Yoghurtmaker merk 4001

[Elena]

Elena, van Evitalia bij de primaire zuurdesem, wordt de baarmoederzuurdesem verkregen. Met de startercultuur van deze moeder kun je dikkere yoghurt krijgen in minder (twee keer) tijd.

Is één glas kant-en-klare yoghurt genoeg als voorgerecht voor twee keer?

Ik gebruik 1 st uteriene euitalia voor 2 liter melk.

Huisgemaakte yoghurt-smoothie gemaakt van sla en groenten.

Hallo iedereen!

Ik vond de cottage cheese erg lekker, dus we koken hem elke week.
Tot dusver hebben we slechts twee zuurdesem geprobeerd - Goodfood en Vivo.
Wat lekkerder is, is heel moeilijk te zeggen.

We gebruiken altijd 3 liter melk en een kom uit de set.
Beide zuurdesem lieten uitstekende resultaten zien bij 3 liter, ofwel 1 zuurdesem per bereiding van 3 liter.

De opbrengst van cottage cheese is niet altijd hetzelfde. Ik weet niet waarom.
Maar er is een geschatte trend ontstaan.

Van 3,2%, gewoon en gebakken - ongeveer 1,2 kg + - 50 g.
Van 5,5% - 1,35 kg + - 50 g. (de laatste keer kwam er 1,4 kg uit).

De lekkerste gesmolten crème brulee-smaak.
En als je wit vergelijkt, dan is het van 5,5% lekkerder.


***
Vraag.
Wat denk je, als de melk aan de kook wordt gebracht, 2-3 uur in brand wordt gehouden en dan een tijdje in een yoghurtmaker, je gebakken melk kunt krijgen?

Waarom melk 2-3 uur in brand houden? Melk uit een winkel of van een koe?

Om gebakken melk te verkrijgen is de temperatuur van een yoghurtmaker niet voldoende (70-80 ° C is nodig, en een yoghurtmaker houdt 40-42 ° C aan). Het is het beste om melk in een slowcooker te laten sudderen. De Steba slowcooker snelkookpan presteerde ook goed (melk wordt bijna gemaakt als een slowcooker). Je kunt ook sudderen in multicooker, maar dan zit het schuim onderin. In snelkookpannen wordt ook romige melk (zoals gebakken melk) in 1,5-2 uur verkregen.

Welterusten allemaal. Meisjes, vertel het me alsjeblieft, wanneer je de timer aanzet, wordt het cijfer 6 meteen weergegeven, niet 00. Is dit allemaal voor iedereen of alleen in mijn yoghurtmaker? En toch, vertel me alsjeblieft, ik heb yoghurt gemaakt op Evitalia en na het uitschakelen van de timer (na 11 uur) op de bodem van het glas zit er om de een of andere reden een beetje vloeistof. Is dit hoe het zou moeten zijn?

[Mama Lizy]

Mama Lizy, ongeveer 6 Ik kan niet zeggen, ik heb 00 Als je op de bodem van de wei (vloeistof), dan overbelicht, minder tijd nodig hebt, concentreer je op de vorming van een dichte klonter, als er - yoghurt is klaar, doe je dat hoeft het niet langer te bewaren.

Ik kon geen sectie vinden waar je zo'n vraag kunt stellen. Weet iemand of Brand 4011 yoghurtbekers (apart verkrijgbaar op de website) gebruikt kunnen worden in een gewone multikoker?

[Frambozen]

Frambozenja, bekers kunnen in elke multikoker worden gebruikt!

Ksyushk @ -Plushk @, bedankt

Aygul, heel erg bedankt voor je antwoord

Vertel me, wat is het minimum - maximum om de thermostaat voor yoghurt te zetten?

Er zit geen thermostaat in deze yoghurtmaker. alleen timer.

Ik weet dat =)
Mijn regulator kwam 1,5 maand naar mij toe vanuit Oekraïne en kwam uiteindelijk. Nu moet u weten waar precies onder de kap de sensor moet worden geplaatst en welke temperatuur max / min u op de regelaar moet instellen.

[DimaK]

DimaKpardon, maar wat voor soort makar wil je deze specifieke yoghurtmaker en een thermostaat combineren? Er zit tenslotte geen geheugen in als de stroom is uitgeschakeld.
En de boven- en ondergrenzen voor yoghurts van verschillende fabrikanten zijn verschillend. Wat is je startercultuur?

Mijn regulator kwam 1,5 maand naar mij toe vanuit Oekraïne en kwam uiteindelijk.

En waarom zulke beproevingen? Je hebt tenslotte een vertegenwoordigingskantoor van EcoKom in St. Petersburg - Je eigen yoghurt, verkoopt dezelfde Oekraïense thermostaten met thuisbezorging.

Sorry, maar zeker ...Ik ben al in de war, mijn vrouw gebruikt het apparaat, maar ik herinnerde me net dat ik Moulinex kocht zonder onnodige elektronica - Moulinex DJC141. De zuurdesem is als volgt: 🔗

Ik gebruik dit niet, daarom ken ik de temperatuurgegevens op Genesis niet, maar ik kan de info niet meteen vinden. Ik zal in lactine schrijven, zoals ik doe. Kan u helpen bij het navigeren.
Dus yoghurt van lactine wordt gefermenteerd bij 38-42 * C. Ik heb 39.0-39.3 op de thermostaat ingesteld. Een startrun groter dan 0,2-0,3 graden mag niet worden ingesteld. En het is beter om de temperatuur dichter bij de bovengrens in te stellen.

Bedankt, laten we dit proberen!

Ik "rijd" mijn yoghurtmaker sinds december eens in de drie dagen - en fermenteert, en yoghurt en acidophilus. Ik zie geen zin in een thermostaat. Alles fermenteert perfect!

De temperatuur in dergelijke yoghurtmakers is afhankelijk van de netspanning, die helaas niet constant is. We zijn nu in de datsja, en daar is het over het algemeen verre van de stadsnormen - het werkt op het niveau en dat is goed.

Voordat ik een stabilisator kocht, waren er in mijn dorp twee koelkasten "uitgebrand". Vijf jaar nadat de stabilisator was geïnstalleerd, werd alles normaal.

Hallo!
Dankzij jullie feedback heb ik zo'n yoghurtmaker voor mezelf gekocht.
Vandaag heb ik voor de derde keer yoghurt gemaakt, ik fermenteer het op Evitalia, voor het eerst zet ik het op 11 uur,
serum gevormd bovenop, de tweede keer gedurende 6 uur - opnieuw serum bovenop,
vandaag om drie uur - hetzelfde
Yoghurt ziet eruit als gestremde melk, heterogeen ...
Wat doe ik verkeerd? Of raakt de yoghurtmaker oververhit?

En als ik de yoghurtmaker aanzet, brandt de indicator niet 00, maar 06 ..
Ik heb hier al over gelezen in de topic, wie schreef, reageer alstublieft .. Is alles normaal bij de yoghurtmaker, of zijn er problemen?

Vandaag heb ik voor de derde keer yoghurt gemaakt, ik fermenteer het op Evitalia, voor het eerst zet ik het op 11 uur,
serum gevormd bovenop, de tweede keer gedurende 6 uur - opnieuw serum bovenop,
vandaag om drie uur - hetzelfde
Yoghurt ziet eruit als gestremde melk, heterogeen ...

En als ik de yoghurtmaker aanzet, brandt de indicator niet 00, maar 06 ..

En wat is jouw yoghurt klaar in 3 uur? Over nog eens 3 uur heb ik het vloeibaar, net als melk.

Mijn yoghurtmaker laat 00 zien, dus ik kan je hier niets over vertellen.

Ik fermenteer op Evitalia. Ik zette de eerste batch om 11 uur, er was nooit een serum. Ik fermenteer opnieuw gedurende 5 uur. Ik leg het 's nachts, 5 uur eindigt en de yoghurt staat tot de ochtend in de yoghurtmaker, koelt af en' s morgens zet ik het in de koelkast. De consistentie van yoghurt is homogeen, net als zure room, de smaak is delicaat, neutraal, niet zuur. Ik heb het meerdere keren gedaan op Yogulakta, dat is waar de smaak en structuur van yoghurt zeker wordt verkregen.

Ja, de yoghurt bleek in 3 uur te zijn, wei was er al bovenop gevormd en weer ziet het eruit als yoghurt ..
Tegelijkertijd is de smaak niet zuur.

Laten we verder gaan met de details. In 3 uur is de yoghurt klaar als hij te zuurdesem is, waarschijnlijk? Als 11 uur te lang is, probeer dan eerder uit te schakelen. En wat is de begintemperatuur van het zuurdeeg en de melk?

Laten we verder gaan met de details. In 3 uur is de yoghurt klaar als hij te zuurdesem is, waarschijnlijk? Als 11 uur te lang is, probeer dan eerder uit te schakelen. En wat is de begintemperatuur van het zuurdeeg en de melk?

Ja, in 3 uur bij overgisting (de gisting is ook met wei erop).
Volle gepasteuriseerde melk, vetgehalte van 4 tot 5,5% (zoals op de verpakking staat, ik ben nu in het dorp met de kinderen, hier brengen ze lokale melk van de boerderij, in zachte pakken)
Ik kook de melk en laat hem afkoelen zodat hij niet verbrandt (ik fermenteerde Evitalia vroeger in zo'n pot, zoals de instructies zeggen)
Er was een gedachte dat hete melk gisteren meer afkoelde, het resultaat is hetzelfde ...
Ik haal het zuurdeeg uit de koelkast voor het fermenteren.

manna, bedankt voor het advies over blikken 0,5, het is echt heel handig, ik heb er nog twee glazen neergezet.

Vertel me hoe je de temperatuur in een yoghurtmaker kunt meten, wat voor soort thermometer?
Misschien is haar temperatuur hoog, dus deze kwaliteit wordt verkregen ..
Het krijgt geen strak stolsel als ik het glas kantel, wei zal gieten en de yoghurt is niet uniform, niet dicht
De smaak is niet zuur, aangenaam, hetzelfde als bij vergisting in een pot, maar het soort ..

En ik ben ook in de war door de aanduiding 06 op het display, dus de gedachte dat er iets mis is met de yoghurtmaker ..
Bedankt voor het reageren

Hallo!
Dankzij jullie feedback heb ik zo'n yoghurtmaker voor mezelf gekocht.
Vandaag heb ik voor de derde keer yoghurt gemaakt, ik fermenteer het op Evitalia, voor de eerste keer heb ik het om 11 uur gezet,
serum gevormd bovenop, de tweede keer gedurende 6 uur - opnieuw serum bovenop,
vandaag om drie uur - hetzelfde
Yoghurt ziet eruit als gestremde melk, heterogeen ..
Wat doe ik verkeerd? Of raakt de yoghurtmaker oververhit?

En als ik de yoghurtmaker aanzet, brandt de indicator niet 00, maar 06 ..
Ik heb hierover al gelezen in de topic, wie schreef, reageer aub .. Is alles normaal bij de yoghurtmaker, of zijn er problemen?

Goede dag. Dit is wat ik schreef dat mijn display niet 00 is, maar 06. Ik weet niet eens waarom. Misschien is dit zo'n feest. Ik hoop dat dit geen huwelijk is. De eerste keer dat ik yoghurt maakte in Evitalia, zette ik het op 6 uur, het was nodig om meer tijd toe te voegen, omdat de yoghurt vloeibaar was, maar ik dacht dat er niets gebeurde en ik schonk alles uit. Daarna maakte ik Activia op yoghurt, zonder toevoegingen. Na 6 uur was de yoghurt klaar, een beetje zuur. Toen deed ik het op Evitalia, zette het om 11 uur. En na 11 uur zat er wat wei op de bodem van het glas. De meisjes adviseerden me om de tijd te verkorten, maar ik heb het niet nog een keer gedaan op Evitalia

Mama Lizy, bedankt voor het antwoord. Ik hoop ook dat het geen huwelijk is.

Ik heb ook "06" op het display, alles is in orde. Ik maak het met UHT-melk, verwarm het een beetje, tot een beetje lauw.

[Vichka]

Vertel me hoe je de temperatuur in een yoghurtmaker kunt meten, wat voor soort thermometer?
Misschien is haar temperatuur hoog, dus deze kwaliteit wordt verkregen ..

Elke thermometer (als er geen speciale is), bijvoorbeeld een waterthermometer: giet wat water in de kom van een yoghurtmaker en meet na een uur of twee de temperatuur van het water op de bodem van de kom. Het belangrijkste is dat de thermometer het vereiste temperatuurbereik heeft.

Is er veel wei? Al is het maar een beetje, dan valt dit binnen het normale bereik.

De eerste keer dat ik yoghurt maakte op Evitalia, zette ik het op 6 uur, het was nodig om meer tijd toe te voegen, aangezien de yoghurt vloeibaar was, maar ik dacht dat er niets gebeurde en ik schonk alles uit. Daarna maakte ik Activia op yoghurt, zonder toevoegingen. Na 6 uur was de yoghurt klaar, een beetje zuur. Toen deed ik het op Evitalia, zette het om 11 uur. En na 11 uur zat er wat wei op de bodem van het glas. De meisjes adviseerden me om de tijd te verkorten, maar ik heb het niet nog een keer gedaan op Evitalia

Oh, natuurlijk, 6 uur voor het primaire zuurdeeg van Evitalia is heel weinig, het duurt 9-11 uur. Maar voor activering is 6 uur veel (yoghurtperoxide), en 3 uur is genoeg voor haar (Vichka en fermenteert minder in de tijd).

.

Is er veel wei? Al is het maar een beetje, dan valt dit binnen het normale bereik.

Naar mijn mening veel, in blikken van 0,5 l, bijna 1 cm bovenop wei ..., in glazen van 0,5-0,7 cm ...

Naar mijn mening veel, in blikken van 0,5 l, bijna 1 cm bovenop wei ..., in glazen van 0,5-0,7 cm ...

echt veel

[Vichka]

Oh, natuurlijk, 6 uur voor het primaire zuurdeeg van Evitalia is heel weinig, het duurt 9-11 uur. Maar voor activering is 6 uur veel (yoghurtperoxide), en 3 uur is genoeg voor haar (Vichka en fermenteert minder in de tijd).

mannahartelijk dank voor het advies. en ik vraag me af waarom mijn yoghurt aan de onderkant een beetje gestremd is. Nu ga ik 3 uur op de activiteit wedden

Hallo!

Iets dat mijn yoghurtmaker gaandeweg de temperatuur niet meer vasthield.

Eerder besloeg het deksel oh hoe, nu is het nauwelijks beslagen. Bovendien condensatie in het raam na verloop van tijd.

Ik dacht: oké, ik wacht op de yoghurt en kijk. Toen het klonk, haalde ik eruit - een nauwelijks warm glas, je kunt zeggen praktisch niet warm, ruim, maar voordat het erg warm was en het was nodig om te wachten om het in de koelkast te zetten. Nou, de yoghurt zelf is vloeibaar.

Ik heb hem in april gekocht, er zit nog een garantie op. Ik heb geluk maandag.
Maar ze zullen het lang aanhouden en ik zal zonder yoghurt en kwark zijn
Het is een schande.

We hebben gisteren besloten om te proberen cottage cheese te maken.

Twee uur later probeerde ik de temperatuur te meten, en vervolgens elke twee uur gemeten. Dat in twee uur, dat in acht - 28 graden.

Om een ​​onbekende reden stopte Taki met het vasthouden van de temperatuur.
En de cottage cheese kwam er slecht uit.

Ik heb een garantie. Vier maanden zijn verstreken sinds de aankoopdatum.

Hoe lang werkt uw yoghurtmaker? Houdt het goed warm?

Hoe lang werkt uw yoghurtmaker? Houdt goed warm?

Zodra ik naar de datsja vertrok, heb ik de yoghurtmaker niet meer gebruikt, hoewel ik hem wel meenam (nu heb ik compleet andere volumes). Maar voor 5 maanden gebruik was de temperatuur stabiel.

Ik heb een garantie. Vier maanden zijn verstreken sinds de aankoopdatum.

Hoe lang werkt uw yoghurtmaker? Houdt goed warm?

Ik heb het sinds december, twee of drie keer per week. Ik ben niet dolgelukkig!

Hallo!

Iets dat mijn yoghurtmaker gaandeweg de temperatuur niet meer vasthield.
Ik heb hem in april gekocht, er zit nog een garantie op. Ik heb geluk maandag.
Maar ze zullen het lang wegnemen en ik zal zonder yoghurt en kwark zitten. Jammer.

Miranda, hallo!

De eerste keer dat dit gebeurde met onze yoghurtmakers ...
Breng het naar ons "Brand" -servicecentrum, we zullen een kijkje nemen.
We zullen proberen het zo snel mogelijk terug te sturen.

Medewerker van het bedrijf "Merk"

Wordt de yoghurtmaker van het merk 4001 geleverd aan Oekraïne?

Wordt de yoghurtmaker van het merk 4001 geleverd aan Oekraïne?

Hallo!

Helaas niet.
U kunt onze producten kopen via vrienden of familieleden die in Rusland wonen.

Nee, je kunt maar beter naar ons toe komen (c)

Begin met verzenden, alstublieft.

Ik had catastrofaal niet genoeg potten voor yoghurt, vandaag heb ik alle containers in huis gemeten en, hoera, ik heb een vervanger gevonden! Vijf 300gr. Whiskyglazen zijn perfect voor een yoghurtmaker en worden afgesloten met gewone plastic potdeksels.

Ik ben gewend geraakt aan het gebruik van potjes chocoladepasta, er zijn goede doppen en passen heel goed in een yoghurtmaker !!!

[Oksana]

Vandaag heb ik 4 yoghurtmakers ontvangen en onze doppen (eerste gebruikers, vanaf de eerste leveringen) zijn zo strak dat als je een gesloten glas water omdraait, er niets uitkomt. En deze zijn zo zwak dat je geen yoghurt in een pot naar je werk kunt nemen.
Oksana (Sinds kort ben je vaker dan anderen), zijn de vormpjes voor de deksels veranderd of stromen ze een beetje in? omdat de koppeling van het deksel met de beker niet plaatsvindt

[Oksana]

Vandaag heb ik 4 yoghurtmakers ontvangen en onze deksels (eerste gebruikers, vanaf de eerste leveringen) zijn zo strak dat als je een gesloten glas water omdraait, er niets uitkomt. En deze zijn zo zwak dat je geen yoghurt in een pot naar je werk kunt nemen.
Oksana (Sinds kort ben je vaker dan anderen), zijn de vormpjes voor de deksels veranderd of stromen ze een beetje in? omdat de koppeling van het deksel met de beker niet plaatsvindt

Aygul, goedemiddag!

We hebben geen informatie over de productietechnologie, aangezien dit gesloten fabrieksinformatie is.
De yoghurtpotjes zijn oorspronkelijk uitsluitend bedoeld om yoghurt te maken en in de koelkast te bewaren, en niet om deze te vervoeren. Bovendien zijn glazen potten zwaarder dan plastic schaaltjes en bestaat het risico dat ze onderweg kunnen breken en glasscherven in yoghurt terechtkomen ... Daarom raden we het gebruik ervan voor dergelijke doeleinden af.

Oksana, "Brand"

[Oksana]

Daarnaast zijn glazen potten zwaarder dan plastic schaaltjes en bestaat het risico dat ze onderweg kapot gaan en glasscherven in de yoghurt terecht komen ...

Oksanais over het algemeen correct. Ik schaamde me voor het feit dat in mijn yoghurtmaker, die vorig jaar december was, deksels heel strak op alle potten worden gedaan en zelfs, zou ik zeggen, ze worden stevig aan- en uitgetrokken, maar hier zijn ze heel, heel gemakkelijk op te stijgen, aan te trekken, zou je kunnen zeggen, lopen, niet strak sluiten, maar alsof het de oevers bedekt.

[Oksana]

Oksanais over het algemeen correct.Ik schaamde me voor het feit dat in mijn yoghurtmaker, die vorig jaar december was, deksels heel strak op alle potten worden gedaan en zelfs, zou ik zeggen, ze worden stevig aan- en uitgetrokken, maar hier zijn ze heel, heel gemakkelijk op te stijgen, aan te trekken, zou je kunnen zeggen, lopen, niet strak sluiten, maar alsof het de oevers bedekt.

Aygul, het verschil in de dichtheid van het deksel op de pot heeft op geen enkele manier invloed op het bereidings- en opslagproces van yoghurt.
Laat u hierdoor niet verwarren ...

[Oksana]

Aygul, het verschil in de dichtheid van het deksel op de pot heeft op geen enkele manier invloed op het bereidings- en opslagproces van yoghurt.
Laat u hierdoor niet verwarren ...

Oké, bedankt voor het antwoord
Oksana, een andere vraag. 1 glas heeft een soort ruwheid in het gebied van de rand van een klein formaat, maar als je met je vinger langs de rand gaat, voel je deze plek, ruw

[Oksana]

Oké, bedankt voor het antwoord
Oksana, een andere vraag. 1 glas heeft een soort ruwheid in het gebied van de rand van een klein formaat, maar als je met je vinger langs de rand gaat, voel je deze plek, ruw

Wat is de vraag? Als de ruwheid geen invloed heeft op de kwaliteit van de bereiding en opslag van yoghurt, dan is dit niet kritisch.

Wat is de vraag?

Kan zo'n pot worden gebruikt? Zou het kunnen dat er kleine stukjes glas in de yoghurt komen? is dit geen fabrieksfout?
Ik zou op mijn hoede zijn om zo'n pot te gebruiken. Wat is jouw mening, Oksana?