Hoera, Panasonic broodbakmachine gekocht! Eerste indrukken en recensies

[OlgaVlad]

Ik heb gemerkt dat wanneer je het brood eruit haalt, de korst kreukt, maar er niet af valt. Dit is normaal?

OlgaVlad, absoluut normaal .. Al herhaaldelijk besproken, maar ik weet niet meer op welke plaats, daarom in een notendop ... De wet van de natuurkunde zegt dat lichamen bij verhitting uitzetten en bij afkoeling samentrekken. Wanneer het brood afkoelt, stijgt de interne stoom in het brood en verzacht de bovenste korst, die al de dunste is in HP. Als je een brood op zijn kant legt, kan het brood vervormd raken ... Het sterkste deel van het brood is de "hiel", daar wordt het meestal afgekoeld. Bij het bakken in de oven kunnen de regels anders zijn, want daar is de bovenste korst sterker ... daar kun je hem gewoon op zijn kant leggen zodat het brood niet "hurkt".

MIJN KEUZE WERD VOORGESTELD DOOR MIND))) Ik kocht een Panasonic 2501. Alleen een beetje overstuur. Ik heb een vraag voor de eigenaren van deze kachel voor een complete set. Op je foto's staat al het brood op het rooster, maar dat heb ik NIET in de doos. en de doos zegt ook over de met diamant beklede roerpeddel, maar het WILT ook NIET ((((

rooster is niet inbegrepen, gebruik er een. En er zijn twee mixers - een kam en een gewone.

Ik gebruik een gewone hete metalen standaard, die kun je uit de magnetron halen.

Bedankt gerustgesteld, anders wilde ik de winkel al bellen. zweer)))

Ik gebruik een rooster uit de oven. Het brood is aan het afkoelen - ik leg de bakplaat terug in de kast.

Vertel me welk brood het beste is om mee te beginnen? En is het nodig om melkpoeder toe te voegen aan Frans? Waarom vervang je geen melk door water? (misschien domme vragen, nou, neem me niet kwalijk, ik ben een nieuweling) Ik las veel pap in mijn hoofd op het forum))) Ik ging naar de winkel voor gist.

Naar mijn mening heb ik het verprutst ... ik heb het gebruikelijke deeg voor 1 programma gezet. Het proces van staan ​​is begonnen (wat voor dier is dit? Op de video op YouTube begint alles meteen te mixen). Ik moest dringend vertrekken toen ik aankwam, de stippellijn stond op de liftfunctie. En het deeg leek me dun. Zoals een van de goed geïnformeerde mensen op het forum zei dat het dan nodig is om een ​​beetje bloem toe te voegen (het werd zelfs aanbevolen om 50 g van de aanbevolen hoeveelheid over te laten voor latere toevoeging) druk ik zonder twee keer na te denken op de stopknop, voeg bloem toe en installeer 1 programma eerst. En nu zit ik en denk: waarschijnlijk voor niets heb ik dit gedaan?

Naar mijn mening heb ik het verprutst ... ik heb het gebruikelijke deeg voor 1 programma gezet. Het proces van staan ​​is begonnen (wat voor dier is dit? Op de video op YouTube begint alles meteen te mixen). Ik moest dringend vertrekken toen ik aankwam, de stippellijn stond op de liftfunctie. En het deeg leek me dun. Zoals een van de goed geïnformeerde mensen op het forum zei dat het dan nodig is om een ​​beetje bloem toe te voegen (het werd zelfs aanbevolen om 50 g van de aanbevolen hoeveelheid over te laten voor latere toevoeging) druk ik zonder twee keer na te denken op de stopknop, voeg bloem toe en installeer 1 programma eerst. En nu zit ik te denken: waarschijnlijk voor niets heb ik dit gedaan?

Ja, je had het programma in dit stadium niet moeten resetten ... je moest wachten op het bakken ... Wat had er kunnen gebeuren als je het programma niet had onderbroken? Het dak had kunnen vallen, maar het valt niet mee ... Het brood zou eetbaar zijn, maar niet erg schattig ... Wat zou er nu kunnen gebeuren? VOEG JE bloem toe? Staat de kachel en mengt hij niet (maakt de temperatuur gelijk)? Schrijf, misschien is alles nog niet verloren ...

Over het algemeen is hier mijn rapport. Wachtte op een brood tot 2.30 uur 's nachts))) Het uitzicht is geweldig. Mijn zoon vond de smaak lekker.Zegt zacht van binnen met een zeer harde korst)))) Dit komt waarschijnlijk door een teveel aan kneden Over het algemeen is de eerste pannenkoek praktisch niet klonterig

Over het algemeen is hier mijn rapport. Wachtte op een brood tot 2.30 uur 's nachts))) Het uitzicht is geweldig. Mijn zoon vond de smaak lekker. Zegt zacht van binnen met een zeer harde korst)))) Dit komt waarschijnlijk door een teveel aan kneden Over het algemeen is de eerste pannenkoek praktisch niet klonterig

Gefeliciteerd! De korst is in het begin altijd hard, daarna wordt hij zachter tijdens opslag, als hij tijd heeft ...

Een heel harde korst is als je het hete brood er meteen uit haalt en het in de lucht laat afkoelen. Er verdampt meer vocht uit een hete korst. Hier overtreed ik de instructies van de fabrikant en laat ik het brood rustig afkoelen tot een warme (zoals ik zeg, aangrijpende) staat in een emmer. Als het brood er warm uit wordt gehaald, heeft de geweekte korst de tijd om te drogen, maar zal deze niet zo hard zijn.

Maar daar wist ik niets van. Ze trok hem er meteen uit en bedekte hem met een handdoek. Nu belde mijn moeder en zei dat haar zoon een half brood had gegeten als ontbijt.Ik heb een vraag: komt een kleine lepel die bovenop wordt gegoten of alleen de laatste rizka overeen met één theelepel? Maar toen het brood bijna klaar was, rook de keuken ook naar gist. Misschien heb ik ze overdreven?

een maatlepel wordt "onder het mes" gegoten, dat wil zeggen, getypt, en van de bult geborsteld.
Voor zover ik weet, kan 500 g bloem de hoeveelheid droge gist gemakkelijk terugbrengen tot 1 theelepel. Maar ik ben hier geen speciale adviseur - ik gebruik geperste, "natte". Ik reken op 1,5 g per 100 g bloem.

Maar toen het brood bijna klaar was, rook de keuken ook naar gist. Misschien heb ik ze overdreven?

We houden ook niet van de gistgeur. We stoppen er minder in. We zijn begonnen met 1 theelepel. (in recept 2), nu hebben ze 1/2 theelepel. Het resultaat is hetzelfde: de hoogte van het brood is hetzelfde, maar het ruikt minder.

een maatlepel wordt "onder het mes" gegoten, dat wil zeggen, getypt, en van de bult geborsteld.
Voor zover ik weet, kan 500 g bloem de hoeveelheid droge gist gemakkelijk terugbrengen tot 1 theelepel. Maar ik ben hier geen speciale adviseur - ik gebruik geperste, "natte". Ik reken op 1,5 g per 100 g bloem.

A * nat * ook onder meelhuid?

Om de een of andere reden wordt in het Panas-recept voor het eerste programma voor 500 gram bloem 1,5 theelepel gist geschreven. Dus ik sloeg er 1 onder het mes (ik las hierover op het forum) en de helft meer.

A * nat * ook onder meelhuid?

Verkruimel de emmer tot op de bodem, en dan alles, zoals in de instructies.

Vandaag hebben we een Panasonic 2501 gekocht, en heel onverwacht. We hebben 256 modellen besteld, maar het was niet beschikbaar en ze brachten er 2501, voor dezelfde prijs, ik weet niet of ik verdrietig of blij moet zijn. Nee, ik ben natuurlijk blij. Heb het al geprobeerd, ik snij cirkels rond Panas, luister naar het geritsel, mijn vrouw lacht, kijk ernaar. Het resultaat beviel me, en het belangrijkste in dit alles is mijn eigen brood, en ik weet zeker dat ik daar geen verdachte rotzooi in heb gestopt. Ik zal de gratie van beweging uitzoeken, beslissen over meel en gist, en dan gaan we mijn vrouw leren werken aan de eenheid. Ik heb tot nu toe gebakken, dus ze gaf me zoveel advies vanaf de bank, en al de verkeerde.

[Barbuda]

Barbuda, gefeliciteerd met de aanschaf van zo'n coole unit (je kunt overigens met trots model 2501 in je profiel vermelden zonder "verwacht").
Heb je de theorie al onder de knie? Heb je het verhaal van Kolobok gelezen?
De eerste pagina van het onderwerp bevat de nodige links

[Barbuda]

Barbuda, gefeliciteerd met de aanschaf van zo'n coole unit (je kunt overigens met trots model 2501 in je profiel vermelden zonder "verwacht").
Heb je de theorie al onder de knie? Heb je het verhaal van Kolobok gelezen?
De eerste pagina van het onderwerp bevat de nodige links

Bedankt, ik heb het profiel bijgewerkt. Ik heb het onderwerp vanaf het begin doorgenomen, ik herinnerde me weinig, hoewel ik enige theoretische kennis had verworven. Eerst voed ik mezelf met gist en daarna experimenteer ik met zuurdesem.
Ze deden hem denken aan Kolobok, hij was al verdrietig. Een triest verhaal, het is eigenlijk een verhaal van drie pogingen en een succesvolle moord op de bakkerijgeest door een armoedig vlooienzoogdier.

[Handige tips en hulp bij het bakken van brood]

hier hebben we een sprookje over Kolobok leuker ... volg de links aan het begin van het onderwerp en lees ...

hier, in het bijzonder links hier kopiëren

Zie het gedeelte als u problemen heeft met het bakken van brood in een broodbakmachine
Handige tips en hulp bij het bakken van brood.
Studeer alsjeblieft
BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD,
bijzondere aandacht besteden
Aan de kolobok-regel

Ik was dol op mijn oude ski's, en nu ben ik dol op Panasonic !!! Met wie je leidt en verliefd wordt

hier hebben we een sprookje over Kolobok leuker ... volg de links aan het begin van het onderwerp en lees ...

hier, in het bijzonder links hier kopiëren

Bedankt, ik heb ze al in mijn bladwijzers voor het geval dat.

Ik heb het ook gekocht en ook vandaag! Ik vraag de inwoners van Furom om zich bij ons aan te sluiten.

Laat me naast de deur zitten ... Ook gisteren werd ik de gelukkige eigenaar van Panasonic 2501 ... Ik bakte al een eenvoudig brood, rekening houdend met alle berichten die ik las met onderwaterranden ... en vandaag was het mij verboden om brood bakken ... het blijkt te lekker, ze kunnen zichzelf niet scheuren, ze zijn bang dat de weegschaal opstaat)

Gefeliciteerd! Ik bak 2 weken, alles is erg GOED !! Toegegeven, toen het eenmaal "verdomd klonterig" was door mijn persoonlijke schuld, vergat ik water in te schenken. * GRAPPIG * Veel succes.

.. en vandaag mocht ik geen brood bakken ... het blijkt te lekker, ze kunnen zichzelf niet scheuren, ze zijn bang om op de weegschaal te staan)
[/ citaat]

En vandaag is mijn weegschaal al kapot .......

En vandaag is mijn weegschaal al kapot .......

: yahoo: en ik neem altijd alles met een grote marge))

Laat me naast de deur zitten ... Ook gisteren werd ik de gelukkige eigenaar van Panasonic 2501 ... Ik bakte al een eenvoudig brood, rekening houdend met alle berichten die ik las met onderwaterranden ... en vandaag was het mij verboden om brood bakken ... het blijkt te lekker, ze kunnen zichzelf niet scheuren, ze zijn bang dat de weegschaal opstaat)

als je jezelf niet vermaakt met allerlei lekkernijen, maar alleen eenvoudig tarwebrood bakt zonder toevoegingen (en het zou fijn zijn om bloem 1 en 2 s te gebruiken), zul je snel merken dat je minder brood bent gaan eten. U raakt sneller verzadigd met goed schoon brood, één stuk is voldoende, en niet een half brood, zoals bij het gebruik van een gekochte.

Ik had minstens één brood gekocht voor drie volwassenen per dag, en een zelfgebakken brood in twee dagen (of zelfs langer).

als je jezelf niet vermaakt met allerlei lekkernijen, maar alleen eenvoudig tarwebrood bakt zonder toevoegingen (en het zou fijn zijn om bloem 1 en 2 s te gebruiken), zul je snel merken dat je minder brood bent gaan eten.

Ik heb al 9 maanden Panasonic ... ik bak zelden zonder toevoegingen, ik hou echt van gemengd brood met kruiden, zaden, etc.
Maar ook al is het maar een Fransman (ik doe het meestal met toevoeging van roggemeel), het vliegt meteen weg. Voor 9 maanden + 5 kg

Ik heb al 9 maanden Panasonic ... ik bak zelden zonder toevoegingen, ik hou echt van gemengd brood met kruiden, zaden, etc.
Maar ook al is het maar een Fransman (ik doe het meestal met toevoeging van roggemeel), het vliegt meteen weg. Voor 9 maanden + 5 kg

daarom schreef ik "als je geen plezier hebt met allerlei lekkernijen." Ik heb niet alleen ervaring met mezelf, maar ook met vrienden.
Als ze constant eenvoudig brood bakken, zoals onze grootmoeders bakten (dat wil zeggen, eenvoudig brood zit in de dagelijkse voeding, en niet van tijd tot tijd), dan neemt de consumptie van brood af.
En als er allerlei soorten kruiden, smaakmakers, zaden, noten zijn, dan is de kans dat je er extra bij krijgt. kilogram is veel meer. En als je ook elke dag of om de dag gaat bakken, dan zijn deze kilo's bijna gegarandeerd

Gisteren lid geworden van de Panasonic Club, model SD ZB2502WTS.

Meteen deed ik de eerste test - menu nummer 1, het eenvoudigste witbrood, Makfa-bloem van de hoogste kwaliteit, maar er was alleen bruine suiker in huis, droge gist SAF, olijfolie, gefilterd water (omgekeerde osmose). Voor het wegen heb ik Vitek 2400 weegschalen gebruikt, nauwkeurigheid 1 g.

Ik heb alles zorgvuldig gewogen, in de mal gedaan. De lijst gecontroleerd - iets vergeten? Oeps ... vergat ... vergat de spatel in te brengen! Ugh, idioot ... We zijn op zoek naar een geschikte container, waar we nu al dit spul in kunnen dumpen. Ik vond het, gooide het weg, deed er een spatel in en laadde het mengsel terug.

Na 4 uur kreeg ik mijn eerste brood.Hij was geweldig! Zowel qua vorm als qua inhoud - de kruim is sponsachtig, uniform, gebakken. We kijken ernaar uit om af te koelen. Na 5 minuten blijven er kruimels over van een rol van 1 kg.

Eerste opgemerkt voordelen: het is verrassend stil, behalve de luide klikken van de gistdispenser, waaruit de katten van de stoelen vielen. De peperkoekman werd strikt gevormd volgens de forumvereisten :-)

Nadelen: na de eerste test stonk het hele huis naar een onaangename geur, maar geen plastic, maar blijkbaar motorisolatie. Heren van Panasonic konden de statorwikkelingen van de motor isoleren en beter, gezien de zeer robuuste kosten van de eenheid. Maar dit is tot nu toe het enige gemerkte nadeel, ik hoop dat na een aantal runs de geur zal verdwijnen.

Nadelen: na de eerste test stonk het hele huis naar een onaangename geur, maar geen plastic, maar naar het schijnt motorisolatie. Heren van Panasonic konden de statorwikkelingen van de motor isoleren en beter, gezien de zeer robuuste kosten van de eenheid. Maar dit is tot nu toe het enige gemerkte nadeel, ik hoop dat na een aantal runs de geur zal verdwijnen.

Ik had ook, geslaagd na de eerste keer bakken

Ik had ook, geslaagd na de eerste keer bakken

en ik had geen vreemde geuren!

veel hangt af van de individuele gevoeligheid. In het begin voelde ik deze geur heel duidelijk, maar mijn vader en man voelden het helemaal niet.

veel hangt af van de individuele gevoeligheid. In het begin voelde ik deze geur heel duidelijk, maar mijn vader en man voelden het helemaal niet.

De "geur" ​​die mijn HP uitstraalde was onmogelijk om niet te voelen
Hetzelfde gebeurde overigens toen je de Panasonic multicooker voor het eerst gebruikte

we kochten gebruikt

De "geur" ​​die mijn HP uitstraalde was onmogelijk om niet te voelen
Hetzelfde gebeurde overigens toen je de Panasonic multicooker voor het eerst gebruikte

Wat betreft "onmogelijk" - dat klopt. Ik heb zojuist het product van het volgende deeg gehaald (van het woord "deeg", niet "deeg" :-) - dit keer menu # 3, brood met rozijnen - geweldig! De broodbakmachine geeft nog steeds een onaangename geur af, maar kleiner, en het brood heeft een geweldig aroma, er is geen bijmenging van verbrande isolatie.

Dus ... het is tijd om je eigen gewicht onder controle te houden :-)

als je jezelf niet vermaakt met allerlei lekkernijen ...

Ik hoop het echt vanwege mijn natuurlijke luiheid)) ... maar over het algemeen merkte ik serieus dat tijdens deze twee dagen heerlijk brood minder werd gegeten dan in de fabriek en met veel plezier ... dus ik ben erg tevreden over de aankoop dankzij het lezen van uw (onze) site ...

Meerdere dagen actief gebruik van de thuisbakkerij ... Ze kreeg de naam ... "Sonechka" ... Ik las op het forum dat er momenten zijn dat een spatel van een broodmachine in een brood blijft ... vermijd dit, ik nadat ik naar de "Rise" -modus was overgeschakeld, besloot ik de spatel eruit te trekken ... uiteindelijk, in plaats van een onfatsoenlijk gat in het eindproduct, kreeg ik een grote inkeping ... (misschien heeft iemand zoiets nodig een ervaring) ...
Gisteren heb ik besloten om taarten met aardappelen te bakken ... ik kneedde het deeg in de oven, maakte de samenstelling en hoeveelheid zoals voor standaard witbrood, bakte het in de oven ... het deeg bleek uitstekend, ik heb het nooit met de hand gekneed ...: yahoo: ik ben blij))

En tijdens het tillen verfrommelt de kachel het deeg verschillende keren, een spatel is nodig, maar het gat van de spatel is niet het punt ... het belangrijkste is brood ...

En tijdens het opheffen kneedt de kachel het deeg meerdere keren

Oh hoe! Ik zal overwegen ... bedankt voor de wetenschap)

ja helemaal niet .. graag helpen

URA-URA vandaag ben ik ook de eigenaar geworden van Panasonic 2501)))). Nadat ik over het forum had gelopen, koos ik voor witbrood met griesmeel. Het is super geworden! De mijnen zijn opgetogen, ik ook. Blij als een olifant. Ik ben op zoek naar nieuwe recepten)))

En ik en ik zijn nu een gelukkige eigenaar van de Panasonic 2501. Ik heb al het eerste brood gebakken, volgens het recept uit de gebruikershandleiding. Het ziet er mooi uit, de geur is gewoon sterfelijkheid. We zullen in de ochtend bezoeken =)))

Goedendag iedereen.Ik ben blij dat ik me bij jullie kan voegen, ik kocht de SD-2501 vanaf de derde dag, met een knal, alles is basic en snel en Frans behalve rogge, ik kan geen mout vinden. Is het mogelijk om kvaswort te gebruiken, bevat de samenstelling (roggemout, gerstemout, maïsmeel, water) een zak van 40 g, en zo ja! Alvast bedankt!

Goedendag iedereen. Ik ben blij om me bij jullie te voegen, ik kocht de SD-2501 vanaf de derde dag, met een knal, alles is basic en snel en Frans behalve rogge, ik kan geen mout vinden. Is het mogelijk om kvaswort te gebruiken, bevat de samenstelling (roggemout, gerstemout, maïsmeel, water) een zak van 40 g, en zo ja! Alvast bedankt!

Ik zou best 1 eetlepel nemen. lepel is ongeveer 20 gr.

Bedankt! Ik zal het proberen.

Hallo!
Ik heb een probleem met het kiezen van een fornuis. Gestopt om
Panasonic SD-2501WTS wat denk je dat er betere opties zijn in dit prijssegment? 6000 RUR met levering in Moskou.

Hallo!
Ik heb een probleem met het kiezen van een fornuis. Gestopt om
Panasonic SD-2501WTS wat denk je dat er betere opties zijn in dit prijssegment? 6000 RUR met levering in Moskou.

En hallo! De kachel is goed, betrouwbaar, neem hem en u zult er waarschijnlijk geen spijt van krijgen.