens de instructies. Je moet dus het voorgerecht maken in de oude DEAWOO. Het is zelfs handig. U hoeft niet alle glazen tegelijk te maken. Bovendien merkte ik dat in het midden 2 glazen erg oververhit raken. De temperatuur van de afgewerkte yoghurt is 49 graden. Het is niet goed. Ik besloot om elk 10 kopjes te maken (t-43-45- afhankelijk van de afstand tot het centrum).

12 glazen is niet erg handig om te steriliseren. Ik steriliseer in een dubbele ketel, het moet vier keer worden toegezegd.

Ik voel me niet ongemakkelijk. Ik leg het in de gootsteen, giet het met kokend water. 5 minuten en je bent klaar. Een ander ding dat me in de war brengt, zijn de plastic opvangbakken voor het maken van wrongel. Ze worden in elk glas gedaan. PP kunststof. Overal staat geschreven dat geschikt is voor warme producten. Zo heet dat je ze zelfs kunt koken? Ik betwijfel het. Er staat geen woord in de instructies voor sterilisatie. Dus ik steriliseer alles, behalve de tabbladen.

Ja, ik heb gekocht in Moskou bij Citylink. Zelf ophalen van Amurskaya. 5590 RUR Als je bezorging wilt, voeg dan 300r toe, lijkt het.

12 glazen is niet erg handig om te steriliseren. Ik steriliseer in een dubbele ketel, het moet vier keer worden toegezegd.

Iedereen past in mijn dubbele ketel. Het hangt gewoon af van het model.

Ik was de potten en deksels in de PMM, en ik steriliseer de laatste pot die overblijft bij het zuurdeeg in de magnetron (maar ik heb glas), giet kokend water over het deksel.
Meer verward door oververhitting in de middelste pot - alles is zo recht als de mijne

Oververhitting heeft op geen enkele manier invloed op het resultaat. Alles komt goed uit. In DAEWOO leg ik een dikke kurkplaat op de bodem onder de hete. Het resultaat mag er zijn. De nieuwe vriendin heeft zo'n kleine inkeping in het midden. De temperatuur is het hoogst erboven. We zouden moeten proberen het tabblad weg te snijden. Ook over het temperatuurregime, geen woord in de instructies.

Dus het lijkt erop dat nuttige bacteriën afsterven bij temperaturen boven 43 graden?

Nu zullen jij en ik volledig gestoord raken ... Lees je recensies echter niet ...

En zie geen provocaties, dit is hoe ik het onderwerp ter sprake bracht, om gelijkgestemde mensen op te leiden, om van veraf naar schoonheid te kijken

En zie geen provocaties, dit is hoe ik het onderwerp ter sprake bracht, om gelijkgestemde mensen op te leiden, om van veraf naar schoonheid te kijken

Dus ik zag en voelde haar leven. Ik vond het leuk. Maar ik hield mezelf in ...

Dus ik zag en voelde haar leven. Ik vond het leuk. Maar ik hield mezelf in ...

Respect en respect

Dus het lijkt erop dat nuttige bacteriën afsterven bij temperaturen boven de 43 graden?

Welnu, we creëren zelf moeilijkheden voor onszelf, en we overwinnen onszelf! Allemaal in onze handen. Laten we even in gedachten houden, thee is niet de eerste keer. "Uitstekend" in de zin dat het niet stratificeert, de smaak is aangenaam en helemaal niet zuur.
En hoe zit het met yoghurtmakers die niet oververhit raken? Dus overal hoor je: "Doe een servet op (in mijn geval trouwens, raad ik de kurk ten zeerste aan).

Het blijkt dat alles eenvoudig is.U moet yoghurt koken op de "wrongel" -modus. De temperatuur van het eindproduct is 35-38 graden. Ik zou blij zijn als mijn ervaring nuttig is voor iemand.

[Vespa]

Vespa,
Ja, ik ben al zo verfijnd met de mijne als ik kan) Ik heb geen dunne kurk en een dikke kurkstandaard van IKEA past niet - het deksel sluit niet. Mijn man was bezig met reparaties op het balkon, de folie-isolatie bleef - ik probeerde er alleen mee (daarvoor was er thermische isolatie zonder folie) - het raakt oververhit. Nu leg ik hier nog 7 papieren handdoeken op, midden in de temperatuur. tot 46-47 graden, aan de randen - 44 + - ((

Sorry. Ik werd mijn eerste ook beu. Bij IKEA kocht ik onderzetters van kurk voor glazen. Ze zijn kleiner en veel dunner. Er zitten er verschillende in de set. Ik weet niet of ze nu in de uitverkoop zijn of niet.

[Antonovka]

Antonovka, terwijl Fugasych zich klaarmaakt voor de "rendez-vous", bestel een thermostaat voor yoghurtmakers ... .. Oekraïne maakt ze. En, meer precies, Dnepropetrovsk ... Ze verkopen overal in Oekraïne ... Fugasca, ze is goed ... Zullen brengen ....

En ik pakte een magnetrondeksel (in volume) naar de yoghurtmaker, het is hoger in hoogte, en toen plaatste ik een siliconen standaard, knipte 3 cirkels in diameter uit karton en legde alles op de bodem, met een magnetrondeksel, de potten kwamen erin, en nu raken ze minder oververhit.

Anty zocht naar thermostaten in heel Moskou en in online winkels. Netuti. Echtgenoot voor speciaal de markt heeft gestuurd. Niet!

Deze toezichthouders zijn afkomstig uit Oekraïne

[matroskin_kot]

matroskin_kot,
Matrosych, ik heb het met een timer - de thermostaat past niet

Antokha, een sonde wordt in de yoghurtmaker gedaan, de temperatuur wordt ingesteld en de yoghurtmaker wordt op de stekker gedrukt, niet in het stopcontact, maar in de thermostaat. FFFse ... De temperatuur houdt aan ... En de timerrr ... ik weet het niet goed ... ik heb een stopcontact met een timer ... Het zal het gladstrijken, zoals ... opa voor een grootmoeder , oma ... voor een raap ... Je steekt het ene beeldje in het andere, maar het werkt ... Ik zou me niet bemoeien met een andere thermostaat ... (Yoghurtnits - maar liefst twee ...) ...

Meisjes, vertel me eens. Ik kocht een DEX108 yoghurtmaker voor mezelf. Nu heb ik yoghurt op Vivo-zuurdesem gedaan. Maar ik begreep niet echt wat er met de watervulling moet gebeuren? Om precies te zijn, hoeveel giet je in de yoghurtmaker? Ik zit en maak me zorgen of het zal lukken of niet. Houd je vuisten voor me! Misschien zal iemand je in detail vertellen over koken in deze yoghurtmaker, ik bedoel de eigenaren ervan.

[niet]

Ik kocht een DEX108 yoghurtmaker voor mezelf. Nu heb ik yoghurt op Vivo-zuurdesem gedaan. Maar ik begreep niet echt wat er met de watervulling moet gebeuren? Om precies te zijn, hoeveel giet je in de yoghurtmaker? Ik zit en maak me zorgen of het zal lukken of niet. Houd je vuisten voor me! Misschien zal iemand je in detail vertellen over koken in deze yoghurtmaker, ik bedoel de eigenaren ervan.

Het is niet de moeite waard om je zorgen te maken, het zal natuurlijk lukken! Als er een thermometer is, let dan op de temperatuur zodat de yoghurt die wordt bereid niet oververhit raakt en maak indien nodig een substraat op de bodem, onder de potten.
Ik heb ook 108 Dex (hoewel ik hem aanzet via een thermostaat) en ik gebruik ook vaak Vivo-starterculturen.
Water niet gieten. Ik zet de potten in een yoghurtmaker, dek ze niet af met deksels zodat condens niet druipt. Ik heb de aanbevolen temperatuur ingesteld op thermisch gereguleerd. Van tijd tot tijd kijk ik, van het zuurdeeg van de moeder kookt het sneller dan de eerste partij droog poeder. Ik bedek het eindproduct met deksels - en in de koelkast.
Heerlijke yoghurt!

[niet]

Het is niet de moeite waard om je zorgen te maken, het zal natuurlijk lukken! Als er een thermometer is, let dan op de temperatuur zodat de yoghurt die wordt bereid niet oververhit raakt en maak indien nodig een substraat op de bodem, onder de potten.
Ik heb een tode 108 Dex (hoewel ik hem aanzet via een thermostaat) en ik gebruik ook vaak Vivo-starterculturen. Water niet Ik schenk, ik doe de potten in een yoghurtmaker, ik bedek niet met deksels zodat condensaat niet druipt. Ik heb de aanbevolen temperatuur ingesteld op thermisch gereguleerd. Van tijd tot tijd kijk ik, van het zuurdeeg van de moeder kookt het sneller dan de eerste partij droog poeder. Ik bedek het eindproduct met deksels - en in de koelkast.
Heerlijke yoghurt!

Bedankt! Dus ik heb tevergeefs water gegoten? Wat is het volgende? En nog een vraag, wat betekent het om te wrikken? Ik heb net om 8 uur yoghurt gezet, wanneer moet ik spioneren? Het blijkt dat ik nog steeds een thermostaat, een thermometer en wat nog meer moet kopen? En volledig gekoelde yoghurt in de koelkast zetten?

[onmiddelijk]

Bedankt! Dus ik heb tevergeefs water gegoten? Wat is het volgende? En nog een vraag, wat betekent het om te wrikken? Ik heb net om 8 uur yoghurt gezet, wanneer moet ik spioneren? Het blijkt dat ik nog steeds een thermostaat, een thermometer en wat nog meer moet kopen? En volledig gekoelde yoghurt in de koelkast zetten?

Hebben we het over hetzelfde water? Ik dacht hierover na - gekookt water in een fles (iets meer dan de helft) voor een goede oplossing van het zuurdeeg, natuurlijk kunt u toevoegen! Schud het goed totdat de inhoud is opgelost, voeg opnieuw toe, al melk, schud de fles opnieuw. En dan - roer het zuurdesem goed door de melk en giet het in potten. Giet geen water in de yoghurtmaker.
Handig met een thermostaat, omdat verschillende starterculturen hun eigen aanbevolen temperatuur hebben. Haast je nog niet, je zult begrijpen of je dit nodig hebt, het is waarschijnlijk dat je verrukt zult zijn van precies die starterculturen die je yoghurtmaker zal maken en zo geweldig! Neem nu een thermometer, gewoon, medisch (voor het meten van de lichaamstemperatuur) of voor water.
Kijk - let op het product "dikker worden". Ook verwijder ik met een servet snel condens van het deksel van de yoghurtmaker. Het proces van verschillende droge starterculturen kan 6 of 8 uur (+ -) duren. Van levende yoghurt - ongeveer 2 uur. Als de yoghurt in potten dicht wordt, een porseleinen oppervlak heeft, is hij klaar. Als er tekenen zijn van wei, is deze gestopt, het was nodig om eerder te stoppen met verwarmen. Nog steeds warme yoghurt onmiddelijk deksel met deksels en zet in de koelkast... Na 5 uur in de kou is de yoghurt klaar. (Eh, ik slijp eerder, binnen een paar uur).

[onmiddelijk]

Hebben we het over hetzelfde water? Ik dacht hierover na - gekookt water in een fles (iets meer dan de helft) voor een goede oplossing van het zuurdeeg, natuurlijk kunt u toevoegen! Schud het goed totdat de inhoud is opgelost, voeg opnieuw toe, al melk, schud de fles opnieuw. En dan - roer het zuurdesem goed door de melk en giet het in potten. Giet geen water in de yoghurtmaker.
Handig met een thermostaat, omdat verschillende starterculturen hun eigen aanbevolen temperatuur hebben. Haast je nog niet, je zult begrijpen of je dit nodig hebt, het is waarschijnlijk dat je verrukt zult zijn van precies die starterculturen die je yoghurtmaker zal maken en zo geweldig! Neem nu een thermometer, gewoon, medisch of voor water.
Kijk - let op het product "dikker worden". Ook verwijder ik met een servet snel condens van het deksel van de yoghurtmaker. Het proces van verschillende droge starterculturen kan 6 of 8 uur (+ -) duren. Van levende yoghurt - ongeveer 2 uur. Als de yoghurt in potten dicht wordt, een porseleinen oppervlak heeft, is hij klaar. Als er tekenen zijn van wei, is deze gestopt, het was nodig om eerder te stoppen met verwarmen. Nog steeds warme yoghurt onmiddelijk deksel met deksels en zet in de koelkast... Na 5 uur in de kou is de yoghurt klaar. (Eh, eerder slijpen, over een paar uur).

Bedankt! Ik heb het over het water in de yoghurtmaker zelf. De instructies zeggen: vul met water tussen de potten. Ik sloot de potten met deksels en daarna de hele yoghurtmaker met één groot deksel. Hoe zit het met het meten van de temperatuur in de yoghurt of in de yoghurtmaker zelf?

Ik heb het over het water in de yoghurtmaker zelf. De instructies zeggen: vul met water tussen de potten. Ik sloot de potten met deksels en daarna de hele yoghurtmaker met één groot deksel. Hoe zit het met het meten van de temperatuur in de yoghurt of in de yoghurtmaker zelf?

Toen begrepen we elkaar al
Het is heel goed mogelijk om te bedekken met deksels, ik vind het gewoon niet leuk als condens op yoghurt valt met lichte dauw. Ik sluit de bovenkant met een koepelvormig deksel van de yoghurtmaker zelf, ik dep dit transparante deksel 1-2 keer snel met een servet.
Om de yoghurt niet te verstoren, meten we de temperatuur tussen de potten, het is beter niet helemaal onderaan, waar het het warmst is, maar iets hoger - zet iets.Gebruik je een thermometer voor water, dan zal deze door de plastic behuizing toch stijgen.

Toen begrepen we elkaar al
Het is heel goed mogelijk om te bedekken met deksels, ik vind het gewoon niet leuk als condens op yoghurt valt met lichte dauw. Ik sluit het gewoon af met een koepeldeksel erop, dat ik 1-2 keer snel met een servet dep.
Om de yoghurt niet te verstoren, meten we de temperatuur tussen de potten, het is beter niet helemaal onderaan, waar het het heetst is, maar iets hoger - zet iets. Gebruik je een thermometer voor water, dan zal deze door de plastic behuizing toch stijgen.

Nu zal ik niets veranderen, laten we eens kijken wat ik vandaag krijg. En volgens uw aanbevelingen zal ik het de volgende keer doen. Ik wil leren maken en dan mijn zoon een yoghurtmaker geven aan het instituut, anders koopt hij alles in de winkel. Ik heb daar al een slowcooker voor hem gekocht, ik haal hem over voor een tosti-ijzer, ik denk aan een slowcooker. Kortom, ik verzamel de bruidsschat!

Alles komt goed uit met yoghurt op zijn best!
Ik herinner me dat je Perfezka kocht voor je zoon. En zodat hij niet overwoekerd raakt met een massa apparaten, laat de yoghurtmaker tot uw beschikking blijven en kan de zoon, indien gewenst, yoghurt perfect koken in zijn cartoon. Marinka-oriana, eigenaar van dezelfde Perfeza 56, zegt dat het yoghurt nog beter blijkt te zijn dan in een multi met een gespecialiseerde functie - yoghurt.
In een hostel met veel apparaten zouden er geen onnodige problemen zijn. Thuis koken (in de slaapzaal) is een manier van leven, geen hulpmiddelen.
En aangezien je de "bruidsschat" verzamelt, heb je op het hoogste niveau, tegen de tijd dat je kleinkinderen verschijnen, de technologie van allerlei soorten yoghurt uitgewerkt

Alles komt goed uit met yoghurt op zijn best!
Ik herinner me dat je Perfezka kocht voor je zoon. En zodat hij niet overwoekerd raakt met een massa apparaten, laat de yoghurtmaker tot uw beschikking blijven en kan de zoon, indien gewenst, yoghurt perfect koken in zijn cartoon. Marinka-oriana, eigenaar van dezelfde Perfeza 56, zegt dat het yoghurt nog beter blijkt te zijn dan in een multi met een gespecialiseerde functie - yoghurt.

Perfezka is dus constant ergens mee bezig. Bijna alle hostels gebruiken het daar. Maar ik zal Marinka-oriana zeker vragen hoe ze kookt. Het is alleen dat we nu twee van ons thuis zijn bij mijn man, en om eerlijk te zijn, voelen we op de een of andere manier niet echt aangetrokken tot melk. Ik kan echt geen melk hebben als ik dat echt wil. eet dan. Maar dan begint het lied. Dus ik nam deze yoghurtmaker voor mijn zoon. Maar ik zal denken, ik zal zien wat er uitkomt! Nog meer dank aan u arz voor al het advies. en zelfs een kleine vraag. En zijn alle toevoegingen toegevoegd voordat je yoghurt eet?

[Marinka oriana]

Moet je alle toevoegingen toevoegen voordat je yoghurt gaat eten?

Ik voeg toe aan het eindproduct, omdat het toevoegen van fruitsuikervlokken voor en tijdens de fermentatie betekent dat er andere gewassen moeten worden toegevoegd (en helemaal niet nobele). Waarom ingewikkeld, het product zal van hoge kwaliteit zijn als het wordt gefermenteerd met een pure cultuur.
Je zoon is een held als hij er vrijwillig mee instemt om yoghurt te maken in een hostel - om onvruchtbaar te blijven, te verbranden met kokend water, yoghurt te kijken, enzovoort.
Ik wil ook toevoegen - het is beter om yoghurt in glazen gerechten te koken. Het is beter om potjes babyvoeding of mayonaise, sappen, mosterd, enz.

En dit is een instructie van Marinka oriana over yoghurt in Perfezka, heel gemakkelijk en eenvoudig:

En in Perfezza doe ik dit. 'S Avonds breng ik de melk aan de kook, koel af tot 40 graden, voeg het zuurdeeg toe. Ik verwarm het nog eens 15 minuten, zet het uit en laat het tot de ochtend staan. 'S Morgens krijg ik een glanzend-glanzend-porseleinen oppervlak, de lepel steekt uit en gaat niet slecht.
Heerlijk, je kijkt gewoon ... je kunt het kraken, het valt niet van de lepel! Als je cottage cheese wilt maken, plis dan nog 40 minuten, de wei stuitert eraf, je laat het uitlekken door kaasdoek, je krijgt de meest delicate cottage cheese en heerlijke wei voor het bakken van brood!

persoonlijk krijg ik yoghurt beter in MV zonder zo'n functie dan met deze functie (ik heb een ORION) ik doe precies hetzelfde als Marinka.

Bedankt! Ik bedoel het water in de yoghurtmaker zelf.De instructies zeggen: vul met water tussen de potten. Ik sloot de potten met deksels en daarna de hele yoghurtmaker met één groot deksel. En moet je de temperatuur in de yoghurt of in de yoghurtmaker zelf meten?

Ik giet nooit water in deze yoghurtmaker. In mijn instructies voor Dex DUM-108 staat geen woord over het rechtstreeks in de yoghurtmaker gieten van water. Maar aan de andere kant staat er letterlijk geschreven "alle vruchten, siropen, smaken, enz. Worden ALLEEN in het AFGEWERKTE PRODUCT geïntroduceerd, na voltooiing van het kookproces"
Ik sluit de potten in de yoghurtmaker niet met deksels - alleen het deksel van de yoghurtmaker.

persoonlijk krijg ik yoghurt beter in MV zonder zo'n functie dan met deze functie (ik heb ORION) ik doe het op dezelfde manier als Marinka.

Toen ik yoghurt kookte in een slowcooker bij de functie, realiseerde ik me dat het oververhit zou raken. Of kook in aparte potten in water en op een substraat, niet in de kom zelf. Of, zoals Marinka, een milder temperatuurregime wordt verkregen als het, na verhitting, gewoon in de cartoon is, alsof het afkoelt in een thermoskan. Of kook het in een yoghurtmaker.

[Marinka oriana]

Ik voeg toe aan het eindproduct, omdat het toevoegen van fruitsuikervlokken voor en tijdens de fermentatie betekent dat er andere gewassen moeten worden toegevoegd (en helemaal niet nobele). Waarom ingewikkeld, het product zal van hoge kwaliteit zijn als het wordt gefermenteerd met een pure cultuur.
Je zoon is een held als hij er vrijwillig mee instemt om yoghurt te maken in een hostel - om onvruchtbaar te blijven, te verbranden met kokend water, yoghurt te kijken, enzovoort.
Ik wil ook toevoegen - het is beter om yoghurt in glazen gerechten te koken. Het is beter om potjes babyvoeding of mayonaise, sappen, mosterd, enz.

En dit is een instructie van Marinka oriana over yoghurt in Perfezka, heel gemakkelijk en simpel:

Ik kan je teleurstellen, ik heb dit onderwerp aan mijn zoon laten zien. Hij zei dat hij geen yoghurt zou maken in het hostel! Categorisch! Dus nu ga ik mezelf maken in de yoghurtmaker. Ik heb hem er al af gehaald en in de koelkast gelegd. Maar iets leek me meer als kefirchik. Maar het oppervlak is glad, serumvrij en glanzend. Om het gevoel van gemiddelde dichtheid te hebben, laten we zeggen als dikke kefir, of zelfs lijkt het me meer op gefermenteerde gebakken melk qua uiterlijk. Toen ze een beetje kantelde, verschoof het, als een prop. Maar er is nog iets zuur.

Ik kan je teleurstellen, ik heb dit onderwerp aan mijn zoon laten zien. Hij zei dat hij geen yoghurt zou maken in het hostel! Categorisch! Dus nu ga ik mezelf maken in de yoghurtmaker. Ik heb hem er al af gehaald en in de koelkast gelegd. Maar iets leek me meer als kefirchik. Maar het oppervlak is glad, serumvrij en glanzend. Om het gevoel van gemiddelde dichtheid te hebben, laten we zeggen als dikke kefir, of zelfs lijkt het me meer op gefermenteerde gebakken melk qua uiterlijk. Toen ze een beetje kantelde, verschoof het, als een prop. Maar er is nog iets zuur.

Eerlijk gezegd begrijp ik uw zoon. Ik zou ook geen moeite doen met een yoghurtmaker in een hostel
De yoghurt zal in de koelkast hard worden en dichter worden. En om te proeven - je moet verschillende zuurdesem proberen en je favoriet kiezen.

Bedankt! Hoe lang moet yoghurt in de koelkast staan?

Maar met yoghurt lukte het me niet, daar hou ik niet van. Voor mij is het als gestremde melk, alleen dikker. Ik maak gefermenteerde gebakken melk met zure room in een yoghurtmaker, dit is echt lekker voor mij.

Maar met yoghurt lukte het me niet, daar hou ik niet van. Voor mij is het als gestremde melk, alleen dikker. Ik maak gefermenteerde gebakken melk met zure room in een yoghurtmaker, dit is echt lekker voor mij.

Dus, het recept in de studio, pliz!

Wie een klein budget wil, let dan op de yoghurtmaker Rotex ryl 08-t

Ik heb het 3 weken geleden gekocht, ik rijd het om de dag, ik gooide de plastic kom weg, zette een glazen pot mayonaise per liter, oververhit niet, houdt strikt 39-40 (gemeten). Ik maakte gefermenteerde gebakken melk, yoghurt (gefermenteerd met aktimel), kefir. Alles . Prijs 72 gr voor de nieuwjaarsactie (of 74)

Dus, het recept in de studio, pliz!

Oh, wat is het recept, alles is heel eenvoudig.... Ik giet een liter melk (ik heb Prostokvashino) in de snelkookpan en stel de tijd in op 40 minuten, waarna ik melk heb gebakken. Ik koel het af tot 40 graden, ik neem ook zure room, ofwel Prostokvashino, of House in the village, samenstelling: room en zuurdesem van melkzuurculturen. Ik neem drie eetlepels van deze zure room, meng het in een kopje met een kleine hoeveelheid gebakken melk en giet het dan allemaal in een pan, meng en giet het in potten, doe het vijf uur in een yoghurtmaker en draai het dan om het af en totdat het volledig is afgekoeld, dan in de koelkast en hier is het resultaat ... hoewel de scherpte slecht is.

Oh, wat is het recept, alles is heel eenvoudig. ... Ik giet een liter melk (ik heb Prostokvashino) in de snelkookpan en stel de tijd in op 40 minuten, waarna ik melk heb gebakken. Ik koel het af tot 40 graden, ik neem ook zure room, ofwel Prostokvashino, of House in the village, samenstelling: room en zuurdesem van melkzuurculturen. Ik neem drie eetlepels van deze zure room, meng het in een kopje met een kleine hoeveelheid gebakken melk en giet het dan allemaal in een pan, meng en giet het in potten, doe het vijf uur in een yoghurtmaker en draai het dan om het af en totdat het volledig is afgekoeld, dan in de koelkast en hier is het resultaat ... hoewel de scherpte slecht is.

Klasse, ik heb geen huidige snelkookpan! En bedankt voor het recept!

Klasse, ik heb geen huidige snelkookpan! En bedankt voor het recept!

Het kan in een tekenfilm, het kan in een gewone pan, alleen dan moet de melk 4 uur sudderen Ik heb een snelkookpan gekocht en ben niet dolgelukkig, het helpt als er geen tijd is.

[nvk]

Bedankt! Hoe lang moet yoghurt in de koelkast staan?

nvk
Zoals ik het begrijp, minstens een uur. Maar persoonlijk bewaar ik het drie uur, zodat tenminste yoghurt, tenminste een ander product, goed stolt, maar zure room - dat kost een dag in de koelkast. En ik bewaar de potjes pas in de yoghurtmaker als hij helemaal afgekoeld is - ik zag dat hij klaar was - ik sluit meteen de deksels en zet hem in de koelkast.

Nou, handen gingen rond om te laten zien wat ik deed. Lekker, maar niet wat ik wilde. Het bleek meer drinkyoghurt te zijn, maar ik wil dat de lepel blijft staan. Ik vraag me af waar is mijn fout? Ik bied meteen mijn excuses aan voor de foto's, maar ik denk dat het duidelijk is. die vloeistof. Dit zijn nog geen toevoegingen.


🔗

Nou, handen gingen rond om te laten zien wat ik deed. Lekker, maar niet wat ik wilde. Het bleek meer drinkyoghurt te zijn, maar ik wil dat de lepel blijft staan. Ik vraag me af waar is mijn fout? Ik bied meteen mijn excuses aan voor de foto's, maar ik denk dat het duidelijk is. die vloeistof. Dit zijn nog geen toevoegingen.

Ja, het is te zien dat het waterig - drinkbaar - maar nog steeds waarschijnlijk lekker is
Misschien hebben ze ze vroeg uit de yoghurtmaker gehaald? En hoe lang hielden ze stand? En waarmee werd gefermenteerd?

nvk, en de afgelopen twee maanden heb ik deze alleen verkregen (bijna drinken), ik deed het op activering, evitalia (zuurdeeg), bifidubacterin en lactobacterin. Na 4-5 uur kijk ik naar de yoghurtmaker (het is alsof hij niet meer aan de bovenkant "zwaait"), zet hem in de koelkast, en dan haal ik hem eruit, meng ik hem en het blijkt hetzelfde, nou ja, hij is geen lepel waard.