Aksilime
Citaat: Denis BR

Goede dag! Fouten bij het maken van yoghurt en hoe deze te repareren.
1. De yoghurt is vloeibaar.
- de yoghurt is niet gaar, verleng de kooktijd,
- zuurdesem van slechte kwaliteit.
2. De yoghurt is gestremd.
- de yoghurt heeft gestaan, de kooktijd moet worden verkort.
- de melk was niet vers (niet van hoge kwaliteit)
3. Wei of zure yoghurt schilfert.
- de yoghurt heeft gestaan, de kooktijd moet worden verkort
- zuurdesem van slechte kwaliteit.

Denis, hallo! Ik heb onlangs ook zo'n yoghurtmaker gekocht. Uiterlijk, functionaliteit, vooral bekers - vooral lof. Terwijl ik wachtte op droge starterculturen, probeerde ik yoghurt te maken met een afgewerkt product zonder toevoegingen. Gesteriliseerde bekers, gekookt en afgekoeld tot 36 gram. melk (normaal), zuurdesem toegevoegd en de hele batch naar de machine gestuurd.
De yoghurt had 5 uur nodig om te koken en smaakte goed. Maar ik was in de war door de consistentie - kleine korrels, vooral van de bodem, met een kleine hoeveelheid wei. De glazen zijn van onderen heet. Niet warm, maar heet, zoals de bodem zelf. Ik heb een gewone thermometer op de bodem gelegd - de temperatuur is hoger dan 50. Moet de temperatuur zo hoog zijn?
Ik heb het geprobeerd met andere melk en zuurdesem, het resultaat is hetzelfde - een licht gestremd product, niet te gaar, maar, naar mijn mening, van onderaf oververhit. Of zou het moeten zijn?

Deel alstublieft uw ervaring!

Aygul
Hallo, Aksilime... Gefeliciteerd met uw aankoop! De yoghurtmaker is super !!!

Omdat je kookt van een afgewerkt product, wordt de fermentatietijd verkort in vergelijking met droge starters. Curdiness en de aanwezigheid van serum worden duidelijk overbelicht. Ja, 5 uur is veel, 3-3,5 uur zou genoeg zijn.

Kook in het algemeen beter met droge starterculturen, experimenteer niet met gekochte kant-en-klare producten.

Nog. Meet de temperatuur in het glas, onderaan moet deze hoger zijn, dit is geen indicator.
Aksilime
Bedankt voor het advies) Dit is de eerste yoghurtmaker in huis, ik heb haar uitgekozen en lang op haar gewacht)) Daarom ben ik zo verbaasd en nauwgezet - ik draag rond als een kip en een ei. Ik doe morgen een nieuwe batch, ik zal proberen minder te houden. Hoewel het me leek dat 5 uur nogal wat is - de instructies geven 8 aan. Droge starterculturen zullen later arriveren, in slechts een paar weken. En de ziel vraagt ​​onmiddellijk om een ​​vakantie, en de kinderen, zoals ze zagen, geven geen rust, ze eisen smakelijk

Dat wil zeggen, als u de bodem van de container met uw hand probeert, moet deze heet zijn?
Aygul
Aksilime, Je hebt het onderwerp gelezen, hebt niet zoveel geschreven dat het zelfs al eng zou zijn om 100 te beginnen, bijvoorbeeld om pagina's opnieuw te lezen
8 uur - alleen voor een droog zuurdesemproduct. De fabrikant is hierin bekwaam, maar als je het echt wilt ... onder controle doen, controleer dan na 3 uur of het niet dik genoeg is en laat het dan nog een half uur koken. En onthoud: ALLE additieven worden aan het EINDproduct toegevoegd.
Wat nog meer? De aanbevolen temperatuur voor yoghurt is 36-42 graden, volgens mijn metingen in deze yoghurtmaker in het glas, dat wil zeggen dat de temperatuur van de yoghurt zelf 39-40 gram is. Hoe zou het moeten voelen? Heet natuurlijk
Aksilime
Ik heb het hele onderwerp praktisch gelezen - ik heb de laatste 3 pagina's niet afgemaakt) Van het eindproduct en geadviseerd om 5 uur te besteden. Ik deed dat zonder enig geweten. Ik weet van additieven, ik voeg niets toe aan het voorgerecht zelf.
Ik zal het morgen opnieuw proberen te koken en het vroeg uit de kast halen.

Denis BR
Citaat: Aksilime

Denis, hallo! Ik heb onlangs ook zo'n yoghurtmaker gekocht. Uiterlijk, functionaliteit, vooral bekers - vooral lof. Terwijl ik wachtte op droge starterculturen, probeerde ik yoghurt te maken met een afgewerkt product zonder toevoegingen. Gesteriliseerde bekers, gekookt en afgekoeld tot 36 gram.melk (normaal), zuurdesem toegevoegd en de hele batch naar de machine gestuurd.
De yoghurt had 5 uur nodig om te koken en smaakte goed. Maar ik was in de war door de consistentie - kleine korrels, vooral van de bodem, met een kleine hoeveelheid wei. De glazen zijn van onderen heet. Niet warm, maar heet, zoals de bodem zelf. Ik heb een gewone thermometer op de bodem gelegd - de temperatuur is hoger dan 50. Moet de temperatuur zo hoog zijn?
Ik heb het geprobeerd met andere melk en zuurdesem, het resultaat is hetzelfde - een licht gestremd product, niet te gaar, maar, naar mijn mening, van onderaf oververhit. Of zou het moeten zijn?

Deel alstublieft uw ervaring!
Goede dag! De kans is groot dat je de yoghurt overbelicht hebt. Je schrijft dat je de melk hebt afgekoeld tot 36C - dit is een hele hoge temperatuur voor een lange kooktijd, 5-6 uur. Voor deze tijd wordt yoghurt gezet als de melk uit de koelkast komt of op kamertemperatuur is. In jouw geval kan de yoghurt zijn gestagneerd door de hoge temperatuur van de melk. U kunt dit ook doen, maar u moet de tijd instellen op 3 - 3,5 uur. Wat betreft de gemeten temperatuur aan de onderkant (boven de 50C), zoiets hadden we tijdens de tests niet. Feit is dat de yoghurtmaker soepel op temperatuur komt, en niet meteen 40C. Heb je de temperatuur gemeten na 5 uur koken?
Aksilime
Goede dag!
Nee, ik besloot om te kijken hoe de inhoud van de bekers aanvoelde na ongeveer 3-3,5 uur, tegelijkertijd heb ik de temperatuur onderaan gemeten, omdat de "test" -beker aan de onderkant erg heet was. De bekers werden direct in de yoghurtmaker geplaatst (zonder kom).
Ik zal proberen te koken zoals geadviseerd door jou en Aygul met het vasten hierboven, en gaandeweg de temperatuur meten. Bedankt voor de aanbevelingen!
Aygul
Citaat: Aksilime

De bekers werden direct in de yoghurtmaker geplaatst (zonder kom).

Aksilime , zetten we kopjes / potjes in de kom die bij de yoghurtmaker geleverd wordt.
Manna
Ik heb de temperatuur gemeten met en zonder kom. Er is geen verschil (het enige is dat het iets langzamer opwarmt, maar niet kritisch). Dit is te zien in mijn tests. Ik gebruik de kom alleen voor onderhoudsgemak.
Omela
over het onderwerp. In gedachten - wachten op een nieuwe, of deze nemen.
Manna
Maretak, Ik hou echt van deze yoghurtmaker. Het enige nadeel is dat er niet meer dan 2 liter in past met vier blikken van 0,5 liter. Toegegeven, ik heb nog niet geprobeerd potten van 0,7 liter te gebruiken De nieuwe yoghurtmaker zal een groter volume hebben, maar wat zijn kwaliteiten zullen zijn, we weten nog helemaal niet of hij ook de temperatuur zal behouden, zoals deze ...
Omela
Citaat: manna

maar wat zijn kwaliteiten zullen zijn, we weten nog helemaal niet of het ook de temperatuur zal behouden, zoals dit ...
Otozh. Ik ben hier ook meer toe geneigd ...
Luysia
Citaat: Omela

Otozh. Ik ben hier ook meer toe geneigd ...

Meer recentelijk zou iemand wachten op een nieuwe!
Omela
zo wispelturig allemaal ...
yushka
Hallo allemaal, sluit je aan! Ik heb ook zo'n yoghurtmaker voor mezelf gekocht, dus ik zit studeren ... morgen heb ik zelfgemaakte melk en zuurdesem ... ik kan er nu al niet op wachten ... ik hoop op je hulp ...
Manna
Yulia, gefeliciteerd met een prettige en nuttige aankoop
Manna
Hier is een nieuwe schoonheid - Merk 4002
MariV
Ik ging naar de link, keek - en mijn masya is beter! Dat is heel groot, voor een groot gezin, waar iedereen zure melk eet. De functionaliteit is nog onbekend.
Manna
Ja, ik vind deze yoghurtmaker ook erg lekker. En die ... is erg mooi, en de functionaliteit ... nou, we moeten het testen, en dan zullen we zien. Het zou bij mij passen voor een zomerverblijf (we hebben daar constant zure melk in gebruik), als het zo goed is als deze.
Overigens niet helemaal in het onderwerp, maar ... Het merk kondigt ook juicers aan. ik heb gepost hier en hier
MariV
Goed, Mannyash, jij en eet zure melk - maar liefst 12 potten van 250 ml!
Juicers zijn goed! maar ik heb BRAUN - totdat ik er een alternatief voor heb gevonden.
Manna
Precies goed Je kunt tenslotte ook wrongel maken van kefir of yoghurt, dan kun je brood maken, bakken, toevoegen aan de salade, kefir / yoghurt cupcakes maken
MariV
Dit is ja!
Manna
Ik vergeet alles uit te zetten ... Ik heb yoghurt gefermenteerd op Evitalia in vier blikken van 0,5 liter gedurende 11 uur.
Yoghurtmaker merk 4001
Ik heb eerder laten zien hoe ik fermenteerde soortgelijke yoghurt in originele glazen gedurende 11 uur.
In banken is 11 uur dus teveel. In drie van de vier potten aan één kant (degene die zich in het midden van de yoghurtmaker bevond) trad verticale onthechting op (niet erg groot, maar toch)
Yoghurtmaker merk 4001

Ik verklaar dit door het feit dat in het midden de bodem van de yoghurtmaker open is, en warme lucht ongehinderd opstijgt en in het midden tussen de oevers stagneert.
Trouwens, als iemand het nodig heeft, links naar al mijn tests Lenusya geplaatst op de eerste pagina. Lenochka, Hartelijk dank
Aygul
Denis, Vadim, Elena, Ik was erg van streek toen ik 4 van je yoghurtmakers ontving!

de levering was PEK in een stevige verpakking. (Van mijn kant zorgde ik voor de integriteit door ZhU te bestellen). 2 transparante deksels zijn gebroken - een heeft een barst, het andere is afgebroken, maar er zitten geen fragmenten in de doos. 1 plastic wit dekselsplit. en bijna alle bekers zijn gebrekkig - grote en kleine chips, sommige met scheuren, op veel van dergelijke kleine chips, "bramen", waardoor ze niet kunnen worden gebruikt voor het beoogde doel.
Tijdens de controle - visueel en tactiel - ging ik met mijn vinger langs de rand en maakte zelfs 3 krassen op de bodem van de potten. Dit mag NIET worden gebruikt!

Vertel me alsjeblieft wat ik eraan moet doen. 4 goede gezinnen bleven zonder Jouw uw yoghurtmakers voor de vakantie! En ik heb zo geprezen ...

Ik sta klaar om u ze allemaal te sturen voor controle / vervanging!

PS. De yoghurtmakers waren verpakt in een merkdoos met merkmerken. Er zijn er 4. passen
Denis BR
Goede dag! Als u een fabricagefout vermoedt, kunt u de bekers voor onderzoek naar ons opsturen. In het geval van een huwelijksbevestiging, zal het bedrijf ze voor u vervangen. Als de bekers beschadigd zijn tijdens transport of huishoudelijk gebruik, is dit geen garantie. In dit geval kunnen er nieuwe bekers worden besteld.
Aygul
Denis, Ik ben heel erg van streek door wat er is gebeurd met de stijging van de druk en de volledige afwezigheid van een feeststemming. Alle 28 glazen sturen? Misschien is het beter om alle yoghurtmakers tegelijk te sturen? Ik heb je grote kartonnen doos hier, alles zit erin. Stuur dan alles.

Nu zal ik mijn gedachten op een rijtje zetten, een pil nemen, een foto maken en foto's posten (oh, en dit is een saaie zaak)
MariV
Aygul, wat jammer dat het met jou is gebeurd!

Mijn yoghurtmaker staat praktisch niet stil - nu yoghurt, dan acidophilus of toniciteit voor cottage cheese.

Hier op zelfgemaakte yoghurt, zure room en kwark heb ik gemaakt met mijn eigen kleine veranderingen Stella's cheesecake

Yoghurtmaker merk 4001

Yoghurtmaker merk 4001

Verdorie, echter in een kleine binatosha van 3 liter - ik kijk echt heel erg uit naar een kleine multicooker van Branda!
Luysia
Citaat: MariV

Mijn yoghurtmaker staat praktisch niet stil - nu yoghurt, dan acidophilus of toniciteit voor cottage cheese.

En ik heb deze week geen yoghurt gemaakt, dus vandaag realiseerde ik me dat ik hem vreselijk miste ...

Al 2 liter Narine is gisten waard!
MariV
Lyusichka, waar heb je 2 liter in gedaan? Aan de yoghurtmaker?
Manna
Olga, dus ben ik 2 liter gaan fermenteren in een yoghurtmaker in 4x 0,5 liter blikken
Yoghurtmaker merk 4001
MariV
En van bovenaf? Wat viel er onder? Een deksel van een yoghurtmaker?
Luysia
Citaat: MariV

Lyusichka, waar heb je 2 liter in gedaan? Aan de yoghurtmaker?

Ik ben simpel, in een yoghurtmaker. Ik had vandaag geen tijd om met de potten te spelen!
Manna
Citaat: MariV

En van bovenaf? Wat viel er onder? Een deksel van een yoghurtmaker?
Ja, zoals gewoonlijk met een transparant deksel
MariV
Lucy met Manya - !
Manna
Ik zal nog steeds geen potten van 0,7 l proberen. Ik weet niet of ze erin passen of niet
Vadim Solynin
Citaat: Aygul

Denis, Vadim, Elena, Ik was erg van streek toen ik 4 van je yoghurtmakers ontving!

Ja, Aigul. Trieste situatie. Ik bied u mijn excuses aan voor dit incident.
Verzamel alstublieft alles in dezelfde doos en stuur het naar ons terug met dezelfde PEC. Wij betalen voor transport, geef bij verzending aan wat voor kosten van de ontvanger is.
Hoe we het krijgen, we zullen zien, we sturen u nieuwe.
MariV
Citaat: manna

Ik zal nog steeds geen potten van 0,7 l proberen. Ik weet niet of ze erin passen of niet
Zateynitsa!
Manna
Citaat: MariV

Yoghurtmaker merk 4001
Aygul
Citaat: Vadim Solynin

Ja, Aigul. Trieste situatie. Ik bied u mijn excuses aan voor dit incident.
Verzamel alstublieft alles in dezelfde doos en stuur het naar ons terug met dezelfde PEC. Wij betalen voor transport, geef bij verzending aan wat voor kosten van de ontvanger is.
Hoe we het krijgen, we zullen zien, we sturen u nieuwe.

Vadim, hartelijk dank voor uw aandacht en begrip! Je verbetert je humeur vlak voor onze ogen

En ik maak daar tegelijkertijd foto's en stuur het naar Denis in PM, zag je, toch?

Mis het gewoon niet om morgen te verzenden - iedereen heeft een vrije dag, zo ontdek ik, op hun eerste werkdag zal ik sturen
MariV
Citaat: manna

Yoghurtmaker merk 4001
Vichka
Citaat: MariV

Meisjes, ben je al aan het vieren?
Dan heb je dansen
Citaat: manna

Yoghurtmaker merk 4001
Citaat: MariV

Lucy met Manya - !
dan liefde ...
MariV
Doe met ons mee! !
Vichka
Citaat: MariV

Doe met ons mee! !
: rose: ik ren !!! 🔗 🔗 🔗
Irina.
Iets na de vakantie, niemand keerde terug naar het onderwerp. Meisjes, waar ben je? In gezelschap vieren is natuurlijk goed, maar hoe zit het met yoghurt?
Ik wachtte op een nieuw groot model yoghurtmaker. En op de een of andere manier dacht ik, terwijl ik yoghurt in een slowcooker aan het bereiden was, waarom heb ik een grote nodig, want dit is genoeg voor mij, ik kook en eet liever vaker verse yoghurt. Meteen heb ik een bestelling geplaatst in Ozone, nu wacht ik tot de yoghurtmaker en heteluchtfriteuse bij mij komen.
MariV
Oké, 7 glazen zijn genoeg voor mij. Koop de jouwe, krijg goede starterculturen - en je zult elke dag gefermenteerde melkproducten van hoge kwaliteit hebben!
Zima
Misschien komt iemand van pas: vandaag in Globus (Korolev) - maar de prijzen op het netwerk zouden waarschijnlijk niet anders moeten zijn - zag ik deze yoghurtmaker voor 900 roebel met iets, wetende hoeveel het zou moeten kosten, trok ik de aandacht. . verdacht, maar toch ..
maar over het algemeen zijn in Globus de prijzen voor Brand hetzelfde als in de goedkoopste online winkels.
Cvetaal
Iets meer dan een maand geleden kocht ik deze yoghurtmaker voor 900 roebel bij Globus in Shchelkovo. Werkt naar behoren
Liefde.
Vandaag kocht ik ook Brand 4001 in Globus, terwijl ik net uitpakte en meteen op zoek ging naar recensies, ik maak yoghurt en zure room in een slowcooker, maar daar passen maar 4-5 blikjes in, dus ik kon het niet laten. Ga naar uw bedrijf.
Irisha 22
Hallo. beste gelukkige eigenaren van merk 4001 Yoghurt Maker. En ik heb je dubbele Yoghurt Maker Saturn ST-FP8512. Helaas is er op internet heel weinig informatie over. En ik ben erg blij dat al mijn vragen zijn beantwoord! Iedereen van harte bedankt !!!
Vichka
Citaat: Irisha22

Hallo. beste gelukkige eigenaren van merk 4001 Yoghurt Maker. En ik heb je dubbele Yoghurt Maker Saturn ST-FP8512. Helaas is er op internet heel weinig informatie over. En ik ben erg blij dat al mijn vragen zijn beantwoord! Iedereen van harte bedankt !!!
Wauw! En de waarheid!

Yoghurtmaker merk 4001Yoghurtmaker merk 4001

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines