Stolichny-salade met kip

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Aardappelen	2
Wortel	2
Eieren	5
Augurken	1 blik 700 gr.
Erwtjes in blik	1 kan
Gekookte kip	borst en benen
Mayonaise
Zure room	1 eetl. de lepel

Kook methode

Ik breng een oud en afgezaagd recept voor de 'kapitaalsalade' onder uw aandacht, maar met een andere presentatie van snijproducten.
Alle componenten van deze salade (behalve erwten) worden niet in vierkanten gesneden, maar in dunne plakjes. De plakjes kunnen groot genoeg zijn, het belangrijkste is dat ze dun zijn
bijvoorbeeld: een komkommer wordt in de lengte gesneden en vervolgens versnipperd:
ook wortel
in een slakom:
we snijden de eieren door, dan elke helft opnieuw en versnipperen:
aardappelen ook eerst langs, en dan, afhankelijk van de grootte, weer 1 en 2 of 3 keer en ook chique
Ik koop ingelegde komkommers. Pickles zijn hier niet toegestaan. Ik koop ingelegde in de metrowinkel als volgt:
de bank kost 115 roebel. ze hebben ze ook in draaiende blikken van 3 liter.
Voeg de erwten toe.
We scheuren de kip met onze handen in reepjes. U kunt ook knippen - zoals u wilt.
Voeg dan mayonaise en 1 eetlepel zure room toe. Voeg een beetje zout en peper toe met gemalen zwarte peper. Nog een moment - roer de salade bij voorkeur met je handen.
Bestrooi de salade bij het serveren met fijngehakte verse komkommer en eventueel groene uien. Maar dit is alleen bij het serveren. Ik snijd deze salade een paar uur voor het serveren - de dunne plakjes zijn goed doorweekt. In plaats van kip kun je gekookt vlees of gekookte steur gebruiken.
Al mijn familieleden zijn dol op deze salade en voor de hele vakantie vragen ze je om dat te doen - snijd alles gewoon in plakjes!
Wees niet bang als deze plakjes je groot lijken - het is oké - ze zullen weken en alles komt goed!
Eet smakelijk!